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PARCELAS ORGÁNICAS

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SALUD INTEGRAL, CASO: PARCELAS ORGÁNICAS, CETMAR #31

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PARCELAS ORGÁNICAS

  1. 1. Presenta: Miranda-Bastidas, Alondra Guadalupe1 Asesora: Jiménez-Vega, Martha Alicia2 Centro de Estudios Tecnológicos del Mar #31 Cabo San Lucas, B.C.S SALUD INTEGRAL, CASO: PARCELAS ORGÁNICAS, CETMAR #31 FEBRERO – JULIO 2013
  2. 2. COMUNIDAD NATURA Es un programa extracurricular CETMAR #31 C.S.L Crear una conciencia ambientalista Dándonos las herramientas necesarias para cuidar nuestro entorno ambiental. Promovemos la convivencia, el respeto, la responsabilidad y la tolerancia. Actividades, tales como: Huertos orgánicos y Alimentación Saludable, Murales ecológicos, Concurso anual de Fotografía de la naturaleza, Manualidade s ecológicas, Proyectos de investigación, Exposició n de Cine de arte Nacional e Internacional al aire libre, además de Talleres y Eventos enfocados al Cuidado y protección del Medio Ambiente. El grupo de personas que integran este programa nos reunimos los sábados. 9:00 am
  3. 3. Etapa de vida: donde se producen más cambios fisiológicos es la adolescencia Pueden ser favorables o desfavorables Según la conducta alimentaria Mala alimentación Mal rendimiento académico Apatía, cansancio o agotamiento. Dentro de la comunidad NATURA, existe un programa que trata sobre la: producción de alimentos de Parcelas Orgánicas y Compostaje. INTRODUCCION
  4. 4. Pláticas sobre: buena alimentación Así: cultivar nuestros propios alimentos Y cuidar el entorno ambiental Actividades que nos promueven la convivencia, el respeto y la tolerancia.
  5. 5. Los huertos orgánicos nos “mueven” a actuar: Valorar nuestra propia vida Ser útiles para la sociedad estudiantil Aporta sensación de bienestar. Cuidado de nuestro cuerpo Evitar la desnutrición Elimina estrés Oportunidades Sueños Creatividad Nos impulsan a proponernos metas y alcanzarlas.
  6. 6. Influencia televisiva Pasamos “aprendiendo" ofrece un panorama irreal de lo que comemos Comerciales nos simulan expectativas inalcanzables y una presión social por vernos “bien”. TV
  7. 7. Hechos que nos alejan a nosotros los jóvenes de una vida saludable y de la escuela. Nos llevan a situaciones desagradables como los trastornos alimenticios, desinterés en la vida y lo que nos rodea. Es necesario implementar actividades extraescolares que refuercen nuestros deseos de superación personal.
  8. 8. Complementen su aprendizaje en aula con el aprendizaje aplicado a proyectos extracurriculares para así llevar un modo de vida más saludable para un futuro digno. OBJETIVO GENERAL : Lograr que los alumnos de CETMAR #31,integrantes de la comunidad NATURA...
  9. 9. OBJETIVOS ESPECIFICOS, QUE LOS ALUMNOS: -Cuidemos de nuestra salud a través de pláticas -Comer sanamente incluyendo el cultivo de nuestros propios productos. -Tomemos decisiones correctas sobre los hábitos alimenticios con los compañeros y la coordinadora. -Contribuir al desarrollo sustentable
  10. 10. METODOLOGÍA 42 alumnos Ambos turnos del Cetmar #31 4to. y 6to. semestre (Alimentos y Bebidas; Recreaciones Acuáticas; Pesca Deportiva y Buceo) Fueron atraídos a través de una convocatoria Educación ambiental y proyectos ecológicos Con el tema de: Plan de trabajo: 9 parcelas de 1m2 Pláticas sobre Horticultura y Compostaje “La correcta alimentación”, “Alimentos Orgánicos” y “Trastornos alimenticios” Repartición de espacios para el cultivo y la selección de material por equipo, se inicia el trabajo en el área mezclando tierras abonadas con tierra árida y hummus de lombriz hicieron los surcos y vertientes
  11. 11. Se regó completamente las parcelas y se esperaron los resultados de cada una. Siembra Cosecha Flores Zanahorias Lechugas Rábanos Calabazas Betabel Cilantro Pimiento
  12. 12. RESULTADOS
  13. 13. 42 px # PARCELA CULTIVO Grado y Grupo Riego 1. Abril 2. Mayo 3. Junio 4. Julio 5. Agosto 1 Cilantro 6to / Mixto Mat Diario Brotes de cilantro Brotes 10 cm/ Dia 21: cosecha 200 gr. 25.30cm/ Dia12:cosecha 500gr Dia 10: cosecha 300 gr. Se limpia la parcela 2 Pimiento 4to / Ra Mat C/3 días No se observaron resultados Sin resultado Sin resultado Sin resultados Se limpia la parcela 3 Rábanos 4to / Ra Mat Fem C/3 o 4 días Sin resultado Sin resultado Sin resultado Sin resultados Se limpia la parcela 4 Rábanos 4to / Ra Mat Masc Diario Cosecha: 5 manojos de 7 rabanos 1.5 kg Cosecha: 4 manojos de 5 rabanos, 2 kg. Cosecha: 3 manojos de 5 rabanos, 500 gr. Se limpia la parcela 5 Calabazas 4to / Mixto-Mixto C/2 días Sin resultado Dia 20: 5 brotes/ 5cm. Dia 27: 5 brotes, planta 20 cm Se perdio el cultivo, por descuido. Se limpia la parcela 6 Betabeles Mixto / Mixto C/3 o 4 días Sin resultado Sin resultado Dia: 21, 1 brote 10 cm. Se perdio el cultivo, por descuido. Se limpia la parcela 7 Lechugas 6to / Pesca Mat Diario Sin resultado Dia: 9, 1brote 10 cm. Dia: 3, 5 brotes, 5- 10 cm Cosecha: 5 pzas. Se limpia la parcela 8 Zanahorias 4tos / Ra Mixto C/2 o 3 días Sin resultado Sin resultado Dia 27: 2 brotes 5cm Se perdio el cultivo, por descuido. Se limpia la parcela 9 Flores Mixto / Mixto Diario Dia 30: brotes Dia 21: Flor gisasol completa, dia 29: caen petalos y surgen semillas. Dia 3: Brote y cosecha 12 flores, dia 11: 21flores, dia 21: 43 flores/ cosecha semilla de girasol. Girasol seco y se estrajo. Cenpasuchil: se dejo secar la mitad de las flores para odtener semillas. Se colectan las flores secas Área: 1m x 1m aprox MESES TRABAJADOSINICIA 2/MARZO/13 Registro puntual de las aportaciones que cada integrante del equipo hacía por cada huerto
  14. 14. Cuestionario Pre- evaluatorio : ¿Crees que te alimentas sanamente? Si / No ¿Cuántas veces al día comes? 1-2 / 3-4 / 5-6 o mas ¿Cuántos vasos de agua tomas al día? 0-2 / 3-5 / 6+
  15. 15. Cuestionario Final ( Entrevista directa de resultados): ¿Por qué crees que tu parcela dio esos resultados? ¿Qué podrías hacer para mejorarlos resultados? ¿Para qué te sirvió realizar este proyecto ecológico (en lo personal)? ¿Cómo te ayudó de manera personal en tu escuela?
  16. 16. RESULTADOS POSITIVOS # Pregunta PARCELAS CON RESULTADOS POSITIVOS Recordemos: 1 P1:Por que nos pusimos deacuerdo. Parcela 1: Cilantro P4:Por que estabamos coordinados. Parcela 2: Pimiento P7:Por que estubimos al pendiente. Parcela 3: Rábanos P9:Por que nos organizamos y establecimos horarios. Parcela 4: Rábanos 2 P1:Que todos se involucren no solo unos. Parcela 5: Calabazas P4:Que pongamos mas atencion a las indicaciones. Parcela 6: Betabeles P7:Que sean todos mas responsables. Parcela 7: Lechugas P9:Que cada quien tenga su parcela. Parcela 8: Zanahorias 3 P1:Conocer mas sobre el cuidado de M.A, aprendi a cosechar mas sano mis alimentos. Parcela 9: Flores P4:Aprendi a dividir matematicamente un area. P7:Nos ayudo a conocer nuestra mala alimentacion. P9:Aprendi a cosechar mis propios alimentos y me emociono mucho verlos crecer. 4 P1:Convivi mas con mis conpañeros. P4:Aprendi a reconocer los diferentes tipos de semillas. P7:Aprendi a trabajar mas en equipo y apoyarnos. P9:Conoci a compañeros que son Ovolacho-vegetarianos, no sabia que existian.
  17. 17. # Pregunta PARCELAS CON RESULTADOS NEGATIVOS Recordemos: 1 P2:Nunca la regamos diario. Parcela 1: Cilantro P3: No logramos ponernos deacuerdo. Parcela 2: Pimiento P5:No nos integramos en la actividad. Parcela 3: Rábanos P6:Nos dioflojera cuidarla. Parcela 4: Rábanos P8:Fuimos muy irresponsables con el riego. Parcela 5: Calabazas 2 P2:Buscar un buen equipo. Parcela 6: Betabeles P3:Integranos como equipo. Parcela 7: Lechugas P5:Ser menos gente en el equipo. Parcela 8: Zanahorias P6:Conocer mas a mi equipo y ponernos deacuerdo. Parcela 9: Flores P8:Ponernos deacuerdo como equipo. 3 P2:Pues aprendi a trabajar en equipo. P3: Nos enseño lo de la sana alimentacion. P5:Aprendi a comer mejor y lo que le hace al cuerpo. P6:Mejore mi forma de cuidar mis plantas. P8:Ahora cuidare mejor a las plantas. 4 P2:Soy mas social con la gente. P3:Yo no comia frutas ni verduras, ahora sera as segido. P5:En mi casa pondre un jardincito de verduras. P6:Acultivar mis alimentos sanamente. P8:Aprendi a convivir en equipo. RESULTADOS NEGATIVOS
  18. 18. De las 9 parcelas sembradas solo 2 no mostraron resultados positivos. 3 se perdió el cultivo por descuido de los alumnos. 4 restantes se logró cosechar una cantidad aceptable de productos orgánicos.
  19. 19. EL BUEN TRABAJO EN EQUIPO
  20. 20. COSECHA RÁBANOS: 6 DE ABRIL 13 COSECHA RÁBANOS: 6 DE ABRIL 13
  21. 21. Cosecha - Sandía 1°Feb13
  22. 22. COSECHA DE FLORES DE CEMPASÚCHIL COSECHA DE CEMILLAS DE GIRASOL
  23. 23. COSECHA DE CILANTRO
  24. 24. DISCUSIÓN Este tipo de investigaciones no tienen antecedentes aplicados en los bachilleratos tecnológicos…. Solo se sabe que se ha aplicado a cuestiones sociales externos a la comunidad educativa… Tal es el caso de los rubro de Estados, Municipios, Comunidades rurales o Países a través de instancias gubernamentales como la OMS, Sector Salud, INEGI y la FAO. Filosofía de Paulo Freiré Concientización siempre fue imprescindible para la liberación de las mentes. Chesney Concientización de las personas según la cultura local y particular del área donde se habita para las cuestiones ambientales.
  25. 25. CONCLUSIÓN En lo ecológico beneficiamos a nuestra comunidad. Conducta social aceptable Compromiso por parte de mis compañeros que integraron este proyecto. Cambios en nuestras actitudes alimenticias y de relación personal El contacto de la coordinadora fue crucial para lograr que nosotros obtuviéramos mejores actitudes y resultados. Visión concreta para mantener nuestra salud física Esto se verá reflejado en nuestro actuar cuando seamos personas adultas Tenemos la certeza de que aprendimos bien y lo recordaremos por siempre. Estrategia ecológica nos dio buenos resultados Protegimos la biodiversidad. Promovimos el desarrollo de la observación y los procesos de pensamiento reflexivo. Llevando a la practica nuestra propia huerta familiar.
  26. 26. ¡POR SU ATENCION, MUCHAS GRASIAS!

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