www.food4innovations.blog www.top-bv.nl www.boxnv.nl

1. 11-01-2023 www.wouterdeheij.com @deheij +31.6.55765772
Versie 1 - 11 januari 2023 – data CBS, CBL 2020.

2. 11-01-2023 www.wouterdeheij.com @deheij +31.6.55765772
Plantaardig : Export – 59 miljoen kg N
Dierlijk : Export (70-80%) - 156 miljoen kg N
N inkoop in Nederland
60% import dierlijk productie 40% import plantaardig product
Dierlijk : 52 + 78 = 130 miljoen kg N. Plantaardig : 25 + 17 = 42 miljoen kg N
Totaal inkoop 172 miljoen kg N
Import
dierlijk
78
miljoen
kg
N
Import 17 miljoen kg N
Mest mensen : 115 miljoen kg N
Versie 1 - 11 januari 2023 – data CBS, CBL 2020 aangevuld met schattingen via Foodlog.nl
Plantaardig : Export – 11 miljoen kg P
Dierlijk : Export (70-80%) - 30 miljoen kg P
P inkoop in Nederland
60% import dierlijk productie 40% import plantaardig product
Dierlijk : 10 + 15 = 25 miljoen kg P. Plantaardig : 4 + 3 = 7 miljoen kg P
Totaal inkoop 32 miljoen kg P
Import
dierlijk
15
miljoen
kg
P
Import 3 miljoen kg P
Mest mensen : 20 miljoen kg P
Mest mensen : 45,8 miljoen kg P2O5
Fosfor (P) is niet
fosfaat (P2O5).
Mol massa 31 vs
142 mol/gram
Factor 2,29x op
P atoom basis.
Berekend op basis van rioolslib 2019 is het 94 miljoen kg N en 31 miljoen kg P2O5
Meer mest mensen dan op
basis van riool data. Bron?
Totaal verlies
stikstof (307M)
naar bodem
(219M) en lucht
(88M) is groot.
FoodWaste : 11 miljoen kg P
Consumptie 2/3 foodwaste 1/3
Consumptie 2/3 foodwaste 1/3

3. 11-01-2023 www.wouterdeheij.com @deheij +31.6.55765772
Ir. Wouter de Heij –
Food4Innovations
• Delft Technical University (TU-Delft)
(Bio)chemical Process Engineering
• Owner of Food4Innovations b.v.
Process Engineer & Technical Consultant
(100% employee @F4I)
• General Manager TOP b.v.
Dutch private R&D & innovation company.
(parttime 3 days a week)
• Shareholder BOX n.v
• Board Member GMV
(Dutch technology foundation)

4. 11-01-2023 www.wouterdeheij.com @deheij +31.6.55765772