Physalis

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Cultura do Physalis

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Physalis

  1. 1. Physalis Solanaceae
  2. 2. Physalis Reino: Plantae Ordem: Solanales Família: Solanaceae Gênero: Physalis L.
  3. 3.  É uma fruta comestível da família das solanáceas, a mesma do tomate, da beringela, da batata e do pimentão;  Physalis é nativa das regiões temperadas, quentes e subtropicais de todo o mundo; A estudos que dizem que sua origem é Colombiana; Physalis
  4. 4. Physalis Rica em vitaminas A e C, fósforo e ferro; A physalis tem, ao mesmo tempo, sabor doce e ácido. Mais consumida in natura; Folhas, frutos e raízes são usados na medicina;
  5. 5. Physalis
  6. 6. Pequena, redonda e de cor verde, amarela, laranja ou vermelha; Arbusto de caule ereto e ramificado - que pode atingir até 2,5 metros de altura ; Seu desenvolvimento, fica dentro de um casulo feito de folha fina e em formato de cálice; Physalis
  7. 7. Physalis
  8. 8. Valor medicinal e nutritivo.
  9. 9. Utilização Parte da planta e/ou constituinte activo Referência Calmante e depurativo Seiva Pio Corrêa, 1962 Comestível, desobstruente, resolvente e diurético Fruto / Cozimento e infusão de toda a planta Pio Corrêa, 1962 Anti-oxidante Fruto / Carotenóide Raghava e Nisha-Raghava, 1990 Diminuição da pressão arterial Fruto / Acetilcolina Melo & Afiatpour, 1985 Anti-bacteriana Extracto de raiz, caule e folha Sanchez et al, 1997 Actividade imunosupressora Vitaesteróides Sakhibov e al, 1990 Anti-tumoral Fisalina F Chiang et al, 1992 Hemorróidas (karioka hemorróida) Fisalina F Chiang al et, 1987 Valor medicinal e nutritivo.
  10. 10. Os principais produtores de Physalis em todo o mundo: Colômbia, Quênia, Zimbábue, Austrália,  Nova Zelândia,  Índia,  Equador (Beltran, 2009); Importância econômica.
  11. 11. Na Colômbia: área de produção foi de 743 ha, com uma produção total de 10.771 toneladas e uma média de 14,5 t / ha; Importância econômica.
  12. 12. Brasil: 2-3 toneladas de frutas no ano;  São vendidos em mercados sofisticados de São Paulo e Rio de Janeiro, com valores que variam entre US $ 12-16 por kg de frutas; Importância econômica.
  13. 13. • Há que se tomar muito cuidado com outras variedades de physalis que não sejam as angulata e peruviana; • Ambas próprias para o consumo e estão disponíveis no mercado, enquanto outras – com diferença na arquitetura da planta; Variedade de Physalis
  14. 14. SOLO: com muita matéria orgânica e pH entre 5,5 e 6, preparação e correções do solo a partir de uma análise; CLIMA: quente, mas tolera o frio; ÁREA MÍNIMA: um hectare para plantio comercial; CUSTO: R$ 225 o kit com 500 sementes, apostila e livro sobre a fruta Raio X
  15. 15. • PLANTIO em bandejas de isopor com 128 células, copos de plástico de 300 mililitros ou saquinhos de polietileno de 13 x 13 centímetros • Cada célula deve contar com substrato próprio para hortaliças; Propagação
  16. 16. • TRANSPLANTE Com entre 20 e 30 centímetros de altura. Plante-as em duplas, lado a lado, e com distância de 30 centímetros entre uma e outra; Propagação
  17. 17. • ESPAÇAMENTO São indicadas as medidas de 0,8 metro de distância entre plantas e entre 1,80 e 2 metros entre linhas. Espaçamento
  18. 18. A planta não gosta de excesso de umidade e é vulnerável a doenças fúngicas;  Em períodos de muita umidade, aplique calda bordalesa na proporção de 1% , para evitar o ataque de doenças fúngicas;  Combate a pragas, como broca pequena, tripes e ácaros, faça pulverizações, principalmente após a colheita; Controle fitossanitário.
  19. 19. Controle fitossanitário.
  20. 20. Começa entre quatro e cinco meses após o plantio e chega a durar de seis a oito meses.  Cada planta produz de um a três quilos de frutos, volume que depende do trato cultural realizado durante o desenvolvimento da physalis. Em um hectare podem ser instaladas de 6 mil a 12 mil plantas. Colheita e comercialização.
  21. 21. Physalis. Disponível em: <http://revistagloborural.globo.com/GloboRural/0,6993,EEC171 1098-4529,00.html> Importancia y cultivo de la uchuva (Physalis peruviana L.). Disponible em: <http://www.scielo.br/scielo.php?pid=S0100- 29452014000100003&script=sci_arttext> Referencias

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