2. стр. 1 СТАТИСТИЧЕСКИЕ ДАННЫЕ Доля продовольственных сетей в обороте розничной торговли продуктами питания в Санкт-Петербурге составляет 7 8 , 2 % при общем проценте по России - 3 4 ,1% МинПромТорг, 1 апреля 2010 г.
3. стр.2 УСЛОВИЯ РАБОТЫ С ПОСТАВЩИКАМИ 1. Переговоры с Поставщиком начинаются ТОЛЬКО при наличии Цифрового Досье его товаров в Интернет-Каталоге продуктов питания Портала GoodsMatrix.ru. 2. Производитель должен до заключения Договора поставки чётко понимать, ЗАЧЕМ ему нужно присутствие его товара продуктовых сетях и сможет ли он обеспечить бесперебойное производство и доставку продукции при резком увеличении спроса. 3. Поставщик понимает, что "работа с сетевым ритейлом" - это отдельный Проект, и чтобы он заработал и начал приносить прибыль, в него необходимо для начала инвестировать средства. Ориентировочный бюджет на продвижение в продуктовых сетях – от 1 000 рублей на 1 SKU в одной торговой точке. 4. В силу вышесказанного Поставщик гарантирует принятие решения по работе с каждой сетью в течение трех рабочих дней со дня выставления сетью условий работы по товару Поставщика 5. Поставщик принимает активное участие в политике ценообразования дистрибьютора. Нам в первую очередь интересна работа с теми производителями, которые думают о стратегии и формируют единую ценовую политику для всех своих дистрибьюторов во всех регионах присутствия
4. стр.3 УСЛОВИЯ РАБОТЫ С ПОСТАВЩИКАМИ 6. Поставщик предоставляет дистрибьютору информацию об истории продаж предлагаемых продуктов в регионах РФ и об истории переговоров с байерами Санкт-Петербурга 7. Поставщик обеспечивает доставку образцов продукции до офиса дистрибьютора в Санкт-Петербурге 8. Поставщик обеспечивает доставку продукции до склада дистрибьютора в Санкт-Петербурге 9. Отсрочка платежа по поставленному товару - согласно статье 9 п.7 Закона от 28 декабря 2009 г. N 381-ФЗ "Об основах государственного регулирования торговой деятельности в Российской Федерации" 10. Поставщик обеспечивает складской запас на складе дистрибьютора. Размер запаса определяется в процессе переговоров, но не может быть менее 30% от объёма поставки.
22. Сергей Володарский, директор по развитию ЦЕНТР КОМПЕТЕНЦИЙ В ПРОДВИЖЕНИИ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ И ТОВАРОВ FMCG Дистрибьютор продуктов питания ООО ТОВАРНАЯ МАТРИЦА [email_address] http://promofoods.ru +7963 312 8718
Notas do Editor
Санкт-Петербург – уникальный город в части развития продовольственных сетей. Если в среднем по России доля сетей в обороте розничной торговле составляет 31%, в Москве эта доля – 38%, то в СПб это – 72,8%. Что нам даёт эта информация? А даёт она возможность нам, как дистрибьютору, позиционироваться на рынке как компания, работающая исключительно с сетями. В этом году нашей компании исполняется 6 лет. За это время наработаны отличные связи с администрацией продуктовых сетей, разработаны и реализованы совместные проекты, не касающиеся дистрибуции (об этом более подробно расскажет Михаил Кисин), а самое главное – протестирована, неоднократно отредактирована и введена в эксплуатацию Технология работы с сетями и поставщиками. Работа по Технологии позволяет нам в течение месяца после подписания Договора с производителем известить его об интересе закупщиков сетей к его продукту и об условиях входа в ту или иную сеть. Суть нашей Технологии состоит в чёткой систематизации хронологии работы и начинается с первичных переговоров нашего закупщика с представителем поставщика. Все переговоры ведутся после принятия производителем наших Неоговариваемых условий работы и размещения им продукции в Международном Универсальном Интернет-Каталоге продуктов питания и товаров FMCG GoodsMatrix . Почему это именно так.
Санкт-Петербург – уникальный город в части развития продовольственных сетей. Если в среднем по России доля сетей в обороте розничной торговле составляет 31%, в Москве эта доля – 38%, то в СПб это – 72,8%. Что нам даёт эта информация? А даёт она возможность нам, как дистрибьютору, позиционироваться на рынке как компания, работающая исключительно с сетями. В этом году нашей компании исполняется 6 лет. За это время наработаны отличные связи с администрацией продуктовых сетей, разработаны и реализованы совместные проекты, не касающиеся дистрибуции (об этом более подробно расскажет Михаил Кисин), а самое главное – протестирована, неоднократно отредактирована и введена в эксплуатацию Технология работы с сетями и поставщиками. Работа по Технологии позволяет нам в течение месяца после подписания Договора с производителем известить его об интересе закупщиков сетей к его продукту и об условиях входа в ту или иную сеть. Суть нашей Технологии состоит в чёткой систематизации хронологии работы и начинается с первичных переговоров нашего закупщика с представителем поставщика. Все переговоры ведутся после принятия производителем наших Неоговариваемых условий работы и размещения им продукции в Международном Универсальном Интернет-Каталоге продуктов питания и товаров FMCG GoodsMatrix . Почему это именно так.
Санкт-Петербург – уникальный город в части развития продовольственных сетей. Если в среднем по России доля сетей в обороте розничной торговле составляет 31%, в Москве эта доля – 38%, то в СПб это – 72,8%. Что нам даёт эта информация? А даёт она возможность нам, как дистрибьютору, позиционироваться на рынке как компания, работающая исключительно с сетями. В этом году нашей компании исполняется 6 лет. За это время наработаны отличные связи с администрацией продуктовых сетей, разработаны и реализованы совместные проекты, не касающиеся дистрибуции (об этом более подробно расскажет Михаил Кисин), а самое главное – протестирована, неоднократно отредактирована и введена в эксплуатацию Технология работы с сетями и поставщиками. Работа по Технологии позволяет нам в течение месяца после подписания Договора с производителем известить его об интересе закупщиков сетей к его продукту и об условиях входа в ту или иную сеть. Суть нашей Технологии состоит в чёткой систематизации хронологии работы и начинается с первичных переговоров нашего закупщика с представителем поставщика. Все переговоры ведутся после принятия производителем наших Неоговариваемых условий работы и размещения им продукции в Международном Универсальном Интернет-Каталоге продуктов питания и товаров FMCG GoodsMatrix . Почему это именно так.
Вот фрагмент нашего прайс-листа. Наименование товара и его штрих-код являются активными ссылками на Цифровое Досье товара в Каталоге GoodsMatrix . При таком оформлении прайса закупщик сети тратит минимальное количество времени на изучение предложения и принятия решения по нему. Соответственно, для того, чтобы нам оформить прайс в таком виде, ваш товар должен быть в Каталоге. Размещение бесплатное, продвижение и первые места оплачиваются. Об этом тоже расскажет Михаил.
Итак, мы добрались до Технологии. Первым этапом является проведение первичных переговоров, в ходе которых мы знакомимся друг с другом, выясняя (далее – по тексту). Нам интересны те производители, которые понимают, что «вход в продуктовый сетевой ритейл» – это автономный проект, и как для любого проекта, для его разработки и реализации требуются инвестиции. Ориентировочный бюджет, необходимый для входа в сети Санкт-Петербурга и продвижения в них продукции составляет 100 000 ЕВРО в год.
Самый лёгкий этап. Поставщик уже продекларировал своё согласие с нашими неоговариваемыми требованиями, и остались лишь нюансы. Все нюансы обсуждаемы и мы с удовольствием идём на встречу производителю при обсуждении условий Договора поставки.
Для презентации товара байерам сетей нам необходимо иметь этот товар. Бремя доставки товара до нашего офиса несёт на себе поставщик. Количество товара – 40 штук каждого SKU – по количеству сетей, в которые наши торговые представители презентуют эти продукты.
Параллельно с доставкой образцов мы подписываем Договор поставки. Когда образцы пришли и Договор подписан, наши менеджеры по работе с сетевым ритейлом (торговые представители) несут их закупщикам сетей.
Презентация товаров закупщикам происходит по-разному. Иногда товар выставляется на стол байеру и обе стороны обсуждают его потребительские свойства и условия входа. Иногда собирается весь закупочный комитет (3-12 человек) и мы презентуем товары как визуально, так и с помощью слайдов
Любой закупщик (либо закупочный комитет) рискует, вводя в ассортиментную матрицу новые товары. Он не знает товар, т.е. не знает его точную оборачиваемость, он не знает производителя, т.е. не знает, сможет ли тот обеспечить бесперебойные поставки и постоянное качество. Поэтому для страховки практически любая сеть выставляет счёт на оплату ввода продукта в товарную матрицу. Новым законом о торговле такой вид вознаграждения запрещён, поэтому сети сейчас заключают Договоры на маркетинговые услуги, но от перемены названия суть не меняется – за то, чтобы ваш товар появился на полках сетей, нужно платить. Кроме листинга, закупщик выставит дополнительные требования к товару и условиям поставок, посчитав рентабельность существующих продаж в товарной категории и оценив те маркетинговые усилия по продвижению, которые ему гарантирует поставщик либо его дистрибьютор, как в нашем случае.
Точно так же производитель должен просчитать – через какой срок ему вернутся деньги, потраченные на оплату листинга и продвижения. В этом расчёте можно опираться на историю продаж в городах с примерно таким же количеством населения.
Байер посчитал и озвучил нам условия, мы ретранслировали их производителю, тот посчитал и дал «добро», которые мы передаём байеру, и сеть выставляет счёт на маркетинговые услуги. После оплаты счёта товар в течение 10-15 дней вводится в ассортиментную матрицу сети.
Каждая торговая точка сети либо Распределительный Центр (в 20% случаев) формируют заказ, который передаётся дистрибьютору. На основе заказа от сети мы формируем заказ для поставщика, добавляя к объёму 30-40% на формирование складского запаса. Сети очень строго подходят к логистике и штрафуют нас согласно Договора за каждый недочёт – недопоставку или перепоставку, поставку не в назначенное время, поставку без надлежаще оформленных документов, пересортицу и т.п. Поэтому мы на нашем складе формируем запас, чтобы работать в не зависимости от производителя.
На основе нашего заказа производитель изготавливает (либо грузит со склада) товар и доставляет на наш склад в Санкт-Петербурге
На следующий день после поставки мы начинаем развоз товара по торговым точкам
Для того, чтобы продукт стал сразу заметен на полке, мы рекомендуем производителю начать работу с проведения сэмплингов (раздача образцов) либо дегустаций продукта в точках продаж. Проведение акций хорошо способствует активному росту продаж. Качественный товар, к тому же, имеет довольно неплохой после-отклик.
По истечении установленного Законом о торговле количества дней мы производим оплату производителю за поставленный товар.
Раз в квартал мы проводим мониторинг потребительских предпочтений для рекомендаций производителю по изменению либо корректировке ассортимента поставляемой продукции
Для того, чтобы делать предложение (проводить акции) не всем подряд, а только целевому сегменту, нами разработана и реализуется программа лояльности для конечных потребителей. Итогом внедрения программы лояльности в торговую точку является повышение доходности как сети, так и производителей, осуществляющих для этой сети поставку продукции.
Для того, чтобы делать предложение (проводить акции) не всем подряд, а только целевому сегменту, нами разработана и реализуется программа лояльности для конечных потребителей. Итогом внедрения программы лояльности в торговую точку является повышение доходности как сети, так и производителей, осуществляющих для этой сети поставку продукции.
Главные тезисы. Перед тем, как принять решение о работе с сетевым ритейлом, вы должны: Вы должны понимать, что работа с сетью – это ПРОЕКТ, который требует инвестиций Вы должны быть готовы в кратчайшие сроки увеличить производство в связи заказами от сетей и поддерживать качество товара Вы должны реально оценивать ваш товар и его потребительские свойства, т.к. если он будет плохо продаваться, сеть выведет его из матрицы и ваша оплата входа ничего вам не принесёт