Motivação do trabalho no contexto hoteleiro e desempenho profissional dos empregados

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Apresentação sobre o desempenho laboral nos hoteis do Algarve.

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Motivação do trabalho no contexto hoteleiro e desempenho profissional dos empregados

  1. 1. Universidade do Algarve Escola Superior de Gestão, Hotelaria e Turismo Gestão Hoteleira 2º Ano Comportamento OrganizacionalMotivação do trabalho no contexto hoteleiro e desempenho profissional dos empregados (Caso do Algarve) Docente: Prof. Ana Trindade Anatolie Pirgaru 42217 Kelly Cristiane Santos Morais 44213
  2. 2. 12-03-2013 2
  3. 3. 12-03-2013 Comportamento Organizacional 3 O que é a motivação?As tendências históricas que tentaram explicar a motivação dividem-seem (Enciclopedia da Psicologia, 1999: 144): O ser humano trabalha porque tem um motivo O RACIONALISMO para o fazer e, portanto, é responsável pelo que TRADICIONAL faz. A última e única realidade é o universo físico, O MECANISISMO por isso, o comportamento será regido exclusivamente por forças mecânicas e por factores químicos. Procura a origem dos comportamentos activos O DETERMINISMO dos indivíduos, e o qual supõe que o EMPÍRICO comportamento é um fenómeno previsível.
  4. 4. 12-03-2013 Comportamento Organizacional 4 O que é a motivação? Definição: Maioria das definições de Motivação - o conjunto de forças motivação tendo a incluir energéticas que têm origem quer no (Pina e Cunha, M. et al., 2004: indivíduo quer fora dele, e que moldam 102): o comportamento de trabalho, • Um elemento de determinando a sua forma, direcção, estimulação; • Um elemento de acção intensidade e duração (C.C. Pinder “Work e esforço; motivation in organizational behavior”, 1998: 11). • Um elemento de movimento e persistência;
  5. 5. 12-03-2013 Comportamento Organizacional 5 O que é a motivação? d Força interna do individuo A a b Processo para satisfazer as o m necessidades r o d t Behaviorista (hedonismo) a i g v Cognitivista e a n ç Psicanalítica s ã o
  6. 6. 12-03-2013 Comportamento Organizacional 6 Teorias motivacionais Teorias Motivacionais Classicas Atuais Teoria clássica da motivação Teoria das expectativas da “homo economics”, de F. Taylor escolha, de Vroom Hierarquia das necessidades, de Teoria da equidade, de Adams Maslow Teoria de dois factores ou Teoria das necessidades bifactorial, de Herzberg aprendidas, de McClelland Teoria de definição de objectivos, de Locke e Latham Teoria de reforço, de Skinner Teoria de ERG, de Alderfer
  7. 7. 12-03-2013 Comportamento Organizacional 7 Tipos de motivaçãoO conjunto de motivações, definidas de acordo com determinadoscritérios, usados pelos gestores, constantemente e com repetição,numa óptica específica, que se baseia consciente ouinconscientemente, em certas suposições sobre o condicionamentomotivacional da eficiência e desempenho dos empregados daempresa (Nicolescu O. e Verboncu I., Management 1995). Tipos de motivaçãoMotivação positiva Motivação intrínseca Motivação cognitivaMotivação negativa Motivação extrínseca Motivação afectiva Motivação económica Motivação moral-espiritual
  8. 8. 12-03-2013 Comportamento Organizacional 8 Métodos e técnicas de motivação de recursos humanos Os métodos e técnicas de motivação, também denominados por sistema organizacional de recompensa consistem num conjunto de medidas, de natureza financeira ou moral-espiritual, cujo papel é tentar aplicar ao mundo real os princípios teóricos de teorias motivacionais usados na criação de uma atmosfera motivacional dentro da empresa (Gibson, J. Organizações: comportamento, estrutura e processos, 2006: 177). OBJECTIVOS 1. Atrair pessoal qualificado para juntar-se à organização; 2. Manter o empregado no trabalho; 3. Motivar o empregado atingir altos níveis de desempenho.
  9. 9. 12-03-2013 Comportamento Organizacional 9 Métodos e técnicas de motivação de recursos humanos Sistema Organizacional de Recompensa ou Métodos e técnicas de motivaçãoRecompensas Recompensas Métodos e Métodos e extrínsecas intrínsecas técnicas técnicas não financeiras financeiras (remuneração, (responsabilidade, (salários, remuneraçã (satisfação profissional, promoção, ou desafio e feedback gratificações não benefícios o “piece- financeiras, gestão por característicos de work”, remuneração adicionais) objectivos, método cargo) por mérito) Marble)
  10. 10. 12-03-2013 Comportamento Organizacional 10
  11. 11. 12-03-2013 Comportamento Organizacional 11 Tipo de hotelHoliday Inn Algarve (ex. HotelGarbe) é um hotel focalizado emviagens de lazer comclassificação de 4**** Estrelas. Holiday Inn é uma grande marca de hotéis. Pertencem à rede inglesa IHG (InterContinental Hotels Group). A Holiday Inn conta com 1352 hotéis, com total de 250.207 apartamentos em todo o mundo.
  12. 12. 12-03-2013 Comportamento Organizacional 12 LocalizaçãoA unidade hoteleira Holiday Inn, Algarve encontra-se o 244 km da Cidade de Sevilha;localizada na freguesia da Armação de Pêra, conselho o Localização central e de fácil acessoSilves, Portugal. aos 36 campos de golfe, existentes noo Localização privilegiada, beneficiando de uma vista Algarve; panorâmica excepcional do Oceano e da magnífica o Excelentre localização central para Praia de Armação de Pêra; quem deseje descobrir e explorar todoo 50 km do Aeroporto Internacional de Faro; o Algarve.o 262 km do Aeroporto de Lisboa;
  13. 13. 12-03-2013 Comportamento Organizacional 13 Dimensão e estrutura física do empreendimentoo O Holiday Inn Algarve encontrara- se localizado num edifício de 5 andares, situado na Avenida Marginal, em Armação de Pêra;o Número de Quartos – 185;o Restaurante “Raj”;o Restaurante bufete “Pôr de Sol”;o Bar “BOA VISTA”; o Boutique e quiosque parao Bar no terraço; jornais;o Lobby; o Mini Ginásio;o Salão de Cabeleireira; o Cozinha;o Centro de Estética; o Lavandaria;o Sala de bagagens; o Garagem e estacionamentoo Sala de conferências; privativo.
  14. 14. 12-03-2013 Comportamento Organizacional 14 Alojamento 185 quartos com vista mar ou com vista para a avenida pedonal. o Televisão por satélite;o Quartos comunicantes disponíveis, o Secador de cabelo; sujeito à disponibilidade; o Cofre nos quartos;o Ar condicionado e aquecimento; o Facilidades para café e chá;o Internet de banda larga; o Entradas às: 14.00 hrs;o Telefone com linha directa ao exterior; o Saídas às: 12.00 hrs.
  15. 15. 12-03-2013 Comportamento Organizacional 15 Restaurantes e Bares Todos os restaurantes e bares têm vista panorâmica sobre o mar.o "Pôr do Sol" – Restaurante bufete; o Barbeques e jantares no exterioro "Raj" – Restaurante Indiano; durante o verão;o Pequeno almoço bufete com uma o Bar "Boa Vista" – Menus variados variadíssima selecção de pratos e entertenimento nocturno; quentes e frios; o Bar no terraço junto à piscina; o Bar na praia de Abril a Outubro.
  16. 16. 12-03-2013 Comportamento Organizacional 16 Facilidades de lazer e Serviçoso Piscina exterior com vista sobre a praia - o Centro de Estética; aquecida nos meses de Inverno; o Acesso à Internet na área da recepção;o Mini Ginásio - centro de fitness; o Wi Fi – Gratuito no bar "BOA VISTA“;o Passeie ao longo da avenida pedonal o Área de Jogos; desde o hotel até à Praia dos Pescadores; o Serviço de quartos 08.00 – 24.00 hrs;o Espaçosos terraços com espreguiçadeiras o Menu de snacks 24.00 – 08.00 hrs; e chapéus-de-sol; o Serviço de lavandaria;o Música ao vivo no bar "BOA VISTA“; o Médico disponível - mediante chamada;o Serviço gratuito de toalhas para a piscina e o Serviço de secretariado; praia; o Serviço de aluguer de viaturas;o Boutique e quiosque para jornais; o Estacionamento gratuito sujeito ao Sala de conferências; disponibilidade.o Salão de Cabeleireira;
  17. 17. 12-03-2013 Comportamento Organizacional 17 Organigrama
  18. 18. 12-03-2013 18
  19. 19. 12-03-2013 Comportamento Organizacional 19 Pergunta de pesquisa A investigação pretende responder à seguinte pergunta de pesquisa: “Qual é o grau da motivação para o trabalho e desempenho profissional dos empregados no contexto hoteleiro do Algarve?” 1 Avaliar o nível de motivação e desempenho dos empregados de área hoteleira 2 Estabelecer os principais factores de motivação 3 Utilizar os resultados da pesquisa para elaborar um conjunto de conclusões que vão permitir criar uma visão de global sobre problemática abordada
  20. 20. 12-03-2013 Comportamento Organizacional 20 Realização do questionárioO questionário da pesquisa incluiu PONTOS DE REFERÊNCIAum total de 32perguntas, estruturadas em questões  Identificação de dadosabertas, fechadas e mistas, e foi estatísticos sobre: idade,aplicado em 3 departamentos do sexo, nível de educaçãohotel: (estudos concluídos) Departamento Comercial; função desempenhada Departamento de Alojamento: na empresa, idade de o Lavandaria; casa do empregado; o Recepção;  Os principais factores Departamento de F&B. motivadores;  Realização de propostas • 5 indivíduos, que por parte dos AMOSTRA desempenham empregados visando vários cargos. outras formas, desejadas de motivação.
  21. 21. 12-03-2013 Comportamento Organizacional 21 Realização do questionário 13 FACTORES DE AVALIAÇÃO 1. Remuneração 2. Promoção hierárquica 2. Supervisão 3. Ambiente de trabalho 4. Trabalho e a responsabilidade 5. Reconhecimento de realização 6. Relações com os colegas 7. Realização profissional; 9. O desenvolvimento pessoal e profissional 10. Políticas da empresa 11. Status 12. Stress 13. Satisfação geral
  22. 22. 12-03-2013 Comportamento Organizacional 22 Papel de motivação na empresa Factores de motivação, satisfação Factores de desmotivação e e desempenho insatisfação • Realização profissional (dimensão • O rendimento (salário e 1 psicológica interna) outros benefícios 1 financeiros) • Reconhecimento de realização profissional (dimensão social) • O impacto do cargo 2 desempenhado sobre a vida 2 pessoal • O nível de responsabilidade, ligada a 3 natureza do cargo desempenhado • A supervisão • As possibilidades existentes de 3 4 promoção profissional • Segurança do trabalho • Possibilidade de desenvolvimento desempenhado 5 profissional (auto-aperfeiçoamento) 4
  23. 23. 12-03-2013 Comportamento Organizacional 23 SUGESTÕES E RECOMENDAÇÕES1. O sistema de recompensa/remuneração deve ter em conta os factores de motivação;2. O S.R.R. deve respeitar os criterios de equidade interna, externa e individual;3. Os princípios do sistema de remuneração devem ser apresentados e explicados aos empregados;4. É desejável a participação dos empregados ao estabelecer os sistemas de recompensa ao fim de que as recompensações ser algo para eles;5. Os gerentes do hotel devem acordar uma atenção maior ao facto de estimular e manter a vontade de trabalhar de forma eficaz;6. É aconselhável a implantação de programas de conscientização por parte dos empregados dos papeis que desempenham na empresa;7. É aconselhável acordar maior atenção aos programas de formação e treinamento dos empregados;8. Concepção de políticas e procedimentos de planificação da careira.
  24. 24. 12-03-2013 Comportamento Organizacional 24 CONCLUSÃORelativo ao estudo empírico de avaliação e quantificação do grau damotivação e desempenho profissional dos empregados de um hotelsituado no Algarve, generalizando, podemos afirmar que nos hotéis de4-5 estrelas o aspecto que visa a motivação é desempenho doscolaboradores é um ponto de referência na gestão dos recursoshumanos. No nosso caso, estabelecemos que no hotel analisado ograu de motivação e desempenho dos empregados é relativamenteelevado, devido a um conjunto de medidas de natureza administrativa.O que nos confirma a preocupação dos gestores com este capital nãotangível da sua empresa.
  25. 25. 12-03-2013 25 Obrigado pelo vossa atenção FIM

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