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2º dia

  1. 1. Henrique Gomes Kelly Aguiar Santina Bordini Thais Vaine ciencias@sme.curitiba.pr.gov.br 3350-9904 http://ensinodecienciassme.wordpress.com/ Conhecimentos de Química e Física para os anos iniciais do Ensino Fundamental
  2. 2. Reconhecendo a química e a física no cotidiano
  3. 3. Vídeo
  4. 4. A química e a física também estão presentes nas melhores coisas da vida
  5. 5. Aumento da pressão arterial, da frequência respiratória e dos batimentos cardíacos; dilatação das pupilas; tremores; rubor; falta de apetite, concentração, memória e sono Namorar
  6. 6. A química do amor...
  7. 7. Diversão
  8. 8. Comunicação
  9. 9. Viajar
  10. 10. • vídeo Dormir
  11. 11. • Analise as propagandas a seguir. A química na mídia e nos produtos alimentares
  12. 12. 1. Qual a intenção dos fabricantes quando utiliza as frases: “produtos naturais para uma vida saudável” “alimentos sem produtos químicos asseguram a saúde da família”. 2. Você concorda com os fabricantes quando eles afirmam que seus produtos não tem química? 3.O que é um produto natural? 4. Os produtos naturais são puros? 5. Você considera a água mineral uma substância pura? 6.O que você diria para uma mãe que, ao amamentar o seu bebê com leite materno, afirma:”os outros leites são pura química.” A química na mídia e nos produtos alimentares
  13. 13. Normalmente quando se fala de “coisas” naturais se aplica o termo: Não tem químico. Isso para comparar a um produto sintético. Vale a pena enfatizar que os produtos naturais sejam alimentícios, cosméticos ou medicamentosos são componentes químicos naturalmente produzidos. Tenham em mente que tudo em nossa vida envolve reações químicas . Nosso corpo funciona a base disso. Portanto essa ideia de produtos naturais serem isentos de química é totalmente errada bem como afirmar que o uso destes produtos “isentos” de química não promoverem nenhum efeito indesejado. Tudo que ingerimos, inalamos, etc. são absorvidos em nosso organismo e divididos em substâncias que serão distribuídas para diversas funções. Produto natural também é químico!
  14. 14. Esses compostos ou elementos em nosso organismo desempenham efeitos necessários e benéficos tanto na questão nutricional quanto na farmacológica. A gama de produtos naturais com atividade medicamentosa difere da sintética em sua amplitude terapêutica e em certos efeitos acometedores, porém somente com o uso bem controlado. Em termos de produtos alimentícios, não somente os chás mas alimentos orgânicos tem ampla vantagem por serem isentos de itens sintéticos. Entrando em outra questão de “químicos” também vale enfatizar que os produtos que consumimos industrialmente contém não apenas a substância ativa, mas algumas outras que fazem a formulação do produto, por exemplo conservantes, aromatizantes, corantes, estabilizantes, espessantes etc., e que estes podem ser tanto sintéticos quanto naturais. Produto natural também é químico!
  15. 15. Sim existem conservantes e outros excipientes que são naturais e novamente sabemos que os naturais tendem a serem menos danosos. Então porque as indústria não utilizam esses produtos? Simplesmente porque eles são mais caros, mais trabalhosos e pelo fato de não serem tão intensos, embora ganhem de longe em qualidade, sabor e segurança. * Cafeína FONTE: http://blog.fitogaia.com.br/produto-natural-tambem-e-quimico/ Produto natural também é químico!
  16. 16. Tabela de composição do leite de vaca e do leite materno
  17. 17. Química é a ciência que estuda a estrutura das substâncias, a composição e as propriedades das diferentes matérias, suas transformações e variações de energia. O que é química, afinal?
  18. 18. Todos os materiais com os quais lidamos são constituídos por substâncias e são, portanto, objeto de estudo da química. Em seu estado natural , os materiais são constituídos de misturas de substâncias e não são, nesse sentido puros. O que é química, afinal? OBJETOS MATERIAIS SUBSTÂNCIAS MOLÉCULAS ÁTOMOS
  19. 19. Para você que não me conhece, sou o Daniel. Tenho 12 anos e adoro andar de bicicleta. Ganhei uma de presente e ainda não faz muito tempo: aro 20, guidon de ouro, pneu de madeira, pedal de cimento. Aprendi nas aulas de Ciências que, para andar de patins, bicicleta ou motocicleta, é sempre aconselhável usar capacete, tornozeleira e munhequeira. Garoto esperto, comprei logo um capacete de vidro. A professora disse que, em caso de impacto, a força se distribui por toda a área do capacete, o que evita traumas maiores. A tornozeleira e a munhequeira são de papel, recheadas com algodão. O assento é revestido de plástico transparente e recheado de conchinhas do mar. A bicicleta do Daniel
  20. 20. Para pedalar à noite, coloquei uma lanterna revestida externamente de borracha. Ela tem uma lâmpada de flash fotográfico ligado a uma tomada. O som da buzina é produzido pela compressão de uma bombinha de água. Estou pensando em instalar um som para ouvir uns Cds de porcelana da Banda Chicletes. Meus amigos de mountain bike disseram que para maior segurança nas trilhas eu deveria instalar um pisca-alerta à pilha. Mas o que eu gosto mesmo é do espelho retrovisor de platina que coloquei no guidon, só para ver as gatinhas de jeans com seus tênis de alumínio. FONTE: Aprender Ciências – Um mundo de materiais. Maria Emília Caixeta de Castro Lima, Orlando Gomes de Aguiar Júnior, Selma Ambrosina de Moura Braga. 2 ed. Belo Horizonte. Editora UFMG, 2004. A bicicleta do Daniel
  21. 21. Existem objetos feitos com materiais inadequados? Você substituiria alguns materiais por outros mais adequados? A bicicleta do Daniel
  22. 22. Materiais sal, açúcar, vinagre, preg o, lã de aço, papel, alumínio, óle o, garrafa de plástico, borracha, madei ra. Procedimento: Quais as características de cada material: cor, brilho, transparência , textura, cheiro, tempera tura, solubilidade, estado físico. Atividade: descobrindo as propriedades dos materiais
  23. 23. Quais são as principais propriedades desses materiais? É possível relacionar essas propriedades às aplicações desse materiais? Atividade: descobrindo as propriedades dos materiais
  24. 24. As coisas têm peso, Massa, Volume, Tamanho, Tempo, Forma, Cor, Posição, Textura, Duração, Densidade, Cheiro, Valor, Consistência, Profundidade, Contorno Temperatura, Função, Aparência, Preço, Destino, Idade, Sentido. As coisas não têm paz. As Coisas, de Arnaldo Antunes. São Paulo, 1992. As coisas O que significam: Massa Volume Densidade
  25. 25. • Fenômenos químicos: modificam a composição da matéria. • Fenômenos físicos: não modificam a composição da matéria. Os materiais se transformam
  26. 26. Experimento 1: O que acontece com a fruta? Materiais - Maçã ou banana - Limão - Faca Experimentação Procedimento 1. Corte a fruta em pedaços 2. Divida em duas porções 3. Esprema limão sobre uma porção e observe 4. O que acontece? 5. Por quê? 6. É uma transformação química ou física?
  27. 27. Experimento 2: Fazendo geladinho Materiais - Álcool - Sal - Gelo - Geladinho descongelado Experimentação Procedimento 1. Coloque dentro de um recipiente: 2 copos de gelo, um copo de sal de cozinha e 1 copo de álcool 2. Misture bem 3. Coloque os pacotes de geladinho dentro do recipiente 4. Observe. 5. O que acontece? 6. Por quê? 7. É uma transformação química ou física?
  28. 28. Experimento 3: Misturando Materiais - Vinagre - Bicarbonato de sódio Experimentação Procedimento 1. Coloque um pouco de bicarbonato dentro do potinho com vinagre e observe. 2. O que acontece? 3. Por quê? 4. É uma transformação química ou física?
  29. 29. Experimento 4: Choque no vidro Materiais - Pedaço de vidro - Lamparina - Recipiente com água gelada - Pinça Experimentação Procedimento 1. Com auxílio de uma pinça, aqueça o pedaço de vidro na chama da lamparina 2. Mergulhe o vidro aquecido no recipiente com água gelada. 3. O que acontece? 4. Por quê? 5. É uma transformação química ou física?
  30. 30. • Ciência que estuda os fenômenos da natureza • Subdivisões: mecânica, termologia, óptica, acústica, eletricidade-magnetismo... • Astronomia: ciência que estuda os fenômenos celestes. O que é a física afinal?
  31. 31. Jatos de água Materiais • Garrafas de plástico • Água • Bandejas de gelo FONTE: Adaptado de “A importância da física nas quatro primeiras séries do ensino fundamental”. Carlos Schroeder. Revista Brasileira de Ensino de Física. Porto Alegre, 2004. Experimento
  32. 32. Trabalho em equipe Analisar os conteúdos curriculares de Ciências das Diretrizes Curriculares e os livros didáticos identificando quais estão relacionados a física e a química; Se necessário, sugerir a inserção de conteúdos não explicitados nas Diretrizes Curriculares. Química e física nos anos iniciais

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