1. Tfno. 626 290967
• LOMO de VACUNO
MAYOR.
Se localiza en la cadera y continúa a lo
largo de la espina dorsal, hasta la cuarta o
quinta costilla.
Su carne es jugosa, tierna y limpia. Hay
que diferenciar lomo alto -es la cinta de
costillas largas-, del lomo bajo o riñonada-
que corresponde a las costillas cortas-.

2. LOMO VACA LOMO ALTO LOMO BAJO
(con solomillo) (chuletón) (chuleta, con solomillo)
Aprox. 25 kg Aprox. 12 kg Aprox. 13 kg
Aprox. 30 kg Aprox. 15 kg Aprox. 15 kg
(sin hueso) (sin hueso, sin solomillo)
Calidad EXTRA
Aprox. 9 kg Aprox. 6 kg
Aprox. 12 kg Aprox. 8 kg

3. SOLOMILLO SOLOMILLO SOLOMILLO
(origen: vacuno mayor) (origen: vacuno mayor) (origen: ternera)
+2,50 kg +3.00 kg +2,00 kg

4. Nuestra selección.

5. Nuestro cuidado por
conservar la calidad.

6. Nuestro compromiso:

7. Encontrar las mejores carnes para nuestros clientes.

8. Cámara con control de humedad,
para conservar la correcta
maduración de nuestras carnes.

9. La selección, el esmerado trato que damos a
nuestras carnes y la atención personalizada,
son nuestra garantía de un buen servicio.