EFEITOS COLIGATIVOS DAS  SOLUÇÕES  VERDADEIRAS Profa. FRANCIELE
Efeito Tonoscópico Consiste na diminuição da  pressão de vapor  do solvente quando adiciona-se um soluto não-volátil ! int...
Ebulioscopia Quando uma substância passa do líquido para o gasoso chamamos de vaporização. EVAPORAÇÃO - EBULIÇÃO Como ocor...
Influência da pressão externa na temperatura de ebulição   A pressão ao nível do mar é 760 mmHg ou 1 atm, a água pura ferv...
Em localidades elevadas os alimentos demoram mais para ficar cozidos ?
Efeito Ebulioscópico Consiste no aumento da  temperatura de ebulição  do solvente quando adiciona-se um soluto não-volátil...
O que ocorre em uma panela de pressão que faz com que os alimentos fiquem cozidos mais rápidamente ?
Crioscopia 1° Água  Pura  – P atm  =   1 atm   =t c =0ºC . 2°Solução 0,5 M de Glicose  P atm  =   1 atm   =t c = -0,93ºC ....
OSMOSE
Difusão -  é o movimento espontâneo entre partículas de substâncias diferentes  que se misturam dando origem a uma solução...
Osmose  é a passagem do solvente para uma solução por meio de uma membrana  semipermeável.
 
 
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  1. 1. EFEITOS COLIGATIVOS DAS SOLUÇÕES VERDADEIRAS Profa. FRANCIELE
  2. 2. Efeito Tonoscópico Consiste na diminuição da pressão de vapor do solvente quando adiciona-se um soluto não-volátil ! interface líquido/vapor P vapor
  3. 3. Ebulioscopia Quando uma substância passa do líquido para o gasoso chamamos de vaporização. EVAPORAÇÃO - EBULIÇÃO Como ocorre a Ebulição ?
  4. 4. Influência da pressão externa na temperatura de ebulição A pressão ao nível do mar é 760 mmHg ou 1 atm, a água pura ferve a 100 °C.
  5. 5. Em localidades elevadas os alimentos demoram mais para ficar cozidos ?
  6. 6. Efeito Ebulioscópico Consiste no aumento da temperatura de ebulição do solvente quando adiciona-se um soluto não-volátil e molecular , explicada pelo aumento da intensidade das forças interativas, pela presença das partículas do soluto. T o = solvente puro T e = solução Ex.:Solução 0,5M de Glicose  T ebulição
  7. 7. O que ocorre em uma panela de pressão que faz com que os alimentos fiquem cozidos mais rápidamente ?
  8. 8. Crioscopia 1° Água Pura – P atm = 1 atm =t c =0ºC . 2°Solução 0,5 M de Glicose P atm = 1 atm =t c = -0,93ºC . Ao se adicionar um soluto não-volátil á água pura( solvente puro), a temperatura de congelamento da solução ( ou simplesmente a temperatura de congelamento da solução) diminui. Isto é chamado de crioscopia ou efeito crioscópico.
  9. 9. OSMOSE
  10. 10. Difusão - é o movimento espontâneo entre partículas de substâncias diferentes que se misturam dando origem a uma solução. Inicial: Água com açúcar Final: Solução de açúcar em água E se houvesse uma película ou membrana que impedisse a passagem do soluto mas não do solvente.
  11. 11. Osmose é a passagem do solvente para uma solução por meio de uma membrana semipermeável.

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