Apresentacao de plantas medicinais

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Apresentacao de plantas medicinais

  1. 1. UNIVERSIDADE FEDERAL DO ESTADO DO RIO DE JANEIRO – UNIRIO PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO EM ALIMENTOS E NUTRIÇÃO – PPGAN IARA ELIZABETH ABI-ZAID Uso de plantas medicinais: “Crendice” ou Ciência”? Rio de Janeiro Março de 2013
  2. 2. “Crendice” X “ Ciência” Algo no que se crê, sem compromisso com a realidade. Deriva de experiências pessoais ou passada ao longo dos tempos. Sistema de adquirir conhecimento baseado no método científico. Tem ligação com a realidade e tem como princípios a observação, formulação de hipóteses e a experimentação.
  3. 3. • O consumo de ervas pela população para tratamento e cura de doenças tão antigo quanto a humanidade; • Relatos na China de 3000 a.C; • Brasil: Indígenas utilizavam em rituais, • A utilização de plantas pela população brasileira nasce da incorporação da cultura européia e africana;
  4. 4. • Hábito incorporado a diversas culturas; • Atualmente o consumo tem aumentado  alto custo de medicamentos  difícil acesso à assistência básica  preferência por produtos naturais • OMS: 65 a 80% da população em países em desenvolvimento utilizam-se de plantas medicinais e muitas vezes este recurso é o único para cuidados básicos á saúde
  5. 5. • Utilização:  Chás;  Óleos essenciais;  Garrafadas;  Culinária;  Banhos.
  6. 6. Exemplos: Camomila e passiflora calmante Boldo problemas no fígado Chá verde emagrecimento Guaco problemas respiratórios Arruda antinflamatória O uso das plantas medicinais deriva do conhecimento popular de suas propriedades que são passadas ao longo das gerações.
  7. 7.  De onde vem estas propriedades?  Como faço para testar se o uso de plantas realmente funcionam para tratar doenças?  Se funcionar, como podemos utilizar as plantas medicinais em benefício a saúde?  Posso usar as plantas medicinais sem risco?  O uso de plantas medicinais é uma opção viável de tratamento ? Será que as plantas realmente tem propriedades terapêuticas ou é uma crendice popular? ESTUDAR
  8. 8. De onde vem estas propriedades? • Estudos desenvolvidos ao longo de séculos em diferentes localidades Metabolismo da planta Gera compostos benéficos para sua sobrevivência O grupo de compostos ou compostos específicos tem propriedades terapêuticas que podem ser utilizada pelo homem
  9. 9. Exemplo: Gera um composto responsável pela defesa da planta contra microrganismos Este mesmo composto pode ser utilizado pelo homem por ter o mesmo efeito- antibiótico Metabolismo da planta
  10. 10. Como faço para testar se o uso de plantas realmente funciona para tratar doenças? • Definir o que se deseja testar; • Estudar sobre as propriedades atribuídas pela população à planta e sobre os estudos que já foram feitos; • Testes realizados em laboratórios com os equipamentos necessários e profissionais capacitados; dependendo do estudo precisa de autorização de Comitês de Ética
  11. 11. • Análises realizadas em cima dos resultados obtidos com os experimentos; • Comprovação ou não da eficácia terapêutica da planta; • Divulgação dos resultados à população. Estudo constante
  12. 12. Exemplo:  Pesquisa: propriedade calmante da camomila  Análise do que já foi feito em relação ao tema;  Testes em laboratório:  Como a planta será utilizada (chá, óleo essencial, flores...)  Como serão testadas as propriedades (in vivo ou in vitro)  Condições do experimento (tempo, concentração da planta, tipos de aparelhos e testes empregados);  Análise dos resultados e comprovação ou não da eficácia;  Divulgação dos resultados.
  13. 13. Se funcionar, como podemos utilizar as plantas medicinais em benefício a saúde? • Plantas in natura • Fabricação de medicamentos -chás - culinária - óleos essenciais - extrato da planta - compostos específicos pela ação terapêutica
  14. 14. Exemplos: • Chá de camomila: calmante • Medicamentos:  Calmantes naturais: extratos de Passiflora e Valeriana;  Remédios para o fígado: extrato de boldo;  Tônicos orgânicos: ginseng  Casca do salgueiro (Alba salix) Aívio de dores e febre Isolamento do Ácido salicílico/salicina Aspirina
  15. 15. Posso usar as plantas medicinais sem risco? • O fato de ser natural não significa que não tenha risco; • Assim como existem compostos benéficos nas plantas também existem os que podem fazer mal ou são tóxicos; • Plantas medicinais X Remédios Perigo! NÃO
  16. 16. Exemplos • Boldo: tóxico em altas concentrações; • Chá-mate e canela: abortivo • Capim-limão: pode provocar azia • Carqueja: pode comprometer a imunidade • Chá de losna: pode destruir os glóbulos vermelhos e é neurotóxico • Camomila: náuseas e insônia
  17. 17. • Medidas para garantir a segurança no consumo das plantas medicinais:  Obter as ervas de lugares confiáveis;  Não fazer uso indiscriminadamente sem acompanhamento profissional;
  18. 18. O uso de plantas medicinais é uma opção viável de tratamento? • É uma opção barata; • Comprovação das propriedades de muitas espécies; • Amplamente difundido na população SIM Política nacional de plantas medicinais e Fitoterápicos Decreto 5.813/2006
  19. 19. Para implementação correta: • Capacitação profissional; • Estudos sobre as plantas; • Controle da qualidade pelos órgãos competentes;
  20. 20. Conclusão... O uso de plantas medicinais é “crendice” ou “ciência”?
  21. 21. Obrigada!Obrigada!

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