La asociación de consumidores se define como una asociación u organización constituida por personas naturales o jurídicas independientes de todo interés económico, comercial, religioso o político cuyo objetivo principal es defender y proteger los derechos e intereses de los usuarios y consumidores, así como promover su información, educación, representación y respeto, ejerciendo las acciones establecidas en la ley y sus reglamentos.