Zobacz mój dokument a przekonasz się jakie przepisy na ciasta i torty w ostatnim czasie są najlepsze, polecam te desery.

1. NAJLEPSZE PRZEPISY NA CIASTA
Różne fajne przepisy na dobre ciasta i
desery dla całej rodziny 

2. Maślane bułeczki
• Składniki
1/2 kg pszennej mąki (typ 480)
1 czubata łyżki kukurydzianej
10 dag masła
3 dag świeżych drożdży
1 szklanka mleka (250 ml)
1 płaska łyżeczka soli
1 łyżka cukru
Posypka:
czarnuszka
sezam
czubryca czerwona i zielona

3. Maślane bułeczki cd.
• 1.Do miski włóż drożdże, dodaj cukier i całość rozgnieć widelcem. Dodać 5
łyżek ciepłego mleka. Odstawić do podwojenia objętości.
• 2.Wlać mleko do rondla, dodać masło. Rozpuść maso na małym
ogniu.Wystudzić do temp. pokojowej.
• 3.Obie mąki i sól przesiać do miski. Dodać mleko z masłem, oraz
wyrośnięte drożdże.Wymieszać drewnianą łyżką. Odstawić do wyrośnięcia
w ciepłe miejsce.
• 4.Na stolnicy posypanej mąką, wyrobić wyrośnięte ciasto. Uformować
wałek o średnicy 4cm i pokroić go na 12 części.
• 5.Uformować bułeczki, położyć na blasze wyłożonej pergaminem.Ostrym
nożem zrobić nacięcia.Odstawić do wyrośnięcia (20 min.) Rozgrzewamy
piekarnik do 200stopni.
• 6.Bułki posmarować roztopionym masłem, posypać przyprawami. Piec 20
minut
• Przepisy z chleba i pieczywa http://www.przepisy.net/chleb-pieczywo/

4. Mini torciki naleśnikowe
• Składniki
Naleśniki:
1,5 szkl. mąki
1 jajko
mleko
woda
czerwony barwnik
Nadzienie:
dżem brzoskwiniowy
3 łyżki dżemu wiśniowego
330ml śmietanki 30%
1 śmietan-fiks
1 pomarańcza
1 banan
sos słodko-kwaśny na bazie sosu balsamicznego
1 łyżka cukru pudru

5. cd.
• 1.Naleśniki: Składniki na naleśniki mieszamy porządnie do uzyskania
jednolitego, nie gęstego ciasta.
• 2.Patelnie rozgrzewamy, delikatnie natłuszczamy patelnie. Na dobrze
rozgrzanej patelni smażymy naleśniki
• 3.Naleśniki tniemy na 4 części i wykrawamy z nich serduszka.
• 4.Śmietanę lekko ubijamy z cukrem pudrem, dodajemy śmietan-fiks, i
miksujemy do uzyskania bitej śmietany.
• 5.Pomarańczę i banana obieramy. Pomarańcze kroimy w cienkie plasterki
przesmażamy delikatnie na patelni i na każdy plasterek pomarańczy
dodajemy krople sosu słodko-kwaśnego.
• 6. Tworzymy torciki: na talerz układamy 4 serduszka obok siebie: i
tworzymy warstwy : Naleśnik, bita śmietana z pomarańczą, naleśnik, dżem
brzoskwiniowy, naleśnik, bita śmietana z bananami, naleśnik dżem
brzoskwiniowy itd, przed ostatnia warstwa to dżem wiśniowy naleśnik i
kleks z bitej śmietany:))
• Więcej przepisów na torty

6. Pączki z różą z automatu
• Składniki
• ½ kg mąki pszennej
• 10 dag masła roślinnego
• 2 łyżki cukru
• łyżka cukru z wanilią
• 5 żółtek
• 5 dag drożdży
• 250 ml mleka
• ¼ łyżeczki soli
• Marmolada , smak dowolny, u mnie z róży
• Olej , lub smalec do smażenia około 1 i ½

7. cd.
• Do garnuszka odmierzam 250 ml mleka, kruszę drożdże , dodaję cukier i cukier z
wanilią, żółtka oraz sól. Mieszam składniki ze sobą, i przelewam do formy z
maszyny do pieczenia chleba.
• Mąkę przesiewam, wsypuję powoli na mleko, na wierzch wykładam plasterki
miękkiego masła roślinnego.
• Ustawiam program na ciasto ( bez pieczenia) u mnie nr 7 (TEIG)
• Gdy ciasto już wyrośnie, wykładam go na stolnicę, podsypuję delikatnie mąką i
delikatnie ugniatam parę razy. Rozciągam i wykrawam koła za pomocą kubka. Na
każde kółko nakładam łyżeczkę marmolady, zwijam w kulkę i odkładam do
ponownego wyrośnięcia na ściereczkę. Układam zlepianą częścią na spód. Pączki
nakrywam i czekam aż wyrosną.
• W rondlu rozgrzewam olej, ( temp. sprawdzam wrzucając kawałek surowego ciasta,
jeśli zaraz wypływa i się smaży temp. jest idealna) Wkładam pączki, ujmuję
temperaturę, mają się smażyć powoli , u mnie trwa to mniej więcej 4 minuty z
każdej strony. Dużo zależy od wielkości pączków.
• Usmażone wykładam na ręczniki papierowe, następnie posypuję cukrem pudrem,
lukruję lub polewam sosami owocowymi, to już kwestia gustu:)
• Przepisy na stylistka.pl oraz Dobre przepisy na ciasta

8. Dzięki
• Zapraszam po więcej 