Relatório final

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Relatório final

  1. 1. Relatório Final - 1º Desafio Problema (O que comemos?) Introdução: Neste primeiro periodo do 8º ano tivemos como desafio-problema “O que comemos?”. Depois de sabermos o tema, fizemosuma visita aos restaurantes de Matosinhos para saber como era aalimentação da nossa cidade. Concluímos que a alimentação erafeita à base de peixe, e que grande parte dos produtos eramimportados. Também se come muita carne. - Qual a origem dos alimentos que comemos? - Porque viajam os alimentos? Desenvolvimento:Alimentação na Idade Média: Em várias aulas relacionámos a matéria com o desafio, e naaula de História o António apresentou-nos um PP sobre aalimentação na Idade Média, na Europa. Na Idade Média comia-se muito à base de pão. Cada pessoachegava a comer mais de um quilo de pão por dia. Os mais pobres
  2. 2. bebiam principalmente cerveja, enquanto que os mais favorecidosbebiam água. Comiam-se frutas e vegetais como fonte rica denutrientes. A carne mais consumida era a de porco, por ser maisbarata e menos trabalhosa. O gado bovino era aproveitado comofonte de leite.. O peixe era também consumido em grandequantidade nos países costeiros.Descobrimentos Portugueses Portugal foi o pioneiro dos descobrimentos. A sua costanatural oferecia uma grande vantagem, bons portos naturais econsequentemente excelentes navegadores e marinheiros. Aquicomeçou o nosso desafio. Como o desafio-problema era sobre aalimentação pesquisámos sobre as origens de alguns alimentos .Origem dos AlimentosDe África importava-se a malagueta, a pimenta-vermelha, o sorgo eo café.
  3. 3. Da Índia eram muitos os alimentos, mas os mais conhecidos forama canela, o pimento, os oregãos, o manjericão, o gengibre, a noz-moscada, o tomilho, a mostarda e a baunilha.Da Ásia conhecemos o açúcar, a laranja doce, a banana e o côco.Da América, totalmente conhecida nos descobrimentos, trouxemoso ananás, o milho maiz, o tomate, a batata, o feijão, a manga, o tãobom chocolate. Conclusão: Afinal, qual a origem dos alimentos que comemos e o queinfluênciou na alimentação dos portugueses e dos europeus?Os descobrimentos e a viagem dos alimentos influenciaram imensoa cultura culinária portuguesa. Com isto obtivemos uma maiorquantidade, qualidade e variedade de alimentos, o que resultounuma alimentação mais equilibrada e saudável. Porque viajam os alimentos?
  4. 4. A viagem dos alimentos foi necessária principalmente pelanecessidade dos europeus de obter mercadorias orientais a menorcusto, e da burguesia querer aumentar o seu lucro através docomércio internacional (compram a baixo custo e vendem a alto), aque se dá o nome de Capitalismo Comercial.A viagem dos alimentos influenciou o modo de vida e a alimentaçãodos povos, contribuindo para uma alimentação mais saudável.

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