2. Colesterol
• Es un lípido que se encuentra en los tejidos corporales
y en el plasma sanguíneo de los vertebrados.
• Se presenta en altas concentraciones en el hígado,
médula espinal, páncreas y cerebro.
• Es un lípido anfipático y es un componente esencial de
las membranas y de la capa externa de las
lipoproteínas plasmáticas.
• Es el precursor de todos los otros esteroides en el
organismo.
3. Colesterol
• Es un lípido esteroide, molécula de
ciclopentanoperhidrofenantreno
(o esterano), constituida por
cuatro anillos condensados, que
presentan varias sustituciones.
• Se puede distinguir una cabeza
polar constituida por el grupo
hidroxilo y una cola o porción
apolar formada por el carbociclo
de núcleos condensados y los
sustituyentes alifáticos.
4. De donde proviene el colesterol del
cuerpo?
• Un poco mas del 50% surge de la síntesis y el
resto proviene de la dieta promedio (alimentos
de origen animal).
• Cerca del 20% de ese 50% sintetizado en el
cuerpo proviene del hígado y el intestino.
• Todos los tejidos que contienen células nucleadas
tienen la capacidad de sintetizar colesterol, la
cual ocurre en el REL y el Citosol.
5. Funciones del Colesterol
Estructural: el colesterol es un componente muy importante de las
membranas plasmáticas de los animales (no existe en los vegetales).
• En la membrana citoplasmática lo hallamos en una proporción molar 1:1
con relación a los fosfolípidos, regulando sus propiedades físico-químicas,
en particular la fluidez.
• Sin embargo, el colesterol se encuentra en muy baja proporción o está
prácticamente ausente en las membranas subcelulares.
Precursor de la vitamina D: esencial en el metabolismo del calcio.
Precursor de las hormonas sexuales: progesterona, estrógenos y
testosterona.
Precursor de las hormonas corticoesteroidales: cortisol y aldosterona.
Precursor de las sales biliares: esenciales en la absorción de algunos
nutrientes lipídicos y vía principal para la excreción de colesterol corporal.
6. Biosíntesis de Colesterol
1. Biosíntesis de Mevalonato
2. Formación de unidades de Isopreno
3. Formación de Escualeno a partir de seis unidades
Isoprenoides
4. Formación de Lanosterol
5. Formación de Colesterol
7. Biosíntesis de Mevalonato
• Condensación de dos moléculas de Acetil CoA para formar
Acetoacetil CoA.
Acetil CoA Acetoacetil CoA HMG - CoA
HMG - CoA Mevalonato
8. Formación de Unidades Isopreno
Mevalonato Mevalonato -5- Fosfato
Mevalonato -5- Fosfato 5-pirofosfomevalonato
5-pirofosfomevalonato 3-fosfomevalonato 5-pirofosfato
14. Degradación del Colesterol
• El ser humano no puede metabolizar la estructura del
colesterol hasta CO2 y H2O.
• El núcleo intacto de esterol se elimina del cuerpo
convirtiéndose en ácidos y sales biliares las cuales son
secretadas en la bilis hacia el intestino para desecharse
por heces fecales.
• Parte de colesterol intacto es secretado en la bilis hacia
el intestino el cual es convertido por las bacterias en
esteroides neutros como coprostanol y colestanol.
15. Aspectos Clínicos
• Aterosclerosis: se caracteriza por el deposito
de colesterol y colesteril éster desde las
proteínas plasmáticas hacia la pared arterial.
16. Aspectos Clínicos
• Trastornos Primarios de Lipoproteínas
Plasmáticas: defectos hereditarios del
metabolismo de lipoproteínas.
Hipolipoproteinemias: no se forman
quilomicrones, VLDL o LDL.
Hiperlipoproteinemias:
hipertriacilgliceronemia debido a deficiencia
de LPL o LPL anormal.