TURISMO RURAL: ESTRATEGIAS A NIVEL DE BARRIO, MUNICIPIO Y REGIÓN Mayaguez, Puerto Rico 08/10/2015

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TURISMO RURAL: ESTRATEGIAS A NIVEL DE
BARRIO, MUNICIPIO Y REGIÓN
Mayaguez, Puerto Rico 08/10/2015
Federico Belloni
Director deTSM Consulting
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FEDERICO BELLONI
Consultor especializado en el sector turístico y
hotelero: gestión operativa, destination marketing,
destination management, promoción y
comercialización
Director de la consultora TSM Consulting – Trend
Strategy & Marketing in Tourism
Profesor a la Escuela de Turismo CETT – UB
Profesor invitado a la Universidad de Granada,
Universidad de Sevilla, Universidad de Almería,
Universitá Bocconi di Milano, Universitá di Bologna
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EL TURISMO RURAL
El turismo rural es una actividad turística que se realiza en un espacio rural, habitualmente en
pequeñas localidades o fuera del casco urbano en localidades de mayor tamaño.
• Implica la posibilidad de vivir experiencias a estrecho contacto con la naturaleza
• Supone la adopción de un estilo de vacación responsable
• Atrae sobre todo una demanda que quiere experiencias auténticas y no estereotipadas
• Se relaciona con motivaciones específicas (gastronomía, deporte, cultura)
• Atrae turistas que pertenecen a las diferentes edades
• No se relaciona necesariamente con una demanda de baja capacidad de gasto

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EL TURISMO RURAL

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EL TURISMO RURAL
Las instalaciones suelen ser antiguas masías o caseríos que, una vez rehabilitados,
reformados y adaptados, suelen estar regentados familiarmente, ofreciendo servicios
de alojamiento y/o restauración y actividades complementarias gestionados por los
mismos propietarios.
Agroturismo - Conexión directa entre actividad agropecuaria y actividad turística
• Uso de las instalaciones agropecuarias existentes y reformadas para acoger a los
turistas
• Suministro y/o venta de productos gastronómicos producidos de forma prevalente por
la empresa y/o típicos del territorio
• Renta generada por la actividad turística resulta complementaria (no prevalente)
respecto a la generada por la actividad agropecuaria

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LAS VENTAJAS DEL TURISMO RURAL
POR LOS DESTINOS
• Favorece la creación de micro empresas
• Incentiva la innovación de las empresas agropecuarias y garantiza una renta complementaria
• Favorece la desestacionalización de los flujos turísticos
• Permite la generación de productos turísticos innovadores que conectan diferentes áreas

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LAS VENTAJAS DEL TURISMO RURAL
POR LOS DESTINOS
• Fomenta los flujos de turistas excursionistas
• Orienta los destinos y los operadores turísticos a razonar en términos de marketing
de nicho
• Incentiva la especialización de la oferta
• Genera efectos positivos en términos de gestión de la capacidad de carga de los
destinos
• Limita el despoblamiento de las áreas rurales
• Permite la trasmisión de las profesiones que de forma contraria desaparecerían
• Incentiva el mantenimiento de las tradiciones gastronómicas (recetas típicas)
• Favorece el mantenimiento de la arquitectura típica de los edificios rurales y del
paisaje
• Favorece la reconversión de antiguas áreas industriales en centros culturales

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EXPERIENCIAS DE TURISMO RURAL
A DIFERENTES NIVELES
La oferta de turismo rural puede ser desarrollada de forma eficiente en las diferentes
diferentes dimensiones territoriales:
• A nivel de barrio
• A nivel de ayuntamiento
• A nivel provincial / regional
Joinville
(Rio Grande Do Sul - Brasil)
Comacchio
(Provincia de Ferrara - Italia)
Lago de Ohrid
(Albania - Macedonia)

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EXPERIENCIAS DE TURISMO RURAL A
DIFERENTES NIVELES
Joinville (Rio Grande Do Sul - Brasil) Proyecto de turismo rural: Viva Ciralda
Promotor: Fundación Turística de Joinville
Localización: Barrios de Piraí, Dona Francisca, Quiriri,
Estrada da Ilha e Estrada Bonita
Objetivo: ampliar la demanda turística de las
propiedades rurales a través del Turismo Pedagógico
Participantes: 14 empresas agropecuaria localizadas en
los 5 barrios perifericos de Joinville
Segmentos de mercado:
• Estudiantes de las escuelas primarias y segundarias
de Joinville
• Turístas excursionistas procedentes de Joinville
• Turístas excursionistas y no procedente de las
Provincia de Curitiba y Fortaleza

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EXPERIENCIAS DE TURISMO RURAL A
DIFERENTES NIVELES
Joinville (Rio Grande Do Sul - Brasil)

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EXPERIENCIAS DE TURISMO RURAL A
DIFERENTES NIVELES
Joinville (Rio Grande Do Sul - Brasil)
Temas clave:
• Agua y medio ambiente
• Flores
• Pequeños animales
• Caballo
• Produzione di miele
• Erbe medicinali
• Dolci e gelati

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EXPERIENCIAS DE TURISMO RURAL A
DIFERENTES NIVELES
Comacchio
(Provincia de Ferrara – Italia)
Proyecto de turismo rural: Le Valli del del Delta del Po
Promotor: Provincia di Ferrara
Localización: Municipio de Comacchio y Valles del
Delta del Po
Objetivo: Creacción de una oferta de turismo rural
enfocada a la gastronómia y al deporte
Participantes: unas 40 micto-empresas, entre las
cuales:
• Agrourismo y B&B
• Restaurantes
• Pescaderos de anguillas
• Guías turísticas, ornitologos
• Empresas de alquiler de bicicletas
Segmentos de mercado:
• Familias con niños
• Aficioandos de gastronómia
• Deportivos en biciletas
• Birdwatchers y fotografos naturalistas

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EXPERIENCIAS DE TURISMO RURAL A
DIFERENTES NIVELES
Comacchio
(Provincia de Ferrara – Italia)

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EXPERIENCIAS DE TURISMO RURAL A
DIFERENTES NIVELES
Comacchio
(Provincia de Ferrara – Italia)

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EXPERIENCIAS DE TURISMO RURAL A
DIFERENTES NIVELES
Comacchio
(Provincia de Ferrara – Italia)

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EXPERIENCIAS DE TURISMO RURAL A
DIFERENTES NIVELES
Comacchio
(Provincia de Ferrara – Italia)

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EXPERIENCIAS DE TURISMO RURAL A
DIFERENTES NIVELES
Proyecto de turismo rural: Gastronómia, pesca y
deportes nauticos en el lago de Ohrid
Promotor: Gocierno de Albania y Gobierno de
Macedonia
Localización: Lago de Ohrid
Objetivo: Creacción de una oferta de turismo rural
enfocada a la gastronómia y al nautico
Participantes: unas 40 micto-empresas, entre las
cuales:
• Agrourismo y B&B
• Restaurantes
• Asociaciones deportivas
Segmentos de mercado:
• Familias con niños
• Aficioandos de gastronómia
• Aficionados de pesca
• Aficionados de deportes nauticos
Lago de Ohrid
(Albania - Macedonia)

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EXPERIENCIAS DE TURISMO RURAL A
DIFERENTES NIVELES
Lago de Ohrid
(Albania - Macedonia)