1. Alcance as metas da dieta com a ajuda dos chás
Estas ervas fazem mágica queimando gordura e cortando o apetite
Espantar o frio com uma boa xícara de chá é uma delícia, que fica melhor ainda quando este chá ajuda na
dieta. E, se você está pensando apenas na economia de calorias, segure o queixo: há muitos outros
benefícios que as ervas podem oferecer ao seu emagrecimento. "As infusões ajudam na digestão, aceleram o
metabolismo, combatem o inchaço e até cortam o apetite quando ele perde o limite", afirma o consultor
farmacêutico Kali Rafael Nardino, da Divine Shen. Abaixo, você encontra uma série de sugestões que
ajudam a vencer os principais obstáculos durante a fase de perda de peso. O especialista ainda conta tudo
sobre as propriedades do chá Oolong, uma poderosa receita chinesa que oxida as gorduras e faz o seu
metabolismo agir na velocidade de um raio.
Inchaço
O problema mascara o resultado de muitas dietas. A calça jeans não fecha, as formas não aparecem
definidas e você acha que todo o seu esforço não está valendo a pena. O acúmulo de líquidos no organismo
pode ser causado por vários fatores, como excesso de sal na alimentação ou uso de alguns medicamentos,
como corticoides e anti-inflamatórios.
O cabelo de milho (Zea mays) é um eficiente diurético, porque ajuda a regular as funções dos rins e da
bexiga e combate o, principalmente, o inchaço nas pernas. "O ideal é tomar de 2 a 3 xícaras de chá ao dia,
em infusão, ou 1 xícara pequena no final do dia", diz o farmacêutico. Ele também recomenda doses de chás
verde e chá preto, que também têm propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias.
Apetite voraz
Erva-doce, carqueja, espinheira-santa, chapéu-de-couro, jurubeba, abacateiro, cavalinha e bugre cortam a
fome fora de hora, segundo o especialista. "Mas precisamos levar em conta a qualidade da matéria-prima, o
que é determinada principalmente pela forma de cultivo, procedência, processamento e armazenagem", diz o
farmacêutico, que também recomenda o consumo de chá branco. "Ele ajuda a desinchar, desintoxicar e
acelerar o metabolismo, facilitando a queima de gordura. A vantagem é que faz tudo isso de maneira mais
intensa e com sabor bem suave", afirma.
Ansiedade
Várias infusões podem ser utilizadas como calmantes naturais, agindo no sistema nervoso central, baixando
a ansiedade (sintoma que costuma desencadear a compulsão à comida). O especialista recomenda camomila
(Matricaria chamomile), alecrim (Rosmarinus officinalis), melissa (Melissa officinalis), hortelã (Mentha
piperita), capim-limão (Cymbopogon citratus), jasmim (Jasminum officinalis) e anis (Pimpinella anisum).
"Mas não misture muitas plantas se você não conhece bem as ervas e não sabe quais serão os efeitos em seu
organismo", afirma.
Digestão
Algumas plantas com ações digestivas podem auxiliar no funcionamento do intestino, assim, de certa forma
também acabam contribuindo para manter uma barriga lisinha. Outras ervas contêm substâncias que atuam
no fígado, ajudando a quebrar a gordura em moléculas menores. "Na lista das plantas conhecidas como
digestivas estão o hibisco (Hibiscus sabdariffa), psilium (Plantago psyllium), a cáscara-sagrada (Rhamnus

2. purshiana), a zedoária (Curcuma zedoaria) e fucus (Fucus vesiculosus)", indica Kali Rafael.
Além das plantas listadas, outro velho conhecido é o boldo (Peumus boldus Molina) que também é chamado
popularmente como boldo-do-chile. Suas folhas são usadas na medicina popular para tratamento de
problemas digestivos e hepáticos. "Mesmo sendo muito difundido entre a população, alguns estudos
toxicológicos sugerem que o chá de boldo deve ser consumido com moderação e cuidado, além de ser
proibido na gravidez porque ameaça a saúde do bebê", diz o farmacêutico.
Queima de gordura
O chá branco e o chá verde são excelentes aliados para queima de gordura. Os dois são extraídos da
Camellia sinensis, mas em épocas diferentes. Para produzir chá branco, são coletadas as folhas mais jovens,
antes de entrarem no processo de oxidação natural. Nessa fase, quando ainda estão cobertas por uma
penugem esbranquiçada (daí o nome chá branco), concentram catequinas e polifenóis substâncias altamente
antioxidantes e termogênicas (capazes de acelerar o ritmo do metabolismo).
Oolong, o chá que oxida as gorduras
A cafeína é uma das substâncias estimulantes mais consumidas em todo o mundo, sendo encontrada em
chás, café, cacau, guaraná, chocolate e nos refrigerantes. Ela pode acelerar o metabolismo, mas somente
alguns tipos de chá possuem propriedades que vão além do efeito isolado da cafeína, pois apresentam
componentes fenólicos que podem auxiliar no equilíbrio do organismo com ações anti-oxidantes e
desintoxicantes, entre outras. No Japão, estudos feitos com chá do tipo oolong, rico em cafeína e catequina-
polifenóis, mostraram aumento no gasto metabólico de 24 horas e aumento da oxidação de gorduras.