Presentación módulos e learning

317 visualizações

Publicada em

0 comentários
0 gostaram
Estatísticas
Notas
  • Seja o primeiro a comentar

  • Seja a primeira pessoa a gostar disto

Sem downloads
Visualizações
Visualizações totais
317
No SlideShare
0
A partir de incorporações
0
Número de incorporações
4
Ações
Compartilhamentos
0
Downloads
1
Comentários
0
Gostaram
0
Incorporações 0
Nenhuma incorporação

Nenhuma nota no slide

Presentación módulos e learning

  1. 1. 11 COMPETENCIAS LABORALESN° COMPETENCIA LABORAL N° DE HORAS1 Administrador de Empresas de Alojamiento 482 Recepcionista Polivalente 603 Camarera de pisos 164 Administrador de empresas de Restaurante 605 Mesero Polivalente 306 Cocinero Polivalente 407 Seguridad alimentaria para personal operativo 408 Gerente de Operadora 309 Conductor de Transporte Turístico 2010 Agente de ventas 3011 Hospitalidad 12
  2. 2.  11 Manuales de las Competencias Laborales Turísticas (Formato Word) • Información de las temáticas por cada Competencia Laboral • Talleres por cada temática • Banco de Preguntas para las evaluaciones • Notas recordatorias
  3. 3. 1 CAPACITACIÓN (AUTOAPRENDIZAJE)El módulo de capacitación propuesto se orienta específicamente a que existauna guía y manual, que autoeduque a las personas sobre los módulos e-learning, que el proveedor los elaborará a fin de que la persona tenga un plenoconocimiento para el desarrollo de los mismos.Por lo menos deberá contener lo siguiente:•Instalación del curso en formato SCORM•Configuración completa de los cursos, funcionalidad de las opciones
  4. 4. ADMINISTRADOR DE EMPRESAS DECOMPETENCIA: ALOJAMIENTOHORAS DE CAPACITACIÓN: 48 horasTEMAS A SER ABORDADOS PROPUESTA DEL PROGRAMAPLANEACIÓN ESTRATEGICA 8 horasMARKETING HOTELERO 8 horasADMINISTRACIÒN FINANCIERA 8 horasASOCIATIVIDAD Y ESTRATEGIAS DE CRECIMIENTO 4 horasMANTENIMIENTO Y SEGURIDAD 8 horasLA CALIDAD EN EL SERVICIO 8 horasMANEJO DE EQUIPOS DE TRABAJO 8 horas
  5. 5. COMPETENCIA: RECEPCIONISTA POLIVALENTEHORAS DE CAPACITACIÓN: 60 horas PROPUESTA DE LA ORIENTACIÓNTEMAS A SER ABORDADOS DE APRENDIZAJEInformaciones básicas sobre el 8 horasturismo y certificaciónServicios de Recepcionista 12 horasPolivalenteComunicación y expresión 4 horasLA CALIDAD EN EL SERVICIO DE EMPRESAS DE A&B 12 horasMANEJO DE CONFLICTOS 4 horasESTRATEGIAS DE VENTAS PARA EMPRESAS DE A&B 12 horasSEGURIDAD EN LA EMPRESA 4 horasMANEJO DE EQUIPOS DE TRABAJO 4 horas
  6. 6. COMPETENCIA: CAMARERA DE PISOSHORAS DE CAPACITACIÓN: 16 horas PROPUESTA DE LA ORIENTACIÓNTEMAS A SER ABORDADOS DE APRENDIZAJETÉCNICAS DE LIMPIEZA, ASEO Y ORDENAMIENTO DE 2 horasHABITACIONESARREGLO DE HABITACIONES 4 horasTÉCNICAS DE INSPECCIÓN Y EVALUACIÓN DEL SERVICIO DE 2 horasHABITACIÓNMANEJO DE CONTROLES Y REGISTROS PARA EL ÁREA DE 2 horasCAMARERA DE PISOSMANEJO DE EQUIPOS 2 horasSATISFACCIÓN DEL CLIENTE 2 horasCUIDADOS DE LA APARIENCIA PERSONAL Y BUENA CONDUCTA 2 horasDE LA CAMARERA DE PISOSTÉCNICAS DE LIMPIEZA, ASEO Y ORDENAMIENTO DE 2 horasHABITACIONES
  7. 7. ADMINISTRADOR DECOMPETENCIA: RESTAURANTESHORAS DE CAPACITACIÓN: 60 horas PROPUESTA DE LA ORIENTACIÓNTEMAS A SER ABORDADOS DE APRENDIZAJEPLANEACIÓN ESTRATÉGICA 8 horasINGENIERÍA DE MENÚ 12 horasPROCESOS DE ALMACENAMIENTO Y ECONOMATO 4 horasLA CALIDAD EN EL SERVICIO DE EMPRESAS DE A&B 12 horasMANEJO DE CONFLICTOS 4 horasESTRATEGIAS DE VENTAS PARA EMPRESAS DE A&B 12 horasSEGURIDAD EN LA EMPRESA 4 horasMANEJO DE EQUIPOS DE TRABAJO 4 horas
  8. 8. COMPETENCIA: MESERO POLIVALENTEHORAS DE CAPACITACIÓN: 30 horas PROPUESTA DE LATEMAS A SER ABORDADOS ORIENTACIÓN DE APRENDIZAJECADENA DE SERVICIO Y TÉCNICAS DE ATENCIÓN AL CLIENTE EN UN 2 horasRESTAURANTE/CAFETERÍA/FUENTE DE SODA O COMEDORCONOCIMIENTO Y MANEJO ADECUADO DEL MENÚ 4 horasTÉCNICAS DE SERVICIO DE RESTAURANTE 6 horasLA PUESTA A PUNTO DEL ESTABLECIMIENTO 4 horasPROCESO DE PAGO Y COBRO 2 horasCUIDADO DEL PUNTO DE VENTA 2 horasTÉCNICAS DE VENTA APLICADAS PARA MESERO 8 horasMANEJO DE EQUIPOS DEL SALÓN Y PUNTO DE VENTA 2 horas
  9. 9. COMPETENCIA: COCINERO POLIVALENTEHORAS DE CAPACITACIÓN: 40 horas PROPUESTA DE LA ORIENTACIÓNTEMAS A SER ABORDADOS DE APRENDIZAJEMANEJO DE PRODUCTOS Y CONTROL DE INVENTARIOS 4 horasMENÚ Y RECETAS ESTANDAR 4 horasCORTES Y MANEJO DE GÉNEROS 4 horasTIPOS DE COCCIÓN 8 horasMONTAJE DE PLATOS 4 horasCUIDADO DEL ÁREA DE TRABAJO 4 horasOPERACIÓN DE EQUIPOS Y MAQUINARIA 2 horasADMINISTRACIÓN DEL STOCK 4 horasLA CADENA DE LA CALIDAD EN LA COCINA 4 horasCONTROL DEL CONSUMO 2 horas
  10. 10. COMPETENCIA: SEG. ALIM. PERS. OPERATIVOHORAS DE CAPACITACIÓN: 40 horas PROPUESTA DE LA ORIENTACIÓNTEMAS A SER ABORDADOS DE APRENDIZAJECONTROL DE CALIDAD DE LOS PRODUCTOS ADQUIRIDOS Y A SER 4 horasSERVIDOSPROCEDIMIENTOS DE HIGIENE Y SEGURIDAD EN EL LOCAL 8 horasPROCEDIMIENTOS DE HIGIENE Y MANIPULACIÓN ALIMENTARIA 12 horasPROCEDIMIENTOS DE HIGIENE PERSONAL 8 horasPROCEDIMIENTOS DE ALMACENAMIENTO DE ALIMENTOS 4 horasSUPERVISIÓN Y CONTROL DE LA CALIDAD DE LOS ALIMENTOS IN 4 horasNATURA O PRODUCIDOS
  11. 11. COMPETENCIA: GERENTE DE OPERADORA TURÍSTICAHORAS DE CAPACITACIÓN: 30 horas PROPUESTA DE LA ORIENTACIÓN DETEMAS A SER ABORDADOS APRENDIZAJEREPRESENTACIÓN DE LA ORGANIZACIÓN 4 horasPLANEACIÓN ESTRATÉGICA E INNOVACIÓN 4 horasADMINISTRACIÓN DE OPERADORA TURÍSTICA 8 horasMARKETING DIRIGIDO A OPERADORAS TURÍSTICAS 8 horasSUPERVISIÓN DEL MANEJO DE SISTEMAS Y EQUIPOS 2 horasSUPERVISIÓN DE LA PRESENTACIÓN DEL PERSONAL 2 horasVINCULACIÓN DE LA OPERADORA CON EL SECTOR TURISMO 2 horas
  12. 12. COMPETENCIA: CONDUCTOR DE TRANSPORTE TURÍSTICO TERRESTREHORAS DE CAPACITACIÓN: 20 horas PROPUESTA DE LA ORIENTACIÓN DE APRENDIZAJETEMAS A SER ABORDADOSPROCESOS DE PREPARACIÓN E INSPECCIÓN DE UN VEHÍCULO ANTES DE RECIBIR A LOS 2 horasTURISTASACTUAR EN EMERGENCIAS 2 horasCUIDAR DE LA PRESENCIA PERSONAL Y LA POSTURA PROFESIONAL 2 horasMANEJO Y PREPARACIÓN DE RUTAS TURÍSTCIAS 2 horasDOCUMENTOS Y REGISTROS PARA LA ADECUADA OPERACIÓN DE UN TRANSPORTE 2 horasTURÍSTICO TERRESTREIDENTIFICACIÓN Y REPARACIÓN DE FALLAS EMERGENTES 2 horasOPERACIÓN DE LOS EQUIPOS COMUNES EN UN TRANSPORTE TURÍSTICO TERRESTRE 2 horasBUENAS PRÁCTICAS PARA EL TURISMO SOSTENIBLE APLICADA A MEDIOS DE TRANSPORTE 2 horasFUNCIONES DE APOYO AL GUÍA 2 horasMANTENER LA SEGURIDAD Y LA PRIVACIDAD DEL TURISTA 1 horasASEGURAMIENTO DEL BIENESTAR DEL TURISTA 1 horas
  13. 13. COMPETENCIA: AGENTE DE VENTASHORAS DE CAPACITACIÓN: 30 horas PROPUESTA DE LA ORIENTACIÓN DETEMAS A SER ABORDADOS APRENDIZAJEPLANEACIÓN OPERATIVA 8 horasLA CADENA DE SERVICIO EN LA OPERACIÓN TURÍSTICA 8 horasESTRATEGIAS DE VENTAS PARA AGENTES DE VIAJE 10 horasESTRATEIGAS DE PROMOCIÓN Y MERCHANDISING EN EL PUNTO DE 6 horasVENTARECEPTAR PAGOS 2 horasCUIDADO DEL PUNTO DE VENTA 4 horasATENCIÓN AL TURISTA 8 horasAPOYO AL EQUIPO 4 horas
  14. 14. COMPETENCIA: HOSPITALIDADHORAS DE CAPACITACIÓN: 12 horas PROPUESTA DE LA ORIENTACIÓNTEMAS A SER ABORDADOS DE APRENDIZAJERECEPCIÓN DEL CLIENTE 2 horasEL CLIENTE INTERNO Y EL CLIENTE EXTERNO 2 horasEL SERVICIO PERSONALIZADO 4 horasLA CALIDAD EN LA ATENCIÓN 4 horas
  15. 15.  Cada curso deberá ser animado Cada temática deberá contener:  Animación  Chat (estar habilitado)  Foro (estar habilitado)  Evaluación (estar habilitado) Cada curso deberá tener la opción para editar: (evaluaciones, chat, foro) Los talleres propuestos en los manuales se deberán transformar en videos por lo que se pretende que el curso sea interactivo. Los cursos serán únicamente en español La duración de la animación será en función de la carga de información que tiene el manual. Cada módulo deberá tener un glosarioNota: Toda la información contenida en el manual deberá constar en cada módulo e- learning.

×