Reação de saponificação

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Reação de saponificação

  1. 1. REAÇÃO DESAPONIFICAÇÃOPROFESSORA : ADRIANNE MENDONÇA
  2. 2. REAÇÃO DE SAPONIFICAÇÃO• Reação de formação do sabão.
  3. 3. Importante• O sal formado nesta reação será denominado sabão somente se for derivado de ácido graxo (Ácidos carboxílicos de cadeia longa).
  4. 4. Curiosidade• Os sabões feitos com KOH formarão sais de potássio, que são líquidos. Este processo é bastante usado por pessoas que fazem sabão caseiro colocando um pouco de cinza, já que a madeira possui potássio, tornando o sabão mais maleável.
  5. 5. Observação• Os sabões e detergentes são agentes emulsificantes.• Geralmente o nome detergente é reservado para ácidos sulfônicos (–SO3H) e seus derivados.
  6. 6. Exemplos• Os sabões e detergentes estabilizam uma emulsão.• Por exemplo, uma emulsão de querosene em água, na presença de sabão ou detergente, é estabilizada, isto é, o querosene não se separa da água.
  7. 7. Ilustrando ...
  8. 8. Ilustrando ...
  9. 9. OBRIGADA !!!!

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