Презентация Артура Чистякова, директора дистанционных продаж группы ресторанов Тануки, с Бизнес-завтрака UPGRADE 28|02|2017 "Еда на дом".

1. Тренды рынка
2017

2. 1,5 млрд $
По России, из них 900 млн. $ на Москву.По данным
фонда AddVenture.
Ср. чек в Москве1604 р.
Доля доставки готовой еды в 2015 году в России
составила 18% от общего оборота общественного
питания. По данным РБК.
83 млрд $
Общий оборот сервиса доставки готовой
еды по данным McKinesy.
Это составляет 1% от всех розничных
продаж продуктов питания и 4% от
оборота ресторанов.
В 2016 году увеличение количества запросов в
Яндекс, связанных с доставкой еды составило 14,1%
по сравнению с 2015.
22,1 млрд $
Составил оборот доставки еды
в Западной Европе в 2016 году
Опыт заказа готовой еды в 2015-2016 годах в
городах- «миллионниках» имели порядка 75-79%
опрошенных, а в Москве этот показатель вырос до
81,4%

3. Открытие
доставки в
мае 2004
года
Более 1500
сотрудников
Москва
Регионы
Украина
Около 500
автомобилей
Доля доставки в обороте 2015 – 2017

4. ВКУСНО
КРАСИВО УДОБНО
БЫСТРО

6. Расходы на
упаковку
4%
от оборота

7. Источники заказов
Январь 2016 Январь 2017
Ipad 6%
Mobile 6%
Телефон 14%
Android 16%
Site 22%
Iphone 37%
Ipad 4%
Mobile 10%
Телефон 12%
Android 14%
Site 25%
Iphone 35%

8. Коллективный заказ:
Заказ в подарок:
Доля заказов, оплаченных картами
9,7%
13,2%
15,4%
23%

9. Стандартное
время доставки
60минут
Экспресс- доставка

10.  Активный интерес к доставке еды проявляется со стороны
компаний, не связанных с HORECA (UBEReats, GETT, DPD)
 Рост влияния на рынок агрегаторов (Delivery club, FoodFox)
 Развитие сервиса доставки готовых наборов продуктов для
самостоятельного приготовления. В США в 2015 году
объем этого рынка составил 1,5 миллиарда$ и по
прогнозам в течение ближайших пяти лет прибавит еще
пару миллиардов. Операторами этого рынка в России
являются Партия еды, Elementary, Шеф Маркет.