Bisnis plan ini membahas produksi dan pemasaran es krim yang menggunakan kulit pisang sebagai bahan dasarnya. Visi bisnis ini adalah memperkenalkan pilihan kuliner baru berbahan dasar pisang yang kaya gizi. Strategi pemasarannya meliputi iklan, penjualan secara langsung, serta media sosial untuk memperkenalkan manfaat gizi es krim kulit pisang kepada masyarakat.

1. BISNIS PLAN
“ES KRIM KULIT
PISANG”

2. KELOMPOK 3
KEWIRAUSAHAAN
1.AUFFA NABILA ( N1A120158)
2.DELA LUPITA SARI ( N1A120176)
3.BUNGAAMELIA MARDIANTI ( N1A120205)
4.M.IRSYAD RABBANI(N1A120210)
5.SERE MONYA SIMANJUNTAK(N1A120213)
6.KANIA SAFITRI(N1A120214)

3. Indonesia merupakan penghasil pisang terbesar keenam di dunia. Bahkan di Asia,
Indonesia merupakan penghasil pisang terbesar, karena hampir 50 % produksi pisang di
Asia, dihasilkan oleh Indonesia, dan setiap tahun produksinya terus meningkat. Pisang
juga memiliki kandungan gizi yang tinggi, dan memiliki tingkat antioksidan yang cukup
tinggi.

4. VISI
Visi dari usaha ini adalah memperkenalkan Es krim dengan bahan dasar yang
berbeda yakni Kulit pisang sebagai pilihan kuliner yang menarik. Memperkenalkan kepada
masyarakat bahwa kue pie tidak selamanya merupakan makanan yang kurang sehat seperti
yang biasa dibuat akan tetapi es krim yang dibuat dengan bahan-bahan yang kaya akan
nutrisi, sehat, enak, dan mengenyangkan serta dapat diolah dengan berbagai rasa.

5. MISI
 Menciptakan Lapangan Pekerjaan.
 Memperkenalkan Es Krim Kulit Pisang sebagai pilihan kuliner pada saat break time maupun hangout dengan teman atau keluarga.
 Berperan aktif dalam bidang bisnis dan kewirausahaan
 Menawarkan produk makanan yang berkualitas dan harga yang terjankau.
 Memperkenalkan jenis sajian Es Krim ke masyarakat dengan trobosan yang berbeda yaitu Es krim yang kaya akan nutrisi dan tentunya lebih
sehat daripada olahan Es Krim lainnya.

6.  Potensi Sumber Daya
Di era modern saat ini, banyak masyarakat kota Jambi yang lebih memilih berbelanja di
pasar modern seperti mall dan sebagainya. Demi menyeimbangkan ekonomi masyarakat
kota Jambi terutama para petani pisang dan para produsen makanan berbahan dasar pisang
maka kami berencana akan melakukan kerja sama langsung dengan para petani pisang dan
para produse makanan berbahan dasar pisang
yang ada dijambi supaya saling mendapatkan keuntungan dan kemanfaatan dalam
kerjasama ini.

7.  Potensi Pasar
Dalam pemasaran produk ditargetkan pada penjualan online dan offline. Pada penjualan
online kami akan mempromosikan melalui sosial media seperti instagram, whatsapp,
facebook, twitter, website dll. Sedangkan pada penjualan offline, kami akan membuat toko
sendiri ataupun menitipkannya di toko makanan sehat di jambi, supermarket, dan toko-toko
kelontong.

8.  Analisis SWOT
 Kekuatan (Strengths)
 Kaya akan nutrisi seperti vitamin B6, vitamin B12,
serat dan protein
 Termasuk olahan es krim yang langka dan
diperkirakan banyak diminati oleh berbagai
kalangan
 Harga yang terjangkau
 Dibuat tanpa bahan kimia & pengawet jadi aman
untuk semua kalangan
 Beberapa bahan baku mudah didapatkan
 Masih jarang di temukan
Kelemahan (Weaknessees)
Hanya diminati saat musim panas
Es Krim ini tidak bisa bertahan
lama karena terbuat dari bahan
tanpa pengawet
Harus disajikan dalam kondisi
dingin
Belum banyak yang mengetahui
manfaat kulit pisang
Peluang (Opportunities)
Merupakan bisnis yang menjanjikan karena masih
sedikitdijumpai bisnis serupa
Jumlah peminat yang tinggi

9.  Ancaman (Threats)
 Hanya akan menjadi tren sesaat kemudian dilupakan
 Karena konsep ini tidak begitu sulit untuk
diimplementasikan, maka mungkin ada beberapa pelaku
usaha lain nya yang nanti dapat meniru konsep ide seperti
ini
Strategi SO
Promosi yang konsisten untuk menarik
pelanggan dan memperkenalkan
pelanganggan dengan es krim kulit pisang
Berjualan dilokasi yang strategis agar
mudah dijangkau masyarakat
Stratrgi WO
Mengadakan promosi beli 1 gratis 1 pada awal
pembukaan usaha
Mengadakan giveaway agar konsumen bertambah
tertarik untuk membeli es krim kulit pisang
Melakukan promosi melalui berbagai social media
(wa, ig, fb, twitter dsb)
Menjaga kualitas produk
Penawaran pembelian paket hemat
Produk dipasarkan dikawasan pelajar dan pasar
pasar kuliner pada siang hari
Tidak membuka layanan delivery

10.  Strategi ST
 Selalu menghadirkan inovasi rasa es cream terbaru agar
orang tidak mudah bosan
 Jangan mau kalah dengan pesaing
 Harga produk harus tetap terjangkau
Strategi WT
1.Membuat konten konten
media sosial yang menarik
dalam bentuk promosi
. Deskripsi Produk
Es krim kulit pisang merupakan produk kearifan lokal yang terbuat dari bahan-bahan yang bernutrisi mengandung
vitamin C, vitamin A, sejumlah serat dan berbagai mineral yang penting untuk tubuh. Karena kandungannya yang
bermanfaat bagi tubuh dan rasanya yang sangat enak membuat es krim kulit pisang dapat dinikmati oleh semua orang
dari berbagai usia.

11.  Strategi Pasar
Strategi mengenai bagaimana produk kami dapat dikenal oleh konsumen melalui beberapa
cara :
 Advertising (Iklan)
Periklanan merupakan alat utama bagi pengusaha untuk memenuhi kebutuhan
konsumennya. Periklanan ini dapat dilakukan oleh pengusaha dalam bentuk brosur brosur
yang dipasang di pinggir jalan atau tempat-tempat yang strategis.
 Personal Selling (Penjualan Pribadi)
Merupakan kegiatan perusahaaan untuk melakukan kontak langsung dengan calon
konsumennya. Dengan kontak langsung ini diharapkan akan terjadi hubungan atau interaksi
yang positif antara penjual dengan calon pembeli itu.

12. TERIMA KASIH