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Como Usar O Poder Das Vitaminas
Para Uma Vida Saudável
As vitaminas são substâncias
indispensáveis para as reações
químicas intermediárias do
organismo,
que é incapaz de sintetizá-las.
Nosso bem-estar e finalmente
nossa existência dependem
imperdoavelmente da reserva
destes compostos, que são
necessários em doses íntimas
milionésimos a décimos de grama
por dia – como elementos
catalisadores.
Das 16 vitaminas conhecidas hoje,
irei aqui recordar aquelas quatro
cuja escassez nas refeições pode
conduzir a estados de...
são as C, D, A e o grupo B. A e D são
lipossolúveis (só se dissolvem em
gorduras) e são, quando ingeridas em
excesso, tóxi...
As vitaminas não contêm calorias
e, em conseqüência, não
engordam; tampouco estimulam o
apetite.
Estes acontecimentos só ocorrem
em pessoas com hipovitaminose
manifestada ou inicial;
antes, bastante frequentes, são
registradas atualmente apenas como
exceção.
Vitamina C (ácido 1- Ascórbico)
Suas principais fontes residem em
verduras e frutas cruas frescas,
inclusive batatas, fígado, miolo e
outras carnes.
A fervura, o armazenamento, a luz
solar e o contato com metais
(panelas de cobre!) a diminuem e,
finalmente, a eliminam.
A hipovitaminose C grave, o
escorbuto, em outros séculos
flagelo dos navegantes
intercontinentais, hoje é facilmente
evita...
devemos estar atentos às formas
discretas de sua manifestação – de
preferência durante o inverno e a
primavera,
quando escasseiam as frutas e as
verduras frescas.
Os sinais são cansaço, inapetência,
predisposição para sangramentos,
especialmente das gengivas,
e falta de resistência contra
doenças infecciosas febris,
especialmente viróticas, nas
estações mencionadas.
As vitaminas do grupo B
Provêm especialmente da carne,
em primeiro lugar o fígado; da
levedura, gemada de ovo e todos
os cereais (com exceção do m...
especialmente o farelo. Constituem
substâncias de composição química
e efeitos filosóficos diferentes
e que só possuem em comum o fato de
serem hidrossolúveis na levedura.
Nenhum destes 11 componentes
pode ser substituído por outro.
Somente pela carência de quatro
deles – B1, b2,
fator PP e B12 – fica comprovada
hipovitaminos no homem, ou seja,
o beribéri (grave afecção do
sistema nervoso);
sintomas oculares, pelagra e
anemia perniciosa,
respectivamente.
Os graus menores de carência
ocasionam redução de peso,
debilidade muscular e nervosa,
irritabilidade e outros sintomas da...
Vitamina A
Encontra-se no fígado, leite,
manteiga, gemas e verduras,
especialmente cenouras.
Sente-se sua falta pela diminuição
da visão durante a noite e ao
crepúsculo, precursora também de
outros transtornos ocula...
de pele e mucosas. As preparações
de vitamina A possuíam, antes de
sua síntese, um gosto desagradável
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Como Usar O Poder Das Vitaminas Para Uma Vida Saudável

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As vitaminas são substâncias indispensáveis para as reações químicas intermediárias do organismo, que é incapaz de sintetizá-las. Nosso bem-estar e finalmente – nossa existência dependem imperdoavelmente da reserva destes compostos...

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Como Usar O Poder Das Vitaminas Para Uma Vida Saudável

  1. 1. Como Usar O Poder Das Vitaminas Para Uma Vida Saudável
  2. 2. As vitaminas são substâncias indispensáveis para as reações químicas intermediárias do organismo,
  3. 3. que é incapaz de sintetizá-las. Nosso bem-estar e finalmente
  4. 4. nossa existência dependem imperdoavelmente da reserva destes compostos, que são necessários em doses íntimas
  5. 5. milionésimos a décimos de grama por dia – como elementos catalisadores.
  6. 6. Das 16 vitaminas conhecidas hoje, irei aqui recordar aquelas quatro cuja escassez nas refeições pode conduzir a estados de hipovitaminose:
  7. 7. são as C, D, A e o grupo B. A e D são lipossolúveis (só se dissolvem em gorduras) e são, quando ingeridas em excesso, tóxicas; as outras são hidrossolúveis e nunca produzem envenenamentos.
  8. 8. As vitaminas não contêm calorias e, em conseqüência, não engordam; tampouco estimulam o apetite.
  9. 9. Estes acontecimentos só ocorrem em pessoas com hipovitaminose manifestada ou inicial;
  10. 10. antes, bastante frequentes, são registradas atualmente apenas como exceção.
  11. 11. Vitamina C (ácido 1- Ascórbico)
  12. 12. Suas principais fontes residem em verduras e frutas cruas frescas, inclusive batatas, fígado, miolo e outras carnes.
  13. 13. A fervura, o armazenamento, a luz solar e o contato com metais (panelas de cobre!) a diminuem e, finalmente, a eliminam.
  14. 14. A hipovitaminose C grave, o escorbuto, em outros séculos flagelo dos navegantes intercontinentais, hoje é facilmente evitado; entretanto,
  15. 15. devemos estar atentos às formas discretas de sua manifestação – de preferência durante o inverno e a primavera,
  16. 16. quando escasseiam as frutas e as verduras frescas.
  17. 17. Os sinais são cansaço, inapetência, predisposição para sangramentos, especialmente das gengivas,
  18. 18. e falta de resistência contra doenças infecciosas febris, especialmente viróticas, nas estações mencionadas.
  19. 19. As vitaminas do grupo B
  20. 20. Provêm especialmente da carne, em primeiro lugar o fígado; da levedura, gemada de ovo e todos os cereais (com exceção do milho),
  21. 21. especialmente o farelo. Constituem substâncias de composição química e efeitos filosóficos diferentes
  22. 22. e que só possuem em comum o fato de serem hidrossolúveis na levedura.
  23. 23. Nenhum destes 11 componentes pode ser substituído por outro. Somente pela carência de quatro deles – B1, b2,
  24. 24. fator PP e B12 – fica comprovada hipovitaminos no homem, ou seja, o beribéri (grave afecção do sistema nervoso);
  25. 25. sintomas oculares, pelagra e anemia perniciosa, respectivamente.
  26. 26. Os graus menores de carência ocasionam redução de peso, debilidade muscular e nervosa, irritabilidade e outros sintomas das mais diversas características.
  27. 27. Vitamina A
  28. 28. Encontra-se no fígado, leite, manteiga, gemas e verduras, especialmente cenouras.
  29. 29. Sente-se sua falta pela diminuição da visão durante a noite e ao crepúsculo, precursora também de outros transtornos oculares,
  30. 30. de pele e mucosas. As preparações de vitamina A possuíam, antes de sua síntese, um gosto desagradável de azeite de fígado, inconveniente agora superado.
  31. 31. Continue Lendo esta matéria...
  32. 32. Clique no link abaixo e leia a matéria completa! http://bit.ly/PoderdasVitaminas

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