Pagine da Scienza e Movimento n°10

1. PREPARAZIONEATLETICA 5Scienza e Movimento - N.10 Aprile-Giugno 2017 Il cambiamento di alcuni paradigmi nell’ambito della metodologia dell’allenamento sta orientan- do gli staff tecnici verso la strutturazione di alle- namenti definiti funzionali, attenti cioè alla mul- tiplanarità ed alla sollecitazione della sensibilità cinestesicaepropriocettiva,dellastabilitàdinami- ca del complesso Hip/Core/Scapula, del controllo pre-programmato (feedforward) e reattivo (fee- dback) delle risposte motorie, dell’integrazione delle risposte in schemi motori finalizzati; il tutto per consentire un’esplorazione controllata dei pattern di vulnerabilità, nonché dell’integrazione senso-percettiva tra afferenze visive ed afferenze propriocettive e vestibolari (1,2) . Tale percorso di ricerca sta progressivamente trasformando ed integrando dal punto di vi- sta metodologico le proposte di allenamento soprattutto nell’ambito degli sport di squadra, sempre più attente agli aspetti preventivi e non solo prestativi. Accanto a questa opportunità metodologica, ne scaturisce una seconda, altrettanto rilevante per la tipologia di prestazione richiesta durante i vari modelli prestativi. di Italo Sannicandro Allenamentounilateraleobilaterale neglisportdisquadra? NOTE SULL’AUTORE Dott. Italo Sannicandro Ricercatore Università di Foggia, preparatore atletico professionista Preparatore Atletico Professionista FIGC INTRODUZIONE >>

2. DIDATTICADELFITNESS 11Scienza e Movimento - N.10 Aprile-Giugno 2017 Dallo studio dei meccanismi cellulari che, in seguito all’esercizio con sovraccarico, portano all’ipertrofia, risulta ormai chiaro il ruolo predo- minante dello stimolo meccanico.1 Il sovraccarico meccanico, infatti, induce tensio- ni intracellulari e microtraumi, che attivano un complesso di segnali di trasduzione sia intracellulari sia extracellulari, che danno inizio alla risposta compensativa. Osservando atleti di specialità diverse con grossi volumi muscolari si può notare, tuttavia, come pur allenandosi con obiettivi e metodiche completamente diverse, che questi ottengano comunque livelli di ipertrofia muscolare simili. I powerlifters, ad esempio, ottengono grossi volumi muscolari allenandosi con grossi carichi, un basso numero di ripetizioni e tempi di recupero completi tra le serie, in perfetto accordo con il principio che il sovraccarico meccanico porti all’ipertrofia. I bodybuilders, invece, ottengono lo stesso risultato in maniera diame- tralmente opposta, dedicando una maggior quantità di tempo al lavoro con carichi medi, un numero di ripetizioni relativamente alto e mantenendo bassi i tempi di recupero. di Diego Campaci Stressmetabolicoedipertroﬁa NOTE SULL’AUTORE Dott. Diego Campaci Laureato in Scienze e Tecnologie del Fitness e dei Prodotti della Salute presso l’Università di Camerino, è docente per i corsi di formazione di NonSoloFitness. diego.campaci@ nonsoloﬁtness.it INTRODUZIONE >>

3. 27Scienza e Movimento - N.10 Aprile-Giugno 2017 Analisi biomeccanica e funzionale degli affondi: muscoli coinvolti e corretta esecuzione delle numerose varianti (affondi frontali, affondi con bilanciere, affondi in progressione, affondo bul- garo, Overhead Lunge, ecc.) L’esecuzione degli affondi, in tutte le varie mo- dalità, è una pratica particolarmente diffusa per quanto concerne l’allenamento degli arti infe- riori. È possibile proporre un numero davvero elevato di varianti che incidono sul sovraccarico utilizzato, sugli attrezzi impiegati, e sulla com- plessità generale del gesto. Nel lungo elenco di opzioni si possono indivi- duare gli affondi frontali sul posto e in progressione, in avanti (o per caduta), indietro (o per ceduta), con manubri, bilanciere o a corpo libe- ro, affondi bulgari, al multipower o su superfici instabili, affondi laterali e affondi combinati. NOTE SULL’AUTORE Dott. Pierluigi De Pascalis Laureato in Scienze Motorie, è responsabile della formazione e divulgazione scientifica di NonSoloFitness e professore a contratto presso l’Università degli studi di Foggia (pierluigi@depascalis.net, www.depascalis.net). DAL WEBTRATTO DA WWW.NONSOLOFITNESS.IT Affondi: analisi biomeccanica e funzionale di Pierluigi De Pascalis >>

4. POSTUROLOGIA 33Scienza e Movimento - N.10 Aprile-Giugno 2017 Ci descriva i suoi primi approcci alla Posturologia. Tutto è nato da un incontro con il Prof. Bernard Bricot. La mia ex moglie soffriva nella zona lom- bare e cervicale e non avevo tempo per curarla. Ho pensato a Bricot che avevo incontrato in un Convegno. Il suo approccio globale alla persona mi era piaciuto. All’epoca ero un giovane Fisioterapista (Kinesitherapeute DE in Francia) e studiavo già Osteopatia. Avevamo una visio- ne comune della Salute. Alla fine della visita Bernard mi ha proposto di collaborare nel suo centro, il “Centre de Biotherapie”. Era il 1981, a Marsiglia (Francia). Posturologia e osteopatia, come si integrano queste due discipline? L’osteopatia si interessa alla mobilità e alla mo- tilità (memoria embriologica). La posturologia studia il sistema tonico posturale e le sue inte- razioni con gli altri sistemi del corpo e principalmente il sistema neuro-osteo-mio-fascio-ar- ticolare… nelle quattro dimensioni. La quarta dimensione è il tempo, come diceva Einstein. Nel 1981 praticavo quotidianamente fisioterapia, posturologia e osteopatia. Dal 1985 ho iniziato ad insegnare Posturologia con il Collège International d’étude de la statique (CIES), creato con Bricot, Cardone e Ceccaldi (ri- spettivamente due medici e due osteopati), pri- di Fabio Marino INTERVISTAALD.O.PHILIPPECAIAZZOOsteopataD.O.ePosturologo,membrodelconsigliodirettivodell’accademiaA.I.T.O.P. ecoordinatoredidatticodelmasterdiIlivelloinPosturologiaClinicadell’UniversitàdiPisa. NOTE SULL’AUTORE Fabio Marino DottoreinPodologia(conlode). Dottore in Scienze Motorie (con lode). Docente Nonsoloﬁtness. Autore dei volumi “Postura e attività motoria” e “A scuola di salute”. Website:www.podoposturale.it Email:fmarino@podoposturale.it >>

5. METODOLOGIA DELL’ALLENAMENTO 37Scienza e Movimento - N.10 Aprile-Giugno 2017 Lo specialista nell’allenamento della forza e condizionamento fisico (SAFCF) è una figura professionale che utilizza la prescrizione dell’e- sercizio fisico in maniera specifica, migliorando la prestazione degli atleti nella fase di compe- tizione [1]. Aiuta anche gli atleti nella prevenzione delle le- sioni muscolari e nella meccanica di esecuzione dei movimenti tipici della disciplina. Come personal trainers o istruttori di gruppo, gli SAFCFs aiutano a migliorare la condizione di fitness. Si differenziano dagli altri per un aspetto molto importante, ossia, i soggetti che lavorano con SAFCFs sono focalizzati nell’affinare una specifica abilità in modo da migliorare la per- formance di gara. Per questo motivo, gli SAFCFs lavorano principalmente con atleti, amatori o professionisti. di Francesco Mastrapasqua StrengthandConditioningCoach: evoluzione e gestione di una carriera professionale NOTE SULL’AUTORE Dott. Francesco Mastrapasqua Laureato triennale con lode in Scienze delle Attività Motorie e Sportive (SAMS) presso l’Università degli Studi di Foggia. Chinesiologo e laureando magistrale (mestrando) nel 2° Ciclo em Treino de Alto Rendimento Desportivo (2CTARD) presso la Faculdade de Desporto da Universidade do Porto (FADEUP - Porto, Portogallo). Email: francesko. mastrapasqua@gmail.com INTRODUZIONE >>

6. PREPARAZIONEATLETICA 45Scienza e Movimento - N.10 Aprile-Giugno 2017 Laforzanellapreparazioneatleticadeldanzatore La forza, in ambito motorio, è una delle capaci- tà definite condizionali insieme alla resistenza e alla rapidità. Nel campo delle attività sportive con il termine forza s’intende, generalmente, la capacità dei muscoli di vincere una notevole resistenza o di opporsi ad essa; in pratica un mu- scolo viene considerato tanto più forte quanto più elevata è la tensione che è in grado di pro- durre con uno sforzo massimale unico1 . La forza può essere classificata in maniera diver- sa a seconda del parametro preso in considera- zione. In letteratura si va da una classificazione secondo la contrazione muscolare (isometri- ca-concentrica-eccentrica) passando per una classificazione secondo il tipo di tensione (iso- tonica-isocinetica-auxotonica) fino ad una classificazione secondo la capacità (massimale-ve- loce-resistente). Queste sono solo tre tipologie di classificazione rintracciabili nella letteratura scientifica. di Romeo Cuturi, Omar De Bartolomeo, Sara Benedetti e Eva Fasolo NOTE SULL’AUTORE Dott. Romeo Cuturi Dott. in Fisioterapia, dott. in Scienze Motorie e Sport, fisioterapista della scuola di ballo del Teatro Alla Scala. Fisioterapista presso studio Anconeo, Milano. romeo. cuturi@gmail.com INTRODUZIONE NOTE SULL’AUTORE Dott. Omar De Bartolomeo medico chirurgo specialista in Ortopedia e Traumatologia, PhD in Scienze morfologiche Università degli Studi di Milano. Ortopedico Teatro Alla Scala e medico Scuola di Ballo Teatro Alla Scala. omar.debartolomeo@ unimi.it NOTE SULL’AUTORE Dott. ssa Sara Benedetti dott. ssa in Fisioterapia, fisioterapista del corpo di ballo e della scuola di ballo del Teatro Alla Scala. Fisioterapista presso lo studio Anconeo, Milano. sarabenedetti@gmail.com NOTE SULL’AUTORE Dott. ssa Eva Fasolo dott.ssa in Fisioterapia, fisioterapista della scuola di ballo del Teatro Alla Scala. Fisioterapista presso studio Anconeo, Milano. >> LA CLASSIFICAZIONE DELLA FORZA

7. NUTRIZIONE 21Scienza e Movimento - N.10 Aprile-Giugno 2017 Alla base del raggiungimento di qualsiasi obiet- tivo a lunga scadenza vi è la motivazione, e questo vale in tutti i campi della vita, dal lavoro, alla scuola, alla dieta. Mi permetto di fare una premessa doverosa: in questo articolo vengo- no considerate le persone che necessitano re- almente perdere peso e che si trovano in una evidente condizione di sovrappeso o peggio ancora di obesità. Tutti i soggetti che ne fanno un discorso prettamente estetico e che partono con un peso assolutamente fisiologico o addi- rittura in leggero sottopeso, non devono segui- re nessuna dieta specifica; prestare solamente un po’ di attenzione a ciò che si mangia, abbi- nando attività fisica e movimento con continu- ità durante la settimana, è già un grosso passo avanti per il mantenimento del peso corporeo. Dare, come spesso accade, la colpa del grasso in eccesso al metabolismo lento è una delle scuse più antiche in questo campo: che il metabolismo nel trascorrere degli anni della vita tenda a diminuire questo vale per tutti, ma possiamo intervenire su questo attraverso uno stile di vita molto più attivo. Al contempo, ridurre il quantitativo delle calo- rie ingerite se prima era in eccesso, è la seconda strategia che va di pari passo con la precedente. Sulla carta, tutto facile, nella pratica, molto più complesso e tale complessità non passa dalla difficoltà di recepire il messaggio, quanto piut- tosto di modificare quelle cattive abitudini che hanno portato la persona ad avere quei (parec- chi) chili in eccesso. >> di Davide Serpe PERCHÈ(QUASITUTTE)LEDIETEFALLISCONO NOTE SULL’AUTORE Davide Serpe Laureato con lode in specialistica di Scienze e Tecniche delle Attività Motorie Preventive e Adattate nel 2009, e in Scienze della Nutrizione Umana. Ha completato nel 2011 il corso CONI-FIGC e l’anno seguente ha conseguito il patentino UEFA B in ambito calcistico. Docente NonSoloFitness dal maggio del 2012. davide.serpe@nonsoloﬁtness.it

8. www.calzetti-mariucci.it Visita il nostro sito Collegandoti al sito puoi visionare nel dettaglio e acquista- re gli articoli (libri, video, dvd, riviste), grazie ad un sistema di ricerca semplice ed intuitivo. CATALOGO ON LINE Inoltre il sito è sempre aggiornato con sezioni specifiche di approfon- dimento su tutti gli argomenti più interes- santi legati allo sport, come eventi, convegni e corsi di aggiornamento. APPROFONDIMENTI Iscrivendoti e dando la preferen- za alla disciplina sportiva che più ti interessa potrai ricevere tutte le news al tuo indiriz- zo e-mail. NEWSLETTER libri,videoerivisteperlosportlibri,videoerivisteperlosport

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