Elena Pozueta y Rafa Prades son los cofundadores del proyecto GastroNómadas, el cual comenzó en 2011 como una iniciativa para organizar eventos gastronómicos en diferentes ciudades a través de las redes sociales. Más de 110 blogueros y tuiteros gastronómicos participan en GastroNómadas junto con restaurantes, bodegas, escuelas de cocina y otras entidades relacionadas con la gastronomía. El proyecto se ha extendido a muchas ciudades y ha tenido éxito gracias en parte
4. ELENAPOZUETA
• Editora y gestora de contenidos en el blog En la cocina de
Pozu.
• Jefa de cocina en el restaurante TAPEO de Hong Kong.
5. ELENAPOZUETA
• Editora y gestora de contenidos en el blog En la cocina de
Pozu.
• Jefa de cocina en el restaurante TAPEO de Hong Kong.
• Co-fundadora del Proyecto GastroNómadas.
7. RAFAPRADES
• Editor y gestor de contenidos en el blog Gastronomía con los
cinco sentidos.
8. RAFAPRADES
• Editor y gestor de contenidos en el blog Gastronomía con los
cinco sentidos.
• Colaborador en el portal gastronómico COCINA.ES
9. RAFAPRADES
• Editor y gestor de contenidos en el blog Gastronomía con los
cinco sentidos.
• Colaborador en el portal gastronómico COCINA.ES
• Co-fundador del Proyecto GastroNómadas.
14. LAMARCA (I)
En agosto de 2010 Daniel Martínez, conocido en las redes
sociales como @pintxo del blog El monstruo de las galletas
comentaba en una entrada sobre mi biblioteca gastronómica:
AGOSTO 2010
15. LAMARCA (I)
En agosto de 2010 Daniel Martínez, conocido en las redes
sociales como @pintxo del blog El monstruo de las galletas
comentaba en una entrada sobre mi biblioteca gastronómica:
AGOSTO 2010
Yo lo veo un poco como un nómada de la
gastronomía, no duda en viajar si hace falta
conocer un buen restaurante o repetir
en algún otro...
20. LAMARCA (III)
• Gastronómada es un término acuñado por el escritor,
periodista e ilustre gastrónomo francés Maurice-Edmond
Saillant, más conocido como Curnonsky “el príncipe de los
gastrónomos”.
21. LAMARCA (III)
• Gastronómada es un término acuñado por el escritor,
periodista e ilustre gastrónomo francés Maurice-Edmond
Saillant, más conocido como Curnonsky “el príncipe de los
gastrónomos”.
• Este término se aplica al viajero que, al simple placer del viaje,
añade el deleite del buen yantar.
22. LAMARCA (III)
• Gastronómada es un término acuñado por el escritor,
periodista e ilustre gastrónomo francés Maurice-Edmond
Saillant, más conocido como Curnonsky “el príncipe de los
gastrónomos”.
• Este término se aplica al viajero que, al simple placer del viaje,
añade el deleite del buen yantar.
• Curnonsky murió el 22 de julio de 1956, semanas antes de
que yo naciera.
43. ELLOGO
La Gastrokdd de Valencia nace bajo el paraguas del proyecto
GastroNómadas, se decide darla entidad de evento y dotarla
de un logo sencillo que la identifique.
44. ELLOGO
La Gastrokdd de Valencia nace bajo el paraguas del proyecto
GastroNómadas, se decide darla entidad de evento y dotarla
de un logo sencillo que la identifique.
63. LADIFERENCIA
• Nuestro concepto clave es llevar la GASTROKDD a las
ciudades, que no sea algo centralizado y siempre en los
mismos lugares.
Con respecto a otros grupos de bloggers que hacen gastrokdd
nos diferenciamos:
64. LADIFERENCIA
• Nuestro concepto clave es llevar la GASTROKDD a las
ciudades, que no sea algo centralizado y siempre en los
mismos lugares.
• Que en las GASTROKDD haya fusión de blogueros / tuiteros
de diferentes sitios, no solamente locales.
Con respecto a otros grupos de bloggers que hacen gastrokdd
nos diferenciamos:
65. LADIFERENCIA
• Nuestro concepto clave es llevar la GASTROKDD a las
ciudades, que no sea algo centralizado y siempre en los
mismos lugares.
• Que en las GASTROKDD haya fusión de blogueros / tuiteros
de diferentes sitios, no solamente locales.
• Que las GASTROKDD se celebran en fin de semana.
Con respecto a otros grupos de bloggers que hacen gastrokdd
nos diferenciamos:
66. LADIFERENCIA
• Nuestro concepto clave es llevar la GASTROKDD a las
ciudades, que no sea algo centralizado y siempre en los
mismos lugares.
• Que en las GASTROKDD haya fusión de blogueros / tuiteros
de diferentes sitios, no solamente locales.
• Que las GASTROKDD se celebran en fin de semana.
• Que los blogueros / tuiteros pueden venir acompañados de su
pareja o un amigo/a.
Con respecto a otros grupos de bloggers que hacen gastrokdd
nos diferenciamos:
78. LASREDES
La comunicación la realizamos inicialmente por el blog, las
RRSS y posteriormente por email para algunos detalles.
79. LASREDES
La comunicación la realizamos inicialmente por el blog, las
RRSS y posteriormente por email para algunos detalles.
Principalmente estamos presentes en las siguientes redes:
80. LASREDES
La comunicación la realizamos inicialmente por el blog, las
RRSS y posteriormente por email para algunos detalles.
Principalmente estamos presentes en las siguientes redes:
Twitter - @gastronomadas 1.439 seguidores
81. LASREDES
La comunicación la realizamos inicialmente por el blog, las
RRSS y posteriormente por email para algunos detalles.
Principalmente estamos presentes en las siguientes redes:
Twitter - @gastronomadas 1.439 seguidores
Facebook - grupo gastronomadas 232 miembros
82. LASREDES
La comunicación la realizamos inicialmente por el blog, las
RRSS y posteriormente por email para algunos detalles.
Principalmente estamos presentes en las siguientes redes:
Twitter - @gastronomadas 1.439 seguidores
Facebook - grupo gastronomadas 232 miembros
Google+ - página gastronomadas 153 seguidores
83. LASREDES
La comunicación la realizamos inicialmente por el blog, las
RRSS y posteriormente por email para algunos detalles.
Principalmente estamos presentes en las siguientes redes:
Twitter - @gastronomadas 1.439 seguidores
Facebook - grupo gastronomadas 232 miembros
Google+ - página gastronomadas 153 seguidores
YouTube - lista de reproducción con 15 vídeos
96. ELÉXITO
Inicialmente fue importante nuestra popularidad enTwitter
con + de 8.000 seguidores -entre los dos- y cerca de 50.000
tweets. Sin embargo hay otros factores que han contribuido:
97. ELÉXITO
Inicialmente fue importante nuestra popularidad enTwitter
con + de 8.000 seguidores -entre los dos- y cerca de 50.000
tweets. Sin embargo hay otros factores que han contribuido:
• Los vínculos personales que se crean en cada gastrokdd.
98. ELÉXITO
Inicialmente fue importante nuestra popularidad enTwitter
con + de 8.000 seguidores -entre los dos- y cerca de 50.000
tweets. Sin embargo hay otros factores que han contribuido:
• Los vínculos personales que se crean en cada gastrokdd.
• Las sinergias que se desarrollan entre todos los que colaboran:
bloggers, restaurantes, marcas, instituciones...
99. ELÉXITO
Inicialmente fue importante nuestra popularidad enTwitter
con + de 8.000 seguidores -entre los dos- y cerca de 50.000
tweets. Sin embargo hay otros factores que han contribuido:
• Los vínculos personales que se crean en cada gastrokdd.
• Las sinergias que se desarrollan entre todos los que colaboran:
bloggers, restaurantes, marcas, instituciones...
• El boca a boca que se transmite como la pólvora por las redes
sociales con más de 1.000.000 de impactos enTwitter en las
últimas gastrokdd. Los gastronómadas que asisten son nuestros
mejores prescriptores.
100. ELÉXITO
Inicialmente fue importante nuestra popularidad enTwitter
con + de 8.000 seguidores -entre los dos- y cerca de 50.000
tweets. Sin embargo hay otros factores que han contribuido:
• Los vínculos personales que se crean en cada gastrokdd.
• Las sinergias que se desarrollan entre todos los que colaboran:
bloggers, restaurantes, marcas, instituciones...
• El boca a boca que se transmite como la pólvora por las redes
sociales con más de 1.000.000 de impactos enTwitter en las
últimas gastrokdd. Los gastronómadas que asisten son nuestros
mejores prescriptores.
• GastroNómadas crea expectativas y la gente quiere celabrar una
gastrokdd en su ciudad.
103. GASTRORADIO
Desde diciembre de 2012 tenemos un espacio mensual (los
primeros lunes de mes) en www.gastroradio.com, la primera
emisora dedicada exclusivamente a la gastronomía.
106. COCINEROSPLUS
Cocineros Plus la Comunidad Gastronómica de la revista
GQ y de Google+ nos recomienda el 1 de Marzo de 2013
como página interesante de gastronomía por nuestras
gastrokedadas.
108. MARKETINGMIX
Basado en las 4 E : Engagement (compromiso) Experience
(experiencia) Enhance (mejora) Emotion (emoción)
109. MARKETINGMIX
Basado en las 4 E : Engagement (compromiso) Experience
(experiencia) Enhance (mejora) Emotion (emoción)
COMPROMISO
En todas las gastrokdd hay un compromiso con las empresas locales para formar a
los gastronómadas a través de las catas, cursos, visitas... Cuanto más formados
estén los asistentes más estarán comprometidos con la marca.
EXPERIENCIA
La experiencia sirve de poco si no se comparte. Se fomenta compartir las
experiencias, las vivencias... a través de los blogs y las redes sociales.
MEJORA
A través de la relación bidireccional de las RRSS hay una mejora continua,
escuchamos lo que se dice en la red de la marca, escuchamos las necesidades de
los gastronómadas para mejorar o crear nuevos servicios.
EMOCIÓN
Diseñamos experiencias que llevan al gastronómada a la emoción, que le toquen la
fibra sensible y que la experiencia sea única. Que sientan que la marca
GastroNómadas es única y que ellos forman parte de ella.
110. MARKETINGMIX
Basado en las 4 E : Engagement (compromiso) Experience
(experiencia) Enhance (mejora) Emotion (emoción)
COMPROMISO
En todas las gastrokdd hay un compromiso con las empresas locales para formar a
los gastronómadas a través de las catas, cursos, visitas... Cuanto más formados
estén los asistentes más estarán comprometidos con la marca.
EXPERIENCIA
La experiencia sirve de poco si no se comparte. Se fomenta compartir las
experiencias, las vivencias... a través de los blogs y las redes sociales.
MEJORA
A través de la relación bidireccional de las RRSS hay una mejora continua,
escuchamos lo que se dice en la red de la marca, escuchamos las necesidades de
los gastronómadas para mejorar o crear nuevos servicios.
EMOCIÓN
Diseñamos experiencias que llevan al gastronómada a la emoción, que le toquen la
fibra sensible y que la experiencia sea única. Que sientan que la marca
GastroNómadas es única y que ellos forman parte de ella.
111. MARKETINGMIX
Basado en las 4 E : Engagement (compromiso) Experience
(experiencia) Enhance (mejora) Emotion (emoción)
COMPROMISO
En todas las gastrokdd hay un compromiso con las empresas locales para formar a
los gastronómadas a través de las catas, cursos, visitas... Cuanto más formados
estén los asistentes más estarán comprometidos con la marca.
EXPERIENCIA
La experiencia sirve de poco si no se comparte. Se fomenta compartir las
experiencias, las vivencias... a través de los blogs y las redes sociales.
MEJORA
A través de la relación bidireccional de las RRSS hay una mejora continua,
escuchamos lo que se dice en la red de la marca, escuchamos las necesidades de
los gastronómadas para mejorar o crear nuevos servicios.
EMOCIÓN
Diseñamos experiencias que llevan al gastronómada a la emoción, que le toquen la
fibra sensible y que la experiencia sea única. Que sientan que la marca
GastroNómadas es única y que ellos forman parte de ella.
112. MARKETINGMIX
Basado en las 4 E : Engagement (compromiso) Experience
(experiencia) Enhance (mejora) Emotion (emoción)
COMPROMISO
En todas las gastrokdd hay un compromiso con las empresas locales para formar a
los gastronómadas a través de las catas, cursos, visitas... Cuanto más formados
estén los asistentes más estarán comprometidos con la marca.
EXPERIENCIA
La experiencia sirve de poco si no se comparte. Se fomenta compartir las
experiencias, las vivencias... a través de los blogs y las redes sociales.
MEJORA
A través de la relación bidireccional de las RRSS hay una mejora continua,
escuchamos lo que se dice en la red de la marca, escuchamos las necesidades de
los gastronómadas para mejorar o crear nuevos servicios.
EMOCIÓN
Diseñamos experiencias que llevan al gastronómada a la emoción, que le toquen la
fibra sensible y que la experiencia sea única. Que sientan que la marca
GastroNómadas es única y que ellos forman parte de ella.
114. LACAMPAÑA
• Un trabajo de clase, sobre el Proyecto GastroNómadas, ha
sido presentado en el curso Community Management y
Social Marketing de la UOC y ha resultado ganador -junto a
otro proyecto- según los votos de los compañeros de clase.
Había que marcarse unos objetivos para un plazo de 10 días,
realizar una estrategia y cumplirla.
115. LACAMPAÑA
• Un trabajo de clase, sobre el Proyecto GastroNómadas, ha
sido presentado en el curso Community Management y
Social Marketing de la UOC y ha resultado ganador -junto a
otro proyecto- según los votos de los compañeros de clase.
Había que marcarse unos objetivos para un plazo de 10 días,
realizar una estrategia y cumplirla.
• El trabajo presentado consistía en viralizar y aumentar las
visualizaciones de uno de los vídeos de GastroNómadas para
dar a conocer la marca.
118. LACAMPAÑA (DATOS)
• Fechas de la campaña
Inicio: 27 de febrero de 2013
Fin: 9 de marzo de 2013
• Ambito: España
119. LACAMPAÑA (DATOS)
• Fechas de la campaña
Inicio: 27 de febrero de 2013
Fin: 9 de marzo de 2013
• Ambito: España
• Datos antes de la campaña
293 visualizaciones del vídeo Gastronómadas Madrid -VI
Gastrokdd
12 reproducciones de la listaVídeos GastroNómadas
121. LACAMPAÑA (OBJETIVOS)
• Los objetivos marcados eran 1.000 visualizaciones del vídeo y 50
de la lista de reproducción.
122. LACAMPAÑA (OBJETIVOS)
• Los objetivos marcados eran 1.000 visualizaciones del vídeo y 50
de la lista de reproducción.
• Los objetivos se han conseguido y superado. Hay que comentar
con total sinceridad que eran muy altos y no se pensaba
inicialmente que se podrían alcanzar en 10 días, aunque por otro
lado esto ha motivado a conseguirlos.
124. LACAMPAÑA (PASOS 1-2)
1. Inicialmente, antes de la campaña, se utilizaron las redes sociales:
Twitter, Facebook y Google+. Una vez iniciada la campaña no se
utilizaron estos medios, de una forma directa, para no cansar a la
audiencia.
125. LACAMPAÑA (PASOS 1-2)
1. Inicialmente, antes de la campaña, se utilizaron las redes sociales:
Twitter, Facebook y Google+. Una vez iniciada la campaña no se
utilizaron estos medios, de una forma directa, para no cansar a la
audiencia.
2. Campaña de mailing a un grupo de 100 personas activas en
redes sociales y relacionadas con el mundo de la gastronomía,
principalmente bloggers. Este colectivo fue el que dio difusión
por las RRSS y mail.
127. LACAMPAÑA (PASO 3)
3. Campaña de vídeo en Google AdWords. Una campaña con un
coste de 25€ y un bono de regalo de 75€ que dejó de estar
activa el 18.03.2013. Esta campaña aportó 412 visualizaciones
en la fecha 9.03.2013: 5 In-search, 210 In-display y 197 In-
stream.
128. LACAMPAÑA (PASO 3)
3. Campaña de vídeo en Google AdWords. Una campaña con un
coste de 25€ y un bono de regalo de 75€ que dejó de estar
activa el 18.03.2013. Esta campaña aportó 412 visualizaciones
en la fecha 9.03.2013: 5 In-search, 210 In-display y 197 In-
stream.
139. LACAMPAÑA (PASO 4)
4. Acciones en los propios vídeos del canal: Programación in-video
con aparición en los últimos 20 segundos del vídeo a
promocionar. Anotaciones en los 10 vídeos más visitados del
canal con enlace al vídeo a promocionar.
140. LACAMPAÑA (PASO 4)
4. Acciones en los propios vídeos del canal: Programación in-video
con aparición en los últimos 20 segundos del vídeo a
promocionar. Anotaciones en los 10 vídeos más visitados del
canal con enlace al vídeo a promocionar.
141. LACAMPAÑA (PASO 4)
4. Acciones en los propios vídeos del canal: Programación in-video
con aparición en los últimos 20 segundos del vídeo a
promocionar. Anotaciones en los 10 vídeos más visitados del
canal con enlace al vídeo a promocionar.
programación in-video
142. LACAMPAÑA (PASO 4)
4. Acciones en los propios vídeos del canal: Programación in-video
con aparición en los últimos 20 segundos del vídeo a
promocionar. Anotaciones en los 10 vídeos más visitados del
canal con enlace al vídeo a promocionar.
anotación
programación in-video
148. LACAMPAÑA (PASO 6)
6. En el vídeo a promocionar: Overlay de llamada a la acción con
enlace a la web de GastroNómadas.
149. LACAMPAÑA (PASO 6)
6. En el vídeo a promocionar: Overlay de llamada a la acción con
enlace a la web de GastroNómadas.
150. LACAMPAÑA (PASO 6)
6. En el vídeo a promocionar: Overlay de llamada a la acción con
enlace a la web de GastroNómadas.
overlay de llamada a la
acción