1. title Nederland Innovatieland 3.0 location date presentation name EZ – Den Haag April 23th 2009 LinkedIn Innovatie 2.0 Wouter de Heij M.Sc.

2. The cycli of kondratieff

3. The cycli of kondratieff 2009 : De 5e cyclus van Kondtratieff stort in

4. LinkedIn – Innovatie 2.0 (Richard Blad)

5. LinkedIn – Innovatie 2.0 (Richard Blad) Wie is Aangesloten? Wie Heeft Meegelezen? Wie heeft Reacties Achtergelaten?

6. Outline General introduction to innovation De Food Sector & TOP b.v. With who to collaborate : partnerships Where to find ideas (“inventions”) Background Neue kombinationen Nederland Innovatieland 3.0 & Conclusies

7. Diverse tegelwijsheden rondom Innovatie 1. Prof. Dr. Frans A. Van Vught, rector magnificus U-Twente“Innovatie is geen estafette van achtereenvolgend: wetenschappelijk onderzoek, marktverkenning, productontwikkeling en marktintroductie” “Er is geen estafettestokje dat doorgegeven moet worden. Gelukkig maar, gezien de problemen die Nederland daarmee had op de Olympische spelen. Er moeten geen manshoge muren bestaan tussen de verschillende fases van een innovatieproces. Het is teamsport” 2. Rein Willems, President-directeur Shell Nederland “Innovatie is kennis omzetten in centen, heel simpel”

8. From research to innovation Innovation Development Production Sales Market (perspective) Research Engineering Costs of input (hr) Design Methods & procedures

9. Diverse tegelwijsheden rondom Innovatie 1. Prof. Dr. Frans A. Van Vught, rector magnificus U-Twente“Innovatie is geen estafette van achtereenvolgend: wetenschappelijk onderzoek, marktverkenning, productontwikkeling en marktintroductie” “Er is geen estafettestokje dat doorgegeven moet worden. Gelukkig maar, gezien de problemen die Nederland daarmee had op de Olympische spelen. Er moeten geen manshoge muren bestaan tussen de verschillende fases van een innovatieproces. Het is teamsport” 2. Rein Willems, President-directeur Shell Nederland “Innovatie is kennis omzetten in centen, heel simpel”

10. Innoveren is een werkwoord (en dus een activiteit) De meest innoverende activiteiten leiden nooit tot een innovatie. Een klein percentage (15%) van innovatieprocessen leidt tot een innovatie. Als je economisch succesvol wilt zijn dan is een volgstrategie interessanter (“koop” i.p.v. “ontwikkel”). MKB innoveert & grote bedrijven adopteren. Innoveren komt voort uit het verlangen van een innovator. Meestal is een innovator niet klantgericht (). Diverse tegelwijsheden rondom Innovatie Ref. Luc Hoebeke, Filosofie in Bedrijf, 2008

11. Outline General introduction to innovation De Food Sector & TOP b.v. With who to collaborate : partnerships Where to find ideas (“inventions”) Background Neue kombinationen Nederland Innovatieland 3.0 & Conclusies

12. Nederland Innovatieland 1.0 : 1950 - 1980 Boutjes en moertjes Machines / techniek Product-proces interacties Voedsel Ingrediënten Fundamenteel Toegepast Onderzoek Ontwikkeling Markt/verkoop

13. Nederland Innovatieland 1.0 : 1950 - 1980 Boutjes en moertjes Machinebouwers Machines / techniek TechnischeUniversiteiten TNO (EZ) Product-proces interacties Universiteiten DLO (LNV) Voedsel (grote) Voedselproducerende bedrijven Ingrediënten Fundamenteel Toegepast Onderzoek Ontwikkeling Markt/verkoop

14. Nederland Innovatieland 2.0 : 1980 - 2000 Boutjes en moertjes TechnischeUniversiteiten Machinebouwers Ingenieurs-bureaus Machines / techniek Product-proces interacties TNO (LNV) Universiteiten DLO (LNV) Voedsel M&S, Design, Creativiteit Voedselproducerende bedrijven Ingrediënten Fundamenteel Toegepast Onderzoek Ontwikkeling Markt/verkoop

15. Nederland Innovatieland 2.0 : Heden (2009) Boutjes en moertjes TechnischeUniversiteiten Machinebouwers Ingenieurs-bureaus Machines / techniek . Product-proces interacties TNO Universiteiten Voedsel WUR M&S, Design, Creativiteit Voedselproducerende bedrijven Ingrediënten Fundamenteel Toegepast Onderzoek Ontwikkeling Markt/verkoop

16. Nederland Innovatieland 2.0 : Heden (2009) Boutjes en moertjes TechnischeUniversiteiten Machinebouwers Ingenieurs-bureaus Machines / techniek . Product-proces interacties Commerciële bedrijfspartijen (o.a. TOP b.v.) TNO Universiteiten Voedsel WUR M&S, Design, Creativiteit Voedselproducerende bedrijven Ingrediënten Fundamenteel Toegepast Onderzoek Ontwikkeling Markt/verkoop

17. Mission of TOP ltd. Making state-of-the-art technical and scientific knowledge accessible to (SME+)-companies – food producers, technology suppliers and life science companies – with the objective to increase their profitability.

18. Mission of TOP b.v. Making state-of-the-art technical and scientific knowledge accessible to (SME+)-companies – food producers, technology suppliers and life science companies – with the objective to increase their profitability.

19. TOP services Food Design Process Development Innovation Management

20. Food Design : Chiquita Shakers (inc. factory)

21. Factory Design : Implementation & Realisation

22. NT : Electromagnetic heating of meat

23. NT : High Pressure Pasteurisation

24. Enkele kerngegevens Sinds 2005 100% privaat (onderdeel TDI netwerk : ± 17 bv’s) 16 medewerkers (35% vrouw, 65% man) 100% groei per jaar (verwachting : 2x 25 in 2012) Focus op gezond, vers, minimaal verwerkt. 80% v.d. partners is MKB(+) Mede-ondernemend (zelden uurtje-factuurtje) 40% efficiënter dan bestaande KIS Werkgebied : Noord Europa Klanten : Machinebouwers & Voedselproducerende

25. Outline General introduction to innovation De Food Sector & TOP b.v. With who to collaborate : partnerships Where to find ideas (“inventions”) Background Neue kombinationen Nederland Innovatieland 3.0 & Conclusies

26. Nederland Innovatieland 1.0 : 1950 - 1980 Boutjes en moertjes Machinebouwers Machines / techniek TechnischeUniversiteiten TNO (EZ) Product-proces interacties Universiteiten DLO (LNV) Voedsel (grote) Voedselproducerende bedrijven Ingrediënten Fundamenteel Toegepast Onderzoek Ontwikkeling Markt/verkoop

27. Nederland Innovatieland 2.0 : Heden (2009) Boutjes en moertjes TechnischeUniversiteiten Machinebouwers Ingenieurs-bureaus Machines / techniek . Product-proces interacties Commerciële bedrijfspartijen (o.a. TOP b.v.) TNO Universiteiten Voedsel WUR M&S, Design, Creativiteit Voedselproducerende bedrijven Ingrediënten Fundamenteel Toegepast Onderzoek Ontwikkeling Markt/verkoop

28. Open versus closed innovation Ref. Groen et.al, Innoveren, 2006

29. Open versus closed innovation Ref. Groen et.al, Innoveren, 2006

30. Open versus closed innovation Ref. Groen et.al, Innoveren, 2006

31. Open versus closed innovation Ref. Groen et.al, Innoveren, 2006

32. Nederland Innovatieland 1.0 : 1950 - 1980 Boutjes en moertjes Machinebouwers Machines / techniek TechnischeUniversiteiten TNO (EZ) Product-proces interacties Universiteiten DLO (LNV) Voedsel (grote) Voedselproducerende bedrijven Ingrediënten Fundamenteel Toegepast Onderzoek Ontwikkeling Markt/verkoop

33. Nederland Innovatieland 2.0 : Heden (2009) Boutjes en moertjes TechnischeUniversiteiten Machinebouwers Ingenieurs-bureaus Machines / techniek . Product-proces interacties Commerciële bedrijfspartijen (o.a. TOP b.v.) TNO Universiteiten Voedsel WUR M&S, Design, Creativiteit Voedselproducerende bedrijven Ingrediënten Fundamenteel Toegepast Onderzoek Ontwikkeling Markt/verkoop

34. Nederland Innovatieland 2.0 : Heden (2009) Boutjes en moertjes TechnischeUniversiteiten Machinebouwers Ingenieurs-bureaus Machines / techniek . Product-proces interacties Commerciële bedrijfspartijen (o.a. TOP b.v.) TNO Universiteiten Voedsel WUR M&S, Design, Creativiteit Voedselproducerende bedrijven Ingrediënten Fundamenteel Toegepast Onderzoek Ontwikkeling Markt/verkoop

35. Productontwikkeling & Ondernemersrisico 90% Risico Subsidie 4000 kE 65% 40% 2000 kE 25% = 500-5000 kE kosten Fundamenteel Toegepast Industrieel Demonstratie 200-800 kE Research Development 25-300 kE

36. A warning to industry : you want development! R &D: Industry R&D: University & CRO

37. A warning to CRO : Make, Buy or Ally Business Roadmap X no Fully internal top Development plan internally Identify Science & Technology areas Need for Capabilities Potential position in 5 years no high Similar capability existing externally? Alliance yes Strategic fit average high R&D Roadmap Competitive impact Acquire externally low yes Acquire externally low Source : Unilever R&D

38. The innovation bottleneck Nieuwe zakelijke relaties Kennis

39. Innovation paradox in technology Sufficient knowledge Multiple opportunities Development money available Yet No applications Development in early companies blocked

40. The importance of partnerships Universities and knowledge institutes (CRO) With commercial design / development companies : Food design & Process development Technology suppliers : equipment manufacturers The food chain : raw-material, ingredient suppliers & costumers (retail?) With your branch organization / competitors In all cases : What’s the business case of yourselves and your partner ? Who invests, who receives profits (and when) ? What about your IP / knowledge position : short term and long term ?

41. Requirements for a succesfull partnership Sense of urgency A clear defined problem / challenge A shared (project) approach & technical feasible A strong (project) leader Lots of enthusiasm (and ‘energy’) No-undefined-activities (focus on the interfaces , “Schnittstelle”)“Geen losse eindjes!”

42. What are the partnership challenges? Who takes the fixed costs of innovations (projects)? Are investments in R&D equally distributed amongst partners? How to protected the business proposition (IP) of each partner? Are the future profits ´variable´ or ´fixed´ ? Profits : on short versus long term? Who is taking the lead (and taking the financial risk)?

43. Outline General introduction to innovation De Food Sector & TOP b.v. With who to collaborate : partnerships Where to find ideas (“inventions”) Background Neue kombinationen Nederland Kennisland 3.0 & Conclusies

44. The ‘knowledge tree’ and new combinations Increase knowledge at the front of each disiplines + Neue Kombinationen (of knowledge) to solve problems and to realise new innovations that can not be solved witin the excisting siences When a disipline become more mature the ‘distance’ between experts will become larger The gap between alfa- en bèta-sciences Ref. Groen et.al, Innoveren, 2006

45. Some examples of “neue kombinationen” Fruit and snacks Fresh(cut) and longer shelf-life (mild preservation) Organic, natural and added functionality Low CO2and exotic foods Fresh(cut) and A-brand Multinationals and chilled food chains Outsourcing design and development and creating internal value Food technology and creativity (food design) & sales International and local (slow) Individual products and mass production Brand 1 and Brand 2

46. Some examples of “neue kombinationen”

47. Some examples of “neue kombinationen” Fruit and snacks Fresh(cut) and longer shelf-life (mild preservation) Organic, natural and added functionality Low CO2and exotic foods Fresh(cut) and A-brand Multinationals and chilled food chains Outsourcing design and development and creating internal value Food technology and creativity (food design) & sales International and local (slow) Individual products and mass production Brand 1 and Brand 2

48. High Pressure treated fruit products

49. Some examples of “neue kombinationen” Fruit and snacks Fresh(cut) and longer shelf-life (mild preservation) Organic, natural and added functionality Low CO2and exotic foods Fresh(cut) and A-brand Multinationals and chilled food chains Outsourcing design and development and creating internal value Food technology and creativity (food design) & sales International and local (slow) Individual products and mass production Brand 1 and Brand 2

50. Partnerships and Brands Philips-Beiersdorf Philishave Cool Skin – Nivea Gillette-Braun Oral-B brushes Philips-Sara Lee DE Senseo Krups-Heineken Beertender Ferrari-Shell V-Power Petrol Apple iPod – iTunes Danone-Unilever Yolka yoghurt Ice Johnson&Johnson-Danone Evian Affinity (cosmetics) Coca-Cola-Nestlé Nestea (ice tea) Philips-Nike Portable Sports Apparel Mercedes-Swatch Smart car FriescheVlag-McDonalds McBreaker yoghurt

51. Senseo Philips and Douwe Egberts

52. Outline General introduction to innovation De Food Sector & TOP b.v. With who to collaborate : partnerships Where to find ideas (“inventions”) Background Neue kombinationen Nederland Innovatieland 3.0 & Conclusies

53. Nederland Innovatieland 2.0 : Heden (2009) Boutjes en moertjes TechnischeUniversiteiten Machinebouwers Ingenieurs-bureaus Machines / techniek . Product-proces interacties Commerciële bedrijfspartijen (o.a. TOP b.v.) TNO Universiteiten Voedsel WUR M&S, Design, Creativiteit Voedselproducerende bedrijven Ingrediënten Fundamenteel Toegepast Onderzoek Ontwikkeling Markt/verkoop

54. Nederland Innovatieland 2.0 : Heden (2009) Boutjes en moertjes TechnischeUniversiteiten Machinebouwers Ingenieurs-bureaus Machines / techniek . Innovatie EN zakelijke kansen voor High Tech MKB (mits Level Playing Field) Product-proces interacties Commerciële bedrijfspartijen (o.a. TOP b.v.) TNO Universiteiten Voedsel WUR M&S, Design, Creativiteit Voedselproducerende bedrijven Ingrediënten Fundamenteel Toegepast Onderzoek Ontwikkeling Markt/verkoop

55. Nederland Innovatieland 2.0 : Heden (2009) Boutjes en moertjes TechnischeUniversiteiten Machinebouwers Ingenieurs-bureaus Machines / techniek Hybride organisatie? Wie-ben-je? . Product-proces interacties Commerciële bedrijfspartijen (o.a. TOP b.v.) TNO Universiteiten Voedsel WUR M&S, Design, Creativiteit Voedselproducerende bedrijven Ingrediënten Fundamenteel Toegepast Onderzoek Ontwikkeling Markt/verkoop

56. Nederland Innovatieland 2.0 : Heden (2009) Boutjes en moertjes TechnischeUniversiteiten Machinebouwers Vervlakking : wanneer wordt onderzoek ontwikkeling? Ingenieurs-bureaus Machines / techniek . Product-proces interacties Commerciële bedrijfspartijen (o.a. TOP b.v.) TNO Universiteiten Voedsel WUR M&S, Design, Creativiteit Voedselproducerende bedrijven Ingrediënten Fundamenteel Toegepast Onderzoek Ontwikkeling Markt/verkoop

57. Nederland Innovatieland 2.0 : Heden (2009) Boutjes en moertjes TechnischeUniversiteiten Machinebouwers Ingenieurs-bureaus Machines / techniek . Product-proces interacties Commerciële bedrijfspartijen (o.a. TOP b.v.) TNO Geldverspilling van overheidsmiddelen Universiteiten Voedsel WUR M&S, Design, Creativiteit Voedselproducerende bedrijven Ingrediënten Fundamenteel Toegepast Onderzoek Ontwikkeling Markt/verkoop

58. Nederland Innovatieland 2.0 : Heden (2009) Boutjes en moertjes TechnischeUniversiteiten Machinebouwers Ingenieurs-bureaus Machines / techniek . Product-proces interacties Commerciële bedrijfspartijen (o.a. TOP b.v.) TNO Oneigenlijke concurrentie met bedrijfsleven Universiteiten Voedsel WUR M&S, Design, Creativiteit Voedselproducerende bedrijven Ingrediënten Fundamenteel Toegepast Onderzoek Ontwikkeling Markt/verkoop

59. Nederland Innovatieland 2.0 : Heden (2009) Boutjes en moertjes TechnischeUniversiteiten Machinebouwers Ingenieurs-bureaus Mijn Persoonlijke Wens : “We gaan samen ons Innovatie (en R&D) Systeem Herontwerpen!” Machines / techniek . Product-proces interacties Commerciële bedrijfspartijen (o.a. TOP b.v.) TNO Universiteiten Voedsel WUR M&S, Design, Creativiteit Voedselproducerende bedrijven Ingrediënten Fundamenteel Toegepast Onderzoek Ontwikkeling Markt/verkoop

60. Nederland Innovatieland 3.0 : 2015 Boutjes en moertjes Machinebouwers Ingenieurs-bureaus Machines / techniek TechnischeUniversiteiten Product-proces interacties Commerciële bedrijfspartijen (o.a. TOP b.v.) . Universiteiten TNO+DLO Voedsel M&S, Design, Creativiteit Voedselproducerende bedrijven Ingrediënten Fundamenteel Toegepast Onderzoek Ontwikkeling Markt/verkoop

61. Nederland Innovatieland 3.0 : 2020 Boutjes en moertjes Machinebouwers Ingenieurs-bureaus Machines / techniek TechnischeUniversiteiten Product-proces interacties Commerciële bedrijfspartijen (o.a. TOP b.v.) . Universiteiten TNO+DLO Voedsel M&S, Design, Creativiteit Voedselproducerende bedrijven Ingrediënten Fundamenteel Toegepast Onderzoek Ontwikkeling Markt/verkoop

62. Nederland Innovatieland 1.0 : 1950 - 1980 Boutjes en moertjes Machinebouwers Machines / techniek TechnischeUniversiteiten TNO (EZ) Product-proces interacties DLO (LNV) Universiteiten Voedsel Voedselproducerende bedrijven Ingrediënten Fundamenteel Toegepast Onderzoek Ontwikkeling Markt/verkoop

63. Nederland Innovatieland 3.0 : 2020 Boutjes en moertjes Machinebouwers Ingenieurs-bureaus Machines / techniek TechnischeUniversiteiten Product-proces interacties Commerciële bedrijfspartijen (o.a. TOP b.v.) . Universiteiten TNO+DLO Voedsel M&S, Design, Creativiteit Voedselproducerende bedrijven Ingrediënten Fundamenteel Toegepast Onderzoek Ontwikkeling Markt/verkoop

65. Universiteiten terug naar Core Business: Fundamenteel Onderzoek & Excellente Opleiding.

66. Grotere 1st en 2e geldstroom (<10% 3e!)

67. Openbare aanbesteding op Onderzoeksopdrachten

68. TNO en DLO OF 100% privaat OF 100% overheid (rapport Cohen – 1996)Machines / techniek TechnischeUniversiteiten Product-proces interacties Commerciële bedrijfspartijen (o.a. TOP b.v.) . Universiteiten TNO+DLO Voedsel M&S, Design, Creativiteit Voedselproducerende bedrijven Ingrediënten Fundamenteel Toegepast Onderzoek Ontwikkeling Markt/verkoop

69. Nederland Kennisland 3.0 : Level Playing Field Marktwerking, Deregulering en Wetgevingskwaliteit is in 1996 naar aanleiding van klachten uit ondernemersland door het kabinet Kok I de MDW-werkgroep’Markt en Overheid’ (voorzitter: mr. J. Cohen) ingesteld om een analyse te maken van het marktoptreden door (semi-)overheidsorganisaties in concurrentie met derden De ongelijke concurrentieverhoudingen tussen OEMs en andere aanbieders kunnen volgens de werkgroep Cohen niet met behulp van het bestaande juridische instrumentarium in voldoende mate worden gelijk getrokken (level playing field). Daarom beveelt de werkgroep Cohen de afscheiding en afstoting van marktactiviteiten door OEMs aan die op open markten in concurrentie met particuliere ondernemers treden. Hierop maakt de werkgroep Cohen vier uitzonderingen, waarbij via gedragsregels zoveel mogelijk gelijke concurrentievoorwaarden moeten worden gerealiseerd. Tot die gedragsregels behoren onder meer: gelijke fiscale behandeling ten opzichte van private aanbieders, volledige tijdsevenredige toerekening van kosten aan de marktactiviteit, een verbod om informatie die de OEM ter beschikking heeft uit hoofde van de publieke taak exclusief voor de eigen marktactiviteiten aan te wenden en een verbod om bevoegdheden van openbaar gezag (bijvoorbeeld vergunningverlening) te vermengen met marktactiviteiten.

70. Nederland Kennisland 3.0 : Level Playing Field Anno 2009: Kennisinstellingen hebben tarief afspraken met LNV en EZ Voorbeeld van een normaal “kostprijs” tarief : 85-100 euro per uur. KIS worden voorgetrokken door hogere subsidies (e.g. 50% bij FND) KIS mogen vouchers aannemen (= ‘gratis geld’) en gebruiken die voor : (1) stage plekken, (2) cursussen aanbieden, (3) verkoop van apparatuur, (4) … KIS verkopen kennis opgebouwd met ‘maatschappelijk kapitaal Voor onderzoek is bij Europese aanbestedingsregels een uitzondering gemaakt. Veel KIS hebben een ‘boom’ aan BV’s en Stichtingen die voor vertroebeling zorgt. In Nederland Innovatieland 3.0 zorgen we samen voor een Level Playing Field.

71. Nederland Kennisland 3.0 : Level Playing Field Kennis zit in de maatschappij. Universiteiten hebben geen kennis monopoly meer (en zijn soms zelfs trendvolgers i.p.v. trendsetters) In de maatschappij zitten ook de noodzakelijke skills/vaardigheden om ideeën –met kennis van zaken- om te zetten naar innovaties. K Minder dan 5% van de kennis wordt in NL opgebouwd. 95% in de rest van de wereld. @ TOP : de kennis is gratis, ideeën en mensen niet. Wij willen concurrentie op basis van ideeën en vaardigheden.

72. Nederland Kennisland 3.0 : Level Playing Field Suggesties voor beleid : alleen generieke maatregelen, geen uitzondering, promoot competitie (Darwin). Wat is goed :FND (maar niet TIFN), WBSO, VouchersWat is niet goed : Vouchers, directe financiering DLO/WUR, ondernemende Universiteiten, Kennistransfer-centra bij hogescholen, LNV vs EZ. SenterNovemvs Provincie. Meer support op “MKB/Innovatie/Toepassing/Dienst/ondernemerschap” en Minder op “Grote_bedrijven/kennisopbouw/universiteiten”. Ook onderzoeksopdrachten gewoon gaan aanbesteden. Terugtrekkende overheid. Kennis en innovatie als economische sector gaan zien. Level Playing Field (Cohen). Bouw de directe financiering naar DLO (WUR) en TNO per direct af!

73. Nederland Kennisland 3.0 : Level Playing Field Ons beeld:Universiteiten, HBO stoppen met ‘valorisatie’ en 3e geldstroom diensten. Weer focus op fundamenteel onderzoek en excellent onderwijs. (wel shared-cost-facilities; maar via stichtingen) Subsidies maximaliseren (suggestie): Kleine(re) projecten & een subsidie plafond per bedrijf Geen woorden maar daden: Focus op resultaat en minder op inspanning. Meer lenen en garantstellingen; minder subsidies en geen directe financiering.

74. Disruptive technologies and marketing “Markets that don’t exist can’t be analyses” The (market) entrence of disruptive innovative technologies will not be predected by marketing departments or consumer panels.