Alimentação equilibrada

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Esta apresentação objetiva mostrar o qu se deve comer, quais os grupos de alimentos que se deve ingerir diariamente , os problemas causados pela obesidade e como prevenir

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Alimentação equilibrada

  1. 1. ALIMENTAÇÃO EQUILIBRADAALIMENTAÇÃO EQUILIBRADA Profa. Ana Hilda MescoutoProfa. Ana Hilda Mescouto CADA VEZ MAIS O TRADICIONAL ARROZ, FEIJÃO, BIFE E SALADA ESTA SENDO SUBSTITUÍDO PELO LANCHES RÁPIDOS COMO HAMBURGUER, BATATA FRITA E REFRIGERANTE.
  2. 2. • DEVEM SER CONSUMIDOS EM MAIOR QUANTIDADE DEVIDO FORNCECER CARBOIDRATOS FONTE DE ENRGIA • O GRUPO DOS CEREAIS INCLUI ARROZ, MILHO, PÃES E MASSAS ALÉM DE TUBÉRCULOS E RAÍZES( BATATA- DOCE, MANDIOCA, CARÁ, BATATA-INGLESA 1. CEREAIS, TUBÉRCULOS E RAÍZES
  3. 3. 2. VERDURAS E LEGUMES • PROCURE INCLUIR BETACAROTENO (COUVE, CENOURA, ABÓBORA, ESPINAFRE, TOMATE) • DEVEM SER COZIDOS EM POUCA AGUA OU A VAPOR EM PEDAÇÕS GRANDES PARA EVITAR A PERDA DE VITAMINAS E SAIS MINERAIS
  4. 4. 3. FRUTAS
  5. 5. TABELA NUTRICIONAL DO AÇAI
  6. 6. 4. LEITE E DERIVADOS • Leite, queijos e iogurtes fornecem principalmente, cálcio , vit. D, gorduras e proteínas. • Leite de origem vegetal como: aveia, • arroz, amendoim, soja também • fornece os mesmos nutriente com a vantagem de serem menos calóricos e menor quantidade de lipídios
  7. 7. 5. Carne, Ovos e Vegetais ricos em proteínas - Forncem proteínas, além de lipidios, alguns minerais (Fe) e vit. Complexo B. - Consumir carne com moderação, preferencia carnes magras. - Arroz(2) + feijão(1) = proteínas
  8. 8. 6- PRODUTOS RICOS EM GORDURAS E6- PRODUTOS RICOS EM GORDURAS E AÇÚCARESAÇÚCARES
  9. 9. 7. O PERIGO DAS BEBIDAS ALCOÓLICAS7. O PERIGO DAS BEBIDAS ALCOÓLICAS  O CONSUMO EXAGERADO DO ÁLCOOL CAUSA PROBLEMASO CONSUMO EXAGERADO DO ÁLCOOL CAUSA PROBLEMAS NO FÍGADO (CIRROSE) E PÂNCREAS ASSIM COMO DOENÇASNO FÍGADO (CIRROSE) E PÂNCREAS ASSIM COMO DOENÇAS CARDÍACAS E NERVOSAS.CARDÍACAS E NERVOSAS.  CAUSAM DEPENDENCIA.CAUSAM DEPENDENCIA.  FORNECEM CALORIAS MAS NÃO CONTEM NENHUMFORNECEM CALORIAS MAS NÃO CONTEM NENHUM NUTRIENTESNUTRIENTES
  10. 10. 8. OBESIDADE: O QUE É8. OBESIDADE: O QUE É • Quando a quantidade de calorias consumida porQuando a quantidade de calorias consumida por uma pessoa é maior do que a quantidade deuma pessoa é maior do que a quantidade de calorias que ela gasta, seu peso aumenta.calorias que ela gasta, seu peso aumenta. • Uma pessoa obesa tem excesso de peso porqueUma pessoa obesa tem excesso de peso porque devido aumento de gordura no corpo.devido aumento de gordura no corpo. • riscos de sofre de doenças cardíacas, pressãoriscos de sofre de doenças cardíacas, pressão alta,problemas de coluna, articulações.alta,problemas de coluna, articulações. • em médias pessoas obesasem médias pessoas obesas •vivem menos que as pessoasvivem menos que as pessoas • com peso normal.com peso normal.
  11. 11. • Procurar médicoProcurar médico • Procurar nutricionistaProcurar nutricionista • Fazer atividade físicaFazer atividade física •Reeducação alimentarReeducação alimentar 9. 0besidade: o que fazer9. 0besidade: o que fazer
  12. 12. 10. Desnutrição10. Desnutrição  É a falta de algum nutrientes naÉ a falta de algum nutrientes na quantidade necessária ao organismoquantidade necessária ao organismo  Quantidade inadequada de nutrientes levaQuantidade inadequada de nutrientes leva a desnutriçãoa desnutrição  Vermes intestinaisVermes intestinais  Provoca atraso no desenvolvimento físicoProvoca atraso no desenvolvimento físico e mentale mental
  13. 13. A Segurança Alimentar e Nutricional (SAN) compreendeA Segurança Alimentar e Nutricional (SAN) compreende a realização do direito de todos ao acesso regular ea realização do direito de todos ao acesso regular e permanente a alimentos de qualidade, em quantidadepermanente a alimentos de qualidade, em quantidade suficiente, sem comprometer o acesso a outrassuficiente, sem comprometer o acesso a outras necessidades essenciais, tendo como base práticasnecessidades essenciais, tendo como base práticas alimentares promotoras de saúde que respeitem aalimentares promotoras de saúde que respeitem a diversidade cultural e que sejam ambiental, cultural,diversidade cultural e que sejam ambiental, cultural, econômica e socialmente sustentáveiseconômica e socialmente sustentáveis (Art. 3º da Lei Orgânica de(Art. 3º da Lei Orgânica de Segurança Alimentar eSegurança Alimentar e Nutricional – LOSAN).Nutricional – LOSAN). 11. SEGURANÇA ALIMENTAR11. SEGURANÇA ALIMENTAR

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