Dia da Alimentação - Lucinda Luz

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Dia da Alimentação - Lucinda Luz

  1. 1. ALIMENTAÇÃOLucinda Luz
  2. 2. DATA DE CELEBRAÇÃO DO DIA MUNDIAL DA ALIMENTAÇÃOO dia Mundial da Alimentação é celebrado no dia 16 de OutubroDe cada ano. Esta comemoração teve inicio em 1945, pela organizaçãoDas Nações Unidas para a Agricultura e a Alimentação.O objetivo do dia Mundial da Alimentação é alertar a humanidadeSobre a difícil situação que enfrentam as pessoas que passam fomee estão desnutridas, e promover em todo o mundo a participaçãoda população na luta contra a fome.Todos os anos, mais de 150 países celebram este evento. Lucinda Luz
  3. 3. RODA DOS ALIMENTOS A Roda dos Alimentos surgiu em 1977 durante a campanha “Saber comer é saber viver” e em 2003 foi reestruturada devido à evolução dos conhecimentos científicos e à alteração clara dos hábitos alimentares dos portugueses. Desta forma, foram subdivididos alguns dos grupos e acrescentado a água.Lucinda Luz
  4. 4. A Roda é uma ilustração gráfica quepretende ajudar a escolher e a combinaros alimentos que deverão fazer parte deum dia alimentar saudável. O seuformato em forma de roda pode serfacilmente identificado e associado a umprato vulgarmente utilizado e, paraalém disso, não hierarquiza os alimentos. A Nova Roda dos Alimentos é constituída por 7 grupos de alimentos, os quais foram agrupados de acordo com as suas semelhanças e características nutricionais, somando-se a água no centro. Além disso, a Roda estabelece porções diárias recomendadas e equivalentes entre os alimentos.Lucinda Luz
  5. 5. Este guia alimentar assenta em trêsregras fundamentais para a aquisição deuma alimentação saudável. Assim, aalimentação deverá ser: Completa – Devem ingerir-se ao longo do nosso dia alimentos de todos os grupos. Variada – Dentro de cada grupo devemos variar os alimentos ingeridos ao longo do dia. Equilibrada – Devem respeitar-se as porções diárias recomendadas e as quantidades de equivalentes indicados.Lucinda Luz
  6. 6. Preços dos Alimentos : da crise à estabilidade” é o tema do Dia Mundial da Alimentação de 2011Preço dos Alimentos: da crise à estabilidade.Este é o tema principal escolhido pela FAOpara celebração do Dia Mundial daAlimentação deste ano. A ideia, de acordocom o organismo internacional, é debater aquestão e procurar estratégias para aliviar osefeitos na população mais vulnerável Segundo a FAO, “entre 2005 e 2008 os preços mundiais dos alimentos básicos alcançaram seus valores máximos em 30 anos”. E é justamente a população mais pobre quem mais sofre com esse aumento. Dados do Banco Mundial revelam que, em 2010 e 2011, o aumento dos preços dos alimentos levou cerca Lucinda Luz de 70 milhões de pessoas para a pobreza extrema
  7. 7. PROVÉRBIOSÁgua fria e pão Contra a fome nãoquente, nunca há ruim pão.fizeram bomventre. Batata e pão, juntos dão má Grão a grão enche digestão. a galinha o papoSardinha de São João já pinga no pão. A laranja de manhã é ouro, à tarde prata e à noite mata. Quem dá o pão, dá educação Carne de ontem, peixe de hoje, vinho do outro verão fazem o homem são. Uvas, pão e melão é sustento de nutrição Lucinda Luz

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