DESAFIO PROBLEMA Nº 2Trabalho no âmbito dasdisciplinas de História eGeografia7ºA
LOCALIZAÇÃO NO TEMPO E NO ESPAÇOO Crescente Fértil é umaregião localizada nos valesdos grandes rios do PróximoOriente. Ai ...
AS PRIMEIRAS ESPÉCIES VEGETAIS A SEREMCULTIVADASTrigo MilhoCevadaArrozCenteio
 Os primeiros agricultores aprenderam a domesticar algunsanimais: recolhiam as crias em cercas e alimentavam-nos, esses r...
NOVOS INSTRUMENTOS E NOVAS TÉCNICASDESENVOLVIDAS Machado Foices Mó manual Enxada Cestaria Olaria Moagem Tecelagem
ECONOMIA DE PRODUÇÃO E SEDENTARIZAÇÃOHá cerca de 12000 anos houve grandes alterações climáticasno nosso planeta.Muitas ter...
Esquema do Neolítico
PRODUTOS CULTIVADOS NO NEOLÍTICOOs produtos na Revolução Neolítica variavam de regiãopara região consoante o clima, o rele...
O ARMAZENAMENTO ETRANSFORMAÇÃO DOS CEREAIS
O FABRICO DO PÃOO pão é fabricado de diferentes formas, conforme a região e o próprio padeiro. Areceita para 100g é a segu...
DISTRIBUIÇÃO DE CEREAIS EM PORTUGALOs principais cereais usados na panificação distribuem-se emPortugal por três áreas esp...
Mapa de relevo Mapa da temperaturaMapa da precipitaçãoAssociação do tipo de cerealao clima e relevo da regiãoNo nosso país...
Expressões associadas à produção do pãoTerminada a amassadura, faz-se uma ou váriascruzes na massa antes de se deixar a le...
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1º trabalho de hist. e geog.- 7º a

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1º trabalho de hist. e geog.- 7º a

  1. 1. DESAFIO PROBLEMA Nº 2Trabalho no âmbito dasdisciplinas de História eGeografia7ºA
  2. 2. LOCALIZAÇÃO NO TEMPO E NO ESPAÇOO Crescente Fértil é umaregião localizada nos valesdos grandes rios do PróximoOriente. Ai surgiram osprimeiros e mais antigosvestígios de agricultura.
  3. 3. AS PRIMEIRAS ESPÉCIES VEGETAIS A SEREMCULTIVADASTrigo MilhoCevadaArrozCenteio
  4. 4.  Os primeiros agricultores aprenderam a domesticar algunsanimais: recolhiam as crias em cercas e alimentavam-nos, esses reproduziam-se e forneciamcarne, peles, leite, lã, entre outros. Esses animais também ajudavam nos trabalhos agrícolas ena proteção. Os primeiros animais a serem domesticados pelo Homemforam: o cão, o carneiro, a cabra, o boi e o porco.DOMESTICAÇÃO DE ANIMAIS
  5. 5. NOVOS INSTRUMENTOS E NOVAS TÉCNICASDESENVOLVIDAS Machado Foices Mó manual Enxada Cestaria Olaria Moagem Tecelagem
  6. 6. ECONOMIA DE PRODUÇÃO E SEDENTARIZAÇÃOHá cerca de 12000 anos houve grandes alterações climáticasno nosso planeta.Muitas terras tornaram-se mais férteis.A abundância de alimento permitiu ao homem ficar maistempo no mesmo local.O homem aprendeu a semear e a cuidar dasplantas, produzindo o seu próprio alimento.Tornou-se sedentário e construiu as primeiras casas.Formou os primeiros aldeamentos.
  7. 7. Esquema do Neolítico
  8. 8. PRODUTOS CULTIVADOS NO NEOLÍTICOOs produtos na Revolução Neolítica variavam de regiãopara região consoante o clima, o relevo, a fauna e a flora.ArrozAveiaCenteioCevadaMilhoTrigo
  9. 9. O ARMAZENAMENTO ETRANSFORMAÇÃO DOS CEREAIS
  10. 10. O FABRICO DO PÃOO pão é fabricado de diferentes formas, conforme a região e o próprio padeiro. Areceita para 100g é a seguinte:-40 g de água;-58 g de farinha (trigo ou integral);- 1 g de fermento de padeiro;-1 g de sal.Ao fabricar este alimento existem três processos distintos:- Amassar;- Fermentar;- Cozer.A fase mais importante do fabrico do pão é a fermentação em que o fermento depadeiro tem um papel fundamental, consistindo numa massa de microrganismosvivos, onde as leveduras dominam. Quando misturadas com farinha e água, estasalimentam-se dos açúcares simples. Enquanto o fazem libertam dióxido decarbono, responsável pelo aumento da massa, podendo esta, no final, duplicar devolume.Figura 1 – Fabrico manual do pão. Figura 2 – Leveduras.
  11. 11. DISTRIBUIÇÃO DE CEREAIS EM PORTUGALOs principais cereais usados na panificação distribuem-se emPortugal por três áreas específicas: o trigo na zonamediterrânica, onde as planícies apresentam algumafertilidade e os Verões são quentes e secos.O centeio na zona transmontana e montanhosa, onde ocereal se adapta aos Invernos rigorosos e à altitude.O milho na zona atlântica, onde o clima temperado e húmidoé favorável ao seu desenvolvimento.
  12. 12. Mapa de relevo Mapa da temperaturaMapa da precipitaçãoAssociação do tipo de cerealao clima e relevo da regiãoNo nosso país, e no que respeita ao pão, é notória a divisão entre o Norte e o Sul.Assim, o trigo é o cereal próprio das planícies do Alentejo, enquanto o milho e o centeio secultivam mais a Norte. O norte do país apresenta as altitudes mais elevadas, regista os maioresvalores de precipitação e menores valores de temperatura. No sul predominam as áreas maisbaixas, regista os valores mais baixos de precipitação e maiores valores de temperatura.
  13. 13. Expressões associadas à produção do pãoTerminada a amassadura, faz-se uma ou váriascruzes na massa antes de se deixar a levedar, ereza-se uma breve oração.Exemplos:Benza-te Deus Dentroe fora do fornoPara que abondes o mundo todo (Guimarães)Deus Nosso Senhor te ponha a fortuna no forno.Como a graça pelo Mundo todo,E dê saúde a quem o ganheE farte a quem o comer. (Castelo de Paiva)Lenga lenga:Dedo mindinho quer pãoO vizinho diz que nãoO pai diz que daráEste o furtaráE o polegar: «Alto lá!»Adivinha:"Qual é coisaQual é elaQue quanto mais quente estáMais fresco é?“Provérbios:. Ano de nevão, ano de pão..Quem dá o pão, dá a educação.. Terra negra bom pão.. À falta de pão, até migalhasvão.
  14. 14. FIMTrabalho realizado pelaturma 7ºA !!7ºA

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