Este documento discute concepções de alimentação subjacentes a provérbios populares portugueses. Ele analisa como os provérbios influenciam a alimentação e se encaixam em determinados períodos históricos, observando seu papel atual. O documento usa métodos históricos, antropológicos e sociológicos para analisar a função educativa e social dos provérbios, mostrando como eles refletem valores culturais e econômicos ao longo do tempo.

1. F aculdade de P sicologia e de C iências da E ducação da U niversidade do P orto Unidade Curricular: I ntrodução às C iências S ociais / S eminário de I ntrodução à M ediação e F ormação 1º Ano Lic. Ciências da Educação – Janeiro 2007 Ano Curricular: 2007/2008 Alimentação “ Que concepções de alimentos estão subjacentes aos provérbios populares portugueses?”

4. Fundamentação Contributo dos Provérbios Populares Portugueses Polivalência Linguística Atitude Social Denúncia Emissor Receptor Património Colectivo

5. Metodologia Método: Análise de Dados Recolha de documentos (a localização dos documentos para o estudo apresentam-se de forma variada, dependendo do objecto de estudo) Análise de Conteúdos (Conjunto de procedimentos que tem como objectivo, o tratamento da informação)

6. Dimensões Sociais e Culturais Económica Valores Morais Género Regras sociais Faixa etária Em boca de pobre tudo sabe a comer Com papas e bolos se enganam os tolos A fome é boa cozinheira À hora de comer, sempre o diabo traz mais um Burro velho, palha nova

7. Análise Causa/Efeito dos Provérbios Causa Efeito Necessidade de Alimento (fome) 1-O sujeito desenvolve acções de natureza diferente utilizando a criatividade, a imaginação Individual 2- Conduz as pessoas a saírem do seu contexto pessoal e praticarem acções ousadas ou procurar outras soluções Social Satisfação dos Alimentos 23- Hierarquização de alimentos Social

8. Conclusão Interpretar Provérbios de forma Objectiva Ruptura com o Senso Comum “… muito para além do espírito objectivo, os provérbios revelam uma dinâmica resultante da actividade das sociedades que os criaram, aceitaram, transmitiram e interpretaram.” “ O rei e os nobres – Imagens do Quotidiano nos Ditos Portugueses Dignos de Memória (século XVI)”, (2004), p. 55. Erros de Transmissão Função Educativa

11. FIM