SlideShare a Scribd company logo

Linee di indirizzo nazionale della ristorazione ospedaliera, assistenziale e scolastica

•
•
F
foodinsider

Il Ministero della Salute ha consolidato le linee guida della ristorazione scolastica, ospedaliera e assistenziale

Food
1 of 64
Download to read offline
Linee di indirizzo nazionale della ristorazione ospedaliera, assistenziale e scolastica
Linee di indirizzo nazionale della ristorazione ospedaliera, assistenziale e scolastica
Linee di indirizzo nazionale della ristorazione ospedaliera, assistenziale e scolastica
Linee di indirizzo nazionale della ristorazione ospedaliera, assistenziale e scolastica
Linee di indirizzo nazionale della ristorazione ospedaliera, assistenziale e scolastica
Linee di indirizzo nazionale della ristorazione ospedaliera, assistenziale e scolastica
Linee di indirizzo nazionale della ristorazione ospedaliera, assistenziale e scolastica
Linee di indirizzo nazionale della ristorazione ospedaliera, assistenziale e scolastica
Linee di indirizzo nazionale della ristorazione ospedaliera, assistenziale e scolastica
Linee di indirizzo nazionale della ristorazione ospedaliera, assistenziale e scolastica
Linee di indirizzo nazionale della ristorazione ospedaliera, assistenziale e scolastica
Linee di indirizzo nazionale della ristorazione ospedaliera, assistenziale e scolastica
Linee di indirizzo nazionale della ristorazione ospedaliera, assistenziale e scolastica
Linee di indirizzo nazionale della ristorazione ospedaliera, assistenziale e scolastica
Linee di indirizzo nazionale della ristorazione ospedaliera, assistenziale e scolastica
Linee di indirizzo nazionale della ristorazione ospedaliera, assistenziale e scolastica
Linee di indirizzo nazionale della ristorazione ospedaliera, assistenziale e scolastica
Linee di indirizzo nazionale della ristorazione ospedaliera, assistenziale e scolastica
Linee di indirizzo nazionale della ristorazione ospedaliera, assistenziale e scolastica
Linee di indirizzo nazionale della ristorazione ospedaliera, assistenziale e scolastica
Linee di indirizzo nazionale della ristorazione ospedaliera, assistenziale e scolastica
Linee di indirizzo nazionale della ristorazione ospedaliera, assistenziale e scolastica
Linee di indirizzo nazionale della ristorazione ospedaliera, assistenziale e scolastica
Linee di indirizzo nazionale della ristorazione ospedaliera, assistenziale e scolastica
Linee di indirizzo nazionale della ristorazione ospedaliera, assistenziale e scolastica
Linee di indirizzo nazionale della ristorazione ospedaliera, assistenziale e scolastica
Linee di indirizzo nazionale della ristorazione ospedaliera, assistenziale e scolastica
Linee di indirizzo nazionale della ristorazione ospedaliera, assistenziale e scolastica
Linee di indirizzo nazionale della ristorazione ospedaliera, assistenziale e scolastica
Linee di indirizzo nazionale della ristorazione ospedaliera, assistenziale e scolastica
Linee di indirizzo nazionale della ristorazione ospedaliera, assistenziale e scolastica
Linee di indirizzo nazionale della ristorazione ospedaliera, assistenziale e scolastica
Linee di indirizzo nazionale della ristorazione ospedaliera, assistenziale e scolastica
Linee di indirizzo nazionale della ristorazione ospedaliera, assistenziale e scolastica
Linee di indirizzo nazionale della ristorazione ospedaliera, assistenziale e scolastica
Linee di indirizzo nazionale della ristorazione ospedaliera, assistenziale e scolastica
Linee di indirizzo nazionale della ristorazione ospedaliera, assistenziale e scolastica
Linee di indirizzo nazionale della ristorazione ospedaliera, assistenziale e scolastica
Linee di indirizzo nazionale della ristorazione ospedaliera, assistenziale e scolastica
Linee di indirizzo nazionale della ristorazione ospedaliera, assistenziale e scolastica
Linee di indirizzo nazionale della ristorazione ospedaliera, assistenziale e scolastica
Linee di indirizzo nazionale della ristorazione ospedaliera, assistenziale e scolastica
Linee di indirizzo nazionale della ristorazione ospedaliera, assistenziale e scolastica
Linee di indirizzo nazionale della ristorazione ospedaliera, assistenziale e scolastica
Linee di indirizzo nazionale della ristorazione ospedaliera, assistenziale e scolastica
Linee di indirizzo nazionale della ristorazione ospedaliera, assistenziale e scolastica
Linee di indirizzo nazionale della ristorazione ospedaliera, assistenziale e scolastica
Linee di indirizzo nazionale della ristorazione ospedaliera, assistenziale e scolastica
Linee di indirizzo nazionale della ristorazione ospedaliera, assistenziale e scolastica
Linee di indirizzo nazionale della ristorazione ospedaliera, assistenziale e scolastica
Linee di indirizzo nazionale della ristorazione ospedaliera, assistenziale e scolastica
Linee di indirizzo nazionale della ristorazione ospedaliera, assistenziale e scolastica
Linee di indirizzo nazionale della ristorazione ospedaliera, assistenziale e scolastica
Linee di indirizzo nazionale della ristorazione ospedaliera, assistenziale e scolastica
Linee di indirizzo nazionale della ristorazione ospedaliera, assistenziale e scolastica
Linee di indirizzo nazionale della ristorazione ospedaliera, assistenziale e scolastica
Linee di indirizzo nazionale della ristorazione ospedaliera, assistenziale e scolastica
Linee di indirizzo nazionale della ristorazione ospedaliera, assistenziale e scolastica
Linee di indirizzo nazionale della ristorazione ospedaliera, assistenziale e scolastica
Linee di indirizzo nazionale della ristorazione ospedaliera, assistenziale e scolastica
Linee di indirizzo nazionale della ristorazione ospedaliera, assistenziale e scolastica
Linee di indirizzo nazionale della ristorazione ospedaliera, assistenziale e scolastica
Linee di indirizzo nazionale della ristorazione ospedaliera, assistenziale e scolastica
Linee di indirizzo nazionale della ristorazione ospedaliera, assistenziale e scolastica

Recommended

REPORT 7° RATING MENU SCOLASTICI FOODINSIDER
REPORT 7° RATING MENU SCOLASTICI FOODINSIDERREPORT 7° RATING MENU SCOLASTICI FOODINSIDER
REPORT 7° RATING MENU SCOLASTICI FOODINSIDER
foodinsider
 
7° Rating dei menù scolastici
7° Rating dei menù scolastici7° Rating dei menù scolastici
7° Rating dei menù scolastici
foodinsider
 
Menu a punti Foodinsider - Score Menu
Menu a punti Foodinsider - Score MenuMenu a punti Foodinsider - Score Menu
Menu a punti Foodinsider - Score Menu
foodinsider
 
Menu a punti - Score menu
Menu a punti - Score menuMenu a punti - Score menu
Menu a punti - Score menu
foodinsider
 
Webinar_unibo_published.pptx
Webinar_unibo_published.pptxWebinar_unibo_published.pptx
Webinar_unibo_published.pptx
foodinsider
 
7° Rating dei menu scolastici FOODINSIDER
7° Rating dei menu scolastici FOODINSIDER7° Rating dei menu scolastici FOODINSIDER
7° Rating dei menu scolastici FOODINSIDER
foodinsider
 
FOODINSIDER Mangiare a scuola: le mense legate a territorio, esperienze a con...
FOODINSIDER Mangiare a scuola: le mense legate a territorio, esperienze a con...FOODINSIDER Mangiare a scuola: le mense legate a territorio, esperienze a con...
FOODINSIDER Mangiare a scuola: le mense legate a territorio, esperienze a con...
foodinsider
 
6° rating menu scolastici - Foodinsider.it
6° rating menu scolastici - Foodinsider.it6° rating menu scolastici - Foodinsider.it
6° rating menu scolastici - Foodinsider.it
foodinsider
 

Recommended

REPORT 7° RATING MENU SCOLASTICI FOODINSIDER
REPORT 7° RATING MENU SCOLASTICI FOODINSIDERREPORT 7° RATING MENU SCOLASTICI FOODINSIDER
REPORT 7° RATING MENU SCOLASTICI FOODINSIDER
foodinsider
 
7° Rating dei menù scolastici
7° Rating dei menù scolastici7° Rating dei menù scolastici
7° Rating dei menù scolastici
foodinsider
 
Menu a punti Foodinsider - Score Menu
Menu a punti Foodinsider - Score MenuMenu a punti Foodinsider - Score Menu
Menu a punti Foodinsider - Score Menu
foodinsider
 
Menu a punti - Score menu
Menu a punti - Score menuMenu a punti - Score menu
Menu a punti - Score menu
foodinsider
 
Webinar_unibo_published.pptx
Webinar_unibo_published.pptxWebinar_unibo_published.pptx
Webinar_unibo_published.pptx
foodinsider
 
7° Rating dei menu scolastici FOODINSIDER
7° Rating dei menu scolastici FOODINSIDER7° Rating dei menu scolastici FOODINSIDER
7° Rating dei menu scolastici FOODINSIDER
foodinsider
 
FOODINSIDER Mangiare a scuola: le mense legate a territorio, esperienze a con...
FOODINSIDER Mangiare a scuola: le mense legate a territorio, esperienze a con...FOODINSIDER Mangiare a scuola: le mense legate a territorio, esperienze a con...
FOODINSIDER Mangiare a scuola: le mense legate a territorio, esperienze a con...
foodinsider
 
6° rating menu scolastici - Foodinsider.it
6° rating menu scolastici - Foodinsider.it6° rating menu scolastici - Foodinsider.it
6° rating menu scolastici - Foodinsider.it
foodinsider
 
La mensa scolastica e la comunità del cibo
La mensa scolastica e la comunità del ciboLa mensa scolastica e la comunità del cibo
La mensa scolastica e la comunità del cibo
foodinsider
 
Menu a punti_ Score_ menu 2021
Menu a punti_ Score_ menu 2021Menu a punti_ Score_ menu 2021
Menu a punti_ Score_ menu 2021
foodinsider
 
Eating at school - Pandolea International Conference for Sustainable Developm...
Eating at school - Pandolea International Conference for Sustainable Developm...Eating at school - Pandolea International Conference for Sustainable Developm...
Eating at school - Pandolea International Conference for Sustainable Developm...
foodinsider
 
Sostenibilmense webinar 07042021
Sostenibilmense webinar 07042021Sostenibilmense webinar 07042021
Sostenibilmense webinar 07042021
foodinsider
 
la mensa scolastica tra prevenzione ed educazione' - Università di Macerata -...
la mensa scolastica tra prevenzione ed educazione' - Università di Macerata -...la mensa scolastica tra prevenzione ed educazione' - Università di Macerata -...
la mensa scolastica tra prevenzione ed educazione' - Università di Macerata -...
foodinsider
 
Genitori da commissari mensa a costruttori - Ripensa la mensa - 28/02/2021
Genitori da commissari mensa a costruttori - Ripensa la mensa - 28/02/2021Genitori da commissari mensa a costruttori - Ripensa la mensa - 28/02/2021
Genitori da commissari mensa a costruttori - Ripensa la mensa - 28/02/2021
foodinsider
 
Webinar: Food for change 16 dicembre 2020
Webinar: Food for change 16 dicembre 2020 Webinar: Food for change 16 dicembre 2020
Webinar: Food for change 16 dicembre 2020
foodinsider
 
Cento great life: mensa scolastica, da commodity a strumento di politica econ...
Cento great life: mensa scolastica, da commodity a strumento di politica econ...Cento great life: mensa scolastica, da commodity a strumento di politica econ...
Cento great life: mensa scolastica, da commodity a strumento di politica econ...
foodinsider
 
Foodinsider: Salute, alimentazione, pandemia, educazione - Maratona online 21...
Foodinsider: Salute, alimentazione, pandemia, educazione - Maratona online 21...Foodinsider: Salute, alimentazione, pandemia, educazione - Maratona online 21...
Foodinsider: Salute, alimentazione, pandemia, educazione - Maratona online 21...
foodinsider
 
Presentazione 5° Rating menu scolastici - Foodinsider.it
Presentazione 5° Rating menu scolastici - Foodinsider.itPresentazione 5° Rating menu scolastici - Foodinsider.it
Presentazione 5° Rating menu scolastici - Foodinsider.it
foodinsider
 
Menu a punti - Score Menu 2019 / 2020
Menu a punti - Score Menu 2019 / 2020 Menu a punti - Score Menu 2019 / 2020
Menu a punti - Score Menu 2019 / 2020
foodinsider
 
Terra Madre RUS Foodinsider: Indagine mense universitarie 13 ottobre 2020
Terra Madre RUS Foodinsider: Indagine mense universitarie 13 ottobre 2020Terra Madre RUS Foodinsider: Indagine mense universitarie 13 ottobre 2020
Terra Madre RUS Foodinsider: Indagine mense universitarie 13 ottobre 2020
foodinsider
 
FESTIVAL DELLO SVILUPPO SOSTENIBILE Webinar 07/10/2020
FESTIVAL DELLO SVILUPPO SOSTENIBILE Webinar 07/10/2020 FESTIVAL DELLO SVILUPPO SOSTENIBILE Webinar 07/10/2020
FESTIVAL DELLO SVILUPPO SOSTENIBILE Webinar 07/10/2020
foodinsider
 
Spreco: strategie educative per combattere il FOOD WASTE a scuola
Spreco: strategie educative per combattere il FOOD WASTE a scuola Spreco: strategie educative per combattere il FOOD WASTE a scuola
Spreco: strategie educative per combattere il FOOD WASTE a scuola
foodinsider
 
Appello per il rilancio della mensa scolastica sana sostenibile: No alle mono...
Appello per il rilancio della mensa scolastica sana sostenibile: No alle mono...Appello per il rilancio della mensa scolastica sana sostenibile: No alle mono...
Appello per il rilancio della mensa scolastica sana sostenibile: No alle mono...
foodinsider
 
Bozza linee guida piano rientro a scuola
Bozza linee guida piano rientro a scuolaBozza linee guida piano rientro a scuola
Bozza linee guida piano rientro a scuola
foodinsider
 
Linee di indirizzo nazionale per la ristorazione scolastica 2020
Linee di indirizzo nazionale per la ristorazione scolastica 2020Linee di indirizzo nazionale per la ristorazione scolastica 2020
Linee di indirizzo nazionale per la ristorazione scolastica 2020
foodinsider
 
Come riapre la scuola e la mensa scolastica a settembre
Come riapre la scuola e la mensa scolastica a settembreCome riapre la scuola e la mensa scolastica a settembre
Come riapre la scuola e la mensa scolastica a settembre
foodinsider
 
Criteri Ambientali Minimi (CAM) 2020
Criteri Ambientali Minimi (CAM) 2020Criteri Ambientali Minimi (CAM) 2020
Criteri Ambientali Minimi (CAM) 2020
foodinsider
 
Indagine mense universitarie 2019/20
Indagine mense universitarie 2019/20Indagine mense universitarie 2019/20
Indagine mense universitarie 2019/20
foodinsider
 

More Related Content

More from foodinsider

More from foodinsider (20)

La mensa scolastica e la comunità del cibo
La mensa scolastica e la comunità del ciboLa mensa scolastica e la comunità del cibo
La mensa scolastica e la comunità del cibo
 
Menu a punti_ Score_ menu 2021
Menu a punti_ Score_ menu 2021Menu a punti_ Score_ menu 2021
Menu a punti_ Score_ menu 2021
 
Eating at school - Pandolea International Conference for Sustainable Developm...
Eating at school - Pandolea International Conference for Sustainable Developm...Eating at school - Pandolea International Conference for Sustainable Developm...
Eating at school - Pandolea International Conference for Sustainable Developm...
 
Sostenibilmense webinar 07042021
Sostenibilmense webinar 07042021Sostenibilmense webinar 07042021
Sostenibilmense webinar 07042021
 
la mensa scolastica tra prevenzione ed educazione' - Università di Macerata -...
la mensa scolastica tra prevenzione ed educazione' - Università di Macerata -...la mensa scolastica tra prevenzione ed educazione' - Università di Macerata -...
la mensa scolastica tra prevenzione ed educazione' - Università di Macerata -...
 
Genitori da commissari mensa a costruttori - Ripensa la mensa - 28/02/2021
Genitori da commissari mensa a costruttori - Ripensa la mensa - 28/02/2021Genitori da commissari mensa a costruttori - Ripensa la mensa - 28/02/2021
Genitori da commissari mensa a costruttori - Ripensa la mensa - 28/02/2021
 
Webinar: Food for change 16 dicembre 2020
Webinar: Food for change 16 dicembre 2020 Webinar: Food for change 16 dicembre 2020
Webinar: Food for change 16 dicembre 2020
 
Cento great life: mensa scolastica, da commodity a strumento di politica econ...
Cento great life: mensa scolastica, da commodity a strumento di politica econ...Cento great life: mensa scolastica, da commodity a strumento di politica econ...
Cento great life: mensa scolastica, da commodity a strumento di politica econ...
 
Foodinsider: Salute, alimentazione, pandemia, educazione - Maratona online 21...
Foodinsider: Salute, alimentazione, pandemia, educazione - Maratona online 21...Foodinsider: Salute, alimentazione, pandemia, educazione - Maratona online 21...
Foodinsider: Salute, alimentazione, pandemia, educazione - Maratona online 21...
 
Presentazione 5° Rating menu scolastici - Foodinsider.it
Presentazione 5° Rating menu scolastici - Foodinsider.itPresentazione 5° Rating menu scolastici - Foodinsider.it
Presentazione 5° Rating menu scolastici - Foodinsider.it
 
Menu a punti - Score Menu 2019 / 2020
Menu a punti - Score Menu 2019 / 2020 Menu a punti - Score Menu 2019 / 2020
Menu a punti - Score Menu 2019 / 2020
 
Terra Madre RUS Foodinsider: Indagine mense universitarie 13 ottobre 2020
Terra Madre RUS Foodinsider: Indagine mense universitarie 13 ottobre 2020Terra Madre RUS Foodinsider: Indagine mense universitarie 13 ottobre 2020
Terra Madre RUS Foodinsider: Indagine mense universitarie 13 ottobre 2020
 
FESTIVAL DELLO SVILUPPO SOSTENIBILE Webinar 07/10/2020
FESTIVAL DELLO SVILUPPO SOSTENIBILE Webinar 07/10/2020 FESTIVAL DELLO SVILUPPO SOSTENIBILE Webinar 07/10/2020
FESTIVAL DELLO SVILUPPO SOSTENIBILE Webinar 07/10/2020
 
Spreco: strategie educative per combattere il FOOD WASTE a scuola
Spreco: strategie educative per combattere il FOOD WASTE a scuola Spreco: strategie educative per combattere il FOOD WASTE a scuola
Spreco: strategie educative per combattere il FOOD WASTE a scuola
 
Appello per il rilancio della mensa scolastica sana sostenibile: No alle mono...
Appello per il rilancio della mensa scolastica sana sostenibile: No alle mono...Appello per il rilancio della mensa scolastica sana sostenibile: No alle mono...
Appello per il rilancio della mensa scolastica sana sostenibile: No alle mono...
 
Bozza linee guida piano rientro a scuola
Bozza linee guida piano rientro a scuolaBozza linee guida piano rientro a scuola
Bozza linee guida piano rientro a scuola
 
Linee di indirizzo nazionale per la ristorazione scolastica 2020
Linee di indirizzo nazionale per la ristorazione scolastica 2020Linee di indirizzo nazionale per la ristorazione scolastica 2020
Linee di indirizzo nazionale per la ristorazione scolastica 2020
 
Come riapre la scuola e la mensa scolastica a settembre
Come riapre la scuola e la mensa scolastica a settembreCome riapre la scuola e la mensa scolastica a settembre
Come riapre la scuola e la mensa scolastica a settembre
 
Criteri Ambientali Minimi (CAM) 2020
Criteri Ambientali Minimi (CAM) 2020Criteri Ambientali Minimi (CAM) 2020
Criteri Ambientali Minimi (CAM) 2020
 
Indagine mense universitarie 2019/20
Indagine mense universitarie 2019/20Indagine mense universitarie 2019/20
Indagine mense universitarie 2019/20