Pirarucu (Arapaima gigas)

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Trabalho sobre as carcteristicas do maior peixe de agua doce do brasill!!

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Pirarucu (Arapaima gigas)

  1. 1. Gênero: ArapaimaEspécie: A. gigasNome binominal: Arapaima gigas*
  2. 2. *Grande porte, cabeça é achatada e ossificada*Pode crescer até 3 m e chegar 250 kg* 2 aparelhos respiratórios, as brânquias, e a bexiganatatória*Onivoro*cor verde na frente com a cauda vermelha* Águas paradas claras, brancas e pretas ligeiramentealcalinas*Nativo da Bacia amazônica*Temperatura (24 a 31°C)
  3. 3. *vesícula gasosa altamente vascularizada;*o 78 % do oxigênio provém do ar;*o 63 % a 85 % do CO2 é excretado na água pelas brânquias
  4. 4. *Primeiros anos de vida: moluscos*Sexto mês :começam se alimentar de peixes* caramujos, tartarugas, cobras, insetos vermesd`agua, aruãna, camarões e crustáceos* Camarão*Aruãna
  5. 5. *sobem à superfície para respirar ar, mais oumenos a cada 20 minutos.*Quando está no tempo da seca, os Pirarucuspodem atravessar grandes distâncias em terrafirme (usando apenas o oxigênio do ar)procurando por água.
  6. 6. *Piranhas, Pirarucu ainda novo e pequeno.*Mas, na verdade o grande risco de extinção ocorre por causa dapesca. Os pescadores se aproveitam quando os pais estão comfilhotes e ficam bem próximos da superfície para ajudá-los a respirar.*Matando os adultos, os filhotes ficam desprotegidos e dificilmentevão sobreviver.
  7. 7. *A única diferença física visívelentre machos e fêmeas depirarucu ocorre em seu períodoreprodutivo: nos machos(acima), a faixa laranja quepercorre o corpo do peixepermanece prolongada até acabeça do animal, enquantonas fêmeas (abaixo) ela éinterrompida.
  8. 8. *Atingem a maturidade sexual em seu habitat natural aos 4 a 5 anos*O ovário apresenta coloração roseo-esverdiado e é invisível na épocade reprodução*Durante a seca, os peixes formam casais.* Antes da depositação dos ovos no leito do rio, o macho faz a limpezada área e arranca com as mandíbulas raízes e galhos presentes nolocal escolhido.* Em seguida cava uma poça circular, onde a fêmea inicia a desova,para que seu companheiro possa fecundar os ovos.* Durante a incubação, a fêmea permanece mais próxima do ninho,enquanto o macho nada nas redondezas para intimidar predadoresque possam trazer perigo aos ovos.*Os ovos eclodem após oito a 10 dias.
  9. 9. *Ovário*Peso 1,5% do seu peso vivo
  10. 10. *A espécie quando jovem é conhecida com Bodeco em função doseu habito de saltar na água*O macho agita a água envolta dos ovos para melhor oxigenação*As larvas permanecem no ninho ate o sexto dia quando sobem asuperfície formando cardumes compactos nadando sobre acabeça do progenitor*Com esta idade eles começam a se alimentar de plâncton
  11. 11. *Boa adaptação ao adensamento*Crescimento muito rápido , atinge 10 kg nos primeiros 12 meses, e 16kg aos 18 meses*Alimentados com ração de peixes carnívoros*Conversão alimentar de 2,2 a 2,5 ate os 16 kg*Alta tolerância ao defeitos de Oxigênio devido a capacidade derespiração aérea
  12. 12. *File ,in natura, processado, bacalhauda amazonia*Subprodutos como: botas, cintos ebolsas
  13. 13. FiléFilé ao molho de catupirifile-de-molho-de-camarão
  14. 14. * ingredientes* 1 quilo de filé de Pirarucu de criame (criatório)* Meia colher chá de sal* 1 xícara chá de maionese light* 2 bastões de palmito cortados em rodelas médias ou brócolis* 2 colheres chá de salsinha picada* 3 colheres sopa de farinha de rosca* 1 tomate grande, sem sementes, picado* Para untar e polvilhar:* maionese light* farinha de rosca* modo de preparo* 1. Pré-aqueça o forno em temperatura média de 180°C.* 2. Unte e polvilhe um refratário pequeno 26 x 16 cm.* 3. Reserve.* 4. Em uma tigela média, junte o filé, o sal e meia xícara chá da maionese light.* 5. Misture e divida os filés em duas porções.* 6. Faça uma camada no fundo do refratário reservado com uma das porções de filé.* 7. Cubra com o palmito e salpique a salsinha.* 8. Espalhe o restante da maionese light, e cubra com o restante dos filés.* 9. Polvilhe a farinha de rosca e espalhe o tomate.* 10. Leve ao forno por 20 minutos ou até dourar levemente.* 11. Sirva em seguida.
  15. 15. * Por lei, é proibido abater pirarucus com menos de 1,5 m decomprimento, além de haver defeso para a espécie entredezembro e maio. Apesar disso, as populações de nossomaior peixe de escamas de água doce estão declinando. NoAmazonas, sua pesca está totalmente proibida há 6 anos,permitindo-se somente exploração de cativeiro ou de áreasmanejadas. A venda do pirarucu responde por mais demetade da renda familiar de muitos pescadores tradicionais,que comercializam o peixe na ilegalidade. Ou então,simplesmente não sabem o que é plano de manejo, baseadono conhecimento das populações locais do peixe, e abates deexemplares em quantidades e tamanhos pré-definidos.
  16. 16. OBRIGADO!!!*IFMT Campus São Vicente*Djavan Almeida e Lucas Camilo*Prof.ª Ana Paula 1º C*Pira: peixe*Urucum: vermelho*Peixe Vermelho

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