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Presentacion de tema a entregar

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compañeros les presento la forma de preservar alimento. saludos

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Presentacion de tema a entregar

  1. 1. ESCUELA SECUNDARIA TECNICA NO 56<br />TALLER DE CONSERVACION E INDUSTRIALIZACION DE ALIMENTOS<br />C.I.A<br />
  2. 2. ESCUELA SECUNDARIA TECNICA NO 56<br />TIPO DE CONSERVADORES DE ALIMENTOS EN MEXICO<br />
  3. 3. ESCUELA SECUNDARIA TECNICA NO 56<br />DEBIDO A LA DEGRADACION, OXIDACION, FACTORES EXTERNOS ETC, DE LOS ALIMENTOS, EN MEXICO EXISTEN DIFERENTES TIPOS Y FORMAS DE CONSERVACION DE ALIMENTOS Y SE DIVIDEN EN:<br />METODOS:<br /><ul><li> FISICOS Y QUIMICOS
  4. 4. TECNIFICADO Y RUDIMENTARIO</li></li></ul><li>ESCUELA SECUNDARIA TECNICA NO 56<br /> FRIO REFRIGERACION<br /> CONGELACION <br /><ul><li>METODOS FISICOS </li></ul> CALOR EBULLICION<br /> ENERGIA SOLAR<br /><ul><li>METODOS QUIMICOS ENZIMAS </li></ul> SALES Y AZUCARESSINTETICAS <br /> OXIDACION DE GRASAS<br /> LIOFOLIZACION<br />* TECNIFICADO PRESION HIDROTATICA <br /> ESTERILIZACION COMERCIAL<br />
  5. 5. ESCUELA SECUNDARIA TECNICA NO 56<br />METODOS FISICOS<br /> CALOR FRIO<br />
  6. 6. ESCUELA SECUNDARIA TECNICA NO 56<br />METODOS QUIMICOS<br />
  7. 7. ESCUELA SECUNDARIA TECNICA NO 56<br />METODOS TECNIFICADO<br />
  8. 8. ESCUELA SECUNDARIA TECNICA NO 56<br />

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