3. Θεματικοί άξονες του προγράμματος
Περιβαλλοντικός άξονας: Βιωματική προσέγγιση του
οικοσυστήματος του αμπελώνα και γνωριμία με τα βασικά
στοιχεία της αμπελοκαλλιέργειας και της οινοποιίας.
Πολιτισμικός άξονας: Επίδραση της αμπελοκαλλιέργειας στην
διαμόρφωση της ιδιαίτερης πολιτισμικής φυσιογνωμίας του τόπου
μας.
Ιστορική προσέγγιση: Μυθολογική και ιστορική διερεύνηση της
δημιουργίας του κρασιού από την αρχαιότητα μέχρι και τις μέρες
μας.
Κοινωνιολογική προσέγγιση : Η άμπελος και ο οίνος ως
διαχρονικό ενοποιητικό στοιχείο ανθρώπων και λαών σε
πολιτισμικό, γεωγραφικό, διατροφικό, θρησκειολογικό και
θεραπευτικό επίπεδο
4o Γυμνάσιο Δράμας Σχολικό Έτος 2015-2016
4. Οι στόχοι του προγράμματος
Α. Γνωστικοί Επιδιώκεται οι μαθητές:
Να γνωρίσουν τον κόσμο του αμπελιού και του κρασιού και την επίδρασή
του στην οικονομική, πολιτιστική και κοινωνική ζωή του τόπου από τα
μυθικά χρόνια ως τις μέρες μας.
Να γνωρίσουν τις φάσεις επεξεργασίας και παραγωγής του κρασιού και
την εξέλιξη από τα παραδοσιακά πατητήρια ως τις σύγχρονες μεθόδους
οινοπαραγωγής .
Να μάθουν την επίδραση της αμπελοκαλλιέργειας στη χριστιανική
θρησκεία, τη λαϊκή παράδοση, τα δημοτικά τραγούδια, τους μύθους, τη
λογοτεχνία, τις τέχνες, τη ζωγραφική, την κεραμική και τη μουσική.
Να αναζητήσουν την ετυμολογική προέλευση των λέξεων «αμπέλι και
κρασί», καθώς και εκφράσεις, παροιμίες, αινίγματα, ανέκδοτα,
λογοπαίγνια, γρίφους, τοπωνύμια σχετικά με τους παραπάνω όρους.
4o Γυμνάσιο Δράμας Σχολικό Έτος 2015-2016
5. Οι στόχοι του προγράμματος
Β. Παιδαγωγικοί Επιδιώκεται οι μαθητές:
Να αναπτύξουν δεξιότητες συνεργατικής μάθησης και να εμπεδώσουν
πνεύμα ομαδικότητας
Να αυτενεργήσουν και να οικοδομήσουν νέα γνώση, αξιοποιώντας τις νέες
τεχνικές μάθησης και τις εφαρμογές των διαδικτυακών εργαλείων
Γ. Τεχνολογικοί Επιδιώκεται οι μαθητές:
Να εξοικειωθούν με τη χρήση των ΤΠΕ στο πλαίσιο του ψηφιακού
γραμματισμού
Μεθοδολογία υλοποίησης του προγράμματος
• Ομαδοσυνεργατική και ανακαλυπτική μέθοδος διδασκαλίας
4o Γυμνάσιο Δράμας Σχολικό Έτος 2015-2016
6. Δράσεις
Δημιουργήσαμε για τις ανάγκες του προγράμματος ένα εκπαιδευτικό
ιστολόγιο [blog], στο οποίο αναρτήθηκαν οι ηλεκτρονικές εργασίες των
μαθητών
4o Γυμνάσιο Δράμας Σχολικό Έτος 2015-2016
dram-oinos.blogspot.gr
7. Η αρχική σελίδα του blog μας
4o Γυμνάσιο Δράμας Σχολικό Έτος 2015-2016
8. 4o Γυμνάσιο Δράμας Σχολικό Έτος 2015-2016
Δράσεις
Κατά τις εβδομαδιαίες συναντήσεις των ομάδων εργασίας , οι μαθητές
επεξεργάστηκαν το θέμα , εκπόνησαν καλλιτεχνικές εργασίες : αφίσες,
κολάζ, ζωγραφικούς πίνακες και τις ανάρτησαν σε ειδικό χώρο του
σχολείου.
9. Η ομάδα εργασίας εν δράσει
4o Γυμνάσιο Δράμας Σχολικό Έτος 2015-2016
10. Δράσεις
Στις 22 Δεκεμβρίου 2015
πραγματοποιήσαμε
εκπαιδευτική εκδρομή στο
«Κτήμα Γεροβασιλείου» στην
Επανομή Θεσσαλονίκης. Η
επίσκεψη περιελάμβανε
περιήγηση στον αμπελώνα,
ξενάγηση στους
χώρους παραγωγής,
εμφιάλωσης, παλαίωσης του
κρασιού, αλλά και
στο Μουσείο οίνου.
4o Γυμνάσιο Δράμας Σχολικό Έτος 2015-2016
11. Δράσεις
Συνεργαστήκαμε με την Κίνηση πολιτών «ΔΙΑΖΩΜΑ» για
συμμετοχή στην εκπαιδευτική δράση: «Υιοθεσία αρχαίων θεάτρων»,
με στόχο τη σύνδεση του αρχαίου θεάτρου με τη διονυσιακή λατρεία
και τη δημιουργία του κρασιού.
4o Γυμνάσιο Δράμας Σχολικό Έτος 2015-2016
12. Δράσεις
Στο πλαίσιο των εκδηλώσεων «Ημέρες Εκπαίδευσης» που διοργανώνει η
ΔΔΕ Δράμας οι μαθητές του προγράμματος συμμετείχαν ενεργά με τις
ακόλουθες δράσεις:
Παρουσίασαν τις καλλιτεχνικές τους δημιουργίες στον εκθεσιακό χώρο
της Νομαρχίας Δράμας
4o Γυμνάσιο Δράμας Σχολικό Έτος 2015-2016
13. Δράσεις
4o Γυμνάσιο Δράμας Σχολικό Έτος 2015-2016
Και αποτύπωσαν το όραμά τους για το σχολείο του
Μέλλοντος σε σχετικό βίντεο.
14. Δράσεις
Με την ολοκλήρωση του προγράμματος, διοργανώσαμε εκπαιδευτική
εκδρομή στην Καστοριά και γνωρίσαμε τα φυσικά , αλλά και τα ιστορικά
αξιοθέατα της ευρύτερης περιοχής.
4o Γυμνάσιο Δράμας Σχολικό Έτος 2015-2016
15. Οι σταθμοί του ταξιδιού μας ήταν οι εξής:
• Το Δισπηλιό : Ο Λιμναίος οικισμός
4o Γυμνάσιο Δράμας Σχολικό Έτος 2015-2016
16. • Το χωριό Μελάς, όπου φονεύθηκε ο Παύλος Μελάς, ο ηρωικός
Μακεδονομάχος
4o Γυμνάσιο Δράμας Σχολικό Έτος 2015-2016
17. • Το σπήλαιο του Δράκου
4o Γυμνάσιο Δράμας Σχολικό Έτος 2015-2016
18. • Το λαογραφικό μουσείο Καστοριάς
4o Γυμνάσιο Δράμας Σχολικό Έτος 2015-2016
19. • Η Έδεσσα με τους καταρράκτες της
4o Γυμνάσιο Δράμας Σχολικό Έτος 2015-2016
20. • Ο παραδοσιακός οικισμός του Νυμφαίου
4o Γυμνάσιο Δράμας Σχολικό Έτος 2015-2016
21. • Οι εγκαταστάσεις της οικολογικής οργάνωσης Αρκτούρος
4o Γυμνάσιο Δράμας Σχολικό Έτος 2015-2016
22. • Το οινοποιείο «Κτήμα Άλφα» στο Αμύνταιο
4o Γυμνάσιο Δράμας Σχολικό Έτος 2015-2016
23. «Εάν αποσυνθέσεις την Ελλάδα, στο τέλος θα δεις να σου απομένουν μια
ελιά, ένα αμπέλι κι ένα καράβι…»
Οδυσσέας Ελύτης
4o Γυμνάσιο Δράμας Σχολικό Έτος 2015-2016
Ευχαριστούμε πολύ !
