1. FARMACOGNOSIA

2. ETIMOLOGÍA Y DEFINICIÓN
Farmacognosia (del griego pharmakongnosis)
Pharmakon = “remedio”, veneno.
Gnosis = conocimiento
“Conocimiento de los fármacos”
Término utilizado por primera vez por Seydler en 1815 en su

obra Analecta Pharmacognostica.
“Es la ciencia farmacológica que se ocupa del conocimiento

de las materias primas de origen biológico que el farmacéutico
o la industria farmacéutica emplean para la preparación de
medicamentos”.

3. Es una ciencia que ha evolucionado junto con el
Pensamiento Humano, por un lado a medida que el Hombre
se cultivaba.
En cambio , por otro lado, su evolución responde a las
necesidades vitales de sobrevivencia.
Es una ciencia embrionaria de todas las ciencias
farmacológicas, de los rudimentos de medicina.
Antiguamente el concepto de Farmacia y Medicina estaban
unidos en una misma persona.

4. En un principio solamente se utilizaban como medicamentos
únicamente productos donados por la naturaleza,
procedentes tanto de los reinos vivos (animal y vegetal),
como del mineral.
Medicamentos “simples” (sólo una entidad biológica) y los
“compuestos” (mezcla de ellos).
Descubrimiento del principio activo y el avance del
conocimiento químico hacen surgir junto con la
Farmacognosia (estudio de los productos naturales
procedentes de los reinos vivos), la Química Farmacéutica
(estudia las sustancias medicamentosas minerales y las
orgánicas químicamente definidas).
Fueron perdiendo entidad los productos de origen animal,
salvo algunas excepciones:

5. DROGA
• Origen ACTIVIDAD
geográfico
FARMACOLÓGICA
• Estudios
morfológicos • Raíz
• Estudios • Corteza
histológicos • Hojas PRINCIPIO
• Condiciones ACTIVO
• Tallo
de cultivo
• Flor
• Mejora
Producto vegetal • Fruto
• Recolección
“nombre científico” • Rizoma
• Conservación
Modificación químico-
estructural
(hemisíntesis)
ACTIVIDAD
FARMACOLÓGICA

6. La Farmacognosia requiere Botánica, Fisiología vegetal y animal,
Bioquímica y Química orgánica; además del estudio de ciencias
farmacológicas:
Farmacodinámica: estudia los mecanismos de acción y efectos de
los fármacos.
Farmacocinética: estudia la evolución del fármaco en su paso por el
organismo, es decir el proceso LADME (liberación − absorción −
distribución − metabolismo − eliminación).
Biofarmacia: influencia de la formulación farmacéutica y también de
una determinada técnica de formación de un medicamento.
Química farmacéutica: procesos de obtención de nuevos fármacos a
partir de productos naturales.
Farmacia galénica y tecnología farmacéutica: transformación de
principios activos obtenidos de drogas en medicamentos activos y
estables.
Toxicología farmacéutica: efectos indeseables que producen los
principios activos naturales o sintéticos sobre organismos vivos.

7. FARMACOLOGÍA
FARMACOGNOSIA
FARMACOCINÉTICA
FARMACODINAMIA
TOXICOLOGÍA
FARMACOVIGILANCIA
FARMACOTECNIA
QUÍMICA FARMACÉUTICA
FARMACOGENÉTICA

8. CONCEPTOS GENERALES
• DROGA CRUDA: todo vegetal o animal entero, órgano o parte del
mismo o producto obtenido de ellos por métodos sencillos, que posee
una composición química que le proporciona una acción farmacológica
útil en terapéutica y que no ha sufrido otro tratamiento que el necesario
para su limpieza y desecación, con el fin de que pueda conservarse
correctamente.
• PLANTA MEDICINAL: todo vegetal que contiene en uno o más de sus
órganos, sustancias que pueden ser utilizadas con fines terapéuticos o
preventivos o que son precursores de hemisíntesis
quimiofarmacéutica.
• DROGA VEGETAL: parte de la planta medicinal utilizada con los fines
citados anteriormente.

9. Por lo tanto serán drogas:
Las hojas de belladona (Atropa belladona)
La corteza de Quina (Cinchona sp.)
El rizoma de Ruibarbo (Rheum palmatum)
La sumidad florida del Romero (Rosmarinus
officinalis)
El fruto del Cardo María (Silybum marianum)

10. Se incluyen como drogas también los productos procedentes de
vegetales obtenidos por métodos sencillos:
Látex, aceites, gomas, esencias, etc. (drogas no organizadas o
drogas producto)
Bálsamos del Perú y Tolú (especies del género Myroxylon).
Extractos como el curare.

11. • P RINCIPIO ACTIVO: sustancia pura, principal
responsable de las acciones y efectos farmacológicos
que posee la droga y por lo tanto de su uso terapéutico,
pudiendo servir para la elaboración de medicamentos.
• Metabolitos secundarios.
• Son estables (se pueden encontrar en planta fresca como en
desecada).
• Presentan una estructura química perfectamente definida.
• Otros en cambio forman partes de complejas mezclas, en donde
no se conoce con certeza cual es el p.a.

12. Otros constituyentes de las plantas (principios inmediatos):
A) Glúcidos
• ¾ partes de la planta está constituida por estos metabolitos.
• Son los precursores de los restantes metabolitos.
• Las osas simples se ocupan como excipientes.
• El resto tiene escasa aplicación terapéutica (manitol=diurético
osmótico, sorbitol=colagogo).
• Polisacáridos forman parte de la pared celular = dificultan los
procesos de extracción.
• Almidón forma parte de las reservas nutricionales del vegetal.
• Cuidados en la conservación de las plantas que contengas
estos metabolitos = ataque de insectos, fermentaciones,
captación de agua, hidrólisis de p.a. y desarrollo de hongos.

13. B) Lípidos
• Son sustancias de reserva.
• Se acumulan en mayor proporción en semillas y frutos.
• Pocos p.a. (aceite de oliva, de ricino o el insaponificable
extraído del aceite trigo, soja, maíz y aguacate) o los
complejos lipídicos extraídos de una palmera (Serenoa
repens).
• Gran importancia a nivel alimentario, dermofarmacia e
industria farmacéutica (excipientes).
• Cuidados durante el almacenamiento (oxidaciones de
grasas = enranciamiento)
• Forman parte de las paredes celulares, fosfo y glicolípidos
de membranas, ceras y cutinas; estas últimas van a dificultar
los procesos de extracción.

14. C) Proteínas y aminoácidos
• Para Farmacognosia las proteínas de mayor interés son las
enzimas.
• Las enzimas son responsables de la síntesis de p.a.
• Especial cuidado en la conservación del material vegetal para
impedir esta actuación enzimática (control de humedad y
temperatura).
• Hay enzimas que son verdaderos p.a (papaína, bromelaína, ficina =
proteasas).
• Aminoácios son precursores de p.a (alcaloides).

15. Sustancias coadyuvantes y antagónicas:
Actividad de las Actividad de sus
drogas principios activos
OTRAS SUSTANCIAS
ACTIVAS O INERTES

16. Se habla de sustancias coadyuvante cuando aumenta la actividad del p.a.
La droga tiene una mayor actividad farmacológica que la atribuida al p.a aislado.
Escilarenos (p.a.) actividad diurética:
Fructosanas (act. diurética) sinergizan con p.a.
Flavonoides (act. diurética) sinergizan con p.a.
Bulbo de Escila
(Scilla maritima)
Determinados compuestos pueden prolongar y suavizar la acción del p.a.
Opio: acción más lenta y suave que la morfina.
Morfina se encuentra formando sal con ácido
mecónico. Opio contiene mucílagos y pectinas que
retardan la liberación de la morfina.

17. Existen en las drogas sustancias que
farmacológicamente pueden antagonizar la actividad de
los p.a.
Los Ruibarbos y las Rhamnaceae catárticas, que al
tener sustancias tánicas, que son astringentes,
antagonizan parcialmente la actividad laxante de los
heterósidos antraquinónicos.

18. Planta Droga Principio Medicamento
medicinal activo
Papaver Opio morfina Analgésico
somniferum (látex de
cápsulas)
Taxus Corteza Paclitaxel Taxol®
brevifolium
Atropa Hoja de Atropina Sulfato de
belladona Belladona atropina
inyectable
Atropa Hoja de Atropina Sulfato de
belladona belladona atropina
colirio

19. Otros conceptos de utilidad:
FÁRMACO: todo compuesto que, independientemente de su
origen, grado de preparación y elaboración puede tener utilidad
para prevenir, curar, mitigar o diagnosticar enfermedades.
MEDICAMENTO: producto que, cualquiera que sea su origen, tras
sufrir manipulaciones con la aplicación de técnicas adecuadas y
dándole una determinada forma farmacéutica y dosificación
correcta, está preparado para su inmediata administración a un
organismo enfermo.

20. • SUSTANCIA MEDICAMENTOSA: sustancia cualquiera que sea su
origen, que, tras recibir la forma farmacéutica y la dosificación
adecuada, se convierte en medicamento.
• ESPECIE BOTÁNICA: especie vegetal con una serie de caracteres
específicos, que sólo posee ella y le permiten diferenciarse de otras
parecidas.
• ESPECIE FARMACOLÓGICA: especies botánicas pertenecientes al
mismo género y con la misma composición química, por lo que se
emplearán con los mismos fines farmacológicos.

21. Evolución histórica…………....
“La Farmacognosia es la madre de todas las
Ciencias”
Schleiden, siglo XIX

25. CHAMÁN O SACERDOTE SANADOR
BRUJO CURANDERO O HECHICERO SACERDOTE
Tiempos de la Prehistoria
Hechicero Sacerdote: Elegir, preparar drogas, obtener
medicamentos.
Experiencia Farmacología Combinación
Índole Mágica Prácticas Religiosas
Bien Acertada

26. Los chinos, donde 5.000
años a.C ya se utilizaba
el té o el ruibarbo para
aliviar enfermedades.
También utilizaban un
extracto de soja • China, año 1596 DC:
fermentada para tratar enciclopedia que incluye
afecciones a la piel una lista de 2000 drogas de
(precursor de origen vegetal.
antibiótico).

27. COLECCIÓN DE RECETAS
EMPÍRICAS DE UN SANADOR
SUMERIO

28. • Año 2500 A.C.: existían los médicos herbolarios en Egipto

29. FRAGMENTOS DE LOS PAPIROS DE EBERS Y SMITH

30. India, año 1000 AC: enciclopedia con más de
1000 plantas medicinales, numerosas de las
cuales siguen usándose en la época actual.

33. Civilización griega
Hipócrates de Cos : sentó las bases éticas del ejercicio
profesional y fue un gran conocedor de “remedios” naturales
= se le considera el padre de la medicina occidental.

34. Civilización romana
Pedacio Dioscórides :
Considerado el primer
farmacólogo y farmacognosta.

36. Tras la caída del Imperio Romano……El Oscurantismo….

37. La Alquimia

41. Siglo VIII
Carlomagno intentó elevar la
alicaída cultura existente en sus
estados, creando escuelas
religiosas y recomendando el
cultivo de plantas medicinales.
Los monasterios entonces se
convirtieron en verdaderos
depositarios del saber con
grandes bibliotecas y la
importante labor conservadora
de los monjes.

44. Siglos VII al XI: Los árabes y el mundo islámico…..
Avicena Averroes Ibn Al Baitar
Se crean las primeras boticas y las primeras escuelas de Farmacia
del medioevo.

46. Teofrasto Bombast von Hohenheim. 1493-1541. PARACELSO
• Médico y filósofo suizo.
• Influenciado por la imprenta y por el
descubrimiento del Nuevo Mundo.
• Quemó públicamente las obras de
Galeno y Avicena, proclamando la
necesidad de abandonar las tradiciones
medievales.
• Introdujo un elevado número de
sustancias inorgánicas a la terapéutica.
• Entrevió el concepto de principio activo
responsable de la acción farmacológida
de una droga = “quinta esencia”
• No supo sustraerse a la idea medieval y
revivió el erróneo concepto de las
SIGNATURAS.

47. Teoría de las Signaturas.
Hepática
Edelweiss

48. Siglo XI: Nacieron las primeras Escuelas de Medicina en
Italia. Los monasterios fueron centros de estudio y de
cultivo de plantas medicinales.
• Siglo XVIII: Hahnemann creó la Homeopatía
• Siglo XIX: Inicio de la obtención de medicamentos por
procesos químico-industriales.

49. Siglos XVIII y XIX….profundos cambios sociales y científicos…..
Aísla el primer principio activo (la
morfina) de una droga (el opio).
Sertürner
Meissner inaugura el estudio de un nuevo grupo de
sustancias naturales denominadas ALCALOIDES.

50. Nace una nueva rama de la Farmacognosia: la
Farmacoquímica…
Pelletier y Caventou : aislaron numerosos alcaloides
(emetina de la ipecacuana, la quinina y cinconina de la
corteza de quina, estricnina y brucina de nuez vómica).
Runge: descubre la caféína del café
(Coffea arabica).
Leroux: aísla la salicina.
Robiquet: aísla la
amigdalina.
Nativelle: aísla la digitalina.

52. ÚLTIMAS DÉCADAS DEL SIGLO XX
Cambios fundamentales en la sociedad contemporánea
y que influyeron, también, en el concepto y definición
de Farmacognosia.
1.- Se produjo la Revolución Verde. Lo natural pasa a
constituir una filosofía de vida para millones de
habitantes del mundo occidental: alimentación, cultivos
agrícolas en ausencia de pesticidas y abonos, ropas
fabricadas sólo con fibras naturales (hilo, algodón,
seda), etc.
Se desarrollaron nuevas industrias:
a) producción de alimentos orgánicos,
b) producción de envases orgánicos para el cultivo de
plantas.
Francia importa de Chile un musgo del género
Sphagnum para industrias de envases orgánicos.

53. ÚLTIMAS DÉCADAS DEL SIGLO XX
2.- Se redescubrió la utilidad de la planta entera como
droga.
La medicina herbolaria representa hoy una
alternativa útil frente al elevado costo de los
medicamentos.
La mayoría de las industrias farmacéuticas han
reconocido que las plantas utilizadas en la medicina
folclórica probablemente proveen la mejor fuente de
productos que pueden servir como drogas o
prototipos de éstas.

54. ÚLTIMAS DÉCADAS DEL SIGLO XX
Debido a las dificultades para patentar extractos o
preparados de drogas crudas de plantas medicinales
de largo uso, la búsqueda de nuevos medicamentos
se ha volcado hacia las plantas exóticas en bosques
tropicales.
Compañías farmacéuticas desarrollan acuerdos
cooperativos con personas individuales o con
organizaciones locales y/o nacionales para buscar
plantas que contengan principios activos o drogas en
lugares con elevada biodiversidad como Brasil, Perú,
Colombia, México, Costa Rica, Java, Borneo. Chile no
es ajeno a a estos acuerdos.
Ejemplo: Programa Iberoamericano de Ciencia y
Tecnología para el Desarrollo (CYTED)

55. ÚLTIMAS DÉCADAS DEL SIGLO XX
3.- La gran revolución en el campo de la ingeniería
genética y la generación de nuevas técnicas para
cultivos monoclonales y micropagación in vitro ha
p e r m i t i d o e l d e s a r r o l l o d e l a
FARMACOBIOTECNOLOGÍA permitiendo producir
productos bioactivos en cantidades apreciables.

56. ASPECTOS QUE ESTUDIA LA
FARMACOGNOSIA
• Nombre botánico de la planta medicinal, en latín, lo que implica
un estudio sistemático y taxonómico, acompañado de la inicial de
quien la clasificó.
• Origen y distribución geográfica de las plantas medicinales. Con
esto se conoce su ecología, lo que ayuda a realizar el cultivo de
esa planta en lugares distintos a los de su origen.
• Características morfológicas de la planta medicinal y de la droga
en sí. Se realiza a nivel externo, y en el caso de la droga hay que
hacer cortes histológicos y observarlo a la lupa. Hay drogas que se
comercializan pulverizadas, entonces hay que hacer un análisis
microscópico.
• Condiciones de cultivo, selección, mejora y recolección, lo que es
importante. Todo ello con el fin de obtener drogas con mayor
contenido en principios activos, esto lo estudia la Farmacoergasia.

57. ASPECTOS QUE ESTUDIA LA
FARMACOGNOSIA
• Las condiciones en que se almacena una droga son importantes
porque influyen en el contenido en principios activos.
• Composición química, es un aspecto fundamental. El estudio de la
composición química se conoce como Fitoquímica. Hay que hacer
ensayos cualitativos para llegar a los principios activos que se
encuentran en una droga. También hay que hacer ensayos para
caracterizar y valorar los principios activos.
• Valoración de los principios activos cualitativa y cuantitativamente.
• Control de calidad, que consiste en hacer controles estrictos, ya
que se va a convertir en un medicamento. Estos ensayos están
regulados en las farmacopeas, pero sólo para las drogas oficinales,
hay otras drogas que se comercializan pero no están en las
farmacopeas.

58. ASPECTOS QUE ESTUDIA LA
FARMACOGNOSIA
• Control de la actividad farmacológica, que consiste en demostrar
que el principio activo tiene una actuación determinada y que se
puede usar para terapéutica. El control hay que realizarlo en la
droga y en el principio activo, ya que la actuación es distinta.
• Posibles aplicaciones terapéuticas.