la biología de las plantas

1. Taxodium

2. RAÍZ
• DEFINICIÓN.- en sentido usual “Órgano de la
planta que crece en sentido inverso a la del
tallo, no toma color verde por acción de la luz, o
introducida en tierra o en otros cuerpos,
absorbe de estos o de aquellos las materias
necesarias para desarrollo del vegetal y le
sirven de sostén”. Esta definición también
abarca el rizoide de las plantas inferiores. Los
botánicos consideran que solo tienen raíces las
plantas superiores, a saber los helechos y las
fanerógamas.

3. • La raíz crece generalmente en sentido
inverso a la del tallo. Esta dotada de
geotropismo positivo, pero no siempre ,
puede tener color verde por acción de la
luz. Sus caracteres más generales se
refieren al origen endógeno de la raíz y de
su incapacidad para formar hojas y flores.
En general, la raíz es el órgano de la
planta que sirve para la absorción de agua
y los elementos necesarios para el
crecimiento y desarrollo del vegetal y a la
vez le sirve de fijación.

5. PARTES DE LA RAÍZ
• Las partes de la raíz son:
– a. El cuello
– b. La zona suberificada
– c. Región de las porciones débiles

6. • A. EL CUELLO.- Es la parte que une la raíz
al tallo, o sea el límite entre el tallo y la raíz.
Es un lugar a veces impreciso.
• B. LA ZONA SUBERIFICADA.- Porción que
se extiende desde el cuello hasta la parte
donde aparecen los primeros pelos
absorbentes. Esta región esta endurecida y
protegida por una cubierta de cutícula y de
corcho, forma parte de lo que llamaríamos
las porciones viejas de las raíces, además en
esta zona es donde aparecen las raíces
secundarias.

7. c. ZONA O REGIÓN DE LAS
PORCIONES JÓVENES
Comprende los extremos de las raíces que no están
cutinizados ni suberificados. En esta parte se
realizan importantes funciones como el crecimiento
como el crecimiento en longitud y la absorción.
Comprende las siguientes partes:
• c1. Cofia, casquete, caliptra o pilorriza
• c2. Punto vegetativo o de crecimiento
• c3. Región desnuda o de alargamiento
• c4. Región de los pelos absorbentes

8. c1. Cofia, casquete, caliptra o
pilorriza
• Consiste en una masa de células en forma
de un dedal que cubre al delicado extremo
de las raíz sirviéndole de protección
contra los daños mecánicos. En muchos
casos dentro de las células de la cofia se
encuentra lo que llamamos almidón
estatolitito.

9. c2. Punto vegetativo o de
crecimiento
• Es el extremo de la raíz inmediatamente
detrás de la cofia se encuentra el punto de
crecimiento o región embrionaria que
consiste de tejido meristemático, en el que se
realiza una activa división celular
permanente, dando lugar a nuevas células
que están más lejos del punto vegetativo y
que no se multiplican con rapidez forman lo
que se llama Centro de Quesquen, pero si a
estas células se les somete a radicación que
son capaces de regenerar todo el meristemo.

10. c3.- Región o zona desnuda, de
alargamiento o crecimiento
• Detrás de región embrionaria que
comprende el punto de crecimiento, las
células generalmente se alargan hasta
alcanzar la máxima longitud, como
resultado de la absorción de grandes
cantidades de agua y el estiramiento
originado por la turgencia: esta es la
región que realmente se desplaza a través
del suelo.

11. c4.- Región de los pelos
absorbentes o radicales (Zona
pilífera)
• Comprendida entre la región desnuda o
de alargamiento y la zona suberificada. En
las plántulas se puede observar una
cubierta blanquecina de finísimos pelitos;
pero en las plantas adultas solo es visible
con ayuda del microscopio. Los pelos
radicales son proyecciones de las células
epidérmicas, es decir son células
modificadas de la epidermis.

12. • Los pelos radicales son proyecciones de
las células epidérmicas, es decir son
células modificadas de la epidermis. Los
pelos radicales son caducos, es decir, a
medida que las raíces crecen van
muriendo y desapareciendo, pero son
reemplazados por otros pelos en la misma
proporción, de manera que las partes
donde se han desprendido los pelos
absorbentes ya pasan a formar parte de
las llamadas “porciones viejas” de las
raíces.

13. III. CLASES DE RAÍCES
• Podemos clasificar a las raíces:
• Por su origen
• Por su forma
• Por su duración
• Por su consistencia
• Por el medio en que viven

14. A. POR SU ORIGEN
• Pueden ser:
• Embrionarias
• Adventicias

15. 1.- Embrionarias
• Son raíces que se originan a partir de la
radícula del embrión, al desarrollar
constituyen la raíz primaria o principal de las
plantas. Son características de todas las
plantas anuales (herbáceas). A partir de esta,
a medida que la planta va creciendo,
empiezan a aparecer las raíces secundarias,
primero cerca de la parte superior de la raíz
primaria y después más abajo y luego estas
raíces se ramifican hasta que en conjunto el
total de las raíces primarias y secundarias
forman un sistema radical completo.

17. 2.- Adventicias
• Son raíces que se originan a partir de cualquier
órgano de la planta a excepción del embrión. Se
originan fuera del sistema radical. Las raíces
adventicias pueden ser:
• Raíces caulinares * Raíces zancos
• Raíces foliares * Raíces tablares
• Raíces geminadas * Raíces haustorio
• Raíces columnares * Raíces fasciculadas
• Raíces fúlcreas * Raíces adhesivas
• Raíces neumatófono * Raíces foliares

18. a. Raíces Caulinares
• Son aquellas que se originan a través del
tallo. Se forman muchas veces sobre el
entrenudo o en un punto cualquiera, como
es el caso de las raices que sirven para
fijarse sobre otros soportes y no juegan un
rol absorvente alguno.
- Fragaria chiloensis

19. b.- Raíces foliares
• Aquellas raíces que se forman a partir de
una hoja o de una porción de tejido foliar:
cuando caen al suelo se aprecia como
aparecen las raíces adventicias que
posteriormente originan una planta.
• Begonia sp. “BEGONIA”
• Briophyllum “HOJA DE AIRE”
• Messembrianthemum sp.

21. c.- Raíces geminadas
• Aquellas raíces que se forman sobre las
yemas. Es el método de aparición de las
raíces en las orquídeas con tubérculos
subterráneos. Las raíces aparecen sobre
las yemas desnudas que nacen en la axila
de las escamas.
• Son llamadas raíces geminadas nacidas
en la axila de la hoja: entre yema y hoja.

22. d.- Raíces columnares
• Es una raíz epigea que desciende
verticalmente hasta el suelo a partir de
una rama a modo de columna.
Ficus sp. “RENACOS EN LA SELVA”

24. e.- Raíces fulcreas
• Aquellas raíces que ayudan a sostener a las
plantas, a modo de fulcro. De crecimiento
vertical oblicuo a partir del eje principal.
Socatea exhorriza “HUACRAPONA”
Iriartea deltoidea “CASHAPONA”
Cecropia “CETICO”

26. f. .- Raíces zancos
• Aquellas raíces similares a las fúlcreas
pero aplanadas con ramificación antes de
penetrar al suelo. Es una raíz epigea
propia de los estuarios que brotan del
tronco de las ramas y a modo de zancos
sirven de sostén a la planta como se ve en
los manglares.
Rihizophora mangle “MANGLE”

28. g.- Raíces tablares
• Aquellas raíces que desarrollan en forma
de tablas o aletas alrededor del tallo. Es
una raíz comprimida lateralmente que se
forma en la base del tronco a modo de
contrafuerte.
Swietenia macrophylla “CAOBA”
Eschweleira spp. “MACHIMANGO”

30. h.- Raices haustorio
• Aquella raíz absorbente de algunas
especies parásitas.
Cuscuta grandiflora “CUSCUTA”

32. • Consiste en una agrupación de raices
tuberosas: La atrofia de la raíz principal
permite que emerjan las raíces del mismo
parecido o grosor.
Stenotaphrum secundatum “GRASS AMERICANO”
Raices fasciculadas

34. j.- Raices adhesivas
• Aquellas raices aéreas que se fijan a un
soporte, generalmente por medio de un
disco adhesivo (Raíz adherente).
FAMILIA Orchidaceae

36. k.-Raices neumatóforos
.- Raíces epigeas, negativamente
geotrópicas, que ayudan en aireación de
pantanos. (respiratorias)
Taxodium sp. “TAXODIUM”

37. l.- Raíces foliares
• Las raíces foliares se aplastan en láminas
foliáceas, ricas en clorofila, en reemplazo
de las hojas verdaderas que son muy
poco desarrolladas. Se presenta en
orquídeas epifitas, existen largas raíces
aéreas, péndulas a veces hasta el suelo
cuyo eje pilífero se halla reemplazado por
el velo.
Taeniophyllum spp.

39. B. POR SU FORMA
* Pueden ser:
• Raíz axonomorfa, típica, cilindro-cónica o
pivotante
• Raíz atípica, fibrosa, fasciculada
• Raíz tuberosa (almacenadoras)

41. 1. Raíz axonomorfa, típica,
cilindro-cónica o pivotante
• Aquella raíz cuyo eje inicial conserva mayor
desarrollo que las ramificaciones.
Phaseolus vulgaris “FREJOL”
Taraxacum officinale “DIENTE DE LEÓN”

43. 2. Raíz atípica, fasciculada o
fibrosa (Latin fascis:bas)
• Aquella raíz cuyo eje primario detiene
pronto su crecimiento naciendo un haz o
manojo de raíces secundarias y fibrosas.
Se encuentra esta raíz en las
monocotiledóneas.
Zea mays “MAIZ”
Triticum aestivum “TRIGO”

45. 3. Raíz tuberosa
Son aquellas raíces que han engrosado mucho
almacenando materias de reserva. Raíz
suculenta parecida a un tubérculo.
Pueden ser:
* a.- Napiforme
Daucus carota “ZANAHORIA”
Brassica napus “NABO”

47. * b.- Fasciculada
Manihot sculenta “YUCA”
Dahlia sp. “DALIA”
* c.- Gemíferas.- Raíces que producen yemas
adventicias.
Ipomoea batata “CAMOTE”
Populus nigra “ALAMO”

49. C. POR SU DURACIÓN
Las raíces pueden ser:
• Raíces anuales
• Raíces bianuales
• Raíces perennes
• 1.- Raíces anuales.- Tienen duración todo el año.
• Hordeum vulgare “CEBADA”
• 2.- Raíces bianuales.- Tienen duración de dos años.
• Daucus carota “ZANAHORIA”
• 3.- Raíces perennes.- En general son las especies
arbóreas.
• Prosopis pallida “ALGARROBO”

50. Raices anuales

51. Raices bianuales

52. Raices perennes

53. D.- POR SU CONSISTENCIA
Las raíces pueden ser:
• - Raíces leñosas
• - Raíces semileñosas
• - Raíces herbáces
• - Raíces suculentas
•
• 1. Raíces leñosas.- Es propia de los árboles y arbustos dicotiledoneos.
• Caesalpinia pulcherrima
•
• 2. Raíces semileñosas.- Son raíces fibrosas y duras de las palmeras.
• Jessenia bataua “UNGURAHUI”
•
• 3. Raíces herbáceas.- Son raíces endebles, débiles.
• Zea mays “MAIZ”
• 4. Raíces suculentas.- Son raices carnosas y jugosas.
• Raphanus sativus “RABANO”

54. • Raiz leñosa
Rhizophora mangle

55. Raiz semileñosa

56. Raiz herbacea

57. Raices suculentas

58. E. POR EL MEDIO EN QUE
VIVEN
Se clasifican en:
• Raíces epigeas o aéreas
• Raíces acuáticas
• Raíces hipógeas o terrestres.
* 1.- Epigeas o aéreas.- Aquellas raíces que crecen
fuera del suelo, generalmente son fibrosas.
Tillandsia usneoides
Familia Orchidaceae
Familia Araceae

61. 2.- Acuáticas
Raíces que se desarrollan y están
sumergidas en cuerpos de agua.
Eichornia crassipes “PUTU PUTU”
Victoria amazonica “VICTORIA REGIA”

63. 3.- Hipógeas o terrestres
Son aquellas raíces que se desarrollan en el suelo.
Pueden ser:
• superficiales
• profundas
• Superficiales.- Su desarrollo es al ras del suelo, a una
profundidad mínima.
Opuntia ficus-indica “TUNA”
• Profundas.- Se desarrollan en el interior del sustrato.
Eucaliptus globolus “EUCALIPTO”

66. Micorrizas
• En simbiosis, dos organismos viven en
cercana asociación para beneficio de
ambos. La asociación simbiótica entre las
raíces de plantas con hongos (de muchas
especies) se denomina micorriza, lo cual
significa ‘raíz-hongo'.

68. Nodulos en Fabaceas
• Las raíces presentan un predominio del
sistema primario, es decir, de aquél que
proviene de la radícula del embrión. Las
raíces de las leguminosas son a menudo
profundas y casi siempre exhiben nódulos
poblados de bacterias del
género Rhizobium que asimilan
el nitrógeno atmosférico.

69. • Los rizobios son bacterias del perfil
de suelo que fijan nitrógeno después de
haberse
establecido endosimbióticamente dentro
de nódulos radiculares de las leguminosas
(Fabaceae). Los rizobios no pueden
independientemente fijar nitrógeno
atmosférico: requieren una planta hospedante.
Morfológicamente son, en general, gram
negativas, mótiles y no esporulan.