Evaluando el efecto de la pastura sobre la productividad animal, bajo asociaciones forrajeras en Colombia.

1. Introducción
Programa de Forrajes
Tropicales
J. F. Gutiérrez Solís1
; M. Sotelo Cabrera1
; B. Hincapié Carvajal1
; M. Peters1
1
Centro Internacional de Agricultura Tropical – CIAT, Programa Forrajes Tropicales. km 17 recta Cali – Palmira, Colombia
CONTACTO: j.f.gutierrez@cgiar.org
El ensayo se realizó en la sede del CIAT en Palmira, Valle del Cauca,
Colombia, bajo coordenadas 3° 30'07" N y 76° 21'22" W.
Materiales y métodos
B. brizantha cv. Toledo + C. brasiliensis (T2) presentó una ganancia
diaria de 380 g/día, 125 g/día más que los animales que
consumieron B. brizantha cv. Toledo como monocultivo (T1).
De igual manera, los animales que pastorearon las asociaciones
gramínea-leguminosa (T2 y T3) presentaron mayor productividad
animal por hectárea respecto a los que pastoreaban B. brizantha cv.
Toledo bajo monocultivo (T1); siendo de 625 (T2) y 526 (T3)
kg/ha/año, frente a 371 kg/ha/año (T1).
Resultados
Ganancia diaria de peso
(g/animal/día)
Este trabajo ha sido desarrollado como parte del proyecto LivestockPlus, financiado por el Programa de
Investigación de CGIAR en Cambio Climático, Agricultura y Seguridad Alimentaria (CCAFS).
Este trabajo se realizó como parte del Programa de Investigación de CGIAR en Ganadería. Agradecemos a todos
los donantes que apoyan globalmente el trabajo del programa a través de sus contribuciones al sistema CGIAR.
Agradecimientos
Conclusiones
Las asociaciones forrajeras del presente estudio son una alternativa
tecnológica para los sistemas ganaderos localizados en el trópico
americano, permitiendo mayores niveles de productividad de
manera sostenible.
Producción de carne bovina sostenible bajo
asociaciones forrajeras para el trópico americano
Póster presentado en
Este póster está licenciado para utilizarse bajo la licencia Creative Commons Atribución 4.0 (CC BY 4.0) 2017-09. Fotos: Jhon Fredy Gutiérrez (CIAT). Diseño: José Luis Urrea (CIAT)
34.9millones
de hectáreas
Se utilizan actualmente en Colombia
para producción forrajera.
Esta área equivale a los
departamentos de Vichada,
Guaviare, Caquetá y Amazonas.
Colombia:
114 M ha
Ganadería:
34.9 M ha (32%)
Lo que da
como
resultado una
media de
Unidades
Gran Ganado
(UGG) en una
hectárea.
0.67
El presente estudio tuvo como objetivo evaluar el efecto de la
pastura sobre la productividad animal, bajo asociaciones forrajeras.
Bajo un diseño de bloques completamente al azar, se
establecieron tres tratamientos con tres repeticiones donde se
evaluaron las ganancias diarias de peso vivo (GDP) con 15 machos
cebú comercial de 200 kg de peso vivo entre el año 2015 y 2016.
• Tratamiento 1 (T1): Brachiaria brizantha cv. Toledo
• Tratamiento 2 (T2): Brachiaria brizantha cv. Toledo en asociación
con Canavalia brasiliensis
• Tratamiento 3 (T3): Brachiaria brizantha cv. Toledo asociado con
Canavalia brasiliensis y Leucaena diversifolia.
Altitud
990 msnm
Precipitación
1,800mm/año
°
TemperaturaMedia
24°C
Imagen1. Vista aérea del ensayo silvopastoril.
Gráfica1. Ganancia de peso vivo kg/ha/año bajo
diferentes asociaciones forrajeras.
Gráfica3. Comparación de la ganancia de peso vivo bajo los diferentes tratamientos.
Gráfica2. Productividad animal kg/carne/ha/año
bajo diferentes asociaciones forrajeras.
0
100
200
300
400
500
600
700
800
g/animál/día
T1 T2 T3 T1 T2 T3
0
100
200
300
400
500
600
700
800
kg/ha/año
Productividad animal
(kg/carne/ha/año)
Ganancia de peso
0
100
200
300
400
0 38 71 116 148 184 207 235 267 331 361
Peso(Kg)
Días
Toledo Toledo + Canavalia Toledo+Canavalia+Leucaena
Valle
del Cauca