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Los lípidos constituyen un gpo.Heterogéneo de moléculasorgánicashidroinsolubles(hidrofobas).Pueden extraer de los tejidosl...
• Los lípidos corporales suelen estar  distribuidos en compartimentos.• Son fuente de energía de primer orden  para el cue...
Los lípidos tienen funcionesadicionales en el organismo,        reguladores o   enzimáticos( vitaminasliposolubles) y home...
DIGESTION, ABSORCION,   SECRECION Y UTILIZACION  DE LOS LIPIDOS DE LA DIETA•1 adulto ingiere 60 y 150 g. de lípidos al día...
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  1. 1. Los lípidos constituyen un gpo.Heterogéneo de moléculasorgánicashidroinsolubles(hidrofobas).Pueden extraer de los tejidoslos solventes apolares.Estructuras de algunas clases de lípidos comunes. Se muestran con anaranjado las porciones hidrófobas de las moléculas.
  2. 2. • Los lípidos corporales suelen estar distribuidos en compartimentos.• Son fuente de energía de primer orden para el cuerpo.• Le ofrecen una barrera hidrófoba que permite distribuir el contenido acuoso de las células y subcelulares.
  3. 3. Los lípidos tienen funcionesadicionales en el organismo, reguladores o enzimáticos( vitaminasliposolubles) y homeostasis corporal (prostaglandinas y hormonas esteroides).
  4. 4. DIGESTION, ABSORCION, SECRECION Y UTILIZACION DE LOS LIPIDOS DE LA DIETA•1 adulto ingiere 60 y 150 g. de lípidos al día. •De los cuales una porción del 90 % es en condiciones normales, triglicerol. •Los lípidos de la dieta restantes soncolesterol, esteres del colesterilo, fosfolipidos y ácidos grasos.

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