Ementa de abril

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Apee JI Roque Gameiro, Odivelas, Portugal

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Ementa de abril

  1. 1. CÂMARA MUNICIPAL DE ODIVELAS 3102-2102 OVITCEL ONA EMENTA - Confecção Local Semana I - 02 a 05 de Abril de 2013 GUARNIÇÃO / DIA PRATO EMENTA Prot (g) Lip (g) HC (g) VC (kcal) Prot (g) Lip (g) HC (g) VC (kcal) ACOMPANHAMENTO Pequeno almoço Sopa 2ª-feira Prato Sobremesa Pão Lanche Pequeno almoço Sopa Juliana 3.5 5.2 21.3 147 3ª-feira Strogonoff de porco com 19.9/25. Prato 20.4/30.2 13.3/15.9 1.0/1.0 205/268 massa espiral 3.4/4.4 0.6/0.8 101/131 cogumelos 9 Sobremesa Fruta da época 11.2 5.0 171.1 60 alface e milho 0.9/1.1 2.8/2.8 4.0/4.0 44/46 Pão 2.3 0.4 13.5 67 Leite simples, bolacha de água e Lanche 9.1 6.9 31.4 225 sal ou maria D.I. Leite achocolatado ou simples, Pequeno almoço 8.9 10.7 33.3 266 pão de mistura com manteiga Sopa De feijão com couve branca 11.8 5.7 38 254 4ª-feira 24.1/29. Prato Arinca cozida 13.4/17.8 2.9/3.0 0/0 79/98 batata cozida 3.1/3.8 2.5/2.5 133/159 6 brócolos, couve flor e Sobremesa Fruta da época 11.2 5.0 171.1 60 1.4/2.1 0.2/0.3 1.8/2.7 14/21 cenoura Pão 2.3 0.4 13.5 67 Uma peça de fruta, pão de Lanche 5.1 3.4 31.6 176 mistura com queijo Leite simples, pão de mistura Pequeno almoço 8.9 3.6 29.2 184 com doce Creme de legumes Sopa (abóbora,nabo,couve flor,feijao 5.4 5.5 22.7 163 verde e batata ) 5ª-feira 24.4/31. Prato Frango assado 15.7/23.5 9.2/12.5 0/0 145/206 arroz 2.3/2.9 2.7/2.8 134/166 4 alface, pepino e cenoura Sobremesa Fruta da época 11.2 5.0 171.1 60 0.9/1.0 2.7/2.7 1.7/1.8 34/35 raspada Pão 2.3 0.4 13.5 67 Iogurte de aromas, pão de Lanche 9.2 4.9 26.1 186 mistura com fiambre Iogurte liquido de aromas,pão de Pequeno almoço 10.3 5.0 34.2 224 mistura com queijo Sopa Alho francês 3.7 5.3 22.0 152 Massa farfalle de tomate, atum e 6ª-feira Prato 30.5/39.3 12.8/16.1 83.8/106.9 573/730 tomate e cenoura raspada 0.4/0.5 2.6/2.6 2.3/2.6 34/36 ervilhas Sobremesa Fruta da época ou gelado de leite 11.2/5.4 5.0/16.4 171./32.6 60/296 Pão 2.3 0.4 13.5 67 Uma peça de fruta, pão de leite Lanche 2.2 9.3 31.0 212 com manteiga*A ementa pode ser alterara por motivos imprevistos 2012-2013*No dia de doce ou iogurte haverá fruta ao natural 1ª Rev
  2. 2. CÂMARA MUNICIPAL DE ODIVELAS 3102-2102 OVITCEL ONA EMENTA - Confecção Local Semana I I - De 8 a 12 de Abril de 2013 GUARNIÇÃO / DIA PRATO EMENTA Prot (g) Lip (g) HC (g) VC (kcal) Prot (g) Lip (g) HC (g) VC (kcal) ACOMPANHAMENTO Leite chocolatado ou Pequeno almoço simples, pão de mistura com 8.9 10.7 33.3 266 manteiga Sopa De espinafres 4.1 5.6 21.0 152 Esparguete à bolonhesa (carne de 23.5/34. 2ª-feira Prato 13.4/18.7 23.7/29.7 312/426 alface, pepino e cenoura 0.9/1.0 2.7/2.7 1.7/1.8 34/35 vitela picada) 0 Sobremesa Fruta da época 11.2 5.0 171.1 60 Pão 2.3 0.4 13.5 67 Iogurte de aromas, uma peça de Lanche fruta, bolacha D.I. Maria ou 7.9 6.3 52.3 296 água e sal Leite simples, pão de mistura Pequeno almoço 10.3 3.8 23.6 170 com fiambre de aves Sopa De grão 10.8 7.1 41.3 275 Bacalhau à Gomes de Sá 26.2/33. 3ª-feira Prato 5.3/5.3 24.7/30.3 254/306 tomate 0.3/0.4 2.6/2.6 1.4/1.8 30/32 (bacalhau,salsa,cebola,ovo) 5 Sobremesa Fruta da época 11.2 5.0 171.1 60 Pão 2.3 0.4 13.5 67 Uma peça de fruta, pão de Lanche 2.5 9.2 31.6 218 mistura com manteiga Iogurte liquido de aromas, pão Pequeno almoço 10.3 5.0 34.2 224 de mistura com queijo Sopa De feijão verde e cebola 3.8 5.3 22.8 155 15.3/22. 23.8/30. 4ª-feira Prato Bife de perú estufado 3.4/3.8 5.2/5.2 113/144 arroz de alho 2.1/2.8 2.7/2.7 131/163 3 8 Sobremesa Fruta da época 11.2 5.0 171.1 60 alface,cenoura e milho 1.0/1.4 2.8/2.9 4.8/6.1 48/55 Pão 2.3 0.4 13.5 67 Sumo néctar de fruta, pão de Lanche 4.7 3.1 32.5 179 mistura com fiambre de porco Pequeno almoço Leite simples, pão de mistura 8.9 11.7 23.3 235 com manteiga Sopa Macedónia 3.6 5.3 21.3 148 13.6/18. 24.1/29. 5ª-feira Prato Fogonero no forno 7.6/9.2 0.7/0.7 125/158 batata salteada 3.1/3.8 2.5/2.5 133/159 1 6 Fruta da época ou gelatina de 171.1/27. Sobremesa 11.2/- 5.0/- 60/110 salsa - - - - morango 6 Pão 2.3 0.4 13.5 67 brócolos 1.4/2.2 2.8/3.1 0.7/1.0 34/40 Iogurte de aromas, pão de Lanche 7.4 2.4 33.0 183 mistura com marmelada Leite achocolatado ou simples e Pequeno almoço 11.5 4.9 33.3 223 pão de mistura com queijo Puré de cenoura e courgette Sopa (cenoura,cenoura,cebola,alho e 3.9 5.3 20.5 147 batata) Massa de carnes e feijão (carne de 6ª-feira 31.9/41. 94.7/117. Prato porco,frango,macarronete,feijão, 12.4/16.9 619/790 salada 0.3/0.4 2.6/2.6 1.4/1.8 30/32 3 8 cenoura,couve lombarda,cebola) Sobremesa Fruta da época 11.2 5.0 171.1 60 Pão 2.3 0.4 13.5 67 Lanche Uma peça de fruta e bolacha 2.8 4.3 39.7 208 Maria D.I.*A ementa pode ser alterara por motivos imprevistos 2012-2013*No dia de doce ou iogurte haverá fruta ao natural 1ª Rev
  3. 3. CÂMARA MUNICIPAL DE ODIVELAS 3102-2102 OVITCEL ONA EMENTA - Confecção Local Semana I I I - 15 a 19 de Abril de 2013 GUARNIÇÃO / DIA PRATO EMENTA Prot (g) Lip (g) HC (g) VC (kcal) Prot (g) Lip (g) HC (g) VC (kcal) ACOMPANHAMENTO Leite simples e pão de mistura Pequeno almoço 11.5 5.9 23.3 193 com queijo Sopa De agrião com feijao branco 11.6 6.1 28.1 216 Arroz de peixe e delicias do 14.8/19. alface e cenoura 2ª-feira Prato 3.5/3.8 70.6/90.2 232/482 0.6/0.8 2.5/2.6 1.9/2.0 33/34 mar(tintureira,abrótea,delicias do mar) 1 raspada Sobremesa Fruta da época 11.2 5.0 171.1 60 Pão 2.3 0.4 13.5 67 Sumo néctar, pão de mistura com Lanche 2.9 8.7 32.5 223 manteiga Iogurte liquido de aromas,pão de Pequeno almoço 9.1 2.9 34.5 202 mistura com fiambre de aves Sopa Cenoura e couve flor 6.0 5.3 24.8 172 19.8/29. 19.9/25 3ª-feira Prato Lombo de porco assado (fatiado) 7.8/10.5 0.7/0.3 152/215 esparguete 3.4/4.4 0.6/0.8 101/131 6 .9 Sobremesa Fruta da época 11.2 5.0 171.1 60 alface e milho 0.9/1.1 2.8/2.8 4.0/4.0 44/46 Pão 2.3 0.4 13.5 67 Leite simples, bolacha de a´gua e sal Lanche 9.1 6.9 31.4 225 ou maria D.I. Pequeno almoço Leite achocolatado ou simples, pão 8.9 10.7 33.3 266 de mistura com manteiga Canja de Sopa 13.3 7.3 19.3 198 galinha(massa,cebola,frango) 14.9/19. 24.1/29 4ª-feira Prato Pescada de tomatada 5.3/6.2 1.9/1.9 115/142 batata cozida 3.1/3.8 2.5/2.5 133/159 7 .6 171.1/12. Sobremesa Fruta da época ou iogurte de aromas 11.2/5.1 5.0/2.0 60/89 macedónia de legumes 3.7/5.8 2.7/2.9 2.5/3.9 39/48 6 Pão 2.3 0.4 13.5 67 Lanche Uma peça de fruta, pão de mistura 5.1 3.4 31.6 176 com queijo Leite simples, pão de mistura com Pequeno almoço 8.9 3.6 29.2 184 doce Sopa De legumes 5.4 5.5 22.7 163 Frango estufado com grão 25.4/35. 19.9/25 5ª-feira Prato (grão,frango,cenoura,tomate, 11.3/15.2 19.3/23.5 281/372 massa espiral 3.4/4.4 0.6/0.8 101/131 3 .9 cebola,alho) Sobremesa Fruta da época 11.2 5.0 171.1 60 Alface 0.4/0.5 2.5/2.6 0.2/0.2 25/26 Pão 2.3 0.4 13.5 67 Iogurte de aromas, pão de mistura Lanche 9.2 4.9 26.1 186 com fiambre Iogurte liquido de aromas,pão de Pequeno almoço 10.3 5.0 34.2 224 mistura com queijo Creme de abóbora(abóbora,alho Sopa 3.0 5.3 19.8 140 francês,cebola e batata) 12.0/15. 25.5/32 6ª-feira Prato Peixe espada no forno 4.6/5.3 0.7/0.7 92/114 arroz de cenoura 2,4/3.1 2.7/2.8 139/171 9 .5 Sobremesa Fruta da época 11.2 5.0 171.1 60 salada de tomate 0.3/0.4 2.6/2.6 1.4/1.8 30/32 Pão 2.3 0.4 13.5 67 Uma peça de fruta, pão de leite com Lanche 2.2 9.3 31.0 212 manteiga*A ementa pode ser alterara por motivos imprevistos 2012-2013*No dia de doce ou iogurte haverá fruta ao natural 1ª Rev
  4. 4. CÂMARA MUNICIPAL DE ODIVELAS 3102-2102 OVITCEL ONA 3102-2102 OVITCEL ONA 3102-2102 OVITCEL ONA 3102-2102 OVITCEL ONA EMENTA - Confecção Local Semana IV - 22 a 26 de Abril de 2013 GUARNIÇÃO / DIA PRATO EMENTA Prot (g) Lip (g) HC (g) VC (kcal) Prot (g) Lip (g) HC (g) VC (kcal) ACOMPANHAMENTO Leite chocolatado ou Pequeno almoço simples, pão de mistura com 8.9 10.7 33.3 266 manteiga Sopa De legumes 5.4 5.5 22.7 163 2ª-feira Prato Almôndegas de vitela 9.8/14.2 11.0/15.2 6.8/8.3 166/277 esparguete 3.4/4.4 0.6/0.8 19.9/25.9 101/131 alface, tomate, Sobremesa Fruta da época 11.2 5.0 171.1 60 0.8/1.0 2.7/2.7 2.4/2.5 36/38 cenoura Pão 2.3 0.4 13.5 67 Iogurte de aromas, uma peça de Lanche fruta, bolacha D.I. Maria ou água 7.9 6.3 52.3 296 e sal Pequeno almoço Leite simples, pão de mistura 10.3 3.8 23.6 170 com fiambre de aves Sopa Alho francês 3.7 5.3 22.0 152 Salada russa de atum 3ª-feira Prato (atum,batata,cenoura,feijão verde 32.0/38.8 18.5/21.7 30.6/36.3 419/500 tomate 0.3/0.4 2.6/2.6 1.4/1.8 30/32 e ovo) Sobremesa Fruta da época 11.2 5.0 171.1 60 Pão 2.3 0.4 13.5 67 Lanche Uma peça de fruta, pão de 2.5 9.2 31.6 218 mistura com manteiga Iogurte liquido de aromas, pão Pequeno almoço 10.3 5.0 34.2 224 de mistura com queijo Creme de ervilhas Sopa 5.5 5.4 22.8 164 (ervilhas,cenoura,alho,batata) 4ª-feira Prato Perna de perú assada com laranja 14.3/21.5 7.6/11.3 0/0 125/188 arrzo de cenoura 2.4/3.1 2.7/2.8 25.5/32.5 139/171 Fruta da época ou gelatina de Sobremesa 11.2/- 5.0/- 171.1/27.6 60/110 brócolos e couve flor 2.0/2.6 5.3/5.4 1.4/1.8 61/66 ananás Pão 2.3 0.4 13.5 67 Sumo néctar de fruta, pão de Lanche 4.7 3.1 32.5 179 mistura com fiambre de porco Pequeno almoço Sopa 5ª-feira Prato FERIADO Sobremesa Pão Lanche Leite achocolatado ou simples e Pequeno almoço 11.5 4.9 33.3 223 pão de mistura com queijo Sopa Hortaliça 4.5 5.4 23.3 161 6ª-feira Prato Febras estufadas 12.1/17.6 13.7/19.3 5.3/5.3 193/256 macarronete de tomate 4.3/5.3 5.9/6.1 23.6/29.6 166/197 alface e cenoura Sobremesa Fruta da época 11.2 5.0 171.1 60 0.6/0.8 2.5/2.6 1.9/2.0 33/34 raspada Pão 2.3 0.4 13.5 67 Lanche Uma peça de fruta e bolacha 2.8 4.3 39.7 208 Maria D.I.*A ementa pode ser alterara por motivos imprevistos 2012-2013*No dia de doce ou iogurte haverá fruta ao natural 1ª Rev
  5. 5. CÂMARA MUNICIPAL DE ODIVELAS 3102-2102 OVITCEL ONA 3102-2102 OVITCEL ONA 3102-2102 OVITCEL ONA 3102-2102 OVITCEL ONA EMENTA - Confecção Local Semana V - 29 de Abril a 3 de Maio de 2013 GUARNIÇÃO / DIA PRATO EMENTA Prot (g) Lip (g) HC (g) VC (kcal) Prot (g) Lip (g) HC (g) VC (kcal) ACOMPANHAMENTO Leite simples e pão de mistura Pequeno almoço 11.5 5.9 23.3 193 com queijo Sopa Juliana 3.5 5.2 21.3 147 arroz de cenoura e 30.1/37. 2ª-feira Prato Douradinhos de pescada no forno 9.2/12.3 6.4/8.5 14.3/19.0 152/202 3.1/3.8 3.1/3.1 163/195 milho 1 Sobremesa Fruta da época ou iogurte de aromas 11.2/5.1 5.0/2.0 171.1/12.6 60/89 brócolos 1.4/2.2 2.8/3.1 0.7/1.0 34/40 Pão 2.3 0.4 13.5 67 Sumo néctar, pão de mistura com Lanche 2.9 8.7 32.5 223 manteiga Iogurte liquido de aromas,pão de Pequeno almoço 9.1 2.9 34.5 202 mistura com fiambre de aves Sopa De repolho e feijão vermelho 12.9 5.7 39.0 263 19.9/25. 3ª-feira Prato Coxas de frango assadas 11.5/17.2 10.3/14.2 0/0 140/198 esparguete 3.4/4.4 0.6/0.8 101/131 9 alface, cenoura e Sobremesa Fruta da época 11.2 5.0 171.1 60 0.8/1.0 2.7/2.7 2.4/2.5 36/38 tomate Pão 2.3 0.4 13.5 67 Leite simples, bolacha de a´gua e sal Lanche 9.1 6.9 31.4 225 ou maria D.I. Pequeno almoço Sopa 4ª-feira Prato FERIADO Sobremesa Pão Lanche Leite simples, pão de mistura com Pequeno almoço 8.9 3.6 29.2 184 doce Puré de cenoura e alho frncês Sopa (cenoura,cebola,alho,alho 4.4 5.3 23.7 161 francês,batata) 5ª-feira 24.4/31. Prato Hambúrguer de porco grelhado 157/235 16.7/25.0 10.0/14.9 0/0 arroz branco 2.3/2.9 2.7/2.8 134/166 4 Sobremesa Fruta da época 11.2 5.0 171.1 60 alface e couve roxa 1.0/1.0 2.5/2.6 1.3/1.4 32/33 Pão 2.3 0.4 13.5 67 Lanche Iogurte de aromas, pão de mistura 9.2 4.9 26.1 186 com fiambre Pequeno almoço Iogurte liquido de aromas,pão de 10.3 5.0 34.2 224 mistura com queijo Sopa De brócolos 5.3 5.8 19.9 154 Meia desfeita de bacalhau 6ª-feira Prato 42.2/51.7 13.3/14.6 74.0/86.8 592/695 salada de tomate 0.3/0.4 2.6/2.6 1.4/1.8 30/32 (batata,grão,bacalhau e ovo) Sobremesa Fruta da época 11.2 5.0 171.1 60 Pão 2.3 0.4 13.5 67 Lanche Uma peça de fruta, pão de leite com 2.2 9.3 31.0 212 manteiga*A ementa pode ser alterara por motivos imprevistos 2012-2013*No dia de doce ou iogurte haverá fruta ao natural 1ª Rev

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