Quem disse que erva mate é só para chimarrão

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  • www.chamate.ind.br CHÁ MATE: o verdadeiro sabor da tradição!ChaMais NaturaisGrupoBottaChaMais contato@chamate.ind.br / Telefone: (49) 3433.0100
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Quem disse que erva mate é só para chimarrão

  1. 1. www.chamate.ind.brQUEM DISSE QUE ERVA MATE É SÓ PARA CHIMARRÃO
  2. 2. www.chamate.ind.brReceita: Ravióli de Erva MateA erva mate ou cha mate, que é originária da América doSul, bastante popular na região sul do Brasil, na forma dechá ou no chimarrão, também pode ser usada em receitasinovadoras, no caso desta receita que indicamos é o chamate o que dá sabor a massa do ravióli. Siga a receita eaproveite os benefícios do cha mate de outra forma:Ingredientes contato@chamate.ind.br / Telefone: (49) 3433.0100
  3. 3. www.chamate.ind.brPara a geleia de erva mate - 100 g de erva mate - 50 g de açúcar - 10 ml de suco de limão - 5 g de pectina ou uma colher de chá de amido Para a massa do ravióli - 70 g de farinha de trigo especial - 30 g de sêmola de trigo - 1 ovo - 1 pitada de sal contato@chamate.ind.br / Telefone: (49) 3433.0100
  4. 4. www.chamate.ind.br- 1 fio de óleoModo de preparoPara a geleiaFaça um chá com a erva mate, coe e adicione o açúcar.Dilua a pectina ou o amido com um pouquinho de água emisture ao suco em fogo brando, utilize uma panela decobre e mexa até dar o ponto de geleia. Reserve e deixeesfriar. contato@chamate.ind.br / Telefone: (49) 3433.0100
  5. 5. www.chamate.ind.brPara a massaPeneire as farinhas e misture ao sal. Em uma superfície lisa,forme um pequeno monte e abra um buraco no meio damistura, adicione o ovo e misture até obter uma massahomogênea. Passe a massa em um cilindro até alcançar aespessura mais fina possível. Coloque a massa em umaforma especial para ravióli, de modo que fique uma partepara cobrir o recheio de geleia, feche e passe o rolo paracortar os raviólis. Cozinhe em uma panela com grande contato@chamate.ind.br / Telefone: (49) 3433.0100
  6. 6. www.chamate.ind.brquantidade de água fervente. Adicione 2 colheres de sopade sal para cada litro de água.Dica: Trabalhe rapidamente com a massa, não a deixe emexposição secando e após cortá-la acondicione em umasuperfície com sêmola para que a massa não grude. contato@chamate.ind.br / Telefone: (49) 3433.0100
  7. 7. Acesse www.econatuz.com.br e compre este produto agora mesmo! Acessewww.chamate.ind.bre saiba tudo sobre o Chá Mate! contato@chamate.ind.br / Telefone: (49) 3433.0100
  8. 8. www.chamate.ind.br CHÁ MATE: o verdadeiro sabor da tradição!ChaMais NaturaisGrupoBottaChaMais contato@chamate.ind.br / Telefone: (49) 3433.0100

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