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Rev Latino-am Enfermagem 2001 setembro-outubro; 9(5):70-6
Artigo Original                                                                                                        www.eerp.usp.br/rlaenf   70




                                  ALEITAMENTO MATERNO E AS CRENÇAS ALIMENTARES



                                                                                                                     Sueli Mutsumi Tsukuda Ichisato1
                                                                                                                                                     2
                                                                                                                      Antonieta Keiko Kakuda Shimo


Ichisato SMT, Shimo AKK. Aleitamento materno e as crenças alimentares. Rev Latino-am Enfermagem 2001 setembro-outubro; 9(5):70-6.


            A hipogalactia tem levado ao desmame precoce. As crenças e os tabus influenciam a alimentação materna durante a lactação. O
presente estudo tem como objetivo identificar lactogogos regionais utilizados como suporte do aleitamento materno (AM), pautados nos tabus
                                                                      (12)
e crenças. Trata-se de um estudo de caso utilizando a análise de prosa . Alimentar-se ou não de certos alimentos, ter vivenciado a amamentação,
as crenças transmitidas por familiares e médicos, crescimento e desenvolvimento da criança foram os fatores que estimularam o AM na nossa
pesquisa


PALAVRAS CHAVE: hipogalactia, aleitamento materno, desmame, amamentação



                                         BREASTFEEDING AND NUTRITIONAL BELIEFS

            Hypogalactia has been one of the reasons that lead mothers to early weaning. Beliefs and taboos influence breastfeeding during
lactation. This study aims at identifying regional lactagogues used as a support to breastfeeding based on taboos and beliefs. It is a case report
                           (12)
which uses prose analysis . The findings show that feeding oneself with certain types of food or not, having experienced breastfeeding, beliefs
transmitted by family members and physicians and the child’s growth and development were factors which stimulated breastfeeding.


KEY WORDS: hypogalactia, weaning, breastfeeding



                                  LACTANCIA MATERNA Y LAS CREENCIAS ALIMENTARIAS

            La hipogalactacemia ha sido uno de las razones que han llevado a las madres al destete precoz. Las creencias y los tabúes influyen
en la alimentación materna durante la lactancia. El presente estudio tiene como objetivo identificar lactogogos regionales utilizados como
                                                                                                                                                (12)
soporte del alimento materno (AM), basados en los tabues y las creencias. Se trata de un estudio de caso utilizando el análisis de prosa .
Alimentarse o no de ciertos alimentos, haber vivido la lactancia, las creencias transmitidas por familiares y médicos, crecimiento y desarrollo
del niño fueron los factores que estimularon el AM en nuestra investigación.


PALABRAS CLAVES: hipogalactacemia, lactancia materna, destete


1
 Enfermeira, Pós-Graduanda do Curso de Mestrado do Departamento Materno Infantil e Saúde Pública da Escola de Enfermagem de Ribeirão Preto da
Universidade de São Paulo, docente da disciplina de Assistência de Enfermagem em Situações Clínicas II, do Curso de Graduação em Enfermagem do
                                                                  2
Centro Universitário Barão de Mauá, e-mail: sichisato@hotmail.com; Enfermeira, Professor Doutor aposentada da Escola de Enfermagem de Ribeirão Preto
da Universidade de São Paulo, docente do Departamento de Enfermagem da UNICAMP
Rev Latino-am Enfermagem 2001 setembro-outubro; 9(5):70-6                                                            Aleitamento materno...
www.eerp.usp.br/rlaenf                                                                                            Ichisato SMT, Shimo AKK.          71

INTRODUÇÃO                                                               modo de agir do ser humano, em especial no ato de amamentar,
                                                                         buscamos fundamentação nos conceitos culturais de crença, fé, mito
          A lactação é uma das maneiras mais eficientes de atender       e tradição para compreender a transmissão cultural das crenças
os aspectos nutricionais, imunológicos, psicológicos e o                 alimentares.
desenvolvimento de uma criança no seu primeiro ano de vida(1-2).                           (6)
                                                                                   Crença é “convicção íntima; opinião adotada com fé e
                                                                                           (7)                                                (8)
            Pudemos constatar através de várias literaturas que a        convicção”. Fé          sinônimo de “confiança”. Mitos                     são
hipogalactia (insuficiência lactacional), é uma das razões primordiais   “representações de fatos ou personagens reais, exagerada pela
                                   (1-5)
que levam ao desmame precoce .                                                                                                      (9)
                                                                         imaginação popular, pela tradição, etc”. Tradição , quer dizer
            Além disto, as crenças e os tabus influenciam no             “transmissão oral de lendas, fatos, etc., de idade em idade, geração
aleitamento materno, principalmente, no tocante à alimentação            em geração. Conhecimento ou prática resultante de transmissão oral
materna durante a lactação(5).                                           ou de hábitos inveterados”. As palavras em negrito foram resgatadas,
            A questão do aleitamento materno, não é somente biológica,   com intuito de trabalharmos com a transmissão cultural.
mas é histórica, social e psicologicamente delineada. A cultura, a                 O homem recebe dois tipos de herança ao nascer: a
crença e os tabus têm influenciando de forma crucial a sua prática.      herança cultural e a genética. A cultural transmite costumes, hábitos,
            Os enfermeiros necessitam adentrar na comunidade             valores e idéias, enquanto que a genética, as características físicas .
                                                                                                                                                     (5)

estudando sua cultura, comportamentos, pensamentos e atos                          Neste sentido o fator cultural constrói o saber do homem.
arraigados, para obter dados que possam ser utilizados para a criação
                                                                         As crenças e os tabus fazem parte desta construção como herança
de políticas de saúde na área materno-infantil voltadas para a real
                                                   (5)
                                                                         sociocultural, determinando diferentes significados do aleitamento
dimensão dos problemas da mulher e da criança .
                                                                         materno para a mulher. A decisão de amamentar ou não o seu bebê,
            Devemos nos lembrar que o ser humano que atendemos
                                                                         alimentar-se ou não de determinados alimentos no puerpério depende
tem a sua subjetividade, a sua tradição cultural, os seus hábitos,
                                                                         do significado que a mulher atribui a esta prática.
tabus e crenças fundamentados em seus antepassados. Esquecemo-
nos de respeitá-los, ditando-lhes normas e condutas, até modelos
de saúde impostos, querendo que estes cumpram o “protocolo”.
                                                                         METODOLOGIA
            Tendo em vista a importância do aleitamento materno para
a criança e a mulher, entendemos que o sucesso da promoção da
                                                                                   Optamos pela linha qualitativa utilizando o Estudo de Caso
amamentação, também está relacionada a programas educativos
                                                                         como método de pesquisa. Este tipo de estudo envolve um ou vários
de diversas naturezas e vimos com clareza, a valorização do hábito
                                                                         casos que são estudados através do tempo, fazendo uso de inúmeros
cultural ligado a esta prática.
                                                                         métodos de coleta de dados.
            Assim, sensibilizadas com a problemática da hipogalactia
                                                                                   A questão da complexidade do estudo de caso determinado
e a importância dos aspectos culturais no aleitamento materno, temos
                                                                         pelos suportes teóricos é visto, como “um enfoque a-histórico,
como objetivo deste trabalho: identificar os lactogogos/galactogogos
                                                                         reduzido às características culturais de um meio específico no qual
regionais utilizados como suporte do aleitamento materno e tentar
                                                                         se insere a unidade em exame, de natureza qualitativa-
desvelar em que estão embasados. Objeto que faz parte das
orientações de um programa de incentivo ao aleitamento                   fenomenológica”(10).
governamental(4), que diz respeito ao aumento da produção de leite                 Analisamos e buscamos compreender as variáveis
da lactante, indicando o uso de galactogogos ou lactogogos locais        históricas de transmissão de conhecimento da amamentação, o
(alimento ou bebida que, segundo crenças locais, aumentam a              desenvolvimento e o cuidado dispensado, especificamente, nos
produção do leite materno).                                              alimentos utilizados durante o aleitamento materno.
          A questão calórica, o aporte nutricional, a ingestão de                  O gravador foi usado como instrumento para a coleta de
alimentos de qualidade e quantidade são enfatizados em muitos            dados, porque as informações coletadas de forma escrita pelo
estudos, porém não há explicações quanto aos tipos de alimentos          pesquisador não são tão fidedignas quando comparadas aos dados
                                                                                                                         (11)
serem indicados como galactogogos.                                       coletados por intermédio de um gravador                . Este instrumento
                                                                         eletrônico facilita ao investigador retornar à fonte registrada, para
                                                                         checar as informações, obter novas conclusões e reestudar a análise
FUNDAMENTAÇÃO TEÓRICA                                                    elaborada. Assim, a coleta de dados foi feita através de uma entrevista
                                                                         semi-estruturada com o emprego de um gravador.
          A fim de entender como a questão cultural influencia no                  O universo desse estudo de caso foi constituído por três
Aleitamento materno...                                                              Rev Latino-am Enfermagem 2001 setembro-outubro; 9(5):70-6
Ichisato SMT, Shimo AKK.                                                                                               www.eerp.usp.br/rlaenf     72

mulheres que tinham amamentado, com grau de parentesco (neta-                Vivência
M1; mãe-M2 e avó-M3) e que estavam em condições de participar
da pesquisa respondendo as questões de uma entrevista semi-                           O discurso das entrevistadas demonstra claramente o
estruturada e morassem na cidade de Ribeirão Preto.                          posicionamento sociocultural (tradição) e a importância da vivência
            A primeira abordagem foi feita individualmente, através do       para o sucesso no aleitamento materno: Vi, da mais nova.... (M1); Já,
telefone fornecido pela sogra da entrevistada nº 1 (M1), que                 as vizinhas minhas, ninguém dava mamadeira... (M3)
posteriormente nos passou os números dos telefones de M2 e M3.                         Quanto a unidade temática II, CRENÇA EM
Todas foram questionadas se gostariam de participar da pesquisa.             LACTOGOGOS, a análise foi feita frente ao questionamento: se a
Realizamos orientações acerca do estudo mediante a justificativa, o          entrevistada acreditava (crença) na existência de algum alimento ou
objetivo, e a relevância do estudo e marcado uma entrevista em suas          produto (lactogogos ou galactogogos) que aumentava a produção
residências. Neste dia marcado reorientamos e solicitamos                    de leite da mulher que amamenta.
consentimento verbal* para que a entrevista fosse gravada. Na qual                     Através das falas abaixo poderemos relacionar à nossa
obtivemos autorização.                                                       unidade temática. Que aumenta? Alimentação, né...(M1); Sabia que fubá
            Para a análise dos dados utilizamos a técnica de análise         dá bastante leite? (M3)
de prosa, que permite detectar o significado contido nas falas. Desta                 Dessa unidade temática extraímos quatro tópicos: alimentos
forma os dados qualitativos auxiliam na apreensão da complexidade            considerados lactogogos, quem transmitiu, validação do lactogogos
e multidimensionalidade dos fenômenos naturais; na compreensão               e quando utilizou o lactogogo.
das relações entre o contexto, ações e os indivíduos e nos construtos
difíceis de serem quantificados como a criatividade e o pensamento           Alimentos considerados lactogogos
       (12)
crítico .
           Foram construídos sistemas de categorias para a análise                    O uso de galega officinalis e vitaminoterapia, foram citados
                                                                                             (3,13)
dos dados, identificando-os como temas e tópicos. O tema é tido              como lactogogos . Há relatos de que antigamente as folhas do
como uma idéia e o tópico um assunto, na qual o tema envolve um              algodoeiro eram empregadas sob a forma de chá pelas pretas
                                      (12)
nível maior de abstração que o tópico .                                      americanas. Neste período, coincidentemente os criadores de vacas
           Após transcrição das entrevistas, fizemos várias leituras e       leiteiras utilizavam torta de caroços de algodão à forragem para
disto retiramos temas e tópicos.                                             aumentarem a produção de leite. Esta foi a primeira correlação
                                                                                                                                      (3)
                                                                             encontrada entre os animais (nutriz x vaca leiteira) .
                                                                                        Os chineses utilizavam-se de uma “mistura de gordura de
ANÁLISE E DISCUSSÃO DOS DADOS                                                porco, grão-de-bico, sopa de lulas e cabeças de camarão, com vinho
                                                                                                                                     (15)
                                                                             doce feito de arroz glutinoso adicionado de insetos” ; enquanto que
           Esta unidade temática I, A VIVÊNCIA FAMILIAR DE                   lactogol ou galega officinalis, lactífero, galactogeno, vinho Biogalênico
ALEITAMENTO MATERNO, surgiu pós análise da resposta dada,                    e a cerveja Guiness eram mencionados, como produtos
                                                                                             (13)
quanto a importância de ter visto a mãe amamentar ou não. Podemos            lactogênicos , sem contudo explicar como seria a ação dos
inferir ancoradas no suporte teórico que, aquela que amamentou               elementos acima citados.
reproduziu o ato de amamentar vivenciado.                                               A metoclopramida tem sido usada quando ocorre a inibição
           Em nossa revisão bibliográfica constatamos que a                  da lactação. Este medicamento é tido como um potente estimulador
determinação sociocultural, sobrepõe-se à determinação biológica,            para a liberação da prolactina e conseqüentemente promove a
que é tomada de forma consciente por um pequeno número de                    produção do leite. Este mecanismo ocorre quando a metoclopramida
pessoas, e que tal processo é insuficiente para se explicar um               age competitivamente inibindo a dopamina, um neurotransmissor,
                                                                                                                        (16)
comportamento coletivo. O aleitamento materno deixa de ser instintivo        que suprime a liberação da prolactina . O Plasil (metoclopramida)
e biológico tornando-se “um comportamento social e mutável,                  é o nome comercial deste medicamento no Brasil.
                                      (13)
conforme as épocas e os costumes” . Desta forma, o aleitamento                          Na nossa vivência, também encontramos com freqüência
materno ou a recusa, raramente, é um ato individual e consciente,            queixas de hipogalactia, por parte das puérperas. Muitas vezes elas
                                               (13-14)
estando preso à aprovação do seu grupo social         . Nesta análise        deixavam de comer certos alimentos por acreditarem, que esses
elegemos a vivência como tópico.                                             secam ou diminuem a produção do leite. Às vezes dão ênfase na

* Pesquisa realizada em domicílios por livre e espontânea vontade dos pesquisados. A autorização foi feita verbalmente e gravada respeitando todos os
preceitos éticos
Rev Latino-am Enfermagem 2001 setembro-outubro; 9(5):70-6                                                                     Aleitamento materno...
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ingestão de alimentos que consideram lactogênicos, como a canjica,        da lactante. Mulheres que acreditam ter alimentação insuficiente,
                                                                                                                                                          (6)
a sopa de fubá, a água inglesa, a cerveja preta, o arroz doce, a          sentem-se incapazes de produzir leite e amamentar seus filhos .
canja, a água e o leite.                                                              A situação difere no que diz respeito a micro nutrientes
          Na comunidade de Itapuá (PA), as mulheres acreditavam           (vitaminas e minerais), uma vez que estes estão diretamente
que durante a lactação tudo que comiam passava para o leite materno       influenciados pelo estado nutricional da mãe, para que esteja presente
                                                                                              (20)
e muitas vezes fazia mal à criança. Os mais antigos ordenavam às          no leite materno .
lactantes não ingerissem determinados alimentos, restringiam a                        As mulheres que participaram do nosso estudo
ingestão de algumas frutas e introduziam de forma precoce outros          mencionaram alimentos de qualidade, uso de medicamento (Plasil),
alimentos, e isto era respeitado. Como galactogogos as mulheres           ingestão de muito líquido (M1) e uma das entrevistadas (M2)
faziam uso de muito líquido, mingau de arroz, caldo de galinha, caldo     demonstrou a importância do apoio social e a M3 discorreu sobre
de feijão, caldo de peixe, caldo de carne, açaí, água inglesa e colocar   alimentos que acreditava (mito, fé, crença) aumentar o leite da mulher:
a criança para sugar. Faziam uso de recursos convencionais como           ...fruta, aquele remédio também,... ...É Plasil, é bastante suco... ...bastante
passar o suor do pote de água, passar pente fino, passar o leite da       leite... ...muito líquido... ...Sopa, fubá... ...mais carne branca do que vermelha...
                                                            (5)
árvore da fruta-pão e passar folha de mato nas mamas .                    ...bastante líquido... ...couve também é bom, queijo... ...goiaba... ...sabe essa
          Em termos nutricionais, é referenciado que a manutenção         goiabada? Eu dissolvia ela no leite e tomava muito... ...chá mate também...
da lactação com ingestões energéticas e nutricionais mais baixas          ...o nenén chorava que queria mamá. Aí eu tomava um copo de suco antes,
que as recomendadas é possível, e até sem aumento calórico, em            sempre antes, tudo antes, nada depois, se não enchia muito. E também,
relação à dieta da mulher não grávida, não lactante. Isto não implica,    chá. Sabe aquele do leão? Chá mate também pingava a noite inteira, mas a
evidentemente, em não aumentar a ingestão de alimentos, ao                goiabada também ajudou muito...(M1)
contrário, sugere a importância do papel nutricional dos períodos                     A entrevistada M2 não acreditava nos lactogogos, porém
anterior e posterior à gestação, no desempenho lactacional. É             fez uso de canjica, chá mate com leite, Malzebeer e Plasil. Em sua
enfatizada a dieta, durante a gravidez, no que se refere aos alimentos    fala notamos a necessidade de uma ancoragem, seja alimentar ou
                                              (15)
essenciais e promotores do leite materno .                                social ...o que fez eu amamentar o bebê, mesmo, foi a persistência do meu
          Portanto recomenda-se que a mulher lactante receba,             marido... ... do primeiro bebê eu achava que canjica, talvez chá, fazer chá
através de sua alimentação, grande quantidade de água, glícides,          mate com leite, Malzebeer. Mas eu não acredito...(M2)
prótides, lípides, sais minerais e vitaminas, elementos que serão                     Discurso da M3, valorizando os alimentos (crença): ...fubá
utilizados para a formação do leite, com a finalidade de não desfalcar    dá bastante leite... ...sopa de fubá além dela te dar substância... ...igual a
suas reservas orgânicas(17).                                              sopa de fubá não tem... ...gema de ovo... ...canjica e bastante líquido...
          A lactação acarreta no organismo materno uma demanda            ...quando for dar de mamá, toma um copo de água, depois que dá o mamá...
similar à da gestação. Após o nascimento da criança, o alimento           ...calda de frango... ...bastante canja... ...fruta... ...muito leite, tomá bastante
começa a ser produzido pelas glândulas mamárias, como o substituto        líquido... ...canjica... (M3)
sangüíneo para a criança; com o desenvolvimento do bebê, a                            Pudemos perceber nas falas que há semelhança nos
alimentação da mãe também deve ser aumentada, e ajustada para             alimentos que elas ingeriram, portanto inferimos que a crença
oferecer alimentação ao seu lactente(18).                                 alimentar é cultural.
          Refeições intermediárias durante a lactação são
recomendadas. Os líquidos devem ser tomados em abundância para            Quem transmitiu
                                       (19)
reposição da água secretada no leite .
          Quanto a composição, é observado que a dieta materna e                      É importante os profissionais de saúde oferecem orientação
o estado nutricional pouco influenciam sobre o conteúdo de macro          educacional às mulheres, já no início da gravidez e que estes sejam
nutrientes (carboidratos, proteínas e lipídios) e também sobre a          capazes de identificar mulheres que estejam correndo risco de
                                                                                                                                                    (4)
concentração de energia no leite materno. No entanto, a quantidade        enfrentar dificuldades no processo do aleitamento materno .
pode diminuir se não houver “matéria-prima” disponível para a                         Mulheres que recebem orientações de pessoas nas quais
glândula mamária, sem que haja alteração significativa quanto a sua       elas depositam total confiança apresentam mudança de
             (20)                                                                            (5)
composição .                                                              comportamento . E vimos que este fato ocorreu em nossa pesquisa.
          Um dos fatores que pode influenciar na decisão das              A mãe ainda exerce a função de eterna orientadora dos atos
mulheres a adotar ou não o leite materno como alimento para seus          (tradição), apesar da nutriz ter constituído uma família, pois já
filhos, nos primeiros meses de vida, depende do aporte nutricional        vivenciou a maternidade. Assim como o médico exercendo um papel
Aleitamento materno...                                                                    Rev Latino-am Enfermagem 2001 setembro-outubro; 9(5):70-6
Ichisato SMT, Shimo AKK.                                                                                                     www.eerp.usp.br/rlaenf         74

relevante na comunidade. Como veremos a seguir analisando as                       e 1 mês..(M2); eu só não dei de mamar prá ela (M2) porque ela não quis...
falas das entrevistadas ...minha mãe... ...foi o médico... (M1); ...minha          ...o segundo parto que foi os gêmeos, eles eu amamentei 3 meses...(M3)
mãe, né, os antigos... ...porque alguém falava ... ...porque a pessoa falava,
eu fazia e acontecia... ...meu marido... ...uma amiga... (M2); ...a gente tinha    Relacionamento
mais liberdade com uma amiga... (M3)
                                                                                              Como citado anteriormente, o aleitamento materno reafirma
Validação do lactogogo                                                             os laços mãe-bebê: ...ela é muito ligada em mim... ...você consegue um
                                                                                   diálogo com ela... ela não te cobra aquilo com agressão, ela tenta conversar
           No tocante à ingestão de líquidos foi comprovada pela                   com você. Agora a do meio... ...na adolescência ela ficou muito rebelde..
experiência vivenciada pela mulher. Podemos inferir através dos                    (M2); ...eu acho essencial mesmo o leite materno. Porque quando você tá
dados obtidos que a mulher recebeu durante a lactação este aporte                  dando o leite materno, como eu pensei e vi que aconteceu com as minhas
nutricional e calórico, conseqüentemente aumentando a produção                     filhas e com a minha neta. Eu acho assim, que a criança que é alimentada
do leite. Como demonstramos a seguir: Ah, porque eu senti, que o peito             com o peito... ...você percebe que são diferentes e a minha filha de gêmeos,
não estava tão cheio. Assim que eu tomava, parecia que o peito enchia mais         também que amamentou, as crianças são bem diferentes...(M3)
de leite... ...eu só sei que tomava e descia, descia muito... (M1)                            Nomeamos a unidade IV, como o DECLÍNIO DO
                                                                                   ALEITAMENTO, baseado na seguinte descrição “Desde o crepúsculo
Quando utilizou o lactogogo                                                        dos tempos as mulheres amamentavam suas crianças, quando de
                                                                                   repente, no espaço de 60 anos, a mamadeira sai vencedora,
           Verificamos que a utilização de lactogogo se deu no período             conhecendo a preferência popular”(21).
de equilíbrio da lactação, podemos até inferir que talvez não tivesse                         O relato da entrevistada M3 retrata a citação acima: Porque
ocorrido a hipogalactia ...na segunda semana que eu estava                         as moças tinham menos vaidade. Hoje elas falam que cai os peitos....
amamentando... (M1)                                                                           Desta unidade temática surgiram quatro tópicos: vaidade,
           O surgimento da unidade temática III, APEGO, foi baseado                preguiça, praticicidade e compreensão.
em um questionamento: qual a diferença dos filhos que você
amamentou dos filhos que você não amamentou?                                       Vaidade, preguiça e praticicidade
           No bebê o sentido mais evoluído é o tato, e este sente a
necessidade de ser acariciado, amamentado e confortado. A boca é                              Muitas mulheres evitam amamentar pois temem engordar
a primeira região do corpo na qual a criança manterá um contato                    e ficar com as mamas caídas, porém há afirmativas de que é a
                       (21)
cutâneo com a mãe .                                                                gravidez que induz à deformidade das mamas e não a
                                                                                                   (21)
           Da temática apego foram extraídos dois tópicos: tempo de                amamentação . Quanto à preguiça, verifica-se uma controvérsia
aleitamento e relacionamento.                                                      pois o aleitamento materno é a forma mais prática de se ter um leite
           As entrevistadas demonstraram estes sentimentos nas                     pronto e em temperatura adequada, quando comparado ao preparo
seguintes falas: ...ela é muito ligada em mim... ...consegue um diálogo...         de uma mamadeira: A vaidade e a preguiça, duas coisas que vai junto na
...não te cobra aquilo com agressão, ela tenta conversar com você. Agora a         moça de hoje... ...elas não tem coragem de ficar 15 minutos em um peito 15
do meio... ...muito rebelde... ...agredia... ...a G... ...é muito mais amorosa e   no outro... ...elas acham uma loucura aquilo... ...não aceitam. É a vaidade
compreensiva...(M2); ...eu acho essencial mesmo o leite materno. (M3).             das moças de hoje... ...eu acho que amamentar o neném não atrasa o
                                                                                   serviço... ...se você for fazer mamadeira, e se for dar os peitos, não é mais
Tempo de aleitamento                                                               fácil?... ...a criança grita de fome, você joga uma fralda nos peitos e dá...
                                                                                   ...você não precisa ficar carregando sacola... ...leva três quatro mamadeiras,
           O desmame inicia no momento em que se introduz                          em todo lugar que você vai azeda estraga...(M3).
alimentos sólidos, em torno dos seis meses de idade, às crianças
sadias. Porém este período pode variar entre nove meses e três                     Compreensão
anos. O aleitamento materno além de fator nutricional é uma fonte
                                 (21)
de segurança para a criança .                                                                 A incapacidade de aleitar nos países industrializados está
           O período por nós detectados nas entrevistas foi variado:               associada a pouca informação e experiência sobre a
...uma eu dei dois anos, a primeira e a segunda só seis meses..(M1); a             amamentação(20).
primeira foi, é 40 dias, a segunda não tive, não amamentei e a terceira 1 ano                 O nível social determina o hábito. A necessidade de retornar
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ao trabalho não é causa para iniciar o desmame precoce. Os fatores              significados ao aleitamento materno para a mulher. Desta maneira,
que levam ao maior tempo de aleitamento materno estão associados                levando a amamentar ou não o seu bebê, alimentar-se ou não de
a “ maior acesso à informação e à atenção médica nos grupos sociais             determinados alimentos no puerpério. Ter vivenciado a amamentação,
                    (22)
mais privilegiados” .                                                           crenças transmitidas por familiares, orientações médicas, crescimento
           A amamentação “...é uma escolha individual que se                    e desenvolvimento da criança foram os fatores que estimularam o
desenvolve dentro de um contexto sociocultural, portanto influenciada           aleitamento materno nesse estudo. Constatamos que as mulheres
                                                         (5)
pela sociedade e pelas condições de vida da mulher” .                           fizeram uso de lactogogos/galactogogos frente a hipogalactia,
           A fala da M3 retrata a citação bibliográfica traçada acima:          acreditavam no seu uso como um dos suportes ao aleitamento
porque elas não entendem... ...já casam, já querem uma televisão, um freezer,   materno, e mantinham a crença fundamentada nas informações
uma geladeira, um microondas. Elas querem tudo ali, elas exigem.. ... elas      transmitidas culturalmente através do relacionamento avó-mãe-filha.
não põe na cabeça a saúde que seria dar de mamá... ...modernismo de             Utilizaram como lactogogos frutas, suco, Plasil, leite, sopa de fubá,
hoje, não adianta...                                                            carne branca, couve, queijo, goiabada, chá mate, canjica, Malzebeer,
                                                                                gema de ovo, caldo de frango, canja e enfatizaram muito a
                                                                                necessidade da ingestão de líquidos.
CONSIDERAÇÕES FINAIS                                                                      Ainda que existam estudos quanto a nutrição da lactante
                                                                                no período da lactogênese, sugerimos que sejam realizadas
          O aleitamento materno além de ser biológico é histórico,              pesquisas para comprovar como e por quê a canjica, as frutas e
social e psicologicamente delineado, estando a cultura, a crença e              demais alimentos citados pelas mulheres, aumentam a produção do
os tabus influenciando de forma crucial a sua prática, interferindo na          leite, embora saibamos que o aleitamento materno sofre influências
construção de uma herança sociocultural e determinando diferentes               multidimensionais ou seja bio, psico, histórico e sóciocultural.

REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS                                                      9. Dicionário Aurélio básico da língua portuguesa. Rio de Janeiro:
                                                                                Nova Fronteira; 1988. Tradição; p.643.
1. Organização Mundial da Saúde (OMS) Lactação. In: Organização
                                                                                10. Trivinõs ANS. Pesquisa qualitativa. In: Trivinõs ANS. Introdução
Mundial da Saúde (OMS) Alimentação infantil bases fisiológica. São
                                                                                à pesquisa em ciências sociais: a pesquisa qualitativa em educação.
Paulo (SP): IBFAN Brasil e Instituto de Saúde, OMS, OPAS e UNICEF
                                                                                São Paulo (SP): Atlas; 1990. p.116-173.
Brasil; 1994. p. 17-35.
2. Ricco RG. Aleitamento natural. In: Woiski JR. Nutrição e dietética           11. Alberti V. História oral: a experiência do CPDOC. Rio de Janeiro
em pediatria. 4 ed. São Paulo (SP): Atheneu; 1995. p. 55-88.                    (RJ): Fundação Getúlio Vargas; 1989.
3. Gesteira M. O problema da hipogalactia. Indicações da                        12. André MCDA. Texto, contexto e significados: algumas questões
amamentação mercenária. Indicações e técnica da alimentação mista.              na análise de dados qualitativos. Cad Pesqui 1983 maio;45:66-71.
In: Gesteira M. Puericultura 3 ed. Rio de Janeiro (RJ): Panamericana;
                                                                                13. Silva AAM. Amamentação: fardo do desejo? Estudo histórico social
1957. p.114 –130.
                                                                                dos deveres e práticas sobre aleitamento na sociedade brasileira.
4. UNICEF/MS. Programa Nacional de Incentivo ao Aleitamento
                                                                                [dissertação]. Ribeirão Preto (SP): Faculdade de Medicina de Ribeirão
Materno. Grupo de Defesa da Saúde da Criança. Manejo e promoção
do aleitamento materno. Brasília (DF): OMS/OPAS/UNICEF; 1993.                   Preto/USP; 1990.

5. Bitar MAF. Aleitamento materno: um estudo etnográfico sobre os               14. Vinha VHP, Scochi CGS. Aleitamento materno - evolução histórica.
costumes crenças e tabus ligados a esta prática. [dissertação]. Belém           Femina 1989 outubro;17(10):819-23.
(PA): Centro de Ciências da Saúde Departamento de Enfermagem/                   15. Ornellas LH. Alimentação na idade antiga In: Ornellas LH. A
Universidade Federal do Pará; 1995.                                             alimentação através dos tempos. Rio de Janeiro (RJ): FENAME; 1978.
6. Dicionário Aurélio básico da língua portuguesa. Rio de Janeiro:
                                                                                p.9-49.
Nova Fronteira; 1988. Crença; p.186.
                                                                                16. Kauppila A, Anunti P, Kivinen S, Koivisto M, Ruokonen A.
7. Dicionário Aurélio básico da língua portuguesa. Rio de Janeiro:
                                                                                Metoclopramide and breas feeding: efficacy and anterior pituitary
Nova Fronteira; 1988. Fé; p.292.
8. Dicionário Aurélio básico da língua portuguesa. Rio de Janeiro:              responses of the mother and the child. Eur J Obstet Gynecol Reprod

Nova Fronteira; 1988. Mitos; p.436.                                             Biol 1985 January;19(1):19-22.
Aleitamento materno...                                                           Rev Latino-am Enfermagem 2001 setembro-outubro; 9(5):70-6
Ichisato SMT, Shimo AKK.                                                                                            www.eerp.usp.br/rlaenf    76


17. Ornellas A, Ornellas LH. Alimentação da lactante. In: Ornellas A,     20. Organização Mundial da Saúde (OMS) Fatores de saúde que
                                                                          podem interferir na amamentação. In: Organização Mundial da Saúde
Ornellas LH. Alimentação da criança. 2 ed. São Paulo (SP): Atheneu;
                                                                          (OMS) Alimentação infantil bases fisiológica. São Paulo (SP): IBFAN
1983. p.439-43.
                                                                          Brasil e Instituto de Saúde, OMS, OPAS e UNICEF Brasil; 1994. p.39-
18. Mitchell HS, Anderson L, Dibble MV. Nutrição na gestação e na         48.
lactação. In: Mitchell HS, Anderson L, Dibble MV. Nutrição. 16 ed.        21. Clark C. O livro do aleitamento materno. 2. ed. São Paulo (SP):
                                                                          Manole; 1984.
Rio de Janeiro (RJ): Interamericana; 1978. p. 232-43.
                                                                          22. Bouer J. Nível social determina hábito. Folha de São Paulo [online].
19. Burton BT. Nutrição na gravidez e lactação. In: Burton BT. Nutrição
                                                                          [acessado em 11 Agosto 1996]. Disponível em: URL: http://
humana. Rio de Janeiro (RJ): Mc Graw Hill; 1979. p.203-12.                www.uol.com.br/saude/noticiar/s110896g.htm




Recebido em: 12.2.1999
Aprovado em: 20.7.2001

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  • 1. Rev Latino-am Enfermagem 2001 setembro-outubro; 9(5):70-6 Artigo Original www.eerp.usp.br/rlaenf 70 ALEITAMENTO MATERNO E AS CRENÇAS ALIMENTARES Sueli Mutsumi Tsukuda Ichisato1 2 Antonieta Keiko Kakuda Shimo Ichisato SMT, Shimo AKK. Aleitamento materno e as crenças alimentares. Rev Latino-am Enfermagem 2001 setembro-outubro; 9(5):70-6. A hipogalactia tem levado ao desmame precoce. As crenças e os tabus influenciam a alimentação materna durante a lactação. O presente estudo tem como objetivo identificar lactogogos regionais utilizados como suporte do aleitamento materno (AM), pautados nos tabus (12) e crenças. Trata-se de um estudo de caso utilizando a análise de prosa . Alimentar-se ou não de certos alimentos, ter vivenciado a amamentação, as crenças transmitidas por familiares e médicos, crescimento e desenvolvimento da criança foram os fatores que estimularam o AM na nossa pesquisa PALAVRAS CHAVE: hipogalactia, aleitamento materno, desmame, amamentação BREASTFEEDING AND NUTRITIONAL BELIEFS Hypogalactia has been one of the reasons that lead mothers to early weaning. Beliefs and taboos influence breastfeeding during lactation. This study aims at identifying regional lactagogues used as a support to breastfeeding based on taboos and beliefs. It is a case report (12) which uses prose analysis . The findings show that feeding oneself with certain types of food or not, having experienced breastfeeding, beliefs transmitted by family members and physicians and the child’s growth and development were factors which stimulated breastfeeding. KEY WORDS: hypogalactia, weaning, breastfeeding LACTANCIA MATERNA Y LAS CREENCIAS ALIMENTARIAS La hipogalactacemia ha sido uno de las razones que han llevado a las madres al destete precoz. Las creencias y los tabúes influyen en la alimentación materna durante la lactancia. El presente estudio tiene como objetivo identificar lactogogos regionales utilizados como (12) soporte del alimento materno (AM), basados en los tabues y las creencias. Se trata de un estudio de caso utilizando el análisis de prosa . Alimentarse o no de ciertos alimentos, haber vivido la lactancia, las creencias transmitidas por familiares y médicos, crecimiento y desarrollo del niño fueron los factores que estimularon el AM en nuestra investigación. PALABRAS CLAVES: hipogalactacemia, lactancia materna, destete 1 Enfermeira, Pós-Graduanda do Curso de Mestrado do Departamento Materno Infantil e Saúde Pública da Escola de Enfermagem de Ribeirão Preto da Universidade de São Paulo, docente da disciplina de Assistência de Enfermagem em Situações Clínicas II, do Curso de Graduação em Enfermagem do 2 Centro Universitário Barão de Mauá, e-mail: sichisato@hotmail.com; Enfermeira, Professor Doutor aposentada da Escola de Enfermagem de Ribeirão Preto da Universidade de São Paulo, docente do Departamento de Enfermagem da UNICAMP
  • 2. Rev Latino-am Enfermagem 2001 setembro-outubro; 9(5):70-6 Aleitamento materno... www.eerp.usp.br/rlaenf Ichisato SMT, Shimo AKK. 71 INTRODUÇÃO modo de agir do ser humano, em especial no ato de amamentar, buscamos fundamentação nos conceitos culturais de crença, fé, mito A lactação é uma das maneiras mais eficientes de atender e tradição para compreender a transmissão cultural das crenças os aspectos nutricionais, imunológicos, psicológicos e o alimentares. desenvolvimento de uma criança no seu primeiro ano de vida(1-2). (6) Crença é “convicção íntima; opinião adotada com fé e (7) (8) Pudemos constatar através de várias literaturas que a convicção”. Fé sinônimo de “confiança”. Mitos são hipogalactia (insuficiência lactacional), é uma das razões primordiais “representações de fatos ou personagens reais, exagerada pela (1-5) que levam ao desmame precoce . (9) imaginação popular, pela tradição, etc”. Tradição , quer dizer Além disto, as crenças e os tabus influenciam no “transmissão oral de lendas, fatos, etc., de idade em idade, geração aleitamento materno, principalmente, no tocante à alimentação em geração. Conhecimento ou prática resultante de transmissão oral materna durante a lactação(5). ou de hábitos inveterados”. As palavras em negrito foram resgatadas, A questão do aleitamento materno, não é somente biológica, com intuito de trabalharmos com a transmissão cultural. mas é histórica, social e psicologicamente delineada. A cultura, a O homem recebe dois tipos de herança ao nascer: a crença e os tabus têm influenciando de forma crucial a sua prática. herança cultural e a genética. A cultural transmite costumes, hábitos, Os enfermeiros necessitam adentrar na comunidade valores e idéias, enquanto que a genética, as características físicas . (5) estudando sua cultura, comportamentos, pensamentos e atos Neste sentido o fator cultural constrói o saber do homem. arraigados, para obter dados que possam ser utilizados para a criação As crenças e os tabus fazem parte desta construção como herança de políticas de saúde na área materno-infantil voltadas para a real (5) sociocultural, determinando diferentes significados do aleitamento dimensão dos problemas da mulher e da criança . materno para a mulher. A decisão de amamentar ou não o seu bebê, Devemos nos lembrar que o ser humano que atendemos alimentar-se ou não de determinados alimentos no puerpério depende tem a sua subjetividade, a sua tradição cultural, os seus hábitos, do significado que a mulher atribui a esta prática. tabus e crenças fundamentados em seus antepassados. Esquecemo- nos de respeitá-los, ditando-lhes normas e condutas, até modelos de saúde impostos, querendo que estes cumpram o “protocolo”. METODOLOGIA Tendo em vista a importância do aleitamento materno para a criança e a mulher, entendemos que o sucesso da promoção da Optamos pela linha qualitativa utilizando o Estudo de Caso amamentação, também está relacionada a programas educativos como método de pesquisa. Este tipo de estudo envolve um ou vários de diversas naturezas e vimos com clareza, a valorização do hábito casos que são estudados através do tempo, fazendo uso de inúmeros cultural ligado a esta prática. métodos de coleta de dados. Assim, sensibilizadas com a problemática da hipogalactia A questão da complexidade do estudo de caso determinado e a importância dos aspectos culturais no aleitamento materno, temos pelos suportes teóricos é visto, como “um enfoque a-histórico, como objetivo deste trabalho: identificar os lactogogos/galactogogos reduzido às características culturais de um meio específico no qual regionais utilizados como suporte do aleitamento materno e tentar se insere a unidade em exame, de natureza qualitativa- desvelar em que estão embasados. Objeto que faz parte das orientações de um programa de incentivo ao aleitamento fenomenológica”(10). governamental(4), que diz respeito ao aumento da produção de leite Analisamos e buscamos compreender as variáveis da lactante, indicando o uso de galactogogos ou lactogogos locais históricas de transmissão de conhecimento da amamentação, o (alimento ou bebida que, segundo crenças locais, aumentam a desenvolvimento e o cuidado dispensado, especificamente, nos produção do leite materno). alimentos utilizados durante o aleitamento materno. A questão calórica, o aporte nutricional, a ingestão de O gravador foi usado como instrumento para a coleta de alimentos de qualidade e quantidade são enfatizados em muitos dados, porque as informações coletadas de forma escrita pelo estudos, porém não há explicações quanto aos tipos de alimentos pesquisador não são tão fidedignas quando comparadas aos dados (11) serem indicados como galactogogos. coletados por intermédio de um gravador . Este instrumento eletrônico facilita ao investigador retornar à fonte registrada, para checar as informações, obter novas conclusões e reestudar a análise FUNDAMENTAÇÃO TEÓRICA elaborada. Assim, a coleta de dados foi feita através de uma entrevista semi-estruturada com o emprego de um gravador. A fim de entender como a questão cultural influencia no O universo desse estudo de caso foi constituído por três
  • 3. Aleitamento materno... Rev Latino-am Enfermagem 2001 setembro-outubro; 9(5):70-6 Ichisato SMT, Shimo AKK. www.eerp.usp.br/rlaenf 72 mulheres que tinham amamentado, com grau de parentesco (neta- Vivência M1; mãe-M2 e avó-M3) e que estavam em condições de participar da pesquisa respondendo as questões de uma entrevista semi- O discurso das entrevistadas demonstra claramente o estruturada e morassem na cidade de Ribeirão Preto. posicionamento sociocultural (tradição) e a importância da vivência A primeira abordagem foi feita individualmente, através do para o sucesso no aleitamento materno: Vi, da mais nova.... (M1); Já, telefone fornecido pela sogra da entrevistada nº 1 (M1), que as vizinhas minhas, ninguém dava mamadeira... (M3) posteriormente nos passou os números dos telefones de M2 e M3. Quanto a unidade temática II, CRENÇA EM Todas foram questionadas se gostariam de participar da pesquisa. LACTOGOGOS, a análise foi feita frente ao questionamento: se a Realizamos orientações acerca do estudo mediante a justificativa, o entrevistada acreditava (crença) na existência de algum alimento ou objetivo, e a relevância do estudo e marcado uma entrevista em suas produto (lactogogos ou galactogogos) que aumentava a produção residências. Neste dia marcado reorientamos e solicitamos de leite da mulher que amamenta. consentimento verbal* para que a entrevista fosse gravada. Na qual Através das falas abaixo poderemos relacionar à nossa obtivemos autorização. unidade temática. Que aumenta? Alimentação, né...(M1); Sabia que fubá Para a análise dos dados utilizamos a técnica de análise dá bastante leite? (M3) de prosa, que permite detectar o significado contido nas falas. Desta Dessa unidade temática extraímos quatro tópicos: alimentos forma os dados qualitativos auxiliam na apreensão da complexidade considerados lactogogos, quem transmitiu, validação do lactogogos e multidimensionalidade dos fenômenos naturais; na compreensão e quando utilizou o lactogogo. das relações entre o contexto, ações e os indivíduos e nos construtos difíceis de serem quantificados como a criatividade e o pensamento Alimentos considerados lactogogos (12) crítico . Foram construídos sistemas de categorias para a análise O uso de galega officinalis e vitaminoterapia, foram citados (3,13) dos dados, identificando-os como temas e tópicos. O tema é tido como lactogogos . Há relatos de que antigamente as folhas do como uma idéia e o tópico um assunto, na qual o tema envolve um algodoeiro eram empregadas sob a forma de chá pelas pretas (12) nível maior de abstração que o tópico . americanas. Neste período, coincidentemente os criadores de vacas Após transcrição das entrevistas, fizemos várias leituras e leiteiras utilizavam torta de caroços de algodão à forragem para disto retiramos temas e tópicos. aumentarem a produção de leite. Esta foi a primeira correlação (3) encontrada entre os animais (nutriz x vaca leiteira) . Os chineses utilizavam-se de uma “mistura de gordura de ANÁLISE E DISCUSSÃO DOS DADOS porco, grão-de-bico, sopa de lulas e cabeças de camarão, com vinho (15) doce feito de arroz glutinoso adicionado de insetos” ; enquanto que Esta unidade temática I, A VIVÊNCIA FAMILIAR DE lactogol ou galega officinalis, lactífero, galactogeno, vinho Biogalênico ALEITAMENTO MATERNO, surgiu pós análise da resposta dada, e a cerveja Guiness eram mencionados, como produtos (13) quanto a importância de ter visto a mãe amamentar ou não. Podemos lactogênicos , sem contudo explicar como seria a ação dos inferir ancoradas no suporte teórico que, aquela que amamentou elementos acima citados. reproduziu o ato de amamentar vivenciado. A metoclopramida tem sido usada quando ocorre a inibição Em nossa revisão bibliográfica constatamos que a da lactação. Este medicamento é tido como um potente estimulador determinação sociocultural, sobrepõe-se à determinação biológica, para a liberação da prolactina e conseqüentemente promove a que é tomada de forma consciente por um pequeno número de produção do leite. Este mecanismo ocorre quando a metoclopramida pessoas, e que tal processo é insuficiente para se explicar um age competitivamente inibindo a dopamina, um neurotransmissor, (16) comportamento coletivo. O aleitamento materno deixa de ser instintivo que suprime a liberação da prolactina . O Plasil (metoclopramida) e biológico tornando-se “um comportamento social e mutável, é o nome comercial deste medicamento no Brasil. (13) conforme as épocas e os costumes” . Desta forma, o aleitamento Na nossa vivência, também encontramos com freqüência materno ou a recusa, raramente, é um ato individual e consciente, queixas de hipogalactia, por parte das puérperas. Muitas vezes elas (13-14) estando preso à aprovação do seu grupo social . Nesta análise deixavam de comer certos alimentos por acreditarem, que esses elegemos a vivência como tópico. secam ou diminuem a produção do leite. Às vezes dão ênfase na * Pesquisa realizada em domicílios por livre e espontânea vontade dos pesquisados. A autorização foi feita verbalmente e gravada respeitando todos os preceitos éticos
  • 4. Rev Latino-am Enfermagem 2001 setembro-outubro; 9(5):70-6 Aleitamento materno... www.eerp.usp.br/rlaenf Ichisato SMT, Shimo AKK. 73 ingestão de alimentos que consideram lactogênicos, como a canjica, da lactante. Mulheres que acreditam ter alimentação insuficiente, (6) a sopa de fubá, a água inglesa, a cerveja preta, o arroz doce, a sentem-se incapazes de produzir leite e amamentar seus filhos . canja, a água e o leite. A situação difere no que diz respeito a micro nutrientes Na comunidade de Itapuá (PA), as mulheres acreditavam (vitaminas e minerais), uma vez que estes estão diretamente que durante a lactação tudo que comiam passava para o leite materno influenciados pelo estado nutricional da mãe, para que esteja presente (20) e muitas vezes fazia mal à criança. Os mais antigos ordenavam às no leite materno . lactantes não ingerissem determinados alimentos, restringiam a As mulheres que participaram do nosso estudo ingestão de algumas frutas e introduziam de forma precoce outros mencionaram alimentos de qualidade, uso de medicamento (Plasil), alimentos, e isto era respeitado. Como galactogogos as mulheres ingestão de muito líquido (M1) e uma das entrevistadas (M2) faziam uso de muito líquido, mingau de arroz, caldo de galinha, caldo demonstrou a importância do apoio social e a M3 discorreu sobre de feijão, caldo de peixe, caldo de carne, açaí, água inglesa e colocar alimentos que acreditava (mito, fé, crença) aumentar o leite da mulher: a criança para sugar. Faziam uso de recursos convencionais como ...fruta, aquele remédio também,... ...É Plasil, é bastante suco... ...bastante passar o suor do pote de água, passar pente fino, passar o leite da leite... ...muito líquido... ...Sopa, fubá... ...mais carne branca do que vermelha... (5) árvore da fruta-pão e passar folha de mato nas mamas . ...bastante líquido... ...couve também é bom, queijo... ...goiaba... ...sabe essa Em termos nutricionais, é referenciado que a manutenção goiabada? Eu dissolvia ela no leite e tomava muito... ...chá mate também... da lactação com ingestões energéticas e nutricionais mais baixas ...o nenén chorava que queria mamá. Aí eu tomava um copo de suco antes, que as recomendadas é possível, e até sem aumento calórico, em sempre antes, tudo antes, nada depois, se não enchia muito. E também, relação à dieta da mulher não grávida, não lactante. Isto não implica, chá. Sabe aquele do leão? Chá mate também pingava a noite inteira, mas a evidentemente, em não aumentar a ingestão de alimentos, ao goiabada também ajudou muito...(M1) contrário, sugere a importância do papel nutricional dos períodos A entrevistada M2 não acreditava nos lactogogos, porém anterior e posterior à gestação, no desempenho lactacional. É fez uso de canjica, chá mate com leite, Malzebeer e Plasil. Em sua enfatizada a dieta, durante a gravidez, no que se refere aos alimentos fala notamos a necessidade de uma ancoragem, seja alimentar ou (15) essenciais e promotores do leite materno . social ...o que fez eu amamentar o bebê, mesmo, foi a persistência do meu Portanto recomenda-se que a mulher lactante receba, marido... ... do primeiro bebê eu achava que canjica, talvez chá, fazer chá através de sua alimentação, grande quantidade de água, glícides, mate com leite, Malzebeer. Mas eu não acredito...(M2) prótides, lípides, sais minerais e vitaminas, elementos que serão Discurso da M3, valorizando os alimentos (crença): ...fubá utilizados para a formação do leite, com a finalidade de não desfalcar dá bastante leite... ...sopa de fubá além dela te dar substância... ...igual a suas reservas orgânicas(17). sopa de fubá não tem... ...gema de ovo... ...canjica e bastante líquido... A lactação acarreta no organismo materno uma demanda ...quando for dar de mamá, toma um copo de água, depois que dá o mamá... similar à da gestação. Após o nascimento da criança, o alimento ...calda de frango... ...bastante canja... ...fruta... ...muito leite, tomá bastante começa a ser produzido pelas glândulas mamárias, como o substituto líquido... ...canjica... (M3) sangüíneo para a criança; com o desenvolvimento do bebê, a Pudemos perceber nas falas que há semelhança nos alimentação da mãe também deve ser aumentada, e ajustada para alimentos que elas ingeriram, portanto inferimos que a crença oferecer alimentação ao seu lactente(18). alimentar é cultural. Refeições intermediárias durante a lactação são recomendadas. Os líquidos devem ser tomados em abundância para Quem transmitiu (19) reposição da água secretada no leite . Quanto a composição, é observado que a dieta materna e É importante os profissionais de saúde oferecem orientação o estado nutricional pouco influenciam sobre o conteúdo de macro educacional às mulheres, já no início da gravidez e que estes sejam nutrientes (carboidratos, proteínas e lipídios) e também sobre a capazes de identificar mulheres que estejam correndo risco de (4) concentração de energia no leite materno. No entanto, a quantidade enfrentar dificuldades no processo do aleitamento materno . pode diminuir se não houver “matéria-prima” disponível para a Mulheres que recebem orientações de pessoas nas quais glândula mamária, sem que haja alteração significativa quanto a sua elas depositam total confiança apresentam mudança de (20) (5) composição . comportamento . E vimos que este fato ocorreu em nossa pesquisa. Um dos fatores que pode influenciar na decisão das A mãe ainda exerce a função de eterna orientadora dos atos mulheres a adotar ou não o leite materno como alimento para seus (tradição), apesar da nutriz ter constituído uma família, pois já filhos, nos primeiros meses de vida, depende do aporte nutricional vivenciou a maternidade. Assim como o médico exercendo um papel
  • 5. Aleitamento materno... Rev Latino-am Enfermagem 2001 setembro-outubro; 9(5):70-6 Ichisato SMT, Shimo AKK. www.eerp.usp.br/rlaenf 74 relevante na comunidade. Como veremos a seguir analisando as e 1 mês..(M2); eu só não dei de mamar prá ela (M2) porque ela não quis... falas das entrevistadas ...minha mãe... ...foi o médico... (M1); ...minha ...o segundo parto que foi os gêmeos, eles eu amamentei 3 meses...(M3) mãe, né, os antigos... ...porque alguém falava ... ...porque a pessoa falava, eu fazia e acontecia... ...meu marido... ...uma amiga... (M2); ...a gente tinha Relacionamento mais liberdade com uma amiga... (M3) Como citado anteriormente, o aleitamento materno reafirma Validação do lactogogo os laços mãe-bebê: ...ela é muito ligada em mim... ...você consegue um diálogo com ela... ela não te cobra aquilo com agressão, ela tenta conversar No tocante à ingestão de líquidos foi comprovada pela com você. Agora a do meio... ...na adolescência ela ficou muito rebelde.. experiência vivenciada pela mulher. Podemos inferir através dos (M2); ...eu acho essencial mesmo o leite materno. Porque quando você tá dados obtidos que a mulher recebeu durante a lactação este aporte dando o leite materno, como eu pensei e vi que aconteceu com as minhas nutricional e calórico, conseqüentemente aumentando a produção filhas e com a minha neta. Eu acho assim, que a criança que é alimentada do leite. Como demonstramos a seguir: Ah, porque eu senti, que o peito com o peito... ...você percebe que são diferentes e a minha filha de gêmeos, não estava tão cheio. Assim que eu tomava, parecia que o peito enchia mais também que amamentou, as crianças são bem diferentes...(M3) de leite... ...eu só sei que tomava e descia, descia muito... (M1) Nomeamos a unidade IV, como o DECLÍNIO DO ALEITAMENTO, baseado na seguinte descrição “Desde o crepúsculo Quando utilizou o lactogogo dos tempos as mulheres amamentavam suas crianças, quando de repente, no espaço de 60 anos, a mamadeira sai vencedora, Verificamos que a utilização de lactogogo se deu no período conhecendo a preferência popular”(21). de equilíbrio da lactação, podemos até inferir que talvez não tivesse O relato da entrevistada M3 retrata a citação acima: Porque ocorrido a hipogalactia ...na segunda semana que eu estava as moças tinham menos vaidade. Hoje elas falam que cai os peitos.... amamentando... (M1) Desta unidade temática surgiram quatro tópicos: vaidade, O surgimento da unidade temática III, APEGO, foi baseado preguiça, praticicidade e compreensão. em um questionamento: qual a diferença dos filhos que você amamentou dos filhos que você não amamentou? Vaidade, preguiça e praticicidade No bebê o sentido mais evoluído é o tato, e este sente a necessidade de ser acariciado, amamentado e confortado. A boca é Muitas mulheres evitam amamentar pois temem engordar a primeira região do corpo na qual a criança manterá um contato e ficar com as mamas caídas, porém há afirmativas de que é a (21) cutâneo com a mãe . gravidez que induz à deformidade das mamas e não a (21) Da temática apego foram extraídos dois tópicos: tempo de amamentação . Quanto à preguiça, verifica-se uma controvérsia aleitamento e relacionamento. pois o aleitamento materno é a forma mais prática de se ter um leite As entrevistadas demonstraram estes sentimentos nas pronto e em temperatura adequada, quando comparado ao preparo seguintes falas: ...ela é muito ligada em mim... ...consegue um diálogo... de uma mamadeira: A vaidade e a preguiça, duas coisas que vai junto na ...não te cobra aquilo com agressão, ela tenta conversar com você. Agora a moça de hoje... ...elas não tem coragem de ficar 15 minutos em um peito 15 do meio... ...muito rebelde... ...agredia... ...a G... ...é muito mais amorosa e no outro... ...elas acham uma loucura aquilo... ...não aceitam. É a vaidade compreensiva...(M2); ...eu acho essencial mesmo o leite materno. (M3). das moças de hoje... ...eu acho que amamentar o neném não atrasa o serviço... ...se você for fazer mamadeira, e se for dar os peitos, não é mais Tempo de aleitamento fácil?... ...a criança grita de fome, você joga uma fralda nos peitos e dá... ...você não precisa ficar carregando sacola... ...leva três quatro mamadeiras, O desmame inicia no momento em que se introduz em todo lugar que você vai azeda estraga...(M3). alimentos sólidos, em torno dos seis meses de idade, às crianças sadias. Porém este período pode variar entre nove meses e três Compreensão anos. O aleitamento materno além de fator nutricional é uma fonte (21) de segurança para a criança . A incapacidade de aleitar nos países industrializados está O período por nós detectados nas entrevistas foi variado: associada a pouca informação e experiência sobre a ...uma eu dei dois anos, a primeira e a segunda só seis meses..(M1); a amamentação(20). primeira foi, é 40 dias, a segunda não tive, não amamentei e a terceira 1 ano O nível social determina o hábito. A necessidade de retornar
  • 6. Rev Latino-am Enfermagem 2001 setembro-outubro; 9(5):70-6 Aleitamento materno... www.eerp.usp.br/rlaenf Ichisato SMT, Shimo AKK. 75 ao trabalho não é causa para iniciar o desmame precoce. Os fatores significados ao aleitamento materno para a mulher. Desta maneira, que levam ao maior tempo de aleitamento materno estão associados levando a amamentar ou não o seu bebê, alimentar-se ou não de a “ maior acesso à informação e à atenção médica nos grupos sociais determinados alimentos no puerpério. Ter vivenciado a amamentação, (22) mais privilegiados” . crenças transmitidas por familiares, orientações médicas, crescimento A amamentação “...é uma escolha individual que se e desenvolvimento da criança foram os fatores que estimularam o desenvolve dentro de um contexto sociocultural, portanto influenciada aleitamento materno nesse estudo. Constatamos que as mulheres (5) pela sociedade e pelas condições de vida da mulher” . fizeram uso de lactogogos/galactogogos frente a hipogalactia, A fala da M3 retrata a citação bibliográfica traçada acima: acreditavam no seu uso como um dos suportes ao aleitamento porque elas não entendem... ...já casam, já querem uma televisão, um freezer, materno, e mantinham a crença fundamentada nas informações uma geladeira, um microondas. Elas querem tudo ali, elas exigem.. ... elas transmitidas culturalmente através do relacionamento avó-mãe-filha. não põe na cabeça a saúde que seria dar de mamá... ...modernismo de Utilizaram como lactogogos frutas, suco, Plasil, leite, sopa de fubá, hoje, não adianta... carne branca, couve, queijo, goiabada, chá mate, canjica, Malzebeer, gema de ovo, caldo de frango, canja e enfatizaram muito a necessidade da ingestão de líquidos. CONSIDERAÇÕES FINAIS Ainda que existam estudos quanto a nutrição da lactante no período da lactogênese, sugerimos que sejam realizadas O aleitamento materno além de ser biológico é histórico, pesquisas para comprovar como e por quê a canjica, as frutas e social e psicologicamente delineado, estando a cultura, a crença e demais alimentos citados pelas mulheres, aumentam a produção do os tabus influenciando de forma crucial a sua prática, interferindo na leite, embora saibamos que o aleitamento materno sofre influências construção de uma herança sociocultural e determinando diferentes multidimensionais ou seja bio, psico, histórico e sóciocultural. REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS 9. Dicionário Aurélio básico da língua portuguesa. Rio de Janeiro: Nova Fronteira; 1988. Tradição; p.643. 1. Organização Mundial da Saúde (OMS) Lactação. In: Organização 10. Trivinõs ANS. Pesquisa qualitativa. In: Trivinõs ANS. Introdução Mundial da Saúde (OMS) Alimentação infantil bases fisiológica. São à pesquisa em ciências sociais: a pesquisa qualitativa em educação. Paulo (SP): IBFAN Brasil e Instituto de Saúde, OMS, OPAS e UNICEF São Paulo (SP): Atlas; 1990. p.116-173. Brasil; 1994. p. 17-35. 2. Ricco RG. Aleitamento natural. In: Woiski JR. Nutrição e dietética 11. Alberti V. História oral: a experiência do CPDOC. Rio de Janeiro em pediatria. 4 ed. São Paulo (SP): Atheneu; 1995. p. 55-88. (RJ): Fundação Getúlio Vargas; 1989. 3. Gesteira M. O problema da hipogalactia. Indicações da 12. André MCDA. Texto, contexto e significados: algumas questões amamentação mercenária. Indicações e técnica da alimentação mista. na análise de dados qualitativos. Cad Pesqui 1983 maio;45:66-71. In: Gesteira M. Puericultura 3 ed. Rio de Janeiro (RJ): Panamericana; 13. Silva AAM. Amamentação: fardo do desejo? Estudo histórico social 1957. p.114 –130. dos deveres e práticas sobre aleitamento na sociedade brasileira. 4. UNICEF/MS. Programa Nacional de Incentivo ao Aleitamento [dissertação]. Ribeirão Preto (SP): Faculdade de Medicina de Ribeirão Materno. Grupo de Defesa da Saúde da Criança. Manejo e promoção do aleitamento materno. Brasília (DF): OMS/OPAS/UNICEF; 1993. Preto/USP; 1990. 5. Bitar MAF. Aleitamento materno: um estudo etnográfico sobre os 14. Vinha VHP, Scochi CGS. Aleitamento materno - evolução histórica. costumes crenças e tabus ligados a esta prática. [dissertação]. Belém Femina 1989 outubro;17(10):819-23. (PA): Centro de Ciências da Saúde Departamento de Enfermagem/ 15. Ornellas LH. Alimentação na idade antiga In: Ornellas LH. A Universidade Federal do Pará; 1995. alimentação através dos tempos. Rio de Janeiro (RJ): FENAME; 1978. 6. Dicionário Aurélio básico da língua portuguesa. Rio de Janeiro: p.9-49. Nova Fronteira; 1988. Crença; p.186. 16. Kauppila A, Anunti P, Kivinen S, Koivisto M, Ruokonen A. 7. Dicionário Aurélio básico da língua portuguesa. Rio de Janeiro: Metoclopramide and breas feeding: efficacy and anterior pituitary Nova Fronteira; 1988. Fé; p.292. 8. Dicionário Aurélio básico da língua portuguesa. Rio de Janeiro: responses of the mother and the child. Eur J Obstet Gynecol Reprod Nova Fronteira; 1988. Mitos; p.436. Biol 1985 January;19(1):19-22.
  • 7. Aleitamento materno... Rev Latino-am Enfermagem 2001 setembro-outubro; 9(5):70-6 Ichisato SMT, Shimo AKK. www.eerp.usp.br/rlaenf 76 17. Ornellas A, Ornellas LH. Alimentação da lactante. In: Ornellas A, 20. Organização Mundial da Saúde (OMS) Fatores de saúde que podem interferir na amamentação. In: Organização Mundial da Saúde Ornellas LH. Alimentação da criança. 2 ed. São Paulo (SP): Atheneu; (OMS) Alimentação infantil bases fisiológica. São Paulo (SP): IBFAN 1983. p.439-43. Brasil e Instituto de Saúde, OMS, OPAS e UNICEF Brasil; 1994. p.39- 18. Mitchell HS, Anderson L, Dibble MV. Nutrição na gestação e na 48. lactação. In: Mitchell HS, Anderson L, Dibble MV. Nutrição. 16 ed. 21. Clark C. O livro do aleitamento materno. 2. ed. São Paulo (SP): Manole; 1984. Rio de Janeiro (RJ): Interamericana; 1978. p. 232-43. 22. Bouer J. Nível social determina hábito. Folha de São Paulo [online]. 19. Burton BT. Nutrição na gravidez e lactação. In: Burton BT. Nutrição [acessado em 11 Agosto 1996]. Disponível em: URL: http:// humana. Rio de Janeiro (RJ): Mc Graw Hill; 1979. p.203-12. www.uol.com.br/saude/noticiar/s110896g.htm Recebido em: 12.2.1999 Aprovado em: 20.7.2001