Aula 2 Melhoramento de Plantas - Curso de Agronomia

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Aula 2 Melhoramento de Plantas - Curso de Agronomia

  1. 1. Instituto Federal Goiano Campus Urutaí Curso de Agronomia Disciplina de Melhoramento de Plantas PERSPECTIVAS DOMELHORAMENTO DE PLANTAS Prof. Milton L. Paz Lima
  2. 2. Importância das PlantasREMÉDIOS ALIMENTO ENERGIAORNAMENTAÇÃO VESTUÁRIO HABITAÇÃO
  3. 3. CENTROS DE ORIGEM DAS HORTALIÇAS
  4. 4. Explosão Demográfica
  5. 5. Tipo de Agricultura no mundo
  6. 6. Aumento da produção de alimentos• Aumento da área plantada – incorporação de novas áreas.• Aumento da produtividade.• Como aumentar a produtividade de uma cultura? – Fenótipo = genótipo + ambiente• O que é ambiente?• Hoje, qual a opção mais Racional?
  7. 7. Conceitos de Melhoramento de Plantas• “Evolução direcionada pela vontade do homem” – N.I.Vavilov (cientista russo)• “É a arte e ciência de melhorar geneticamente plantas para o benefício da humanidade” – Poehlman (melhorista americano)
  8. 8. Melhoramento – Arte? Ciência? Pioramento? Conflitos com sistemas de cultivo!
  9. 9. História do MelhoramentoInterdiciplinariedade: Genética, bioquímica, estatística, botânica, fitopatologia, entomologia, biotecnologia, fitotecnia.
  10. 10. Generalizações – Objetivos MP•Aumento da produtividade•Incorporação de novas áreas•Aumento da qualidade•Resistência a doenças e pragas•Obtenção de variedades para colheitamecanizada
  11. 11. Evolução da Produtividade média do feijão no Brasil de 1948-2001
  12. 12. Mapa das Distribuições Rurais no Brasil
  13. 13. MAPA DA ÁREA DE PRODUÇÃO DE CANA NO BRASIL
  14. 14. Objetivos alcançados!
  15. 15. Objetivos visando Qualidade aos alimentos• Soja Vistive™ (Monsanto)• Soja Vistive™ - menos de3% de ácido linolênico.• Soja tradicional – 8% deácido linolênico. Ex. Molécula de ácido linolênico (ômega 3): ácido linoléico (ômega 6)!
  16. 16. Objetivo Ornamental: Adaptação ao clima brasileiro – girassol colorido
  17. 17. Objetivo Visando Resistência: Soja Resistente - Ferrugem asiática
  18. 18. Objetivo de Resistência: Greenning Bactéria: Candidatus Linberobacter asiaticum Vetor: Diaphorina citri.
  19. 19. Objetivo visando nicho de mercado: Algodão Colorido• Embrapa algodão Paraíba.
  20. 20. Objetivo de Colheita: Colheita de cana Colheita de café
  21. 21. Objetivo de Resistência: Clorose Variegada do Citrus (CVC) Bactéria: Xylella fastidiosa
  22. 22. Objetivo de Resistência: morte súbita do Citrus (MSC)
  23. 23. Novos objetivos!• Fontes de energia renovável – álcool e biodiesel• Redução de insumos, proteção do meioambiente, agricultura orgânica – Protocolode Kyoto• Aumento da urbanização – planejamento do crescimento - menos mão de obra disponível para colheita.• Aumento do focus em qualidade e saúde –alimentos funcionais ou nutracêuticos.
  24. 24. Alimentos Funcionais• Proporcionar benefício fisiológico além de satisfazer as necessidades nutricionais básicas. ALIMENTO - Goiaba, tomate, melancia, mamão. SUBSTÂNCIA – Carotenóides. BENEFÍCIOS - Ação antioxidante, eleva a resistência ao câncer. ALIMENTO - Cenoura, salsa, abóbora, brócolis, couve, berinjela, frutas cítricas, uva vermelha, cereja, chá verde, vinho ou suco natural de uva. SUBSTÂNCIA - Flavonóides BENEFÍCIOS - Prevenção do câncer, ação antioxidante e prevenção de ateriosclerose.
  25. 25. Alimentos FuncionaisALIMENTO - Soja, cereais integrais.SUBSTÂNCIA - Fitoestrógenos NaturaisBENEFÍCIOS - Reposição hormonal natural, prevenção de câncer e doençascardiovasculares.ALIMENTO - Cereais integrais, vegetais, folhosos, legumes.SUBSTÂNCIA - Fibras insolúveisBENEFÍCIOS - Prevenção da constipação ou prisão de ventre, câncer de cólon.
  26. 26. Alimentos Funcionais
  27. 27. Melhoramento de alimentos funcionais• Tomate com maior teor de licopeno desenvolvido pela Embrapa CNPH• Tomate híbrido variedade ‘San Vito’ – 60mg/g de licopeno• Tomate tradicional – 45 mg/g
  28. 28. Comercialização de licopeno
  29. 29. Sites e vídeos• IBGE: http://www.ibge.gov.br/home/• Cultura da Soja: http://www.cnpso.embrapa.br/download/Tecnol2009 .• Greening: http://www.fundecitrus.com.br/ImageBank/FCKEdito• Vídeo Alimentos Funcionais: http://www.youtube.com/watch?v=7JVRRqGGXVU

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