1. Producción Limpia
Eficiencia Hídrica, desafío de
la Industria al 2020

2. Contenido
• Contexto Global y Nacional
• Producción Limpia y Eficiencia Hídrica
• Principales Resultados de los APLs
• Desafíos al 2020

3. Contexto mundial y
nacional

4. El agua un recurso crecientemente escaso
En el siglo XX la El año 2030 se
población prevee que una
aumentó 3 veces de cada dos
y el uso del agua personas vivirán
6 veces. en áreas bajo
estrés hídrico
Panel intergubernamental de CC de las Naciones Unidas 2007

5. Demanda y oferta
(trillones de m3)

6. Segunda Comunicación Nacional
de Chile en Cambio Climático
Según las proyecciones sobre los
cambios esperados en la temperatura,
se estiman aumentos entre 1° y 3°
C C
en el escenario moderado y entre 2° y
C
4° el escenario severo en todo el
en
país, a fines de siglo
U.de Chile, Depto.Geofísica, 2008

7. Segunda Comunicación Nacional
de Chile en Cambio Climático
La disponibilidad de los recursos hídricos
del país está ligada de manera íntima a
sus condiciones climáticas. Los
aumentos de temperatura asociados a
los cambios climáticos esperados para
Chile reducirán el área andina capaz de
almacenar nieve
U de Chile, 2008

8. Segunda Comunicación Nacional
de Chile en Cambio Climático
Las modelaciones pronostican
impactos importantes en recursos
hídricos, ya que en cuencas del Chile
central se reducirán los caudales de
agua disponible y en casi todas existen
aumentos importantes en el número de
meses en déficit.
U.Chile, U.Católica, CEPAL,
2009

9. Segunda Comunicación Nacional
de Chile en Cambio Climático
Los estudios en glaciares nacionales
del país señalan que gran parte se
encuentra en retroceso
Fuente: CECS de Valdivia, Unidad de Glaciología de la DGA

10. Segunda Comunicación Nacional
de Chile en Cambio Climático
El sector silvo- Otros sectores
agropecuario es uno económicos
de los que presenta afectados: minero,
mayor relación con industrial, sanitario,
los fenómenos y el hidroeléctrico
climáticos.

11. Consumo y disponibilidad en Chile
El desarrollo La disponibilidad de agua
económico del país y el por habitante en la zona
aumento en sus norte es de 500
exportaciones se ha m3/hab/año, cifra
traducido en mayores considerada
requerimientos de agua internacionalmente como
restrictivo para el
desarrollo económico de
los países.

12. Efectos del cambio climático en Chile
Chile es uno de los países con más
requerimientos de adaptación dada sus
características geográficas
Pérdidas
Social, económica
económicas
y ambientalmente
pueden ser
vulnerable
significativas

13. Producción Limpia
y Eficiencia Hídrica

14. Producción Limpia
Estrategia de gestión productiva y
ambiental, aplicada a las actividades
productivas, con el objeto de incrementar
la eficiencia, la productividad, reducir los
riesgos y minimizar los impactos para el
ser humano y el medio ambiente

15. Eficiencia Hídrica
Desarrollo o desempeño de cualquier
labor, tarea, proceso o resultado
utilizando la mínima cantidad de agua
sin afectar la calidad de dicha actividad,
como una contribución al desarrollo
social, cultural, económico y
ambientalmente sostenible, traducido
en tasas cada vez menores de
necesidad y uso del agua.

16. Producción Limpia y Eficiencia Hídrica
Uso racional y eficiente del recurso
agua
Mayor productividad/ unidad de m3
consumidos
Reducción de costos de producción
Empresas mas competitivas

17. Medidas típicas de Eficiencia Hídrica
en los APL
Minimización del Reutilización del
uso del agua agua
Medición del flujo y Mantención de
establecimiento de instalaciones de
indicadores agua

18. Principales
Resultados de los
APLs

19. 37 sectores y subsectores a la fecha
(1999-2012)
72
APL
5.100
Empresas
7.700
Plantas de
Producción

20. Distribución regional
Nº de Instalaciones en APL por Región del País
1800
1614 1631
1600
1400
1250
1200 1103
1000
800
600 534
458
385
400
189
200 150 135
76 64 48 46
17
0
I II III IV V RM VI VII VIII IX X XI XII XIV XV
Fuente: CPL, 2012

21. Temáticas incorporadas en 66 APL
EFICIENCIA ENERGETICA
CALIDAD DE SUELOS
CAPACITACIÓN
H&S LABORAL
AIRE Y RUIDO
EFICIENCIA EN AGUA 74%
RESIDUOS
BUENAS PRÁCTICAS
0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100
Participación en total de APL (%)

22. Instalaciones Adheridas por
sector Económico
4%
5%
3%
Agropecuario
9%
Construcción
Hotelería y Gastronomía
7%
Manufactura
Minería
2% 70% Pesca
Comercio y servicio

23. Casos de APLs y
Eficiencia Hídrica

24. Caso I: APL de los
Productores de Pisco y
Procesadores de Uva Pisquera
• Se firmó el 19 de agosto
del 2004
• Participaron 9
empresas, con 23
instalaciones.

25. Acciones Implementadas
Implementación de válvulas y pitones en mangueras
Limpieza de pisos en seco
Procedimientos a fin de evitar derrames
Instalación de sistema de recuperación de jugo
Reutilización de agua de condensado
Medidores de agua en puntos de abastecimiento
Reciclaje y tratamiento de la vinaza
Segregación y reutilización de aguas limpias

26. Resultados en eficiencia
Hídrica
Año Caudal Índice consumo de agua
anual m3
agua/año
Caudal anual M3 agua/ ton Lt agua/lts
m3 agua/año uva alcohol base
procesada 100º
2005 206.181 0,91 272
2006 180.642 0,79 221
2007 153.284 0,76 164
Diferencia -52.284 -0,15 -108,03
Diferencia % -26% -16,89% -39,70%

27. Caso II: APL Frutas y Hortalizas
• APL firmado el 16
diciembre 2005
• Participaron 21
empresas con 29
instalaciones.

28. Acciones Implementadas
Medición de flujos de agua por proceso
Recolección de sólidos en aguas de procesos
Procedimientos de limpieza y mantención de
instalaciones de agua
Optimización del uso de insumos de limpieza
Sistemas de tratamiento y disposición de riles
Segregación de aguas lluvias
Reutilización de aguas en proceso

29. Resultados en eficiencia
Hídrica
Evolución del indicador de consumo de agua m3/ton de
producción

30. Resultados en eficiencia
Hídrica
Ahorro económico producto de la mejora en el indicador de
consumo de agua/producción (pesos)

31. Resultados en eficiencia
Hídrica
Beneficios Beneficios Económicos privados
ambientales
29,4 millones de
m3 de ahorro MM$5.496 entre 2006 y 2008
por BP
19,9 millones de MM$1.170 de ahorro por
m3 de agua disminución del caudal de
reutilizada. entrada a sistema de tratamiento.
67% de mejora MM$3.732 por reutilización de
en la evolución agua
del indicador
MM$37,8 por optimización de
soluciones de limpieza

32. Caso III: APL Vitivinícola
• APL firmado el 15 de
septiembre 2003
• Participaron 538
empresas con 963
instalaciones.

33. Acciones Implementadas
Limpieza inicial en seco
Sistema de lavado con mangueras de presión con
pitones auto estrangulantes
Procedimiento formal y de fácil control para el
lavado de cubas, permitiendo controlar la
operación

34. Resultados en Eficiencia Hídrica
Análisis Benchmark
Consumo de Agua / Producción de Vino
30
Litros de Consumo Agua / Litros Producción Vino
25 2003
2004
20 2005
15
10
5
-
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38
Empresas Vitivinícolas

35. Desafíos al 2020

36. Desafíos para la sustentabilidad y
competitividad de las empresas
Las empresas deberán prepararse y adaptarse al cambio
climático (en particular sectores como
agricultura, minería, industria y energía hidroeléctrica)
Las empresas tendrán que estar alerta a los requerimientos
de los mercados internacionales
La Contabilidad de agua será fundamental como base para
mejorar la gestión y eficiencia productiva
La innovación tecnológica, aplicada al uso del agua, será
clave en el futuro de las empresas
Buenas Prácticas en manejo de Agua, análisis de
riesgo, Reportes y Comunicación serán temas cada vez mas
recurrentes

37. Conclusiones
• La implementación de la Producción Limpia ha
aportado a la reducción del consumo del recurso
agua
• Se deberá intensificar las medidas de Eficiencia
Hídrica en los APL, en línea con las medidas de
adaptación y mitigación país.
• Se deberá fomentar una cultura en uso eficiente y
conservación del agua.
• La disponibilidad de agua y la sustentabilidad del
recurso agua son factores críticos de competitividad.

38. Kevin Scherpenisse Guillon
Coordinador Regional de APL
Región de Los Lagos
kscherpenisse@cpl.cl