Dia 2 - Simpósio 3 - Políticas publicas para integrar beneficios econômicos e...
Dia 2 - Expansão do Açaí e seu potencial em SAFs - A cultura do açaizeiro irrigado - João Tomé de Farias Neto
1. VIII CONGRESSO DE SISTEMAS
AGROFLORESTAIS
A CULTURA DO AÇAIZEIRO IRRIGADO
JOÃO TOMÉ DE FARIAS NETO
MARIA DO SOCORRO PADILHA DE OLIVEIRA
PESQUISADORES DA EMBRAPA AMAZÔNIA ORIENTAL
Belém, 22 Novembro de 2011
4. Objetivo: Produção de frutos de açai na
entressafra ou seja de janeiro a junho/julho
Meta: NOVA CULTIVAR DE AÇAI-Seleção
simultânea
- Alta produtividade de frutos;
- Alto teor de antocianina;
- Frutos pequenos
5. CONSIDERAÇÕES INICIAIS
Alta variabilidade – Cores de frutos, tamanho
frutos, cachos, plantas, rendimento de suco, etc -
vários problemas
Cor: frutos verdes (açai branco) e violáceos;
Cachos - Açai espada;
Plantas: com e sem perfilhamento e perf. precoce;
Tamanho/Peso: tipo chumbinho (90 - 130g/100
frutos); Região de Breves e outras: até 220g/100
frutos;
Rendimento de suco;
9. Época da produção de frutos
24
22
20
Produção (% )
18
16 Vulnerabilidade
14
12
da Cadeia
10 Produtiva do Açai
8
6 70 - 80%
4
2
0
jul. ago. set. out. nov. dez. jan. fev. mar. abr. maio jun.
Mês
11. USO DA IRRIGAÇÃO EM AÇAIZAIS
CULTIVADOS EM TERRA FIRME
Por que irrigar?
• O Estado do Pará apresenta precipitação
pluviométrica elevada. Entretanto, apresenta
também considerável variação temporal e espacial
da precipitação;
• Déficit hídrico causa redução na produtividade
e a sazonalidade (entressafra) da produção.
Portanto, a irrigação não é apenas seguro contra
a estiagem, mas também garantia de alta
produtividade e qualidade.
12. Awi Amapá Oceano
Marajó
Gurupi
Afi
Amazonas Ami
Maranhão
2 - 3 meses com
DH moderado
Awi TIPOS CLIMÁTICOS
DO ESTADO DO
2-4 meses com DH
PARÁ - KOPPEN
acentuado
13. ESTADO DO PARÁ - TIPOS CLIMÁTICOS
Afi - Chuvas bem distribuídas ao longo do ano com o
mês menos chuvoso superior a 60 mm (menos de 3%
do território paraense)
Ami - Total anual de chuvas elevado, porém com má
distribuição ao longo do ano, onde pelo menos um mês
registra índice inferior a 60mm. Apresenta época
seca de 2 a 3 meses com déficit hídrico moderado;
Awi - Total anual de chuvas elevado. Má distribuição
ao longo do ano, registrando nítido período de seca de
2 a 4 meses com déficit hídrico acentuado.
16. Características do local do experimento
Data plantio: 13/03/2003;
Localização: mesorregião do nordeste paraense;
Tipo climático: Ami (chuvoso com pequena estação seca);
Características do plantio
Espaçamento 5m x 5m
Densidade: 400 Touceiras/ha - (3-4 estipes/touceira - 1.200 –
1.600 estipes/ha);
Topografia plana e solo Latossolos Amarelos de textura pesada;
Estimativa do consumo de água por touceira em açaizeiro – Tomé-Açú
(PA).
Idade Número de Litros/touc Litros/ha/d
estipes/to eira/dia ia1
uceira
0 a 1 ano 1 a 2 40 16.000
2 e 3 anos 2 a 3 60 24.000
A partir 3 a 4 120 48.000
de 3 anos
1
Fonte: Estimado pelo método de Blaney Criddie
40. Custo operacional de cultivo de açaizeiro irrigado por microaspersão no
município de Tomé-Açu/hectare. Espaçamento de 6m x 6m (30 ha e
produtividade de 596 latas/ha. Julho 2008.
Itens Produtividade-8.468 kg/ha
Mão de Obra 2.075,07
Insumos 2.378,80
Equipamentos leves 88,69
Depreciação 978,67
Custo operacional 5.521,23
Receita Bruta 11.920,00
Receita Líquida 6.398,77
Custo Açaí 9,26
41. CONSIDERAÇÕES FINAIS
- Cultura perene vs. cultura anual - Planejamento;
- Ano de plantio: crescimento lento e maior mortandade;
- Fev. - Março - Procurar sementes de boa qualidade
visando confecção de mudas;
- Cuidado ao usar fonte de boro;
- Plantio - inicio das chuvas do ano seguinte - não irrigado;
- Mudas com pelo menos 10 meses de idade;
- Utilização da capoeira no 1° ano (- morte e +
crescimento)
- Seguir espaçamento/tratos culturais recomendados.
42. REFINAMENTOS TECNOLÓGICOS
- Quantificação da necessidade real de
água/irrigação para o açaizeiro nas diferentes
idades;
- Determinação do espaçamento adequado para o
açaizeiro irrigado (6 m x 5 m ?);
- Manejo da touceira;
- Adubação (macro e micro) e fertirrigação;
- Duas plantas/cova;
- Uso de gel na implantação da cultura (1° ano).