Respiracao Celular

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Abordando as reacções de catálise da glicose é bastante elucidativa pelo que se recomenda o seu uso em contexto didáctico.

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  • Olá Miashiro.
    Existem 4 fermentações: a alcoólica, a láctica, a acética e a butírica. Acontece que a fermentação acética é igual à láctica em termos de processos só variando o produto final que passa a ser o ácido acético (que permite a transformação do vinho em vinagre). No entanto, há autores que defendem que esta 'fermentação' não constitui, do ponto de vista bioquímico, uma fermentação. Dizem estes autores que as bactérias responsáveis por este processo promovem uma oxidação do etanol que conduz à formação do ácido acético e assim, neste caso, o termo fermentação é usado na medida em que se refere a uma alteração de um composto orgânico por microrganismos. Quanto à fermentação butírica só te sei dizer que o produto final é o ácido butírico e que este é o responsável pela alteração da manteiga.
    Espero ter sido claro.
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  • Estou no primeiro ano do ensino medio e em minha prova de bioquimica terei esse conceito para abordar.
    Segundo os slides, o sétimo especificamente, existem apenas 2 tipos de fermentação, os quais sao Alcoolica e latica.
    Porem em pesquisas feitas em outros sites, e o meu material didatico, consta que o certo seriam 3 fermentações, no caso a acética (terceira) não estaria incluida. Porque ?
    Ela é de alguma forma menos importante ?

    Com relação ao trabalho todo esta muito bom e me ajudou muito nos estudos.
    Obrigado.

    Edit : queria saber se existe outro tipo de fermentação a qual não conheço pois até o momento estou ciente de que existem 3.
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Respiracao Celular

  1. 1. RESPIRAÇÃO CELULAR
  2. 2. Respiração Celular --> Fenômeno Bioquímico pelo qual as células retiram a energia acumulada nas substâncias orgânicas (alimentos). - A respiração é um processo que libera energia, sendo que esta será utilizada na síntese de novos compostos pelas células, no transporte de substâncias, na divisão celular e vários outros processos. - Na respiração, existe produção de CO2 e H2O e a energia é liberada lentamente e em grande parte acumulada numa substância denominada ADENOSINA TRIFOSFATO (ATP). A energia acumulada no ATP será utilizada nas reações vitais.
  3. 3. A Respiração Celular ---------------->
  4. 4. ● A Respiração Celular pode ser dividida em dois processos: 1. Respiração Aeróbia --> Ocorre na presença de oxigênio 2. Respiração Anaeróbia --> Ocorre na ausência de oxigênio RESPIRAÇÃO CELULAR AERÓBICA - É aquela que usa oxigênio para desdobrar a glicose em gás carbônico, água e energia. Produz 38 ATP de energia. - É realizada parte no hialoplasma da célula e parte na mitocôndria. - A fonte de energia mais utilizada é a glicose (não a mais energética), os aminoácidos e os ácidos graxos fornecem mais energia mas são menos utilizados. Equação da respiração aeróbica C 6 H 12 O 6 + 6O 2  6CO 2 + 6H 2 O + 38 ATP
  5. 5. - As matérias-primas e os produtos finais, no funcionamento da mitocôndria Etapas da Respiração Aeróbica: GLICÓLISE (CITOSOL) CICLO DE KREBS (MATRIZ MITOCONDRIAL) CADEIA RESPIRATÓRIA (CRISTAS MITOCONDRIAIS)
  6. 7. RESPIRAÇÃO ANAERÓBICA OU FERMENTAÇÃO - Processo de liberação de energia na ausência de oxigênio - É o desdobramento ou quebra das moléculas de glicose sem utilização do oxigênio, promovendo a liberação do gás carbônico e de outro produto, que pode ser um álcool ou um ácido - A energia liberada é usada para formar 4 ATP, mas, como são gastos 2 ATP, o saldo é de 2 ATP. • Os seres anaeróbios podem ser divididos em dois grupos: 1) Anaeróbios Obrigatórios : aqueles que sobrevivem somente na ausência de oxigênio. Ex: Leveduras de Cerveja 2) Anaeróbios Facultativos : aqueles que sobrevivem tanto na presença quanto na ausência de oxigênio. Ex: Clostridium tetani (bactéria causadora do tétano) - A fermentação pode ser de dois tipos: A) Fermentação Alcoólica B) Fermentação Lática
  7. 8. Fermentação Alcoólica (etílica) <ul><li>Utilização pelo homem: </li></ul>Produção de pães, bolos... Produção de bebidas alcoólicas
  8. 9. - Na fermentação alcoólica, a glicose é quebrada até a formação do álcool etílico e dióxido de carbono, liberando energia Fermentação Lática - É realizada por bactérias que vivem no leite e por células dos músculos dos animais. Aqui, além da energia, há produção da substância chamada Ácido Lático e não há produção do gás carbônico. - No caso das bactérias, elas são usadas na fermentação do leite para produção de queijos, iogurtes e coalhada. No caso das células musculares, a fermentação ocorre geralmente em casos de exercícios intensos, quando a respiração aeróbia fica comprometida por falta de oxigênio para atender ao aumento da energia consumida.
  9. 10. RESPIRAÇÃO X FOTOSSÍNTESE

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