El documento describe una propuesta para exportar papas criollas precocidas y congeladas a España. Primero se analizaron las políticas de importación de alimentos de España para garantizar que el producto cumpla con todos los requisitos sanitarios y fitosanitarios. Luego se realizó un estudio de mercado cualitativo para entender los hábitos de los consumidores europeos y latinos en España y determinar cómo presentar y promover el producto. Finalmente, se decidió envasar y congelar las papas para facilitar su uso, embalarlas en contenedores

1. PRODUCTOS INNOVADORES PARA EXPORTAR
CASO: EXPORTACIÓN DE PAPA CRIOLLA PRECOCIDA Y CONGELADA A
ESPAÑA
Quizás para algunos la papa criolla no sea un
producto innovador para exportar, pero no es lo
innovador del producto es la manera como va
embalado y las estrategias de penetración en un
mercado nuevo.
Esta propuesta empezó como un trabajo de
clase, algo que día a día todos realizamos, y que
en algún momento de nuestra carrera debemos
llevar a cabo; este articulo no pretende dar una
explicar detallada de cómo exportar, solo
pretende dar unos tics que se deben tener en
cuenta en el momento de hacerlo, analizando
que cuestionamiento debemos hacer antes de tomar la decisión de exportar para
garantizar un excelente proceso durante la exportación y después de exportación.
Es muy importante primero definir qué voy a exportar y si estoy en la capacidad
de satisfacer la demanda a tiempo ,hacer un análisis de mi producto a nivel
regional y luego nacional , hay que conocer muy bien de dónde puedo
abastecerme para garantizar el producto , en el caso de la papa criolla
precocidad y congelada a España , lo primero que se tuvo en cuenta fueron las
políticas de ingreso de productos alimenticios de allí partimos que nuestro
producto debía ingresar con todas las normas sanitarias y fitosanitarias, además
de un registro invima; para los europeos es muy importante conocer de donde
proviene lo que consumen y para ello exigen que el empaque así lo detalle , pero
además de eso tienen una política de trazabilidad donde especifica todo el
proceso agrícola y de comercialización en este caso el de la papa .
Luego de haber estudiado y analizado estas políticas , y evidenciar que nuestro
producto si las cumplía , decidimos llevar a cabo esta propuesta , se realizo un
estudio de mercados cualitativo donde estudiamos las costumbres de los

2. europeos y latinos allí residentes y este análisis no arrojo la forma como llegaría
nuestro producto y que uso le darían ; es si cómo surgió la idea de enviarla
precocida y congelada por su practicidad .
Todas las decisiones que tomemos en el proceso de exportación debe ir
respaldada por un estudio de mercados , no podemos tomar decisiones porque si ,
para ello hay un proceso es la única manera de garantizar el éxito de nuestro
producto.
Mary ospina oyola
Profundización de internacional

3. EL PRODUCTO:
EL EMPAQUE
EL EMPAQUE :

4. EMEEMBALAJE
EMBALAJE
EE
ETIQUETA

5. TIPO DE CONTENEDOR:
CONTENEDOR REFRIGERADO LD 7/9
PESO MÁXIMO DE LA CARGA (KG) 5.45
MEDIDA INTERNA (MM) 2940 x 2020 x 1430
VOLUMEN UTILIZABLE 8,6
AVIONES 747, L-1011, DC-10, 707, DC-8
CARACTERÍSTICAS Sistema de refrigeración hielo seco,
CO2 (91 kg)