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Objetivos
 Identificar o público-alvo;
 Descobrir quais os motivos dos consumidores e não consumidores;
 Conhecer a fre...
Motivação
 Necessidade de análise detalhadas do atual
produtos orgânicos e macrobióticos.

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Definição do Problema
 Quais as medidas

necessárias a serem tomadas por uma
empresa recente no mercado, para que adentre...
Conceitos Iniciais

XXII Congresso de Iniciação Científica da Universidade Federal de Pelotas - Novembro, 2013
Outras informações
 Universo:
População da cidade

de Pelotas/RS, com 18 anos ou

mais.
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Resultados
Qual seu nível de escolaridade?

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Qual seu gênero?

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Qual o principal motivo de não consumir orgânicos,
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Quais são os motivos que levam você a consumir
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Ao decidir onde comprar orgânicos, macrobióticos e
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Desejas receber o resultado da pesquisa?

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Análise - Qualitativa
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Análise - Qualitativa (frases)
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Sugestões
 Dia da “Degustação” e “Dia da Promoção”
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Sugestões
 Diversificação e qualidade dos produtos ofertados
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Análise Geral
 O mercado mostra-se promissor, com grande busca de
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Referências
Disponível em: <http://portal.anvisa.gov.br>. Acesso em 11 de Agos. 2013.
Disponível em: <http://centrodeartig...
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Apresentação CIC 2013 - Universidade Federal de Pelotas

  1. 1. PERFIL DO CONSUMIDOR E ANÁLISE DE MERCADO PARA ELABORAÇÃO DE PLANO DE MARKETING EM COMÉRCIO DE PRODUTOS ORGÂNICOS, NATURAIS E MACROBIÓTICOS NA CIDADE DE PELOTAS/RS. MARQUES, Greice; ALMEIDA, Daiane; LIMA, Jordana; SILVEIRA, Lucinara; FERREIRA, Sílvia; OLIVEIRA, M.R.
  2. 2. Objetivos  Identificar o público-alvo;  Descobrir quais os motivos dos consumidores e não consumidores;  Conhecer a frequência de consumo;  Analisar o motivo da escolha do estabelecimento comercial;  Desenvolver sugestões de ações / plano de marketing. XXII Congresso de Iniciação Científica da Universidade Federal de Pelotas - Novembro, 2013
  3. 3. Motivação  Necessidade de análise detalhadas do atual produtos orgânicos e macrobióticos. consumo de XXII Congresso de Iniciação Científica da Universidade Federal de Pelotas - Novembro, 2013
  4. 4. Definição do Problema  Quais as medidas necessárias a serem tomadas por uma empresa recente no mercado, para que adentre e tenha sucesso neste segmento em expansão? XXII Congresso de Iniciação Científica da Universidade Federal de Pelotas - Novembro, 2013
  5. 5. Conceitos Iniciais XXII Congresso de Iniciação Científica da Universidade Federal de Pelotas - Novembro, 2013
  6. 6. Outras informações  Universo: População da cidade de Pelotas/RS, com 18 anos ou mais.  Coleta de dados:  Quantitativo- 282 questionários com perguntas fechadas  Qualitativo - 9 questionários com perguntas fechadas, abertas e semiabertas. XXII Congresso de Iniciação Científica da Universidade Federal de Pelotas - Novembro, 2013
  7. 7. Resultados
  8. 8. Qual seu nível de escolaridade? XXII Congresso de Iniciação Científica da Universidade Federal de Pelotas - Novembro, 2013
  9. 9. Qual seu gênero? XXII Congresso de Iniciação Científica da Universidade Federal de Pelotas - Novembro, 2013
  10. 10. Você consome produtos orgânicos, macrobióticos e naturais ? XXII Congresso de Iniciação Científica da Universidade Federal de Pelotas - Novembro, 2013
  11. 11. Qual o principal motivo de não consumir orgânicos, macrobióticos e naturais ? XXII Congresso de Iniciação Científica da Universidade Federal de Pelotas - Novembro, 2013
  12. 12. Qual é a frequência de ingestão de orgânicos, macrobióticos e naturais ? XXII Congresso de Iniciação Científica da Universidade Federal de Pelotas - Novembro, 2013
  13. 13. Quais são os motivos que levam você a consumir produtos orgânicos, macrobióticos e naturais? XXII Congresso de Iniciação Científica da Universidade Federal de Pelotas - Novembro, 2013
  14. 14. Ao decidir onde comprar orgânicos, macrobióticos e naturais o que você leva em consideração? XXII Congresso de Iniciação Científica da Universidade Federal de Pelotas - Novembro, 2013
  15. 15. Desejas receber o resultado da pesquisa? XXII Congresso de Iniciação Científica da Universidade Federal de Pelotas - Novembro, 2013
  16. 16. Análise - Qualitativa 09 pessoas  1 entrevistado com idade de 18 a 25 anos  3 sendo de 26 a 35  2 de 36 a 50  3 com idade superior a 51 anos.  Gênero: 6 feminino 3 masculino.  Escolaridade: 1 ensino fundamental 3 com ensino médio 4 com curso superior XXII Congresso de Iniciação Científica da Universidade Federal de Pelotas - Novembro, 2013
  17. 17. Análise - Qualitativa (dados)  8 consomem os produtos  apenas 1 não consome  Frequência de consumo: 1 ocasionalmente 1 uma vez por semana 3 três vezes por semana 3 diariamente  Motivos apontados: Benefícios à saúde.  Produtos preferidos : barras de cereais, pães integrais e os grãos, especialmente, linhaça e gergelim. XXII Congresso de Iniciação Científica da Universidade Federal de Pelotas - Novembro, 2013
  18. 18. Análise - Qualitativa (frases) “Não conheço, não tenho contato.” Após a degustação: “Bem gostoso! Achei legal, não conhecia. Vou procurar a loja e fazer uma visita.” XXII Congresso de Iniciação Científica da Universidade Federal de Pelotas - Novembro, 2013
  19. 19. Plano de Marketing
  20. 20. Sugestões  Dia da “Degustação” e “Dia da Promoção” Proporcionar oportunidade de conhecer produtos novos e perceber o paladar No mesmo dia este produto será ofertado com descontos.  Ações específicas para o público que mais consome (18 a 25 anos) Divulgação em academias, universidades, interação em redes sociais  Plano de fidelidade Aumentar a frequência de consumo dos produto e visita a loja. XXII Congresso de Iniciação Científica da Universidade Federal de Pelotas - Novembro, 2013
  21. 21. Sugestões  Diversificação e qualidade dos produtos ofertados Banco de dados com sugestões de produtos, novidades que saem nas mídias, revistas e etc  Ações de comunicação e fidelização. Contato direto com cliente (divulgação e promoção por e-mail, sms, correspondências) XXII Congresso de Iniciação Científica da Universidade Federal de Pelotas - Novembro, 2013
  22. 22. Análise Geral  O mercado mostra-se promissor, com grande busca de conhecimento por parte dos consumidores e também, a busca por estabelecimentos que ofertem uma grande variedade de produtos.  Após 5 meses de implantação das ações propostas o comércio vem obtendo bons resultados, que são mensurados na continuação da pesquisa. XXII Congresso de Iniciação Científica da Universidade Federal de Pelotas - Novembro, 2013
  23. 23. Referências Disponível em: <http://portal.anvisa.gov.br>. Acesso em 11 de Agos. 2013. Disponível em: <http://centrodeartigos.com>. Acesso em 12 de Agos. 2013 Disponível em: <http://planetaorganico.com.br> .Acesso em 12 de Agos.2013 Disponível em: <http://www.agan.com.br>>. Acesso em 13 de Agos. 2013 Disponível em: <http://www.diabetes.org.br>. Acesso em 14 de Agos. 2013 Disponível em: <http://pt.wikipedia.org>. Acesso em 15 de Agos. 2013 Disponível em: <http://www.itu.com.br>. Acesso em 19 de Agos. 2013 AZEVEDO, Elaine de Azevedo. O que é alimento orgânico?. Disponível em: <http://www.portalorganico.com.br/sub/21/o_que_e_alimento_organico>. Acesso em 16 de Agosto. 2013. BRASIL. DECRETO-LEI Nº 986, de 21 de outubro de 1969. Institui normas básicas sobre alimentos. Diário Oficial, Brasília. Disponível em: <https://www.planalto.gov.br/ccivil_03/decreto-lei/Del0986.htm>. Acesso em 12 de Agoto. 2013. CANESQUI, A. M. Comentários sobre os Estudos Antropológicos da Alimentação. In: CANESQUI, A. M.; DIEZ GARCIA, R. W. (orgs.). Antropologia e nutrição: um diálogo possível. Rio de Janeiro: Editora FIOCRUZ, 2005. CANESQUI, A. M.; DIEZ GARCIA, R. W. (orgs.). Antropologia e nutrição: um diálogo possível. Rio de Janeiro: Editora FIOCRUZ, 2005. COSTA, Eronita de Aquino. Manual de nutrientes: Prevenção das doenças através dos alimentos. Petrópolis/RS: Vozes, 2002. ROZIN, P.; SPRANCA, M.; KRIEGUER, Z.; NEUHAUS, R.; SURILLO, D.; SWERDLIN, A.; WOOD, K. Preference for natural: instrumental an ideational/moral motivations, and the contrast between foods and medicines. Appetite, v.43, p.147-54, 2004. STELLA, Roberta. O consumo de produtos integrais. Disponível em: <http://maisequilibrio.terra.com.br/alimentosintegrais-o-que-trazem-de-beneficios-a-saude-2-1-1-29.html>. Acesso em 14 de Agosto. 2013. XXII Congresso de Iniciação Científica da Universidade Federal de Pelotas - Novembro, 2013

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