‫بالشرقية‬ ‫التجارية‬ ‫الغرفة‬
‫اإلدارة‬‫االقتصادية‬
‫الدواجن‬‫المجهر‬ ‫تحت‬
‫صناعة‬ ‫إلى‬ ‫والتحول‬ ‫األزمة‬ ‫من‬ ‫النهوض‬ ‫سبل‬
‫متقدمة‬

2
: ‫الفهــرس‬
-. ‫مقدمة‬
-‫في‬ ‫التدهور‬ ‫أسباب‬. ‫مصر‬ ‫في‬ ‫الدواجن‬ ‫صناعة‬
-‫الدواجن‬ ‫لصناعة‬ ‫ومقومات‬ ‫نسبية‬ ‫مزايا‬ ‫لمصر‬ ‫هل‬. ‫؟‬ ‫ال‬ ‫أم‬
-‫توصيات‬. ‫الصناعة‬ ‫تطوير‬ ‫وسبل‬ ‫األزمة‬ ‫من‬ ‫الخروج‬
-. ‫الخاتمة‬
-. ‫المرفقات‬
. ‫الدواجن‬ ‫مزارع‬ ‫في‬ ‫مراعاتها‬ ‫الواجب‬ ‫والبيئية‬ ‫والصحية‬ ‫الفنية‬ ‫االشتراطات‬
. ‫دواجن‬ ‫لمشروع‬ ‫التحضير‬
‫المرتفعة‬ ‫األسعار‬ ‫على‬ ‫للسيطرة‬ ‫مبتكرة‬ ‫أفكار‬–.‫الشرقية‬ ‫بغرفة‬ ‫االقتصادية‬ ‫اإلدارة‬ ‫إعداد‬
‫السلعية‬ ‫البورصات‬–.‫الشرقية‬ ‫بغرفة‬ ‫االقتصادية‬ ‫اإلدارة‬ ‫إعداد‬
‫للدواجن‬ ‫خصوصا‬ ‫استيفائها‬ ‫الواجب‬ ‫والمستندات‬ ‫التصديرية‬ ‫للعملية‬ ‫المهمة‬ ‫الجوانب‬.
‫األعالف‬ ‫صناعة‬ ‫دراسة‬–.‫الشرقية‬ ‫بغرفة‬ ‫االقتصادية‬ ‫اإلدارة‬ ‫إعداد‬
-. ‫والمراجع‬ ‫المصادر‬

3
‫الرحيم‬‫الرحمن‬‫هللا‬ ‫بسم‬
‫و‬‫ال‬ ‫ال‬َ‫ن‬‫و‬ُ‫ا‬‫ا‬‫ا‬‫ا‬َّ‫الس‬‫ال‬َ‫ن‬‫و‬ُ‫ا‬‫ا‬‫ا‬‫ا‬َّ‫س‬01‫اال‬‫ا‬‫ا‬‫ا‬‫و‬َّ‫و‬َ‫َر‬‫ل‬‫ا‬ ‫ال‬‫ا‬‫ا‬‫ا‬‫ن‬‫ئ‬‫ول‬‫أ‬ )00‫ن‬ ‫ا‬‫ا‬‫ا‬‫ا‬‫ن‬َّ‫ن‬‫ال‬ ‫ن‬‫اُل‬‫ا‬‫ا‬‫ا‬َّ‫ن‬‫ج‬ ‫ن‬‫ِف‬ )01‫ا‬‫ا‬‫ا‬‫ا‬‫ن‬ ‫ن‬ِ‫ا‬‫ا‬‫ا‬‫ا‬َّ‫ل‬‫ا‬‫ث‬ )
‫ني‬‫ن‬‫ل‬َّ‫و‬ َ‫اْل‬01‫ي‬‫ن‬‫و‬‫ن‬‫خ‬ َ‫اْل‬ ‫ن‬
‫ن‬‫ل‬ ‫ن‬‫ل‬‫ق‬‫و‬ )01ٍِ‫ان‬‫ض‬َ‫ا‬ ٍ‫ر‬‫و‬‫س‬ ‫ى‬‫ل‬‫ع‬ )01‫ني‬‫ن‬‫ل‬‫ن‬‫و‬ُ‫ا‬َ‫ا‬‫ت‬ ُ‫ا‬ََ‫ا‬ ‫ل‬‫ع‬ ‫اني‬‫ن‬‫ئ‬‫ن‬‫َّك‬‫ت‬ )
01‫ول‬‫ال‬‫ا‬‫ا‬َّ‫ل‬َ ‫ن‬‫ل‬‫ا‬‫ال‬‫ا‬‫ا‬َ‫ل‬‫ن‬‫و‬ َ ‫ن‬ََ‫ا‬‫ا‬‫ا‬‫ل‬‫ع‬ ‫ااع‬‫ا‬‫ا‬‫ط‬‫ي‬ )07ٍ‫ني‬‫ا‬‫ا‬‫ا‬‫ن‬
َ ‫ا‬‫ا‬‫ا‬‫ن‬ ٍََْ‫ا‬‫ا‬‫ا‬َ‫و‬ َ‫ي‬‫ن‬‫ر‬ُ‫ا‬‫ا‬‫ا‬‫و‬‫أ‬‫و‬ ٍ‫او‬‫ا‬ََْ‫ا‬‫ا‬‫ا‬‫ن‬‫و‬)01‫َل‬ )
‫ال‬‫ف‬‫ن‬‫ز‬َ‫ن‬‫ا‬‫ي‬ ‫َل‬‫و‬ ََُ‫ا‬‫ن‬‫ع‬ ‫ال‬‫ع‬َّ‫ل‬‫ص‬‫ي‬01‫ول‬‫و‬َّ‫ا‬ ‫خ‬‫ت‬‫ا‬‫ي‬ َُّ‫ن‬‫ِم‬ ٍَِ‫ن‬َُ‫ف‬‫)و‬11‫ال‬َ‫ا‬‫ت‬َ‫ش‬‫ي‬ َُّ‫ن‬‫ِم‬ ٍَ‫ْي‬‫ط‬ ‫ن‬َ‫َل‬‫و‬ )10)
‫ن‬‫ني‬‫ن‬‫ع‬ ‫ن‬‫ار‬‫ح‬‫و‬11‫ن‬‫ال‬‫ن‬َ‫ك‬‫َر‬‫ل‬‫ا‬ ‫ن‬‫ؤ‬‫ل‬َ‫ؤ‬ُّ‫ل‬‫ال‬ ‫ن‬‫ُل‬‫ث‬ََْ)11َُ ‫ن‬‫ِب‬ ً‫اء‬‫ز‬‫ج‬ )‫ال‬‫ل‬‫ر‬َ‫ا‬‫ي‬ ‫اا‬‫ُن‬11)
‫العظيم‬‫هللا‬ ‫صدق‬
‫اآليات‬ ‫الواقعة‬ ‫سورة‬‫من‬01‫إلى‬42

4
‫مقدمة‬:
‫صناعة‬ ‫تعد‬‫الدواجن‬‫أهم‬ ‫من‬‫االقتصادية‬ ‫المشاريع‬‫أسباب‬ ‫لعدة‬:
‫االستثمار‬ ‫حجم‬ ‫يصل‬( ‫من‬ ‫أكثر‬ ‫إلى‬ ‫بها‬42‫جنيه‬ ‫مليار‬ ).
‫يصل‬‫عدد‬‫الدواجن‬ ‫مزارع‬‫ما‬‫بين‬44‫إلى‬01‫مزرعة‬ ‫ألف‬.
‫ل‬‫ل‬‫به‬ ‫لل‬‫ل‬‫يعم‬‫ا‬‫لن‬‫ل‬‫م‬ ‫لر‬‫ل‬‫أكث‬4‫لل‬‫ل‬‫عام‬ ‫لون‬‫ل‬‫ملي‬،‫لة‬‫ل‬‫بطريق‬ ‫لا‬‫ل‬‫منه‬ ‫لتفيد‬‫ل‬‫يس‬ ‫لل‬‫ل‬‫األق‬ ‫لى‬‫ل‬‫عل‬ ‫لفهم‬‫ل‬‫نص‬
‫مباشرة‬ ‫غير‬ ‫بطرق‬ ‫والباقى‬ ‫مباشرة‬‫أسرهم‬ ‫أفراد‬ ‫عدد‬ ‫ويصل‬‫بين‬ ‫ما‬6:8‫مليلون‬
‫بأ‬ ‫ارتباطها‬ ‫على‬ ‫عالوة‬ ، ‫تقريبا‬ ‫المصري‬ ‫القطر‬ ‫سكان‬ ‫عشر‬ ‫أي‬ ، ‫فرد‬‫مائلة‬ ‫من‬ ‫كثر‬
‫ومهنة‬ ‫حرفة‬.
‫وظيف‬ ‫إنشاء‬ ‫تكلفة‬ ‫تصل‬‫نحلو‬ ‫اللدواجن‬ ‫صلناعة‬ ‫مجلال‬ ‫فلي‬ ‫جديلدة‬ ‫ة‬210111‫جنيله‬
‫إللى‬ ‫أخلرل‬ ‫صلناعات‬ ‫فلي‬ ‫تصل‬ ‫بينما‬4210111‫عللى‬ ‫يلدل‬ ‫مملا‬ ، ‫جنيله‬‫مسلاهمتها‬
‫البطا‬ ‫عالج‬ ‫في‬ ‫الفعالة‬. ‫لة‬
‫لوفر‬‫ل‬‫ت‬‫لم‬‫ل‬‫اللح‬ ‫لا‬‫ل‬‫وهم‬ ‫لة‬‫ل‬‫الغحائي‬ ‫لات‬‫ل‬‫المنتج‬ ‫لم‬‫ل‬‫أه‬ ‫لن‬‫ل‬‫م‬ ‫لوعين‬‫ل‬‫ن‬ ‫لواطن‬‫ل‬‫للم‬ ‫لدواجن‬‫ل‬‫ال‬ ‫لناعة‬‫ل‬‫ص‬
‫والبيض‬‫غنى‬ ‫ال‬ ‫الحين‬، ‫عنهما‬‫الغلحائي‬ ‫المسلتول‬ ‫تحسلن‬ ‫فلي‬ ‫سلاهمت‬ ‫وقلد‬‫حيل‬ ،
‫سجل‬‫اللدواجن‬ ‫لحلوم‬ ‫ملن‬ ‫الفلرد‬ ‫اسلتهالا‬ ‫معلدل‬‫ارتفاعلا‬‫ملن‬202‫تقريبلا‬ ‫جلرام‬ ‫كيللو‬
‫عام‬0181‫و‬61‫حدود‬ ‫إلى‬ ‫بيضة‬04‫ملن‬ ‫جلرام‬ ‫كيللو‬‫يقلل‬ ‫ال‬ ‫وملا‬ ‫اللدواجن‬ ‫لحلوم‬
‫عن‬041. ‫تقريبا‬ ‫سنويا‬ ‫بيضة‬
‫الريفيلة‬ ‫التربية‬ ‫تمثل‬"‫عشلوائي‬ ‫قطلاع‬"42%‫يمثلل‬ ‫بينملا‬ ، ‫اللداجني‬ ‫اإلنتلاج‬ ‫ملن‬
"‫التجاري‬ ‫القطاع‬"52%‫كبيلر‬ ‫ملزارع‬ ( ‫في‬ ‫متمثل‬‫ة‬‫أو‬ ‫تسلمين‬ ‫سلواء‬ ) ‫وصلغيرة‬
. ‫بياض‬
‫ت‬‫ساعد‬‫الزراعية‬ ‫المشاريع‬‫وتسل‬ ، ‫وكبيلرة‬ ‫فورية‬ ‫تنمية‬ ‫إحدا‬ ‫على‬‫فلي‬ ‫بفعاليلة‬ ‫اهم‬
‫امتصاص‬. ‫التصنيع‬ ‫نحو‬ ‫الباب‬ ‫وتفتح‬ ، ‫االستيراد‬ ‫إلى‬ ‫الحاجة‬ ‫وتقلل‬ ، ‫العاملة‬ ‫اليد‬
‫ولقد‬‫تعاني‬ ‫زالت‬ ‫وما‬ ‫عانت‬‫الدواجن‬ ‫صناعة‬‫من‬‫شديد‬ ‫تدهور‬،‫يتم‬ ‫ولم‬‫إحراز‬‫يحكر‬ ‫تقدم‬‫بعد‬‫معركلة‬
‫ي‬ ‫لان‬‫ل‬‫ك‬ ‫لد‬‫ل‬‫فق‬ ، ‫لور‬‫ل‬‫الطي‬ ‫لونزا‬‫ل‬‫انفل‬‫لن‬‫ل‬‫مك‬‫لتغالل‬‫ل‬‫اس‬‫لدم‬‫ل‬‫اله‬ ‫لروف‬‫ل‬‫ظ‬‫بب‬ ‫لام‬‫ل‬‫للقي‬‫لاء‬‫ل‬‫ن‬‫ل‬‫ل‬‫عل‬ ‫لد‬‫ل‬‫جدي‬‫للبة‬‫ل‬‫ص‬ ‫أرض‬ ‫ى‬-‫لن‬‫ل‬‫ولك‬
‫لألسف‬‫يحد‬ ‫لم‬ ‫هحا‬‫اآلن‬ ‫حتى‬-‫اللبالد‬ ‫تشلهدها‬ ‫زاللت‬ ‫وملا‬ ‫شلهدتها‬ ‫التلي‬ ‫االسلتقرار‬ ‫علدم‬ ‫حاللة‬ ‫أدت‬ ‫وقد‬
‫نسبيا‬‫في‬‫ثورة‬ ‫أعقاب‬42‫يناير‬4100‫إلى‬‫األزمة‬ ‫تعمق‬‫اإلهمال‬ ‫حالة‬ ‫نتيجة‬‫الشديد‬‫المستمرة‬.
‫رأينا‬ ‫وفي‬‫أ‬‫ن‬‫شيء‬ ‫أهم‬‫استمرار‬ ‫على‬ ‫حافظ‬ ‫الحي‬‫إنتاج‬‫الدوا‬‫جن‬‫محليلا‬‫قضلاءا‬ ‫عليهلا‬ ‫القضلاء‬ ‫وعلدم‬
‫استمرار‬ ‫هو‬ ، ‫مبرما‬‫وجود‬‫وعلدم‬ ،‫الماضلية‬ ‫السلنوات‬ ‫خلالل‬ ‫متفلاوت‬ ‫بشلكل‬ ‫كلان‬ ‫وإن‬ ‫مناسلب‬ ‫طلب‬ ‫حجم‬
‫االنجحاب‬‫ب‬‫قو‬‫ة‬‫نحو‬‫يعتقد‬ ‫كان‬ ‫كما‬ ‫المستورد‬"‫على‬‫الجمارا‬ ‫انخفاض‬ ‫من‬ ‫الرغم‬‫إلى‬4%‫إعفلاء‬ ‫مع‬ ‫فقط‬
‫ل‬‫ل‬‫العربي‬ ‫لدول‬‫ل‬‫ال‬ ‫لن‬‫ل‬‫م‬ ‫لتورد‬‫ل‬‫المس‬‫ة‬"‫لف‬‫ل‬‫ص‬" % ‫ر‬‫ل‬ ‫لا‬‫ل‬‫حل‬ ‫لود‬‫ل‬‫ويع‬ ،‫لة‬‫ل‬‫طبيع‬‫الم‬‫لتهلا‬‫ل‬‫س‬‫لحي‬‫ل‬‫ال‬ ‫لري‬‫ل‬‫المص‬‫لي‬‫ل‬‫يستس‬ ‫ال‬
، ‫الخليجية‬ ‫مثل‬ ‫أخرل‬ ‫شعوب‬ ‫عادات‬ ‫بخالف‬ ، ‫كبيرة‬ ‫بدرجة‬ ‫المستورد‬‫حيل‬ ،‫الحيلاة‬ ‫نملط‬ ‫اخلتالف‬ ‫بسبب‬
‫المستوردة‬ ‫اللحوم‬ ‫على‬ ‫كبير‬ ‫جزء‬ ‫في‬ ‫تعتمد‬.
‫من‬ ‫ويتضح‬‫المرفقة‬ ‫السعرية‬ ‫المقارنة‬‫الـ‬ ‫مدار‬ ‫على‬ ‫والبيض‬ ‫الدواجن‬ ‫لسلعتي‬8،‫الماضلية‬ ‫سلنوات‬(
‫لاير‬‫ل‬‫ين‬4116‫لل‬‫ل‬‫إبري‬ :4100)، ‫لة‬‫ل‬‫الرهيب‬ ‫لعرية‬‫ل‬‫الس‬ ‫لات‬‫ل‬‫االرتفاع‬ ‫حجللم‬‫لدت‬‫ل‬‫تع‬ ‫التللي‬‫لام‬‫ل‬‫بع‬ ‫لة‬‫ل‬‫مقارن‬ ‫لوم‬‫ل‬‫الي‬
4116‫الـ‬411%‫تمت‬ ‫االرتفاعات‬ ‫من‬ ‫األكبر‬ ‫النسبة‬ ‫أن‬ ‫العلم‬ ‫مع‬‫الماضيين‬ ‫العامين‬ ‫خالل‬"‫وبمقارنتهلا‬
‫ال‬ ‫السلعرية‬ ‫بالزيادات‬‫اللحلوم‬ ‫أن‬ ‫نجلد‬ ، ‫الحملراء‬ ‫اللحلوم‬ ‫عللى‬ ‫طلرأت‬ ‫تلي‬‫ت‬ ‫للم‬ ‫الحملراء‬‫زيادتهلا‬ ‫نسلبة‬ ‫تعلد‬

5
002%‫تقريبا‬‫الفترة‬ ‫نفس‬ ‫خالل‬،‫بحدود‬ ‫واألسماا‬042%‫التلي‬ ‫األزمة‬ ‫حدة‬ ‫يؤكد‬ ‫مما‬ ، ‫أيضا‬‫أصلابت‬
‫ال‬ ‫خالل‬ ‫خصوصا‬ ، ‫القطاع‬ ‫هحا‬‫أيضا‬ ‫وباألخص‬ ، ‫الماضيين‬ ‫عامين‬‫الماضيين‬ ‫الشهرين‬ ‫خالل‬
‫لوق‬‫ل‬‫الس‬ ‫لومتر‬‫ل‬‫ترم‬ : ‫لدر‬‫ل‬‫المص‬ "‫لبوعي‬‫ل‬‫األس‬‫لة‬‫ل‬‫بغرف‬ ‫لادية‬‫ل‬‫االقتص‬ ‫اإلدارة‬ ‫لدد‬‫ل‬‫تع‬ ‫لحي‬‫ل‬‫ال‬
‫ال‬" ‫شرقية‬
6
8
10
12
14
16
18
20
2006‫يناير‬ 2007‫يناير‬ 2008‫يناير‬ 2008‫ه‬‫ي‬‫يول‬ 2009‫يناير‬ 2010‫يناير‬ 2011‫يناير‬ 2012‫يناير‬ 2013‫يناير‬ 2013‫ل‬‫ري‬‫اب‬
‫التاريخ‬
‫األسعار‬
‫كيلو‬ 1 ‫بيضاء‬ ‫دواجن‬
‫بيض‬ ‫كرتونة‬
‫كبير‬ ‫(أحمر)حجم‬
‫التاريخ‬ / ‫السعر‬‫يناير‬4116‫يناير‬4115‫يناير‬4118‫يوليه‬4118‫يناير‬4111‫يناير‬4101‫يناير‬4100‫يناير‬4104‫يناير‬4100‫ابريل‬4100
‫بيضاء‬ ‫دواجن‬0‫كيلو‬687.7511.58.59121212.517
‫كبير‬ ‫(أحمر)حجم‬ ‫بيض‬ ‫كرتونة‬610121612.5121414.517.517.5
‫لحل‬‫هلو‬ ‫الدراسلة‬ ‫هلحد‬ ‫حولله‬ ‫تلدور‬ ‫اللحي‬ ‫الرئيسلي‬ ‫فالتسلاؤل‬ ‫ا‬:‫ة‬ ‫اعـو‬ ‫الوهـبص‬ ‫ممنـن‬ ‫كيـ‬
‫تعبح‬ ‫وكي‬ ‫؟‬ ‫ثرته‬ ‫من‬ ‫الدواجن‬‫مققدمـة‬ ‫ة‬ ‫صـو‬‫؟‬‫وسوف‬‫التاليوة‬ ‫دراسوتاا‬ ‫فود‬ ‫نسوترر‬
‫إلى‬ ‫أدت‬ ‫التد‬ ‫األسباب‬‫هوه‬ ‫فد‬ ‫لمصر‬ ‫الاسبية‬ ‫المزايا‬ ‫هد‬ ‫وما‬ ، ‫مصر‬ ‫فد‬ ‫الدواجن‬ ‫صااعة‬ ‫تدهفر‬‫الصوااعة‬
،‫و‬‫و‬ ‫نص‬ ‫ون‬‫و‬‫ث‬‫إ‬، ‫و‬‫و‬‫الش‬ ‫وها‬‫و‬‫ه‬ ‫ود‬‫و‬‫ف‬ ‫وة‬‫و‬‫اليام‬ ‫ويات‬‫و‬‫التفص‬ ‫وت‬‫و‬‫بر‬ ‫وى‬‫و‬‫ل‬‫وة‬‫و‬‫الدراس‬ ‫وه‬‫و‬‫ه‬ ‫وداد‬‫و‬‫إلع‬ ‫وره‬‫و‬‫د‬ ‫ودة‬‫و‬‫ع‬ ‫وا‬‫و‬‫اتبرا‬ ‫ود‬‫و‬‫وق‬
(‫المقابالت‬‫ميدانيا‬ ‫الشصصية‬‫مزارع‬ ‫أصحاب‬ ‫مع‬–‫األسوا‬ ‫بروت‬ ‫موع‬ ‫الشصصوية‬ ‫المقوابالت‬‫المتصصصوين‬ ‫تهة‬

6
‫ور‬‫و‬ ‫البي‬ ‫وب‬‫و‬ ‫ال‬ ‫وات‬‫و‬‫ي‬ ‫بك‬‫أو‬‫وة‬‫و‬‫الزراع‬ ‫وة‬‫و‬‫ي‬ ‫ك‬–‫أراء‬‫و‬‫و‬‫التصص‬ ‫وحاب‬‫و‬‫وأص‬ ‫والميين‬‫و‬‫الر‬ ‫وراء‬‫و‬‫الصب‬‫وادات‬‫و‬‫االتح‬ ‫ود‬‫و‬‫ف‬
‫والغ‬‫فة‬ ‫المصت‬ ‫ر‬-‫األهورا‬ ‫وة‬ ‫ومج‬ ‫الودواجن‬ ‫عوالن‬ ‫وة‬ ‫مج‬ ‫مثل‬ ‫متصصصة‬ ‫مجالت‬‫االقتصواد‬)‫صوين‬ ‫مستص‬ ،
‫ذلك‬ ‫كل‬ ‫من‬‫أهن‬‫والمبا‬ ‫التفصيات‬‫األ‬ ‫من‬ ‫صروج‬ ‫ل‬ ‫درحيا‬ ‫تن‬ ‫التد‬ ‫درات‬‫واع‬ ‫الق‬ ‫هها‬ ‫نيضة‬ ‫ى‬ ‫ع‬ ‫والرمل‬ ‫زمة‬
.‫جدا‬ ‫الحيف‬
‫في‬ ‫القدهبر‬ ‫ب‬ ‫أسب‬‫مصر‬ ‫في‬ ‫الدواجن‬ ‫ة‬ ‫صو‬:
‫أولا‬:
‫وا‬‫و‬‫ع‬ ‫ول‬‫و‬‫قب‬2006‫و‬‫و‬‫ل‬ ،‫ون‬‫و‬‫تك‬ ‫ن‬‫ي‬‫واند‬‫و‬‫ر‬‫واع‬‫و‬ ‫ق‬‫ون‬‫و‬‫م‬ ‫ودواجن‬‫و‬‫ال‬‫وفس‬‫و‬‫س‬ ، ‫ورس‬‫و‬‫كب‬ ‫واكل‬‫و‬‫مش‬ ‫أ‬‫ورا‬‫و‬‫األم‬ ‫وت‬‫و‬‫بر‬
، ‫الشائرة‬ ‫المفسمية‬‫حيث‬‫الحيوفاند‬ ‫البوروتين‬ ‫مصوادر‬ ‫أهون‬ ‫أحود‬ ‫تصوبح‬ ‫أ‬ ‫الودواجن‬ ‫صوااعة‬ ‫اعت‬ ‫است‬
، ‫المصر‬ ‫مفادن‬ ‫ل‬‫التصودير‬ ‫نحوف‬ ‫التحوف‬ ‫وبدأت‬‫كوا‬ ‫ثون‬ ، ‫وي‬ ‫الص‬ ‫دو‬ ‫صصفصوا‬ ، ‫صوارج‬ ‫ل‬‫ظيوفر‬
‫يوفر‬ ‫ال‬ ‫وفنزا‬ ‫أنف‬ ‫وباء‬‫وره‬ ‫وال‬ ،‫الصادئوة‬‫مفاجيتو‬ ‫فود‬،‫التبواد‬ ‫ثون‬، ‫المكافحوة‬ ‫فود‬‫صوال‬ ‫صصفصوا‬
‫األ‬ ‫الرامين‬‫است‬ ‫إلى‬ ‫أدس‬ ‫مما‬ ، ‫صيرين‬‫ي‬‫ا‬‫المر‬.
‫و‬‫المصتصوة‬ ‫األجيوزة‬ ‫تحور‬ ‫عد‬ ‫هف‬ ‫وباء‬ ‫إلى‬ ‫المر‬ ‫تحف‬ ‫وراء‬ ‫الرئيسد‬ ‫السبب‬ ‫لرل‬‫حودو‬ ‫فوفر‬
‫ورت‬‫و‬‫وانتت‬ ، ‫ور‬‫و‬‫الم‬‫وفيال‬‫و‬‫د‬‫ال‬ ‫وحاب‬‫و‬‫أص‬ ‫إ‬ ‫ول‬‫و‬‫ب‬ ، ‫ورس‬‫و‬‫ألص‬ ‫وة‬‫و‬‫مزرع‬ ‫ون‬‫و‬‫م‬ ‫ودوس‬‫و‬‫الر‬ ‫ورت‬‫و‬‫انتش‬ ‫وى‬‫و‬‫حت‬‫وزارع‬‫و‬‫م‬
‫انتشوار‬ ‫وى‬ ‫ع‬ ‫سواعد‬ ‫مموا‬ ‫إعوداميا‬ ‫من‬ ‫بدال‬ ‫مايا‬ ‫تص‬ ‫ل‬ ‫بسرعة‬ ‫المصابة‬ ‫الدواجن‬ ‫ببيع‬ ‫يسارعف‬ ‫كانفا‬
‫وانتق‬‫من‬ ‫الردوس‬ ‫ا‬‫عود‬ ‫نتيجوة‬ ، ‫وسويفلة‬ ‫يسر‬ ‫بكل‬ ‫يمة‬ ‫الس‬ ‫المزارع‬ ‫إلى‬ ‫المصابة‬ ‫المزارع‬‫بيو‬ ‫ت‬‫أ‬
‫وا‬‫و‬‫لمم‬ ‫قفاعود‬‫الحيوف‬‫تحصو‬ ‫وفد‬‫و‬‫وج‬ ‫وعود‬ ، ‫ود‬‫و‬‫ب‬ ‫ال‬ ‫واإلاورا‬ ‫وة‬‫و‬‫بي‬ ‫ال‬ ‫الرعايوة‬ ‫ورا‬‫و‬‫وض‬ ،‫وة‬‫و‬‫ففري‬ ‫ياات‬
‫جاهزة‬‫أ‬ ‫ن‬ ‫الر‬ ‫مع‬ ،‫أ‬ ‫االحتيواد‬ ‫ووسائل‬ ‫واألما‬ ‫فاألمن‬ ، ‫الفيروس‬ ‫دصف‬ ‫من‬ ‫يماع‬ ‫ال‬ ‫تحصين‬ ‫أ‬‫هون‬
. ‫قاحات‬ ‫وال‬ ‫الحقن‬ ‫من‬
‫ان‬ ‫واسوتي‬ ‫المور‬ ‫انتشار‬ ‫سرعة‬ ‫فد‬ ‫األو‬ ‫والسبب‬‫فو‬‫و‬ ‫الرشوفائية‬ ‫هوف‬ ‫مصور‬ ‫د‬‫اإلهموا‬‫فود‬ ‫سوفاء‬
‫ووفار‬‫و‬‫أس‬ ‫وودو‬‫و‬‫ب‬ ‫ووزارع‬‫و‬‫الم‬ ‫وون‬‫و‬‫م‬ ‫وور‬‫و‬‫كبي‬ ‫وودد‬‫و‬‫فر‬ ، ‫وول‬‫و‬‫الاق‬ ‫أو‬ ‫ووة‬‫و‬‫التربي‬، ‫ووفاب‬‫و‬‫أب‬ ‫أو‬، ‫ووة‬‫و‬‫المازلي‬ ‫ووة‬‫و‬‫التربي‬ ‫ووال‬‫و‬‫بص‬
‫لمتابروة‬ ‫ميوة‬ ‫ع‬ ‫وسوائل‬ ‫أ‬ ‫وجوفد‬ ‫وعود‬ ، ‫لمموا‬ ‫وسوائل‬ ‫اتصواذ‬ ‫بدو‬ ‫والحيفا‬ ‫اإلنسا‬ ‫بين‬ ‫ة‬ ‫والمصال‬
‫وات‬‫و‬‫ي‬ ‫عم‬‫ول‬‫و‬‫ب‬ ، ‫وات‬‫و‬‫الافاي‬ ‫ون‬‫و‬‫م‬ ‫وتص‬‫و‬‫ال‬ ‫أو‬ ‫وهبح‬‫و‬‫ال‬‫إ‬‫ة‬ ‫وي‬‫و‬‫الفس‬‫ود‬‫و‬‫ف‬ ‫وتصدمت‬‫و‬‫اس‬ ‫ود‬‫و‬‫الت‬‫وفر‬‫و‬‫ي‬ ‫ال‬ ‫ون‬‫و‬‫م‬ ‫وتص‬‫و‬‫ال‬
‫وى‬‫و‬‫ماتي‬ ‫ود‬‫و‬‫ف‬ ‫وت‬‫و‬‫كان‬ ‫وازير‬‫و‬‫والصا‬، ‫ورا‬‫و‬‫اإلج‬‫وداميا‬‫و‬‫بإع‬‫و‬‫و‬‫حي‬‫ب‬ ‫ة‬‫ب‬ ‫وا‬‫و‬‫إلقائي‬‫ود‬‫و‬‫الح‬ ‫ور‬‫و‬‫الجي‬ ‫ون‬‫و‬‫م‬ ‫واده‬‫و‬‫صا‬‫أو‬‫وتصدا‬‫و‬‫باس‬
‫عصا‬‫المركز‬ ‫األمن‬‫مقاوموة‬ ‫فود‬ ‫تسوتصد‬ ‫التد‬‫الو‬ ‫بضورب‬ ‫الشوغب‬‫دجاج‬‫الموفت‬ ‫حتود‬‫فوإ‬ ‫ولمسوا‬ ،
‫يجرول‬ ‫يوفر‬ ‫ال‬ ‫فنزا‬ ‫انف‬ ‫ا‬ ‫استي‬‫وفنزا‬ ‫أنف‬‫مفقفتوة‬ ‫وة‬ ‫قاب‬ ‫الصاوازير‬‫وجوفد‬ ‫أ‬ ‫بياموا‬ ، ‫الدولوة‬ ‫فود‬‫وفنزا‬ ‫أنف‬
‫بيووا‬ ‫ليسووت‬ ‫دولووة‬ ‫فوود‬ ‫الصاووازير‬‫ووفنزا‬ ‫أنف‬‫موون‬ ‫كثيوورا‬ ‫أبسووي‬ ‫يووفر‬ ‫ال‬‫ووفنزا‬ ‫األنف‬‫المفسوومية‬‫اعت‬ ‫"اسووت‬
." ‫المر‬ ‫ى‬ ‫ع‬ ‫بالكامل‬ ‫القضاء‬ ‫اندونيسيا‬
‫هوف‬ ‫األزموة‬ ‫اسوتفحا‬ ‫أسوباب‬ ‫ضمن‬ ‫ومن‬،‫األدويوة‬ ‫اسوتيراد‬ ‫تاتوين‬ ‫عود‬‫ف‬‫اسوتيراد‬ ‫اقوة‬ ‫ب‬ ‫لديو‬ ‫مون‬ ‫كول‬
،‫يريود‬ ‫موا‬ ‫استيراد‬ ‫يمكا‬‫الجيودة‬ ‫وة‬ ‫الرم‬ ‫ورد‬ ‫ت‬ ‫الرديئوة‬ ‫وة‬ ‫الرم‬ ‫تقوف‬ ‫والقاعودة‬،‫وضو‬ ‫يجوب‬ ‫لوهلك‬‫وة‬ ‫ص‬ ‫ع‬
.‫عامة‬ ‫رية‬ ‫البي‬ ‫لمدوية‬ ‫محددة‬ ‫استيرادية‬
‫أ‬ ‫وف‬‫و‬‫ه‬ ‫وفدة‬‫و‬‫المفج‬ ‫وفائية‬‫و‬‫الرش‬ ‫ومن‬‫و‬‫ض‬ ‫ون‬‫و‬‫م‬‫و‬‫و‬‫مح‬‫وريا‬‫و‬‫بتص‬ ‫ودها‬‫و‬‫وح‬ ‫وف‬‫و‬‫تق‬ ‫ودواجن‬‫و‬ ‫ل‬ ‫وع‬‫و‬‫البي‬ ‫الت‬55%‫ون‬‫و‬‫م‬
‫اإلنتاج‬‫الد‬‫اجاد‬‫والـ‬ ‫بيع‬ ‫كماافه‬55%‫بالمجازر‬ ‫تهبح‬‫والمفارقة‬ ،‫أ‬‫هود‬ ‫ليسوت‬ ‫المجوازر‬ ‫وجوفد‬ ‫أماكن‬
‫أماكن‬‫فموثال‬ ، ‫الموزارع‬ ‫كثافة‬‫بيو‬ ‫القواهرة‬‫موزارع‬ ‫بيوا‬ ‫لويا‬ ‫ولكون‬ ‫اوليوة‬ ‫المجوازر‬ ‫مون‬ ‫جودا‬ ‫كبيور‬ ‫عودد‬ ‫ا‬
‫أما‬ ، ‫دواجن‬‫ف‬ ‫الشرقية‬‫في‬‫و‬ ‫المزارع‬ ‫آال‬ ‫يا‬‫لدييا‬ ‫ليا‬‫محدود‬ ‫عدد‬ ‫سفس‬‫جدا‬‫المجازر‬ ‫من‬.

7
‫ني‬ ‫ث‬:
‫عااصر‬ ‫أهن‬ ‫األعال‬ ‫تمثل‬‫فة‬ ‫تك‬‫إ‬‫الصوفراء‬ ‫الوهرة‬ ‫وتمثول‬ ، ‫الودواجن‬ ‫نتواج‬‫والصوفيا‬‫بحودود‬65%
، ‫األعال‬ ‫صااعة‬ ‫من‬‫ال‬ ‫وكوهلك‬‫فوة‬ ‫التك‬ ‫عفامول‬ ‫مون‬ ‫عامول‬ ‫ثواند‬ ‫ترود‬ ‫التود‬ ‫كتاكيوت‬‫أسورار‬ ‫اويدت‬ ‫وقود‬
، ‫كبيرا‬ ‫سرريا‬ ‫ارتفاعا‬ ‫اإلنتاج‬ ‫زمات‬ ‫مست‬ ‫ا‬ ‫مصت‬‫إلى‬ ‫باإلضافة‬، ‫االسوتيراد‬ ‫عشوفائية‬‫مصور‬ ‫وبمقارنوة‬
‫أ‬ ‫نجد‬ ‫كالبرازيل‬ ‫بدولة‬‫ليموا‬ ‫مسوتفردة‬ ‫مصور‬ ‫بياموا‬ ‫والصوفيا‬ ‫الصوفراء‬ ‫وهرة‬ ‫ل‬ ‫ماتجوة‬ ‫دولوة‬ ‫البرازيول‬.
‫فإ‬ ‫ولمسا‬‫كل‬‫عمول‬ ‫فرصوة‬ ‫بواب‬ ‫و‬ ‫تغ‬ ‫مسوتفردة‬ ‫فرصة‬‫وتفوتح‬ ‫مصور‬ ‫فود‬‫فرصوة‬‫عمول‬‫الودو‬ ‫أموا‬
‫المصدرة‬،‫الصحية‬ ‫ظروفيا‬ ‫مررفة‬ ‫وعد‬ ‫استيرادها‬ ‫يتن‬ ‫التد‬ ‫الافعيات‬ ‫عن‬ ‫ناهيك‬.
‫عوا‬ ‫بدايوة‬ ‫موع‬ ‫األجابيوة‬ ‫الرموالت‬ ‫أموا‬ ‫المصر‬ ‫الجاي‬ ‫انصفا‬ ‫أزمة‬ ‫وتسببت‬2053‫تواري‬ ‫حتوى‬
‫وى‬‫و‬‫إل‬ ‫ت‬ ‫و‬‫و‬‫وص‬ ‫ودود‬‫و‬‫وبح‬ ‫وة‬‫و‬‫الدراس‬ ‫وداد‬‫و‬‫إع‬20%:30%‫وة‬‫و‬‫ف‬ ‫التك‬ ‫ور‬‫و‬‫عااص‬ ‫وا‬‫و‬ ‫مصت‬ ‫ود‬‫و‬‫ف‬ ‫ورة‬‫و‬‫كبي‬ ‫وادة‬‫و‬‫زي‬ ‫وى‬‫و‬‫إل‬
‫المستفردة‬ ‫زمات‬ ‫مست‬ ‫ل‬ ‫صصفصا‬.
‫لث‬ ‫ث‬:
‫فد‬ ‫السفالر‬ ‫أزمة‬ ‫تتسبب‬‫التكاليا‬ ‫زيادة‬، ‫الضوائع‬ ‫الفقوت‬ ‫فوة‬ ‫تك‬ ‫ى‬ ‫ع‬ ‫عالوة‬ ، ‫الاقل‬ ‫فة‬ ‫تك‬ ‫صصفصا‬ ،
‫والصااعة‬ ‫ك‬ ‫المستي‬ ‫هف‬ ‫الاياية‬ ‫فد‬ ‫والمتضرر‬ ، ‫لمسرار‬ ‫مترمد‬ ‫برفع‬ ‫تاركا‬ ‫التد‬‫بالكامل‬.
‫ر‬‫ااع‬:
‫أ‬ ‫هف‬ ‫أيضا‬ ‫الصااعة‬ ‫هه‬ ‫تدهفر‬ ‫أسباب‬ ‫بين‬ ‫ومن‬‫السفه‬ ‫آليات‬‫بوين‬ ‫موا‬ ‫دائموة‬ ‫بصوفة‬ ‫تهبهب‬ ‫حالة‬ ‫فد‬
‫أسرار‬‫تحق‬ ‫مرتفرة‬‫أرباحا‬‫إلوى‬ ‫الودصف‬ ‫مون‬ ‫الافوفر‬ ‫إلوى‬ ‫د‬ ‫ي‬ ‫مما‬ ، ‫صسائر‬ ‫تحق‬ ‫ماصفضة‬ ‫أسرار‬ ‫أو‬
‫التربيوة‬ ‫مجوا‬ ‫عون‬ ‫والبرود‬ ‫المياة‬ ‫هه‬‫أنيوا‬ ‫الموربين‬ ‫بروت‬ ‫ويقوف‬‫ب‬ ‫البصوت‬ ‫مثول‬ ‫صوااعة‬‫دورة‬ ،‫الضوبي‬
‫يصسر‬ ‫ودورة‬ ‫يربح‬ ‫إنتاج‬،‫وب‬‫الرشفائية‬ ‫هه‬ ‫سبب‬‫فود‬‫والبيوع‬ ‫التربيوة‬‫المربود‬ ‫حيواة‬ ‫تكوف‬‫مسوتقرة‬ ‫غيور‬
.‫الصسائر‬ ‫كثرة‬ ‫بسبب‬ ‫الصمفد‬ ‫يع‬ ‫يست‬ ‫ال‬ ‫حيث‬ ‫المياة‬ ‫من‬ ‫يصرج‬ ‫ما‬ ‫وكثيرا‬ ،‫صسارة‬ ‫أو‬ ‫مكسب‬ ‫إما‬
‫فإ‬ ‫الصارج‬ ‫فد‬‫االتحادات‬‫التد‬ ‫هد‬‫موا‬ ‫كول‬ ‫ليوا‬ ‫الحكفموات‬ ‫وتقد‬ ‫الصااعة‬ ‫تحكن‬‫مسواعدة‬ ‫مون‬ ‫بو‬ ‫ت‬
‫ميمتيا‬ ‫أداء‬ ‫فد‬‫ب‬ ‫ى‬ ‫ع‬ ‫قى‬ ‫م‬ ‫فالربء‬ ‫لهلك‬ ،‫فرصة‬‫الدواجن‬‫الميمة‬ ‫الصااعة‬ ‫بيه‬ ‫ايف‬ ‫ل‬
‫مس‬ ‫خ‬:
‫ك‬ ‫وتي‬‫و‬‫المس‬ ‫وى‬‫و‬‫إل‬ ‫وف‬‫و‬‫الفص‬ ‫وى‬‫و‬‫حت‬ ‫وت‬‫و‬‫الما‬ ‫وين‬‫و‬‫ب‬ ‫وا‬‫و‬‫م‬ ‫اء‬ ‫و‬‫و‬‫الفس‬ ‫ودد‬‫و‬‫تر‬‫وا‬‫و‬‫بم‬‫وادة‬‫و‬‫زي‬ ‫ود‬‫و‬‫ف‬ ‫وبب‬‫و‬‫يتس‬‫ال‬‫وة‬‫و‬‫ف‬ ‫تك‬‫وة‬‫و‬‫الايائي‬
‫ل‬‫دجاجة‬‫ك‬ ‫المستي‬ ‫ى‬ ‫ع‬‫حد‬ ‫ك‬ ‫ية‬ ‫الداص‬ ‫التجارة‬ ‫فير‬ ‫ت‬ ‫دور‬ ‫تد‬ ‫ي‬ ‫لهلك‬ ،‫وى‬ ‫ع‬ ‫تسواعد‬ ‫التود‬ ‫الرفامول‬ ‫أهون‬
. ‫اء‬ ‫الفس‬ ‫تردد‬ ‫ى‬ ‫ع‬ ‫القضاء‬
: ‫دس‬ ‫س‬
‫وادوه‬‫و‬‫الص‬ ‫واليب‬‫و‬‫أس‬ ‫ح‬ ‫و‬‫و‬‫تص‬ ‫ال‬ ‫إذ‬ ، ‫وة‬‫و‬‫المتهبهب‬ ‫وااعة‬‫و‬‫الص‬ ‫وه‬‫و‬‫ه‬ ‫وب‬‫و‬‫لجفان‬ ‫وة‬‫و‬‫المتفيم‬ ‫وة‬‫و‬‫ي‬ ‫التمفي‬ ‫وة‬‫و‬‫الجي‬ ‫واد‬‫و‬‫افتق‬
‫وا‬‫و‬‫مم‬ ‫ودال‬‫و‬‫ب‬ ‫وة‬‫و‬‫مرون‬ ‫ور‬‫و‬‫أكث‬ ‫وائل‬‫و‬‫وس‬ ‫ون‬‫و‬‫ع‬ ‫وث‬‫و‬‫البح‬ ‫ون‬‫و‬‫م‬ ‫ود‬‫و‬‫والب‬ ، ‫وااعة‬‫و‬‫الص‬ ‫وه‬‫و‬‫ه‬ ‫ول‬‫و‬‫تمفي‬ ‫ود‬‫و‬‫ف‬ ‫وة‬‫و‬‫يدي‬ ‫التق‬ ‫واعد‬‫و‬‫اإلجتم‬
‫المزار‬ ‫أصحاب‬ ‫يسمفن‬. ‫اإلجتماعد‬ ‫الصادوه‬ ‫وليا‬ " ‫الرهاب‬ ‫صادوه‬ " ‫بـ‬ ‫ع‬
: ‫اع‬ ‫س‬
‫يودصل‬ ‫المستفرد‬ ‫الدجاج‬00%‫دجواج‬ ‫أنو‬ ‫ود‬ ‫ع‬ ‫بيرو‬ ‫ويوتن‬ ‫وتربئتو‬ ‫تكييسو‬ ‫ويرواد‬ ‫مصور‬ ‫مجوازر‬ ‫مون‬
‫د‬ ‫مح‬‫يباع‬ ‫كا‬ ‫فإذا‬‫بوـ‬ ‫المجمروات‬ ‫فود‬ ‫المستفرد‬50‫بـوـ‬ ‫فيبواع‬ ‫جاييوات‬56‫و‬ ‫ع‬ ‫وف‬ ‫كي‬ ‫ل‬ ‫جاييوا‬‫ى‬‫اعتبوار‬
‫د‬ ‫ب‬.
: ‫مو‬ ‫ث‬
‫ول‬‫و‬‫نق‬ ‫وات‬‫و‬‫ي‬ ‫عم‬‫دو‬ ‫وتن‬‫و‬‫ت‬ ‫وت‬‫و‬‫كان‬ ‫ول‬‫و‬‫المص‬ ‫وزين‬‫و‬‫وتص‬‫واع‬‫و‬‫إتب‬‫وتفرد‬‫و‬‫المس‬ ‫ون‬‫و‬‫م‬ ‫وت‬‫و‬‫تم‬ ‫وث‬‫و‬‫حي‬ ‫وة‬‫و‬‫مي‬ ‫الر‬ ‫ود‬‫و‬‫القفاع‬‫و‬‫و‬‫إل‬‫ى‬
‫أصحاب‬‫فد‬ ‫الدقة‬ ‫وعد‬ ‫المزارع‬‫إجراء‬‫نفس‬ ‫التحصين‬،‫كودا‬ ‫م‬ ‫التحصوين‬ ‫فود‬ ‫يوفر‬ ‫ال‬ ‫مون‬ ‫عودد‬ ‫نسويا‬
‫ال‬ ‫وين‬‫و‬‫التحص‬ ‫أ‬‫وبة‬‫و‬‫باس‬ ‫وائر‬‫و‬ ‫ال‬ ‫ود‬‫و‬‫يحم‬500%‫و‬‫و‬‫حت‬‫ى‬‫واعد‬‫و‬‫الما‬ ‫واز‬‫و‬‫الجي‬ ‫وفة‬‫و‬‫ق‬ ‫وب‬‫و‬‫حس‬ ‫وك‬‫و‬‫وذل‬ ‫واب‬‫و‬‫المص‬ ‫ور‬‫و‬‫غي‬

5
‫نفس‬ ‫ائر‬ ‫ل‬،‫وا‬‫مروين‬ ‫لحود‬ ‫هبفديوا‬ ‫حالوة‬ ‫بالتحصوين‬ ‫والتدصل‬ ‫اير‬ ‫كل‬ ‫المااعة‬ ‫قياس‬ ‫فب‬ ‫لم‬،‫األموا‬
‫مزرعة‬ ‫ل‬ ‫الحيف‬‫وإتباع‬‫فب‬ ‫أس‬‫ين‬ ‫الس‬ ‫يير‬ ‫الت‬.
‫لمصر‬ ‫هل‬‫نسبية‬ ‫مزام‬‫ت‬ ‫ومقبم‬‫الدواجن‬ ‫ة‬ ‫لعو‬‫لا‬ ‫أم‬‫؟‬
‫ه‬ ‫الدواجن‬‫د‬‫لمدة‬ ‫ذاتد‬ ‫اكتفاء‬ ‫تحقي‬ ‫اع‬ ‫است‬ ‫اله‬ ‫الفحيد‬ ‫اع‬ ‫الق‬55‫بد‬ ‫ساة‬‫من‬ ‫ءا‬5000‫وحتو‬‫ى‬2006‫عوا‬
‫اإلصابة‬‫فنزا‬ ‫نف‬ ‫ب‬‫ال‬‫و‬ ،‫يفر‬‫أ‬ ‫يرتبر‬ ‫البرت‬‫تم‬ ‫ال‬ ‫مصر‬‫ت‬‫اللدواجن‬ ‫صلناعة‬ ‫مقوملات‬ ‫للا‬‫أل‬‫الصوااعة‬ ‫هوه‬
‫د‬ ‫ع‬ ‫تقف‬‫هما‬ ‫أساسين‬:
1-‫الدواجن‬ ‫ساللة‬.
2-‫التغذية‬.
o‫هذين‬‫األمرين‬‫الخارج‬ ‫من‬ ‫استيرادهما‬ ‫يتم‬،‫ف‬‫الوراثية‬ ‫الهندسة‬‫تلك‬ ‫في‬ ‫المتطورة‬ ‫العلوم‬ ‫من‬
‫سواء‬ ‫البلدان‬‫أورو‬‫با‬‫أو‬‫أمريكا‬‫توجكد‬ ‫حيث‬ ، ‫البرازيل‬ ‫أو‬‫الكدواجن‬ ‫ة‬ ‫نكنا‬ ‫تكنولوجيكا‬‫وهكي‬
.‫منر‬ ‫في‬ ‫متوافرة‬ ‫غير‬
o‫هي‬ ‫التغحية‬ ‫مكونات‬ ‫أهم‬( :‫النفراء‬ ‫الذرة‬،‫النويا‬‫و‬ )‫في‬ ‫الية‬ ‫نسبة‬ ‫ويمثالن‬ ‫يستوردان‬
‫كمين‬‫ك‬‫التس‬ ‫كة‬‫ك‬‫فرخ‬ ‫كة‬‫ك‬‫تكلف‬‫أو‬‫كا‬‫ك‬‫غيره‬‫ول‬ ،‫كر‬‫ك‬‫نن‬ ‫كوفير‬‫ك‬‫ت‬‫كال‬‫ك‬ ‫األ‬‫ف‬ ‫كا‬‫ك‬‫محلي‬ ‫كة‬‫ك‬‫والتغذي‬‫ي‬‫كاج‬‫ك‬‫حت‬‫ك‬‫ك‬‫إل‬
‫م‬ ‫وتل‬ ‫ارض‬‫في‬ ‫شكلة‬‫إجراءات‬‫لياكا‬ ‫الحنكول‬‫إذا‬‫وجكدت‬‫وإذا‬‫لكي‬ ‫الحنكول‬ ‫تكم‬‫أراض‬
‫الية‬ ‫والتقاو‬ ‫المياه‬ ‫لاا‬ ‫تتوافر‬ ‫فال‬ ‫تاا‬ ‫لزرا‬‫اإلنتاجية‬‫الاجن‬ ‫من‬.
: ‫الدواجن‬ ‫بصناعة‬ ‫للتوسع‬ ‫مصر‬ ‫في‬ ‫مزايا‬
‫الفيروس‬‫يصب‬ ‫لن‬‫من‬ ‫كثيرا‬‫تكافلف‬ ‫تستصد‬ ‫التد‬ ‫الكبيرة‬ ‫المزارع‬‫فد‬ ‫فرة‬ ‫مت‬ ‫جيات‬‫الودواجن‬ ‫تربيوة‬،
‫ف‬‫أ‬ ‫من‬ ‫بالرغن‬‫الغالبة‬ ‫هد‬ ‫الرشفائية‬‫البرت‬ ‫أ‬ ‫إال‬ ،‫تز‬ ‫ي‬‫بي‬ ‫بت‬‫فود‬ ‫الحديثة‬ ‫واألساليب‬ ‫التكافلفجيا‬
، ‫التربيووة‬‫عوود‬ ‫نتيجووة‬ ‫جوواءت‬ ‫الروودوس‬ ‫ولكوون‬‫بيوو‬ ‫ت‬‫الحيووف‬ ‫األمووا‬ ‫وسووائل‬‫بالوودصف‬ ‫والسووماب‬ ،
. ‫المزرعة‬ ‫إلى‬ ‫عائ‬ ‫بدو‬ ‫والصروج‬
‫ب‬ ‫مصر‬ ‫تتمتع‬‫كف‬ ‫فجفد‬‫فاية‬ ‫ادر‬‫ذات‬‫عالية‬ ‫مياية‬ ‫صبرات‬–. ‫ة‬ ‫دفي‬ ‫سافات‬ ‫مدار‬ ‫ى‬ ‫ع‬ ‫اكتسبتيا‬
. ‫بريد‬ ‫لحد‬ ‫ومالئن‬ ، ‫جيد‬ ‫دقا‬
‫زمات‬ ‫مست‬ ‫من‬ ‫الكثير‬ ‫ى‬ ‫ع‬ ‫جمركد‬ ‫إعفاء‬‫اإلنتاج‬.
. ‫ة‬ ‫الرام‬ ‫اليد‬ ‫كثيفة‬ ‫الصااعات‬ ‫لتشجيع‬ ‫يتج‬ ، ‫جيد‬ ‫استثمار‬ ‫مااخ‬ ‫وجفد‬
‫األحمر‬ ‫حن‬ ‫ال‬ ‫ف‬ ‫كي‬‫ي‬‫من‬ ‫صه‬6:7‫ف‬ ‫كي‬ ‫أما‬ ، ‫أعال‬ ‫ف‬ ‫كي‬‫ل‬‫ا‬ ‫فيك‬ ‫الدواجن‬ ‫حن‬5.5‫ف‬ ‫كي‬. ‫ا‬ ‫ع‬

0
‫بد‬ ‫ال‬ ‫التحفيل‬ ‫مرامل‬5.6‫من‬ ‫بدال‬2.3‫ا‬ ‫فد‬. ‫لمااية‬
‫وت‬‫و‬‫نس‬ ‫ال‬ ‫والد‬‫و‬‫وبالت‬ ، ‫الصضوراء‬ ‫وال‬‫و‬‫لمع‬ ‫وا‬‫و‬‫لحاجاتي‬ ‫وراء‬‫و‬‫الحم‬ ‫حوف‬ ‫ال‬ ‫ود‬‫و‬‫ف‬ ‫وع‬‫و‬‫التفس‬ ‫يع‬ ‫نسوت‬ ‫ال‬‫و‬‫و‬‫تحقي‬ ‫يع‬
، ‫فوة‬ ‫تك‬ ‫وأقول‬ ‫إمكانيوة‬ ‫أكثور‬ ‫الصوفراء‬ ‫الوهرة‬ ‫فود‬ ‫التفسع‬ ‫أ‬ ‫بياما‬ ، ‫مايا‬ ‫الهاتد‬ ‫االكتفاء‬‫باإلضوافة‬‫إ‬‫لوى‬
‫ال‬ ‫االحتياج‬ ‫انصفا‬‫مائ‬‫انصفوا‬ ‫وعمفموا‬ ‫بالبرسين‬ ‫مقارنة‬ ‫الهرة‬ ‫لزراعة‬ ‫د‬‫حوف‬ ‫ل‬ ‫الموائد‬ ‫االسوتيال‬
. ‫الحمراء‬ ‫حف‬ ‫بال‬ ‫مقارنة‬ ‫الدواجن‬
‫ودثت‬‫و‬‫ح‬‫وفرات‬‫و‬ ‫ت‬‫وة‬‫و‬‫إيجابي‬‫وا‬‫و‬‫ع‬ ‫ود‬‫و‬‫ف‬ ( ‫ودواجن‬‫و‬‫ال‬ ‫ور‬‫و‬‫عم‬ ‫ود‬‫و‬‫ف‬5075‫ودورة‬‫و‬‫ال‬ ‫ور‬‫و‬‫عم‬ ‫وا‬‫و‬‫ك‬56‫ود‬‫و‬‫ف‬ ‫وا‬‫و‬‫أم‬ ‫وف‬‫و‬‫ي‬
2005‫فقد‬‫الدورة‬ ‫عمر‬ ‫أصبح‬36‫يف‬).
‫تحتاج‬ ‫ال‬ ‫الدواجن‬‫إلى‬. ‫كبيرة‬ ‫مساحات‬
‫ي‬‫سواللة‬ ‫ترود‬ ‫و‬ ، ‫وفير‬ ‫والت‬ ‫تحسوين‬ ‫ل‬ ‫الالزموة‬ ‫البحوف‬ ‫برمل‬ ‫الحيفا‬ ‫بحف‬ ‫مريد‬ ‫قف‬‫ده‬ (4)‫و‬‫هود‬
. ‫الحيفا‬ ‫بحف‬ ‫مريد‬ ‫من‬ ‫محساة‬ ‫مبتكرة‬ ، ‫البيفت‬ ‫فد‬ ‫الماتشرة‬ ‫د‬ ‫الب‬
‫المحاصي‬‫ل‬‫استصدامات‬ ‫حاليا‬ ‫تشيد‬ ‫الغهائية‬ ‫الزراعية‬‫أصر‬‫س‬‫مون‬ ‫االيثوانف‬ ‫الحيف‬ ‫الفقفد‬ ‫مقدمتيا‬ ‫فد‬
‫و‬ ‫الصوفراء‬ ‫الهرة‬‫القموح‬ ‫ود‬ ‫ع‬ ‫تجوارب‬ ‫هاوا‬‫مريكوا‬ ‫ب‬‫بسوبب‬ ‫وغيرهموا‬ ‫بالبرازيول‬ ‫السوكر‬ ‫قصوب‬ ‫ومون‬
‫البترو‬ ‫برميل‬ ‫سرر‬ ‫ارتفاع‬‫وأصبحت‬‫ع‬ ‫الماافسة‬‫ى‬‫أادها‬‫غهاء‬ ‫بين‬‫اإلنسا‬‫المركبوات‬ ‫وغوهاء‬‫مموا‬
.‫الزراعية‬ ‫المحاصيل‬ ‫أسرار‬ ‫برفع‬ ‫ثر‬ ‫ي‬ ‫سف‬
‫اسوتثمارات‬ ‫حجون‬ ‫وي‬ ‫تق‬ ‫أو‬ ‫الصوااعة‬ ‫وك‬ ‫ت‬ ‫مون‬ ‫صوروج‬ ‫ل‬ ‫أوروبيوا‬ ‫تفجيوا‬ ‫هاا‬‫وماليوة‬ ‫بيئيوة‬ ‫ألسوباب‬ ‫يا‬
‫متقدموة‬ ‫دواجون‬ ‫صوااعة‬ ‫وك‬ ‫تم‬ ‫التود‬ ‫الودو‬ ‫أموا‬ ‫فرصوة‬ ‫يرود‬ ‫مموا‬ ‫باالستيراد‬ ‫احتياجاتيا‬ ‫لتستكمل‬ ‫حاليا‬
‫أوروبا‬ ‫إلى‬ ‫التصدير‬ ‫فد‬ ‫مصر‬ ‫ومايا‬.
‫إبريل‬ ‫فد‬2053‫المصرية‬ ‫المزارع‬ ‫أحد‬ ‫اعت‬ ‫است‬´" ‫الدواجن‬ ‫لجدود‬ ‫الكاانة‬ ‫اركة‬‫اويادة‬ ‫وى‬ ‫ع‬ ‫الحصف‬
‫ري‬ ‫البي‬ ‫الصدمات‬ ‫هيئة‬ ‫من‬‫مورة‬ ‫ألو‬ ‫يوفر‬ ‫ال‬ ‫فنزا‬ ‫أنف‬ ‫مر‬ ‫من‬ ‫فها‬ ‫بص‬ ‫ة‬‫ظيوفر‬ ‫ماوه‬‫ف‬ ‫فود‬‫برايور‬2006
‫المتفافو‬ ،‫يوفر‬ ‫ال‬ ‫وفنزا‬ ‫انف‬ ‫مون‬ ‫الصاليوة‬ ‫الماشوات‬ ‫اعتمواد‬ ‫لبرنوام‬ ‫دبقا‬ ،‫الشرود‬ ‫جميع‬ ‫الشركة‬ ‫،واستففت‬
‫وتردادا‬‫و‬‫اس‬ ،‫وة‬‫و‬‫الحيفاني‬ ‫وحة‬‫و‬‫ص‬ ‫ل‬ ‫وة‬‫و‬‫الرالمي‬ ‫وة‬‫و‬‫الماتم‬ ‫ورود‬‫و‬‫ا‬ ‫وع‬‫و‬‫م‬‫واد‬‫و‬‫العتم‬‫وال‬ ‫وا‬‫و‬‫دولي‬ ‫وة‬‫و‬‫المزرع‬‫ودير‬‫و‬‫بتص‬ ‫وا‬‫و‬‫لي‬ ‫وماب‬‫و‬‫س‬
‫ماتج‬‫صارج‬ ‫ل‬ ‫اتيا‬‫وقامت‬ ،‫الييئة‬‫ب‬‫بي‬ ‫ت‬‫ال‬، ‫برنام‬،‫الماضد‬ ‫يااير‬ ‫ماه‬‫كإجراء‬‫ماشوات‬ ‫ل‬ ‫سماب‬ ‫ل‬ ، ‫تمييد‬
‫صارج‬ ‫ل‬ ‫الدواجن‬ ‫بتصدير‬.

50
‫الخروج‬ ‫ت‬ ‫تبصي‬: ‫ة‬ ‫العو‬ ‫تطبمر‬ ‫وسبل‬ ‫الأزمة‬ ‫من‬
‫الطيور‬ ‫انفلونزا‬ ‫مرض‬ ‫محاربة‬:
5-‫إتباع‬ ‫يجب‬‫قفاعد‬‫األما‬‫فبة‬ ‫الم‬ ‫الحيف‬‫ل‬‫مر‬ ‫ل‬ ‫الترر‬ ‫رد‬‫بدال‬ ،‫محاولوة‬ ‫ثون‬ ‫المور‬ ‫انتتوار‬ ‫مون‬
‫و‬‫و‬‫مكافحت‬‫ف‬ ، ‫والج‬‫و‬‫الر‬ ‫ون‬‫و‬‫م‬ ‫ور‬‫و‬‫صي‬ ‫وة‬‫و‬‫فالفقاي‬‫ود‬‫و‬‫ح‬‫وباب‬‫و‬‫أس‬‫ود‬‫و‬‫ف‬ ‫وتمرارية‬‫و‬‫االس‬ ‫ود‬‫و‬‫ع‬ ‫وة‬‫و‬‫ثاني‬ ‫ورة‬‫و‬‫م‬ ‫ور‬‫و‬‫الم‬ ‫وفر‬‫و‬‫ظي‬
‫أو‬ ‫أصتفود‬ ‫قود‬ ‫المور‬ ‫أ‬ ‫الموربين‬ ‫مون‬ ‫ظاا‬ ‫التحصين‬‫عالجو‬ ‫تون‬‫تسوبب‬ ‫كموا‬ ،‫فود‬ ‫الموربين‬ ‫بروت‬ ‫إهموا‬
‫لي‬ ‫المجاورة‬ ‫تزمة‬ ‫الم‬ ‫المزارع‬ ‫أصحاب‬ ‫لد‬ ‫المر‬ ‫حدو‬ ‫فد‬ ‫مزارعين‬‫ن‬.
2-‫أ‬ ‫ضرورة‬‫تحوت‬ ‫التحصوين‬ ‫يتن‬‫إاورا‬‫عود‬ ‫مون‬ ‫كود‬ ‫ت‬ ‫ل‬ ‫الودواجن‬ ‫اتحواد‬ ‫مون‬ ‫وماودوبين‬ ‫ور‬ ‫البي‬ ‫وب‬ ‫ال‬
‫المزارع‬ ‫ألصحاب‬ ‫وبير‬ ‫قاب‬ ‫ال‬ ‫تسرب‬.
3-‫تربية‬ ‫ل‬ ‫جيدة‬ ‫سالالت‬ ‫انتقاء‬‫فد‬‫المفجفدة‬ ‫السالالت‬ ‫أل‬ ‫مصر‬‫فد‬‫أمرا‬ ‫بردة‬ ‫مصابة‬ ‫مصر‬.
4-‫وجفد‬ ‫ضرورة‬‫ال‬ ‫مجازر‬ ‫لدياا‬ ‫كانت‬ ‫ولف‬ ‫الصااعة‬ ‫ك‬ ‫لت‬ ‫مجازر‬‫هوه‬ ‫فود‬ ‫بيوا‬ ‫االسوتفادة‬ ‫مكن‬‫األزموة‬‫بوهبح‬
‫ذلوك‬ ‫برود‬ ‫لبيريا‬ ‫الثالجات‬ ‫فد‬ ‫بيا‬ ‫واالحتفاظ‬ ‫رية‬ ‫البي‬ ‫شرود‬ ‫ل‬ ‫ووفقا‬ ‫وصحيا‬ ‫دبيا‬ ‫ين‬ ‫الس‬،‫ولكون‬‫إنشواءها‬
. ‫جدا‬ ‫ا‬ ‫مك‬
5-‫بالمد‬ ‫المازلية‬ ‫يفر‬ ‫ال‬ ‫تربية‬ ‫ماع‬. ‫بالمجا‬ ‫الريفية‬ ‫يفر‬ ‫ال‬ ‫وتحصين‬
6-‫تكثيا‬ ‫ضرورة‬‫ال‬ ‫يفر‬ ‫ال‬ ‫بيع‬ ‫محالت‬ ‫د‬ ‫ع‬ ‫الرقابة‬‫حية‬.
7-.‫المزرعة‬ ‫عن‬ ‫متر‬ ‫ف‬ ‫كي‬ ‫عن‬ ‫تقل‬ ‫ال‬ ‫مسافة‬ ‫البيت‬ ‫مزارع‬ ‫تبرد‬ ‫أ‬ ‫ضرورة‬
5-‫وجفد‬ ‫ضرورة‬‫فود‬ ‫تضوارب‬ ‫وهاوا‬ ‫فمات‬ ‫مر‬ ‫قاعدة‬‫األرقوا‬‫حصور‬ ‫وعود‬‫ة‬ ‫ألنشو‬‫وقائموة‬ ‫تابروة‬ ‫كثيورة‬
‫الدواجن‬ ‫د‬ ‫ع‬.
0-‫إتباع‬‫األ‬‫ساليب‬‫ال‬‫ميوة‬ ‫ر‬‫ال‬‫حديثوة‬‫فود‬،‫لتربيتيوا‬ ‫الماتجوة‬ ‫السوالالت‬ ‫واصتيوار‬ ‫والتغهيوة‬ ‫التربيوة‬‫ففود‬‫ا‬‫لتسومين‬
‫وة‬‫و‬‫مصصص‬ ‫سوالالت‬ ‫هاوا‬‫فود‬‫ود‬‫و‬‫ومر‬ ‫وراثيوة‬ ‫أوزا‬ ‫ون‬‫و‬‫ح‬ ‫ال‬‫غوهائد‬‫وت‬‫و‬‫وق‬ ‫أقول‬ ‫وى‬‫و‬‫ف‬ ‫قياسوية‬ ‫وأوزا‬ ،‫والد‬‫و‬‫ع‬
‫إلى‬ ‫تصل‬ ‫حيث‬2‫وربع‬ ‫ف‬ ‫كي‬‫فد‬36‫فراغ‬ ‫من‬ ‫تى‬ ‫ت‬ ‫ال‬ ‫المردالت‬ ‫وهه‬ ،‫يفما‬.
"‫المصدر‬" ‫الزقازي‬ ‫جامرة‬ ‫ر‬ ‫البي‬ ‫ب‬ ‫ال‬ ‫ية‬ ‫بك‬ ‫واألرانب‬ ‫يفر‬ ‫ال‬ ‫دب‬ ‫قسن‬ ‫ورئيا‬ ‫أستاذ‬ ‫محروس‬ ‫محمد‬ .‫د‬ :
50-‫اال‬‫مجوا‬ ‫فود‬ ‫المكثا‬ ‫ستثمار‬‫إنتواج‬‫قواب‬ ‫ال‬،‫بول‬‫إ‬‫تحتواج‬ ‫المجواورة‬ ‫الودو‬‫إلود‬‫مون‬ ‫قاحوات‬ ‫ال‬ ‫اسوتيراد‬
‫مصر‬،‫فاا‬ ‫تك‬ ‫التد‬ ‫الجرعة‬ ‫أ‬ ‫ن‬ ‫نر‬ ‫أ‬ ‫ويكفد‬55‫تترود‬ ‫ال‬ ‫اإلنتواج‬ ‫ود‬ ‫ب‬ ‫فود‬ ‫الحقيقيوة‬ ‫فتيوا‬ ‫تك‬ ‫استيراد‬ ‫جاييا‬
3، ‫جاييات‬‫و‬‫أ‬‫الصبورة‬ ‫ذات‬ ‫البشورية‬ ‫الكوفادر‬ ‫بيوا‬ ‫مصور‬‫واإلمكانوات‬،‫والودليل‬‫و‬ ‫ع‬‫ى‬‫ذلوك‬‫أ‬‫بيوا‬ ‫مصور‬
‫فرة‬ ‫مت‬ ‫بشرية‬ ‫أدوية‬ ‫صااعة‬.
55-‫تففير‬‫(غاز‬ ‫التدفئة‬ ‫سبل‬–)‫بفتاجاز‬‫ب‬‫ل‬ ‫الودواجن‬ ‫اع‬ ‫ق‬ ‫يترر‬ ‫ال‬ ‫حتى‬ ‫مااسبة‬ ‫سرار‬‫ممورا‬‫الفبائيوة‬
‫الشتاء‬ ‫فصل‬ ‫فد‬ ‫صاصة‬.
‫اإلنتاج‬ ‫تكلفة‬ ‫خفض‬:
52-‫إغالقيو‬ ‫عود‬ ‫مع‬ ، ‫ييا‬ ‫ع‬ ‫عمراند‬ ‫زحا‬ ‫وحد‬ ، ‫الساب‬ ‫فد‬ ‫بايت‬ ‫التد‬ ‫المزارع‬ ‫أوضاع‬ ‫تففي‬‫موع‬ ، ‫ا‬
. ‫صارمة‬ ‫ووقائية‬ ‫رقابية‬ ‫نتن‬ ‫تحت‬ ‫ووضريا‬ ، ‫كاستثااء‬ ‫تيا‬ ‫مرام‬
53-‫األرز‬ ‫مساحات‬ ‫تحجين‬،‫و‬‫األ‬ ‫زراعة‬ ‫فد‬ ‫التفسع‬‫ذ‬‫برمول‬ ‫وذلك‬ ‫االستصالب‬ ‫راضد‬ ‫ب‬ ‫اليجين‬ ‫الصفراء‬ ‫ر‬
‫الربحيوة‬ ‫يضومن‬ ‫بموا‬ ‫الرمالقوة‬ ‫الودواجن‬ ‫واوركات‬ ‫األذر‬ ‫ماتجود‬ ‫بين‬ ‫تراقدات‬‫الجيود‬ ‫والسورر‬ ‫موزارعين‬ ‫ل‬
‫شركات‬ ‫ل‬‫إ‬ ،‫فد‬‫المتفسي‬ ‫فد‬ ‫ك‬ ‫يستي‬ ‫الشامية‬ ‫الهرة‬ ‫ا‬3‫حوين‬ ‫فود‬ ‫مكرب‬ ‫متر‬ ‫آال‬‫أ‬‫فودا‬‫األرز‬‫فود‬
‫صاصة‬ ‫المتفسي‬‫األصاا‬‫ك‬ ‫يستي‬ ‫الرمر‬ ‫القصيرة‬6‫أال‬‫اع‬ ‫اسوتق‬ ‫فوا‬ ‫وبالتوالد‬ ‫مكروب‬ ‫متور‬400‫ألوا‬
‫الهرة‬ ‫لزراعة‬ ‫فدا‬.‫األرز‬ ‫فد‬ ‫عا‬ ‫كبيرا‬ ‫فارقا‬ ‫يحد‬ ‫سف‬

55
54-‫ى‬ ‫ع‬ ‫الرمل‬‫تما‬ ‫ية‬ ‫مح‬ ‫دجاج‬ ‫هجن‬ ‫استاباد‬‫حون‬ ‫وال‬ ‫البويت‬ ‫إنتواج‬ ‫فد‬ ‫الرالمية‬ ‫اليجن‬ ‫ثل‬‫و‬ ،‫ذاتيوا‬ ‫االكتفواء‬
‫بالدواجن‬ ‫الصاصة‬ ‫يرات‬ ‫والم‬ ‫واألدوية‬ ‫األمصا‬ ‫من‬.
55-‫القموح‬ ‫فييوا‬ ‫بموا‬ ‫الودواجن‬ ‫أعوال‬ ‫صوااعة‬ ‫فود‬ ‫لالسوتصدا‬ ‫متاحوة‬ ‫األعوال‬ ‫صاموات‬ ‫بودائل‬ ‫تكوف‬ ‫أ‬ ‫البد‬
‫ا‬ ‫وويح‬‫و‬‫يت‬ ‫وورر‬‫و‬‫س‬ ‫أ‬ ‫ووا‬‫و‬‫دالم‬ ‫وودواجن‬‫و‬‫وال‬ ‫ووفا‬‫و‬‫الحي‬ ‫ووال‬‫و‬‫أع‬ ‫وود‬‫و‬‫ف‬ ‫ووتصدام‬‫و‬‫الس‬ ‫وواس‬‫و‬‫الص‬‫ووة‬‫و‬‫الااحي‬ ‫وون‬‫و‬‫م‬ ‫ووتصدام‬‫و‬‫س‬
.‫االقتصادية‬
: ‫الحديثة‬ ‫التكنولوجيا‬ ‫لألساليب‬ ‫وفقا‬ ‫التربية‬
56-‫مكيوا‬ ‫المكوا‬ ‫ويكف‬ ،‫البياضة‬ ‫أو‬ ‫تسمين‬ ‫ل‬ ‫محددة‬ ‫اريات‬ ‫ب‬ ‫بفجفد‬ ‫إمكانات‬ ‫إلى‬ ‫تحتاج‬ ‫الحديثة‬ ‫التربية‬
‫ور‬‫و‬‫مص‬ ‫وى‬‫و‬‫ف‬ ‫وفد‬‫و‬‫مفج‬ ‫وا‬‫و‬‫الات‬ ‫وها‬‫و‬‫وه‬ ،‫والكمبيفتر‬‫و‬‫ب‬ ‫وغل‬‫و‬‫يش‬ ‫وا‬‫و‬‫المك‬ ،‫وة‬‫و‬‫إليكتروني‬ ‫وة‬‫و‬‫تيفي‬ ‫وادر‬‫و‬‫مص‬ ‫و‬‫و‬‫ول‬ ‫وفاء‬‫و‬‫الي‬‫ود‬‫و‬‫ف‬
‫ال‬‫شركات‬‫الكبرس‬.
57-‫من‬ ‫البد‬‫استصدا‬‫ماكياات‬‫أو‬‫آالت‬‫أكيواس‬ ‫فود‬ ‫تربئتيوا‬ ‫ثون‬ ‫بة‬ ‫الصو‬ ‫يوفر‬ ‫ال‬ ‫ذره‬ ‫فوات‬ ‫مص‬ ‫بفصول‬ ‫تقف‬
‫المصوار‬ ‫فود‬ ‫صورفيا‬ ‫فيوتن‬ ‫السوفائل‬ ‫أموا‬ ‫األسومدة‬ ‫مصوانع‬ ‫إلود‬ ‫تاقل‬ ‫ثن‬ ‫تغ‬ ‫البالستيك‬ ‫من‬‫يارود‬ ‫وبوهلك‬
‫وات‬‫و‬‫ف‬ ‫المص‬ ‫ون‬‫و‬‫م‬ ‫وتفادة‬‫و‬‫االس‬ ‫ون‬‫و‬‫يمك‬ ‫وك‬‫و‬‫ذل‬ ‫ود‬‫و‬‫إل‬ ‫وافة‬‫و‬‫باإلض‬ ‫وف‬‫و‬ ‫الت‬ ‫ور‬‫و‬ ‫ص‬‫ود‬‫و‬‫بر‬ ‫بة‬ ‫و‬‫و‬‫الص‬‫وماد‬‫و‬‫الس‬ ‫واج‬‫و‬‫إنت‬ ‫ود‬‫و‬‫ف‬ ‫يا‬ ‫و‬‫و‬‫فص‬
‫د‬ ‫ع‬ ‫تحتف‬ ‫الافايات‬ ‫هه‬ ‫أ‬ ‫حيث‬ ‫ا‬ ‫والر‬ ‫الرضف‬‫حفالد‬ ‫إلد‬ ‫تصل‬ ‫بروتين‬ ‫نسبة‬25%.
‫الدعم‬ ‫تقديم‬‫المضارين‬ ‫وتعويض‬:
55-‫الدواجن‬ ‫مزارع‬‫بجميع‬‫أميات‬ ( ‫أنفاعيا‬-‫تسمين‬-‫حقيقيا‬ ‫دعما‬ ‫ريا‬ ‫وبي‬ ‫)فايا‬ ‫بيا‬.
50-‫تصل‬ ‫وقد‬ ، ‫مزارع‬ ‫ل‬ ‫ففائد‬ ‫بدو‬ ‫الميسرة‬ ‫القرو‬ ‫تقدين‬‫الجزئد‬ ‫اإلعفاء‬ ‫لحد‬.
20-‫الممافحة‬ ‫لمراضد‬ ‫دعن‬.
25-. ‫لمعال‬ ‫دعن‬
22-‫إنشاء‬ ‫من‬ ‫البد‬‫و‬ ‫الداجاة‬ ‫الصااعة‬ ‫مين‬ ‫لت‬ ‫صادوه‬‫ل‬ ‫ذلك‬‫مفازنة‬‫أسرارها‬‫الكوفار‬ ‫وقت‬ ‫فد‬ ‫والمساعدة‬،
‫واوراء‬ ‫استيراد‬ ‫حا‬ ‫المستثمرين‬ ‫د‬ ‫ع‬ ‫ماصفضة‬ ‫رسف‬ ‫بفر‬ ‫وذلك‬‫األعوال‬‫الصوااعة‬ ‫قوات‬ ‫ح‬ ‫وبروت‬
‫دري‬ ‫عن‬ ،‫ت‬ ‫لجاوة‬ ‫تشكيل‬‫يوة‬ ‫عم‬ ‫وتافيوه‬ ‫المور‬ ‫انتشوار‬ ‫ومود‬ ‫الصسوائر‬ ‫بتقيوين‬ ‫صوت‬‫اإلعودا‬‫يوفر‬ ‫ل‬
‫المصابة‬،‫بالترفيت‬ ‫الصادوه‬ ‫يقف‬ ‫ثن‬ ‫ومن‬.
23-. ‫الصغيرة‬ ‫مشروعات‬ ‫ل‬ ‫ية‬ ‫التمفي‬ ‫ره‬ ‫ال‬ ‫أهن‬ ‫حد‬ ‫ك‬ ‫االجتماعد‬ ‫الصادوه‬ ‫ماتفمة‬ ‫فير‬ ‫ت‬
‫توازن‬: ‫الدواجن‬ ‫بيع‬ ‫أسعار‬
24-‫ضرورة‬‫ويكوف‬ ‫الدواجن‬ ‫بيع‬ ‫سرر‬ ‫ضبي‬‫فود‬‫توفاز‬ ‫السورر‬‫بوين‬‫(أعوال‬ ‫فوة‬ ‫التك‬–‫عمالوة‬–‫أدويوة‬–
‫الايائد‬ ‫ك‬ ‫مستي‬ ‫ل‬ ‫البيع‬ ‫وسرر‬ ) ‫..ال‬.
25-‫ضرورة‬‫إعال‬‫الموزارعين‬ ‫لتشوجيع‬ ‫كوا‬ ‫بفقوت‬ ‫الزراعوة‬ ‫مفعود‬ ‫قبول‬ ‫المحصوف‬ ‫لشوراء‬ ‫ضوما‬ ‫سورر‬
‫وامية‬‫و‬‫الش‬ ‫وهرة‬‫و‬‫ال‬ ‫وة‬‫و‬‫زراع‬ ‫ود‬‫و‬ ‫ع‬..‫وث‬‫و‬‫حي‬‫أ‬‫ود‬‫و‬‫ع‬‫وال‬‫و‬‫اإلع‬‫وا‬‫و‬‫إحج‬ ‫ود‬‫و‬‫ف‬ ‫ور‬‫و‬‫كبي‬ ‫ور‬‫و‬‫اث‬ ‫و‬‫و‬‫ل‬ ‫وف‬‫و‬‫يك‬ ‫ود‬‫و‬‫التفري‬ ‫ورر‬‫و‬‫س‬ ‫ون‬‫و‬‫ع‬
‫اراء‬ ‫عن‬ ‫المزارع‬‫التقاو‬.
: ‫القائمة‬ ‫للمزارع‬ ‫التدريجي‬ ‫والنقل‬ ‫الصحراوية‬ ‫المزارع‬ ‫إقامة‬
26-‫لمراضود‬ ‫وة‬ ‫صري‬ ‫وجوفد‬ ‫مون‬ ‫البود‬ ‫لوها‬ ، ‫صوحراء‬ ‫ل‬ ‫يوا‬ ‫نق‬ ‫قبول‬ ‫كافيوة‬ ‫زمايوة‬ ‫فترة‬ ‫المزارع‬ ‫اء‬ ‫إع‬ ‫يجب‬
‫وى‬ ‫ع‬ ‫ويجوب‬ ، ) ‫الميوا‬ ‫مصوزو‬ ‫وحجون‬ ‫بالمفاقع‬ ‫ة‬ ‫كام‬ ‫بيانات‬ ‫تففير‬ ‫يجب‬ ( ‫مائية‬ ‫ة‬ ‫صري‬ + ‫الصحراوية‬
‫ت‬ ‫أ‬ ‫الدولة‬‫تحصل‬ ‫ثن‬ ، ‫الرئيسية‬ ‫مفاقع‬ ‫ل‬ ‫سيسية‬ ‫الت‬ ‫الباية‬ ‫بإتما‬ ‫قف‬‫المستثمر‬ ‫من‬ ‫بالكامل‬ ‫قيمتيا‬.
27-‫بالصروج‬ ‫المزارع‬ ‫تالص‬ ‫ة‬ ‫مشك‬ ‫عالج‬ ‫من‬ ‫البد‬‫إل‬‫ى‬‫الدولوة‬ ‫ومواح‬ ‫الصحراء‬‫أصوحابيا‬‫أرا‬‫سورار‬ ‫ب‬
‫وة‬‫و‬‫مرقفل‬‫واء‬‫و‬‫إلنش‬‫واد‬‫و‬‫الما‬ ‫ود‬‫و‬‫ف‬ ‫وا‬‫و‬‫غالبتي‬ ‫وع‬‫و‬‫تق‬ ‫وقة‬‫و‬‫المتالص‬ ‫وزارع‬‫و‬‫الم‬ ‫وأ‬ ‫وة‬‫و‬‫صاص‬ ‫وا‬‫و‬‫عاي‬ ‫وديال‬‫و‬‫ب‬ ‫ودة‬‫و‬‫جدي‬ ‫وزارع‬‫و‬‫م‬
‫ا‬‫لسكاية‬‫األساسوية‬ ‫البايوة‬ ‫الصوحراوية‬ ‫الماواد‬ ‫فود‬ ‫الجديودة‬ ‫مزارع‬ ‫ل‬ ‫األساسية‬ ‫الباية‬ ‫تففير‬ ‫الحكفمة‬ ‫ى‬ ‫فر‬
‫:أراضد‬-‫ميا‬ ‫تففير‬–‫دره‬-‫(كيربواء‬ ‫وة‬ ‫كام‬ ‫مراف‬–( ‫وة‬ ‫متكام‬ ‫ماواد‬ ‫إنشواء‬ ، ) ‫صور‬‫موزارع‬–
‫أعال‬ ‫مصانع‬–‫األراضو‬ ‫فود‬ ‫ايوة‬ ‫الر‬ ‫الموزادات‬ ‫نتوا‬ ‫إتبواع‬ ‫يتن‬ ‫وأ‬ ، )‫بصدماتيا‬ ‫سكن‬‫تصصو‬ ‫التود‬ ‫د‬

52
،‫الفقوائد‬ ‫البرود‬ ‫لمسوافات‬ ‫ووفقوا‬ ‫السوكاية‬ ‫وة‬ ‫الكت‬ ‫عون‬ ‫وبريودا‬ ‫الزراعوة‬ ‫زموا‬ ‫صوارج‬ ،‫الداجاد‬ ‫مجا‬ ‫ل‬‫ومون‬
( ‫وة‬‫و‬‫المقترح‬ ‫واكن‬‫و‬‫األم‬‫و‬‫و‬‫دري‬6‫وفبر‬‫و‬‫أكت‬‫و‬ ‫وفيا‬‫و‬‫س‬ ‫ود‬‫و‬‫با‬ ‫ورب‬‫و‬‫وغ‬ ‫وات‬‫و‬‫الفاح‬‫و‬ ‫وفيا‬‫و‬‫س‬ ‫ود‬‫و‬‫با‬ ‫وره‬‫و‬‫ا‬‫وا‬‫و‬‫الماي‬ ‫ورب‬‫و‬‫غ‬
‫و‬‫المايا‬ ‫اره‬).
25-‫إنشاء‬‫الداجاة‬ ‫المد‬‫قادرة‬‫وحدها‬‫ع‬‫ى‬‫نحف‬ ‫استيراب‬25‫ألا‬‫عمالقة‬ ‫دواجن‬ ‫مزرعة‬.
‫لل‬ ‫اإلعالم‬ ‫لوسائل‬ ‫الهام‬ ‫اإلرشادي‬ ‫الدور‬‫وللمربين‬ ‫مستهلكين‬
20-‫وتفعيتو‬ ، ‫المجمودة‬ ‫الودواجن‬ ‫تجوا‬ ‫بد‬ ‫سو‬ ‫مفقا‬ ‫اتصاذ‬ ‫برد‬ ‫المفاداين‬ ‫لدس‬ ‫تفعية‬ ‫إحدا‬ ‫اإلعال‬ ‫ى‬ ‫ع‬
‫الودواجن‬ ‫وتجييوز‬ ‫ذبح‬ ‫تتفلى‬ ‫التد‬ ‫الشركات‬ ‫تتبريا‬ ‫التد‬ ‫فات‬ ‫الص‬ ‫نحف‬ ‫فة‬ ‫المصت‬ ‫اإلعال‬ ‫بفسائل‬‫المجمودة‬
، ‫الدجاجوة‬ ‫وتجميود‬ ‫وتبريود‬ ‫وتجييوز‬ ‫ذبوح‬ ‫مراحول‬ ‫اورب‬ ‫صوال‬ ‫من‬‫وجوفد‬‫وزارة‬ ‫مون‬ ‫ودقيقوة‬ ‫كافيوة‬ ‫رقابوة‬
‫و‬‫و‬‫ه‬ ‫وى‬‫و‬ ‫ع‬ ‫الصوحة‬،‫الشوركات‬ ‫ه‬‫و‬‫ودين‬‫و‬‫تق‬ ‫ود‬‫و‬‫ف‬ ‫الشوركات‬ ‫وه‬‫و‬‫ه‬ ‫ول‬‫و‬‫قب‬ ‫مون‬ ‫ود‬‫و‬‫الحقيق‬ ‫وين‬‫و‬‫التحس‬ ‫موع‬ ‫وة‬‫و‬‫التفعي‬ ‫ورار‬‫و‬‫تك‬
‫و‬‫و‬ ‫ع‬ ‫وبد‬‫و‬‫نس‬ ‫وكل‬‫و‬‫بش‬ ‫ورارها‬‫و‬‫أس‬ ‫ويت‬‫و‬‫تصف‬ ‫وع‬‫و‬‫م‬ ‫وا‬‫و‬‫ماتجاتي‬‫ول‬‫و‬‫األق‬ ‫ى‬‫و‬‫و‬ ‫ع‬ ‫ود‬‫و‬‫كي‬ ‫بالت‬ ‫ول‬‫و‬‫يرم‬ ‫وف‬‫و‬‫س‬ ‫وك‬‫و‬‫ذل‬ ‫ول‬‫و‬‫ك‬ ..‫ور‬‫و‬‫تغيي‬ ‫ى‬
‫فود‬ ‫جديود‬ ‫انتروا‬ ‫إحودا‬ ‫وى‬ ‫ع‬ ‫ويرمول‬ ، ‫المجمودة‬ ‫الودواجن‬ ‫استيال‬ ‫تجا‬ ‫الجميفر‬ ‫لدس‬ ‫بية‬ ‫الس‬ ‫الصفرة‬
‫الدواجن‬ ‫سفه‬.
30-‫ة‬ ‫حم‬ ‫تباد‬‫إعالمية‬‫موع‬ ‫محاصورت‬ ‫ووسائل‬ ‫المر‬ ‫فرة‬ ‫ص‬ ‫لتفضيح‬ ‫كين‬ ‫والمستي‬ ‫والمسفقين‬ ‫مربين‬ ‫ل‬
‫من‬ ‫سب‬ ‫لما‬ ‫التافيه‬ ‫عد‬ ‫د‬ ‫ع‬ ‫الرقفبات‬ ‫تشديد‬‫إجراءات‬‫وقفاعد‬.
: ‫الداخلية‬ ‫التجارة‬ ‫قطاع‬ ‫تطوير‬ ‫أهمية‬
35-‫يرمول‬ ‫سوف‬ ‫يوة‬ ‫الداص‬ ‫التجوارة‬ ‫اع‬ ‫ق‬ ‫فير‬ ‫ت‬‫بالدرجوة‬ ‫يركوز‬ ‫ألنو‬ ،‫يوفر‬ ‫ال‬ ‫وفنزا‬ ‫أنف‬ ‫وى‬ ‫ع‬ ‫القضواء‬ ‫وى‬ ‫ع‬
" ‫ك‬ ‫المستي‬ ‫وهف‬ ‫ة‬ ‫س‬ ‫الس‬ ‫نياية‬ ‫ى‬ ‫ع‬ ‫األولى‬Supply chin."
32-‫بيع‬ ‫يمكن‬‫الدجاج‬‫دري‬ ‫عن‬ ‫الحد‬‫أسفاه‬‫وذلوك‬ ‫المصوابة‬ ‫غيور‬ ‫يوفر‬ ‫ال‬ ‫تجميوع‬ ‫فييا‬ ‫يتن‬ ‫مجمرة‬‫بشويادة‬
‫واوراء‬ ‫بيوع‬ ‫مون‬ ‫التوداو‬ ‫يوتن‬ ‫ثون‬ ‫و‬ ‫بداص‬ ‫ور‬ ‫بي‬ ‫دبيوب‬ ‫صوال‬ ‫من‬ ‫ييا‬ ‫ع‬ ‫الكشا‬ ‫ويتن‬ ‫الداجاد‬ ‫المرمل‬ ‫من‬
‫ال‬ ‫الريفد‬ ‫أل‬ ‫مفادن‬ ‫ل‬‫ألن‬ ‫المجمد‬ ‫أكل‬ ‫يع‬ ‫يست‬‫أساسا‬‫الصوالحية‬ ‫يضومن‬ ‫فكيا‬ ‫الكيرباء‬ ‫اع‬ ‫انق‬ ‫يراند‬.
‫و‬‫و‬‫الي‬ ‫ورار‬‫و‬‫أس‬ ‫ود‬‫و‬‫تحدي‬ ‫ون‬‫و‬‫ويمك‬ ‫ود‬‫و‬‫وتايالن‬ ‫وا‬‫و‬‫وماليزي‬ ‫وا‬‫و‬‫مريك‬ ‫ب‬ ‫وفد‬‫و‬‫مفج‬ ‫وا‬‫و‬‫الات‬ ‫وها‬‫و‬‫وه‬‫ون‬‫و‬ ‫وير‬ ‫وة‬‫و‬‫بفرص‬ ‫وال‬‫و‬‫ص‬ ‫ون‬‫و‬‫م‬ ‫ف‬
‫المفاداف‬ ‫ب‬ ‫ويترامل‬.
‫دور‬: ‫الدواجن‬ ‫قطاع‬ ‫تنمية‬ ‫في‬ ‫أساسي‬ ‫البورصة‬
33-‫ضورورة‬ ‫موع‬ ، ‫سوفه‬ ‫ل‬ ‫اورات‬ ‫وم‬ ‫إراوادات‬ ‫توففير‬ ‫وى‬ ‫ع‬ ‫ترمول‬ ‫التد‬ ‫الدواجن‬ ‫بفرصة‬ ‫ودور‬ ‫ا‬ ‫رفع‬
، ‫الصوااعة‬ ‫جفانوب‬ ‫مون‬ ‫جانوب‬ ‫لكول‬ ‫يوة‬ ‫ي‬ ‫تح‬ ‫متقدموة‬ ‫ودراسوات‬ ‫الصوااعة‬ ‫هه‬ ‫عن‬ ‫ة‬ ‫متكام‬ ‫سجالت‬ ‫وجفد‬
‫وأ‬‫أ‬ ‫ومفاجيوة‬ ‫بالمسوتقبل‬ ‫التابو‬ ‫وى‬ ‫ع‬ ‫القودرة‬ ‫ى‬ ‫ع‬ ‫عالوة‬ ،‫والمربين‬ ‫األميات‬ ‫اركات‬ ‫بين‬ ‫التاسي‬ ‫همية‬
‫رية‬ ‫و‬‫و‬‫الس‬ ‫وات‬‫و‬‫البفرص‬ : ‫وفا‬‫و‬‫برا‬ ‫وة‬‫و‬‫دراس‬ ‫و‬‫و‬‫مرف‬ " ‫وة‬‫و‬‫ف‬ ‫التك‬ ‫ور‬‫و‬‫عااص‬ ‫ود‬‫و‬‫ف‬ ‫أو‬ ‫وية‬‫و‬‫مرض‬ ‫وفاء‬‫و‬‫س‬ ‫وفارس‬‫و‬‫د‬–‫وداد‬‫و‬‫إع‬
. " ‫بالشرقية‬ ‫التجارية‬ ‫بالغرفة‬ ‫االقتصادية‬ ‫اإلدارة‬
: ‫المستمر‬ ‫التدريب‬
34-‫دور‬ ‫اء‬ ‫بإع‬ ‫وذلك‬‫ا‬‫أ‬ ‫ى‬ ‫ع‬ ‫الدائن‬ ‫واإلدالع‬ ، ‫متصصصة‬ ‫ت‬‫التربيوة‬ ‫مجوا‬ ‫فود‬ ‫ون‬ ‫الر‬ ‫إليو‬ ‫وصول‬ ‫ما‬ ‫حد‬
‫يمكن‬ ‫وكهلك‬ ‫أنفسين‬ ‫مربين‬ ‫ل‬ ‫أو‬ ‫ر‬ ‫البي‬ ‫ب‬ ‫ال‬ ‫مجا‬ ‫فد‬ ‫سفاء‬ ، ‫والمراقبة‬‫ت‬‫موزدوج‬ ‫برنام‬ ‫افيه‬‫وين‬ ‫تر‬ ‫ل‬
‫وا‬‫و‬‫مج‬ ‫واب‬‫و‬‫افتت‬ ‫و‬‫و‬‫صالل‬ ‫ون‬‫و‬‫م‬ ‫وتن‬‫و‬‫ي‬ ‫ودريب‬‫و‬‫والت‬‫واج‬‫و‬‫اإلنت‬‫وام‬‫و‬‫برن‬ ‫ومن‬‫و‬‫ض‬ ‫وداجاد‬‫و‬‫وال‬ ‫وفاند‬‫و‬‫الحي‬‫وة‬‫و‬‫الزراعي‬ ‫وا‬‫و‬‫األعم‬
‫بال‬‫ية‬ ‫ك‬.
‫التربية‬ ‫مجال‬ ‫في‬ ‫سواء‬ ‫الخارجي‬ ‫االستثمار‬‫أو‬:: ‫الزراعة‬
35-‫مساندة‬‫بيريوة‬ ‫ال‬ ‫المراعود‬ ‫ذات‬ ‫األفريقيوة‬ ‫بالودو‬ ‫الوداجاد‬ ‫االستثمار‬ ‫مجا‬ ‫فد‬ ‫ة‬ ‫الرام‬ ‫شركات‬ ‫ل‬ ‫الدولة‬
‫السوفدا‬ ‫مثول‬ ‫الصوفيا‬ ‫ولفف‬ ‫هرة‬ ‫ل‬ ‫الماصفضة‬ ‫واألسرار‬–‫أوغاودا‬–‫لمصوادر‬ ‫يررضويا‬ ‫ال‬ ‫وبموا‬ ،‫أثيفبيوا‬
‫سياس‬ ‫(تغيرات‬... ‫وتوزرع‬ ‫تسوتثمر‬ ‫بالسفدا‬ ‫مفجفدة‬ ‫مصرية‬ ‫اركات‬ ‫فياا‬ ، )‫الصصفس‬ ‫وج‬ ‫ى‬ ‫ع‬ ‫ية‬

53
‫فال‬‫وا‬‫و‬‫أفريقي‬ ‫ود‬‫و‬‫ف‬ ‫ودا‬‫و‬‫ج‬ ‫وب‬‫و‬‫صص‬ ‫وا‬‫و‬‫مج‬–‫ل‬ ‫وت‬‫و‬‫وكان‬‫ودا‬‫و‬‫ج‬ ‫وا‬‫و‬‫ه‬ ‫دور‬ ‫وتيراد‬‫و‬‫واالس‬ ‫ودير‬‫و‬‫تص‬ ‫ل‬ ‫ور‬‫و‬‫الاص‬ ‫وركة‬‫و‬‫ش‬‫وا‬‫و‬‫ولكاي‬
،‫كثيرا‬ ‫ضرفت‬‫و‬‫السفدا‬ ‫فد‬ ‫ة‬ ‫المشك‬‫مثال‬‫هد‬‫الاقول‬‫جودا‬ ‫وا‬ ‫مك‬ ‫فيوف‬‫مصور‬ ‫وسورر‬ ، ‫البضوائع‬ ‫وتسوره‬ ،
‫ج‬ ‫عالد‬ ‫يرا‬ ‫ل‬‫دا‬.‫والصفيا‬ ‫الصفراء‬ ‫بالهرة‬ ‫وزراعتيا‬ ‫ااسرة‬ ‫مساحات‬ ‫صه‬ ‫ت‬ ‫أ‬ ‫ويمكن‬ ،
‫األخر‬ ‫الدول‬ ‫تجارب‬ ‫دراسة‬ ‫ضرورة‬‫ل‬:
36-‫الروفدة‬ ‫وأمكايوا‬ ‫فييوا‬ ‫المر‬ ‫ظيفر‬ ‫سب‬ ‫التد‬ ‫الدو‬ ‫تجارب‬ ‫دراسة‬ ‫ضرورة‬‫إلو‬‫ى‬‫اسوتيالكيا‬ ‫مرودالت‬
‫بيرد‬ ‫ال‬‫أفضول‬ ‫بل‬،‫وتركيوا‬ ‫تايالنود‬ ‫فود‬ ‫حود‬ ‫كموا‬‫أ‬ ‫ونجود‬ ،‫إندونيسويا‬‫اعت‬ ‫اسوت‬‫ة‬ ‫مشوك‬ ‫وى‬ ‫ع‬ ‫وب‬ ‫التغ‬
، ‫يفر‬ ‫ال‬ ‫فنزا‬ ‫انف‬‫واتبرت‬‫نتا‬‫تيا‬ ‫س‬ ‫قرية‬ ‫لكل‬ ‫تكف‬ ‫أ‬.
‫ضرورة‬: ‫السياسي‬ ‫االستقرار‬ ‫وتحقيق‬ ‫األمنية‬ ‫االضطرابات‬ ‫على‬ ‫القضاء‬
37-‫رابات‬ ‫االض‬‫األماية‬‫سيار‬ ‫ترر‬ ‫والتد‬‫ات‬‫الاقل‬‫إلى‬‫ف‬ ‫الس‬ ‫يات‬ ‫عم‬،‫مون‬ ‫كبيورا‬ ‫عزوفوا‬ ‫سيشوكل‬ ‫مموا‬
‫و‬ ‫المربين‬ ‫قبل‬‫الصا‬ ‫عن‬ ‫المستثمرين‬‫الداجاوة‬ ‫اعة‬.‫عوزو‬ ‫إلوى‬ ‫د‬ ‫يو‬ ‫السياسود‬ ‫االسوتقرار‬ ‫عود‬ ‫أ‬ ‫كموا‬ ،
. ‫الصارجيين‬ ‫المستثمرين‬
‫تمة‬ ‫الخ‬:
‫إن‬‫إتباع‬‫أعالد‬ ‫بتجميعها‬ ‫قمنا‬ ‫التي‬ ‫التوصيات‬،‫ال‬ ‫على‬ ‫التغلب‬ ‫ثم‬ ‫ومن‬‫مجلال‬ ‫فلي‬ ‫مشكالت‬
" ‫الدواجن‬ ‫صناعة‬‫فلي‬ ‫كانت‬ ‫دوال‬ ‫فعلت‬ ‫كما‬‫أوضلاع‬‫خاليل‬ ‫اآلن‬ ‫وأصلبحت‬ ، ‫منلا‬ ‫كثيلرا‬ ‫أسلوأ‬‫ة‬
‫مثل‬ ‫الطيور‬ ‫أنفلونزا‬ ‫مرض‬ ‫من‬ ‫تماما‬"‫والتطلوير‬ ‫المسلتمر‬ ‫التحسلين‬ ‫إللى‬ ‫يقودنا‬ " ‫اندونيسيا‬
‫قبلل‬ ‫نسبيا‬ ‫مؤهلة‬ ‫كانت‬ ‫كما‬ ، ‫الصعبة‬ ‫للعملة‬ ‫هاما‬ ‫موردا‬ ‫مستقبال‬ ‫الصناعة‬ ‫هحد‬ ‫تصبح‬ ‫وربما‬
‫لام‬‫ل‬‫ع‬4116‫لور‬‫ل‬‫الطي‬ ‫لونزا‬‫ل‬‫أنفل‬ ‫لار‬‫ل‬‫انتش‬ ‫لدء‬‫ل‬‫وب‬،‫و‬‫لى‬‫ل‬‫عل‬ ‫لدرتها‬‫ل‬‫ق‬ ‫لو‬‫ل‬‫ه‬ ‫لم‬‫ل‬‫األه‬‫لحائي‬‫ل‬‫الغ‬ ‫لن‬‫ل‬‫األم‬ ‫لوفير‬‫ل‬‫ت‬
‫لروتين‬‫ل‬‫والب‬،‫لراض‬‫ل‬‫األم‬ ‫مللن‬ ‫لة‬‫ل‬‫الوقاي‬ ‫لى‬‫ل‬‫عل‬ ‫لاعد‬‫ل‬‫يس‬ ‫لا‬‫ل‬‫وبم‬ ‫لواطنين‬‫ل‬‫للم‬ ‫الحيللواني‬‫لحد‬‫ل‬‫له‬ ‫أن‬ ‫كمللا‬
‫لي‬‫ل‬‫ف‬ ‫لة‬‫ل‬‫بالغ‬ ‫لة‬‫ل‬‫أهمي‬ ‫لناعة‬‫ل‬‫الص‬‫لة‬‫ل‬‫البطال‬ ‫لاص‬‫ل‬‫امتص‬‫لل‬‫ل‬‫يأك‬ ‫لا‬‫ل‬‫ربم‬ ‫لل‬‫ل‬‫وح‬ ‫لى‬‫ل‬‫إل‬ ‫لت‬‫ل‬‫تحول‬ ‫لل‬‫ل‬‫بالفع‬ ‫لا‬‫ل‬‫ألنه‬
‫له‬‫ل‬‫نروض‬ ‫لم‬‫ل‬‫ل‬ ‫إن‬ ‫لابس‬‫ل‬‫والي‬ ‫لر‬‫ل‬‫األخض‬،‫لي‬‫ل‬‫السياس‬ ‫لتقرار‬‫ل‬‫االس‬ ‫لن‬‫ل‬‫م‬ ‫لة‬‫ل‬‫حال‬ ‫لود‬‫ل‬‫بوج‬ ‫إال‬ ‫لا‬‫ل‬‫حل‬ ‫لأتي‬‫ل‬‫ي‬ ‫لن‬‫ل‬‫ول‬
‫المشكلة‬ ‫جحور‬ ‫إلى‬ ‫واإللتفات‬ ،‫واألمني‬.‫عليها‬ ‫للقضاء‬

54

55

56
‫لاف‬ ‫الأ‬ ‫ة‬ ‫صو‬
‫الرئيسي‬ ‫المحدد‬‫لقبفير‬‫اللحبم‬
: ‫الفهــرس‬-
. ‫مقدمة‬
‫ن‬ ‫نبذة‬‫ة‬ ‫صو‬‫لاف‬ ‫الأ‬‫في‬‫مصر‬. ‫تطبره‬ ‫ومراحل‬
‫ال‬ ‫لاف‬ ‫الأ‬ ‫أنباع‬‫قي‬‫توقجه‬.‫لاف‬ ‫الأ‬ ‫نع‬ ‫مع‬
. ‫لاف‬ ‫للأ‬ ‫السعرمة‬ ‫القطبرات‬
‫لاف‬ ‫الأ‬ ‫غش‬ ‫طرق‬.
‫ال‬‫مبا‬‫المطلباة‬ ‫ت‬ ‫صف‬.‫لاف‬ ‫الأ‬ ‫في‬
‫لاف‬ ‫الأ‬‫والخضراء‬ ‫المركزة‬‫الحيبان‬ ‫تغذمة‬ ‫في‬ ‫لاته‬ ‫واسقعم‬.
. ‫المصري‬ ‫القطر‬ ‫حدود‬ ‫رج‬ ‫خ‬ ‫العلفية‬ ‫صيل‬ ‫المح‬ ‫في‬ ‫ي‬ ‫الزرا‬ ‫ر‬ ‫الاسقثم‬ ‫أهمية‬
‫الدواجن‬ ‫تغذمة‬ ‫فى‬ ‫الاسقخدام‬ ‫ئعة‬ ‫الش‬ ‫العل‬ ‫مباد‬.
‫الويل‬ ‫ورد‬ ‫اسقخدام‬‫في‬‫الحيبان‬ ‫تغذمة‬.
. ‫المراجع‬
: ‫مقدمة‬
-‫تنوعها‬ ‫على‬ ‫اللحوم‬ ‫تعتبر‬‫من‬ ‫األطباء‬ ‫تحذير‬ ‫من‬ ‫الرغم‬ ‫وعلى‬ ، ‫للجسم‬ ‫الضرورية‬ ‫الغذائية‬ ‫العناصر‬ ‫من‬
‫و‬ ‫وعا‬ ، ‫واألساماع‬ ‫البيضااء‬ ‫اللحاوم‬ ‫صووصاا‬ ‫إغفالهاا‬ ‫يمكن‬ ‫ال‬ ‫فوائدها‬ ‫أن‬ ‫إال‬ ، ‫اللحوم‬ ‫أكل‬ ‫في‬ ‫اإلفراط‬
‫من‬ ‫ألكثر‬ ‫المفضل‬ ‫الطعام‬ ‫فهي‬ ‫للحوم‬ ‫الغذائية‬ ‫الفائد‬ ‫على‬59%. ‫األرض‬ ‫شعوب‬ ‫من‬
-‫ال‬ ‫هذه‬ ‫من‬ ‫الرغم‬ ‫على‬‫فوائاد‬ ‫النباتياة‬ ‫األطعماة‬ ‫بباا‬ ‫وتعاالى‬ ‫سبحانه‬ ‫هللا‬ ‫ولكن‬ ، ‫تنوعها‬ ‫على‬ ‫للحوم‬ ‫شعبية‬
‫األطعماة‬ ‫مان‬ ‫واساعة‬ ‫بدائل‬ ‫لهم‬ ‫اللحوم‬ ‫شراء‬ ‫يستطيعون‬ ‫ال‬ ‫الذين‬ ‫فالفقراء‬ ‫لذلك‬ ، ‫اللحوم‬ ‫من‬ ‫أكثر‬ ‫متعدد‬
‫نب‬ ‫بآصر‬ ‫الحيواني‬ ‫البروتين‬ ‫استبدال‬ ‫من‬ ‫يجنونها‬ ‫التي‬ ‫الوحية‬ ‫الفوائد‬ ‫على‬ ‫و‬ ‫ع‬ ، ‫النباتية‬. ‫اتي‬

57
-‫الجادول‬ ‫علاى‬ ‫نظر‬ ‫إلقاء‬ ‫ويمكننا‬ ‫المختلفة‬ ‫الشعوب‬ ‫مستوى‬ ‫على‬ ‫اللحوم‬ ‫أسعار‬ ‫في‬ ‫هائل‬ ‫تفاوت‬ ‫بظ‬ ‫الم‬
.. ‫الفروقات‬ ‫هذه‬ ‫لتتضح‬ ‫المرفق‬: ‫المثال‬ ‫سبيل‬ ‫على‬
‫الدولة‬‫كندوز‬ ‫بقري‬ ‫لحم‬
" $ ‫بالـ‬ ‫"مقوم‬
‫مور‬5099
‫إثيوبيا‬0099
‫السعودية‬09099
‫انجلترا‬09099
‫البرازيل‬9099
-‫اي‬‫ا‬‫تش‬‫اى‬‫ا‬‫الطبيع‬ ‫اى‬‫ا‬‫المرع‬ ‫اوافر‬‫ا‬‫ت‬ ‫ل‬ ‫اي‬‫ا‬‫وه‬ ‫اوم‬‫ا‬‫اللح‬ ‫اعار‬‫ا‬‫أس‬ ‫اددات‬‫ا‬‫مح‬ ‫اى‬‫ا‬‫إل‬ ‫ه‬ ‫ا‬‫ا‬‫أع‬ ‫اعرية‬‫ا‬‫الس‬ ‫اات‬‫ا‬‫الفروق‬ ‫ر‬–‫اود‬‫ا‬‫وج‬
‫اة‬‫ا‬‫للتربي‬ ‫اة‬‫ا‬‫متكامل‬ ‫اة‬‫ا‬‫منظوم‬-‫اة‬‫ا‬‫منظوم‬ ‫اوافرت‬‫ا‬‫وت‬ ‫اي‬‫ا‬‫الطبيع‬ ‫اي‬‫ا‬‫المراع‬ ‫اوافر‬‫ا‬‫ت‬ ‫اا‬‫ا‬‫ارتف‬ ‫اا‬‫ا‬‫فكلم‬ ‫ل‬ ‫ادصل‬‫ا‬‫ال‬ ‫اتوى‬‫ا‬‫مس‬
‫والعكا‬ ‫األساعار‬ ‫انخفضات‬ ‫الادصل‬ ‫مساتوى‬ ‫انخفاس‬ ‫وكلماا‬ ، ‫األساعار‬ ‫انخفضت‬ ‫الحيوان‬ ‫لتربية‬ ‫متكاملة‬
. ‫ل‬ ‫بالعك‬
-‫اذاء‬‫ا‬‫الغ‬ ‫تكاالي‬ ‫ل‬ ‫أهمهاا‬ ‫عوامال‬ ‫اد‬‫ا‬‫ع‬ ‫علاى‬ ‫بنااءا‬ ‫والبيضااء‬ ‫اراء‬‫ا‬‫الحم‬ ‫للحاوم‬ ‫األساعار‬ ‫مساتويات‬ ‫تتحادد‬–
‫العمالة‬ ‫أجور‬ ‫وأهمها‬ " ‫ومتغير‬ ‫ثابتة‬ "‫الغذاء‬ ‫عدا‬ ‫ما‬ ‫التربية‬ ‫تكالي‬–. ‫ل‬ ‫النقل‬
-‫تعتماد‬ ‫ال‬ ‫الادواجن‬ ‫صاناعة‬ ‫أن‬ ‫بيان‬ ، ‫كبيار‬ ‫بواور‬ ‫يختلا‬ ‫فالوعاا‬ ‫البيضااء‬ ‫اللحوم‬ ‫وبخووص‬‫علاى‬
‫التنظيمياة‬ ‫العملياة‬ ‫إلاى‬ ‫باإلعاافة‬ ‫ض‬ ‫األعا‬ ‫تاوافر‬ ‫علاى‬ ‫تعتماد‬ ‫وإنماا‬ ، ‫الخضراء‬ ‫الطبيعية‬ ‫المراعي‬ ‫توافر‬
. ‫المختلفة‬ ‫الدول‬ ‫بين‬ ‫الدواجن‬ ‫بأسعار‬ ‫كبير‬ ‫تفاوت‬ ‫وجود‬ ‫عدم‬ ‫بظ‬ ‫وي‬ ، ‫العاملة‬ ‫واأليدى‬ ‫والتجهيزات‬
-‫مثال‬ ‫الشاعوب‬ ‫من‬ ‫للعديد‬ ‫للبروتين‬ ‫الرئيسي‬ ‫المودر‬ ‫فتعد‬ ‫األسماع‬ ‫وبخووص‬‫أسايوية‬ ‫الشارأ‬ ‫الشاعوب‬
، ‫المنااطق‬ ‫تلاك‬ ‫لقااطني‬ ‫اليومياة‬ ‫الوجباة‬ ‫األسماع‬ ‫تكون‬ ‫تكاد‬ ‫والجنوبية‬ ‫الشمالية‬ ‫المتجمد‬ ‫المناطق‬ ‫وفي‬
‫مان‬ ‫الوايد‬ ‫يعاد‬ ‫ولام‬ ، ‫األساماع‬ ‫أساعار‬ ‫بخواوص‬ ‫المختلفاة‬ ‫الادول‬ ‫باين‬ ‫األساعار‬ ‫في‬ ‫كبير‬ ‫ض‬ ‫اصت‬ ‫ويوجد‬
‫ا‬ ‫مان‬ ‫االبتياجاات‬ ‫لتلبياة‬ ‫الوبياد‬ ‫الموادر‬ ‫هاو‬ ‫واألنهاار‬ ‫البحار‬‫اساتطاعت‬ ‫بيان‬ ، ‫قاديما‬ ‫كاان‬ ‫كماا‬ ‫ألساماع‬
‫يكان‬ ‫ولام‬ ، ‫الحيواني‬ ‫للبروتين‬ ‫االنسان‬ ‫باجات‬ ‫من‬ ‫الكثير‬ ‫تلبي‬ ‫أن‬ ‫الوناعية‬ ‫والموائد‬ ‫السمكية‬ ‫المزارع‬
‫الوعاا‬ ‫ولكان‬ ، ‫األساماع‬ ‫أكال‬ ‫علاى‬ ‫بكثار‬ ‫تقبال‬ ‫التاي‬ ‫الشاعوب‬ ‫مان‬ ‫الماعاي‬ ‫العقاد‬ ‫بتى‬ ‫الموري‬ ‫الشعب‬
‫ب‬ ‫السمكية‬ ‫المزارع‬ ‫في‬ ‫التوسا‬ ‫ما‬ ‫تماما‬ ‫اصتل‬‫بشاكل‬ ‫يازداد‬ ‫الطلاب‬ ‫زال‬ ‫وماا‬ ، ‫ع‬ ‫االساته‬ ‫تضااع‬ ‫يان‬
. ‫والدواجن‬ ‫الحمراء‬ ‫باللحوم‬ ‫مقارنة‬ ‫معقولة‬ ‫وبأسعار‬ ، ‫مطرد‬
-‫الاـ‬ ‫ل‬ ‫صا‬ ‫اللحاوم‬ ‫سوأ‬ ‫على‬ ‫طرأت‬ ‫التي‬ ‫الضخمة‬ ‫التغيرات‬ ‫إلى‬ ‫التالي‬ ‫البياني‬ ‫والرسم‬ ‫بالجدول‬ ‫نشير‬00
. " ‫الموري‬ ‫بالجنيه‬ ‫األسعار‬ "‫مور‬ ‫في‬ ‫األصير‬ ‫شهرا‬

55
‫البيان‬
‫ابريــل‬
4111
‫مايـــو‬
4111
‫يونيـــه‬
4111
‫يوليــه‬
4111
‫أغسطس‬
4111
‫سبتمبر‬
4111
‫اكتوبر‬
4111
‫نوفمبر‬
4111
‫ديسمبر‬
4111
‫ينــايــر‬
4101
‫فبراير‬
4101
‫مارس‬
4101
‫لحم‬‫أحمر‬
‫كندوز‬414242424242424445454750
‫حيه‬ ‫دواجن‬
‫ابيض‬1111.511131312.510.5108911.512.5
‫بلطى‬ ‫سما‬
‫متوس‬‫ط‬14151411101010910101111
‫م‬‫ح‬‫ل‬ ‫دوز‬‫ن‬‫ك‬
‫ن‬‫ج‬‫دوا‬ ‫ه‬‫ي‬‫ح‬ ‫ض‬‫ي‬‫اب‬
‫ك‬‫م‬‫س‬‫ى‬‫ط‬‫ل‬‫ب‬ ‫ط‬‫س‬‫تو‬‫م‬
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
55
2009‫ل‬‫ي‬‫ر‬‫ب‬‫ا‬
2009‫و‬‫ي‬‫ا‬‫م‬
2009‫ه‬‫ي‬‫ن‬‫و‬‫ي‬
2009‫ه‬‫ي‬‫ل‬‫و‬‫ي‬
2009‫س‬
‫ط‬‫س‬‫غ‬
‫أ‬
2009‫ر‬‫ب‬‫م‬‫ت‬‫ب‬‫س‬
2009‫ر‬‫ب‬‫و‬‫ت‬‫ك‬‫ا‬
2009‫ر‬‫ب‬‫م‬‫ف‬‫و‬‫ن‬
2009‫ر‬‫ب‬‫م‬‫س‬‫ي‬‫د‬
2010‫ر‬‫ي‬‫ا‬‫ن‬‫ي‬
2010‫ر‬‫ي‬‫ا‬‫ر‬‫ب‬‫ف‬
2010‫س‬
‫ر‬‫ا‬‫م‬
‫م‬‫ح‬‫ل‬ ‫دوز‬‫ن‬‫ك‬
‫ن‬‫ج‬‫دوا‬ ‫ه‬‫ي‬‫ح‬ ‫ض‬‫ي‬‫اب‬
‫ك‬‫م‬‫س‬‫ى‬‫ط‬‫ل‬‫ب‬ ‫ط‬‫س‬‫تو‬‫م‬
-‫بمراء‬ ‫ل‬ ‫اللحوم‬ ‫أسعار‬ ‫في‬ ‫مطرد‬ ‫ارتفاع‬ ‫بدوث‬ ‫ه‬ ‫أع‬ ‫الجدول‬ ‫من‬ ‫بظ‬ ‫ي‬–‫أسعار‬ ‫شهدت‬ ‫فقد‬ ‫ل‬ ‫الدواجن‬
‫ومارس‬ ‫فبراير‬ ‫شهري‬ ‫ل‬ ‫ص‬ ‫قوية‬ ‫ارتفاعات‬ ‫الحمراء‬ ‫اللحوم‬0909،‫يوماا‬ ‫ارتفاعها‬ ‫تواصل‬ ‫زالت‬ ‫وما‬
، ‫أصر‬ ‫بعد‬‫كذلك‬‫هائل‬ ‫تذبذب‬ ‫وجود‬ ‫بظ‬ ‫ي‬‫منذ‬ ‫الكبير‬ ‫رتفاع‬ ‫ل‬ ‫األسعار‬ ‫اتجهت‬ ‫بين‬ ، ‫الدواجن‬ ‫أسعار‬ ‫في‬
‫عام‬ ‫بداية‬0909‫مان‬ ‫أكثر‬ ‫بزياد‬99%‫عاام‬ ‫أواصار‬ ‫بأساعار‬ ‫مقارناة‬0995‫ساوأ‬ ‫أن‬ ‫الحقيقاة‬ ‫وفاي‬ ،
‫المنطقية‬ ‫بعدم‬ ‫اتو‬ ‫الدواجن‬‫ال‬ ‫على‬ ‫األسعار‬ ‫ارتفعت‬ ‫بين‬‫ثباات‬ ‫مان‬ ‫رغم‬‫فيهاا‬ ‫الماةثر‬ ‫العوامال‬ ‫أغلاب‬
‫وعلى‬ ‫الماعية‬ ‫الفتر‬ ‫ل‬ ‫ص‬، ‫المعاروض‬ ‫فاي‬ ‫نادر‬ ‫بوجاود‬ ‫بلاك‬ ‫الابعس‬ ‫ويعلال‬ ، ‫ض‬ ‫األعا‬ ‫أساعار‬ ‫رأسها‬
‫تحكم‬ ‫هناع‬ ‫أن‬ ‫الكثيرون‬ ‫إليها‬ ‫يشير‬ ‫التي‬ ‫الحقيقة‬ ‫ولكن‬‫إلى‬ ‫تهدض‬ ‫وتربيطات‬‫ويج‬ ، ‫بالسوأ‬ ‫التحكم‬‫ب‬‫أن‬
‫من‬ ‫بيد‬ ‫والضرب‬ ‫التحكم‬ ‫هذا‬ ‫على‬ ‫للقضاء‬ ‫سريعة‬ ‫آلية‬ ‫توعا‬‫الفااب‬ ‫الغناى‬ ‫عان‬ ‫يبحان‬ ‫لمان‬ ‫بديد‬‫علاى‬
‫اواطنين‬‫ا‬‫الم‬ ‫ااب‬‫ا‬‫بس‬،‫اوص‬‫ا‬‫وبخو‬‫اهر‬‫ا‬‫بأش‬ ‫اا‬‫ا‬‫دائم‬ ‫اا‬‫ا‬‫به‬ ‫اات‬‫ا‬‫ارتفاع‬ ‫ادوث‬‫ا‬‫ب‬ ‫اظ‬‫ا‬‫ب‬ ‫وي‬ ، ‫اتقر‬‫ا‬‫مس‬ ‫اي‬‫ا‬‫فه‬ ‫اماع‬‫ا‬‫األس‬
‫األساماع‬ ‫أساعار‬ ‫تعااود‬ ‫ثام‬ ‫الزريعاة‬ ‫علاى‬ ‫للحفاا‬ ‫األشهر‬ ‫هذه‬ ‫في‬ ‫الويد‬ ‫وق‬ ‫نتيجة‬ ‫ويونيه‬ ‫ومايو‬ ‫ابريل‬
‫لهاا‬ ‫لماا‬ ‫السامكية‬ ‫التربياة‬ ‫لمشاروعات‬ ‫الحكوماة‬ ‫توليهاا‬ ‫أن‬ ‫يجاب‬ ‫التي‬ ‫البالغة‬ ‫لألهمية‬ ‫شك‬ ‫وال‬ ، ‫تراجعها‬

50
‫أث‬ ‫من‬‫تجاار‬ ‫جشاا‬ ‫مان‬ ‫المزياد‬ ‫دون‬ ‫والحيلولاة‬ ‫للماواطنين‬ ‫الواحي‬ ‫الحياواني‬ ‫الباروتين‬ ‫تاوفير‬ ‫فاي‬ ‫باال‬ ‫ر‬
. ‫بالسوأ‬ ‫اإلنفراد‬ ‫من‬ ‫والدواجن‬ ‫الحمراء‬ ‫اللحوم‬
-‫علاى‬ ‫الطلاب‬ ‫زيااد‬ ‫فاي‬ ‫بفعالياة‬ ‫سااهم‬ ‫األصيار‬ ‫باآلونة‬ ‫الفرد‬ ‫دصل‬ ‫مستوى‬ ‫ارتفاع‬ ‫أن‬ ‫اغفال‬ ‫يجب‬ ‫ال‬ ‫كذلك‬
‫األمر‬ ، ‫أنواعها‬ ‫على‬ ‫اللحوم‬ ‫ع‬ ‫استه‬. ‫مطرد‬ ‫بوور‬ ‫أسعارها‬ ‫ارتفاع‬ ‫في‬ ‫ساهم‬ ‫الذي‬
-‫ماابين‬ ‫الماعاية‬ ‫ث‬ ‫الاث‬ ‫األعاوام‬ ‫ل‬ ‫صا‬ ‫بموار‬ ‫المساجلة‬ ‫السانوية‬ ‫التضخم‬ ‫نسبة‬ ‫زياد‬00%:01%،
. ‫اللحوم‬ ‫أسعار‬ ‫ومنها‬ ‫باالرتفاع‬ ‫السلا‬ ‫أسعار‬ ‫كافة‬ ‫على‬ ‫يضغط‬ ‫مما‬
-‫ض‬ ‫األعا‬ ‫أسعار‬ ‫زياد‬ ‫إلى‬ ‫اللحوم‬ ‫أسعار‬ ‫في‬ ‫األصير‬ ‫الزيادات‬ ‫البعس‬ ‫يرجا‬‫ينفاي‬ ‫األصار‬ ‫الابعس‬ ‫ولكان‬ ،
‫التاي‬ ‫االرتفاعاات‬ ‫الابعس‬ ‫يبارر‬ ‫كماا‬ ‫التجار‬ ‫كبار‬ ‫باتفاأ‬ ‫اللحوم‬ ‫ارتفاعات‬ ‫مبررا‬ ‫األسعار‬ ‫في‬ ‫زياد‬ ‫بدوث‬
‫ض‬ ‫األعا‬ ‫مان‬ ‫كبيار‬ ‫كمياات‬ ‫بتخازين‬ ‫ض‬ ‫األعا‬ ‫تجاار‬ ‫وكباار‬ ‫السماسار‬ ‫بعس‬ ‫بقيام‬ ‫ض‬ ‫األع‬ ‫على‬ ‫تطرأ‬ ‫قد‬
‫الرق‬ ‫اات‬‫ا‬‫الجه‬ ‫اى‬‫ا‬‫عل‬ ‫اب‬‫ا‬‫فيج‬ ‫اذلك‬‫ا‬‫ل‬ ، ‫اا‬‫ا‬‫زيادته‬ ‫اى‬‫ا‬‫عل‬ ‫ااعد‬‫ا‬‫يس‬ ‫اا‬‫ا‬‫مم‬‫اات‬‫ا‬‫واالتفاق‬ ‫اات‬‫ا‬‫التربيط‬ ‫اذه‬‫ا‬‫ه‬ ‫اة‬‫ا‬‫مواجه‬ ‫اة‬‫ا‬‫ابي‬
. ‫المواطنين‬ ‫جموع‬ ‫بساب‬ ‫على‬ ‫يتربحون‬ ‫الذي‬ ‫المستغلين‬ ‫على‬ ‫بديد‬ ‫من‬ ‫بيد‬ ‫والضرب‬
‫الحيواني‬ ‫للبروتين‬ ‫توفيرها‬ ‫مدل‬ ‫في‬ ‫األعالف‬ ‫تمثلها‬ ‫التي‬ ‫البالغة‬ ‫لألهمية‬ ‫ونظرا‬‫تنوعه‬ ‫على‬‫وتحديد‬
‫أسعارد‬‫فقد‬ ‫لحلا‬ ،‫توافرها‬ ‫يجب‬ ‫التي‬ ‫والجوانب‬ ‫األعالف‬ ‫صناعة‬ ‫عن‬ ‫المختصرة‬ ‫الدراسة‬ ‫هحد‬ ‫بعمل‬ ‫قمنا‬
. ‫بها‬ ‫النهوض‬ ‫اجل‬ ‫من‬ ‫الهامة‬ ‫الصناعة‬ ‫هحد‬ ‫في‬
‫لاف‬ ‫الأ‬ ‫ة‬ ‫صو‬ ‫ن‬ ‫نبذة‬
‫وقد‬ ‫المركز‬ ‫الخام‬ ‫العل‬ ‫مواد‬ ‫على‬ ‫ض‬ ‫األع‬ ‫صناعة‬ ‫تعتمد‬‫أوفى‬ ‫الطاقة‬ ‫في‬ ‫غنية‬ ‫المواد‬ ‫هذه‬ ‫تكون‬‫أوكليهما‬ ‫البروتين‬
‫بعاس‬ ‫إليهاا‬ ‫تضااض‬ ‫وقاد‬ ‫المعدنياة‬ ‫م‬ ‫األما‬ ‫بعاس‬ ‫ماا‬ ‫صاام‬ ‫عل‬ ‫لمواد‬ ‫متجانسة‬ ‫مخاليط‬ ‫عن‬ ‫عبار‬ ‫المونعة‬ ‫ض‬ ‫واألع‬ ،
‫ااد‬‫ا‬‫المض‬ ‫اواد‬‫ا‬‫والم‬ ‫اا‬‫ا‬‫واليوري‬ ‫اة‬‫ا‬‫الحيوي‬ ‫اادات‬‫ا‬‫والمض‬ ‫اات‬‫ا‬‫كالفيتامين‬ ‫اة‬‫ا‬‫الغذائي‬ ‫اافات‬‫ا‬‫اإلع‬‫اي‬‫ا‬‫ف‬ ‫اا‬‫ا‬‫أم‬ ‫ات‬‫ا‬‫تن‬ ‫اى‬‫ا‬‫وه‬ ‫اا‬‫ا‬‫وغيره‬ ‫اد‬‫ا‬‫لألكس‬
‫في‬ ‫مضغوطة‬ ‫أو‬ ‫ناعمة‬ ‫صور‬‫مكعب‬ ‫شكل‬‫األشكال‬ ‫من‬ ‫بلك‬ ‫وغير‬ ‫محببات‬ ‫أو‬ ‫ات‬.
‫مراحل‬‫تط‬‫بر‬‫ة‬ ‫صو‬‫لاف‬ ‫الأ‬‫في‬‫مصر‬:-
-‫مرت‬‫ث‬ ‫ثا‬ ‫علاى‬ ‫واعتمادت‬ ‫عديد‬ ‫بمرابل‬ ‫مور‬ ‫في‬ ‫ض‬ ‫األع‬ ‫صناعة‬‫القطان‬ ‫باذر‬ ‫كساب‬ ‫هاي‬ ‫رئيساية‬ ‫صاام‬ ‫ماواد‬
. ‫الكون‬ ‫ورجيا‬ ‫القمح‬ ‫ونخالة‬
-‫مناه‬ ‫االساتفاد‬ ‫وأهمياة‬ ‫القطان‬ ‫باذر‬ ‫لكساب‬ ‫الغذائياة‬ ‫القيماة‬ ‫هرت‬ ‫الوقت‬ ‫مرور‬ ‫ما‬‫للحياوان‬ ‫كعلا‬ ‫واساتخدامه‬
‫وتسمين‬ ‫اللبن‬ ‫ماشية‬ ‫وتغذية‬‫الحياوان‬ ‫تغذياة‬ ‫فاي‬ ‫الكساب‬ ‫مان‬ ‫إنتاجهاا‬ ‫جميا‬ ‫تستهلك‬ ‫د‬ ‫الب‬ ‫أصبحت‬ ‫بتى‬ ‫العجول‬
. ‫الخارج‬ ‫إلى‬ ‫توديره‬ ‫وتوق‬
-‫ف‬‫عام‬ ‫أواصر‬ ‫ي‬1945‫وعلمياة‬ ‫فنياة‬ ‫أسا‬ ‫علاى‬ ‫موار‬ ‫فاي‬ ‫الحياوان‬ ‫علا‬ ‫إلنتاج‬ ‫شركة‬ ‫أول‬ ‫باإلسكندرية‬ ‫تكونت‬
‫هي‬)‫لعل‬ ‫مور‬ ‫شركة‬‫ض‬ ‫أعا‬ ‫مان‬ ‫متنوعاة‬ ‫تركيباات‬ ‫بتنتااج‬ ‫الشاركة‬ ‫هاذه‬ ‫قامت‬ ‫وقد‬ ‫ل‬ ‫الحيوان‬‫أناواع‬ ‫لمختلا‬
‫فاائس‬ ‫مان‬ ‫وكمياات‬ ‫الكساب‬ ‫مان‬ ‫كمياات‬ ‫بتوادير‬ ‫قيامهاا‬ ‫إلاى‬ ‫باإلعاافة‬ ‫هاذا‬ ‫اإلنتاج‬ ‫أغراض‬ ‫ولمختل‬ ‫الحيوانات‬

20
‫األوربياة‬ ‫األساواأ‬ ‫إلاى‬ ‫الموانعة‬ ‫ض‬ ‫األعا‬ ‫من‬ ‫إنتاجها‬،‫ينااير‬ ‫وفاى‬0599‫الزراع‬ ‫النيال‬ ‫لشاركة‬ ‫تكونات‬‫ياةل‬‫ثام‬
‫الملاح‬ ‫لشاركة‬ ‫قامات‬‫لعلا‬ ‫موانا‬ ‫أكبار‬ ‫بحاق‬ ‫يعاد‬ ‫ماا‬ ‫بتنشااء‬ ‫المواريةل‬ ‫والواودا‬‫األوساط‬ ‫الشارأ‬ ‫فاي‬ ‫الحياوان‬
‫وقتئذ‬.
-‫أولية‬ ‫موانا‬ ‫من‬ ‫الطويل‬ ‫مشوارها‬ ‫ل‬ ‫ص‬ ‫العل‬ ‫موانا‬ ‫تطورت‬‫طاات‬ ‫وص‬ ‫كساارات‬ ‫بضاعة‬ ‫علاى‬ ‫تحتاوى‬ ‫بسايطة‬
‫اة‬‫ا‬‫بديث‬ ‫اانا‬‫ا‬‫مو‬ ‫اى‬‫ا‬‫إل‬ ‫ادود‬‫ا‬‫مح‬ ‫اة‬‫ا‬‫إنتاجي‬ ‫ادر‬‫ا‬‫ق‬ ‫وبات‬‫إل‬ ‫اات‬‫ا‬‫ي‬ ‫بغ‬ ‫ازود‬‫ا‬‫م‬ ‫ار‬‫ا‬‫كبي‬‫اوالس‬‫ا‬‫الم‬ ‫اط‬‫ا‬‫صل‬ ‫ادات‬‫ا‬‫ووب‬ ‫اار‬‫ا‬‫البخ‬ ‫ااج‬‫ا‬‫نت‬
‫العل‬ ‫تشكيل‬ ‫وماكينات‬‫تطاورا‬ ‫أكثار‬ ‫مواانا‬ ‫أنشائت‬ ‫األصيار‬ ‫السنوات‬ ‫وفى‬ ‫عخمة‬ ‫إنتاجية‬ ‫قدر‬ ‫وبات‬ ‫ومبردات‬
‫من‬‫العلا‬ ‫ماواد‬ ‫صلاط‬ ‫فاي‬ ‫بدقاة‬ ‫للاتحكم‬ ‫وبلاك‬ ‫الكترونية‬ ‫بحاسبات‬ ‫ومزود‬ ‫التكنولوجية‬ ‫النابية‬‫والحواول‬ ‫الخاام‬
‫اا‬‫ا‬‫تركيب‬ ‫وإنتااج‬ ‫اة‬‫ا‬‫متجانس‬ ‫االيط‬‫ا‬‫مخ‬ ‫علاى‬‫ا‬‫ا‬‫العل‬ ‫اواد‬‫ا‬‫م‬ ‫اوفير‬‫ا‬‫لت‬ ‫تبعاا‬ ‫اة‬‫ا‬‫مختلف‬ ‫ت‬‫اي‬‫ا‬‫ف‬ ‫اعارها‬‫ا‬‫أس‬ ‫وتقلباات‬ ‫اام‬‫ا‬‫الخ‬‫اوأ‬‫ا‬‫الس‬
‫تكلفة‬ ‫أرصوها‬ ‫الصتيار‬‫ما‬‫ووسائل‬ ‫بالمرشحات‬ ‫مزود‬ ‫أصبحت‬ ‫وقد‬ ‫النات‬ ‫للعل‬ ‫الغذائية‬ ‫القيمة‬ ‫على‬ ‫المحافظة‬
‫الموانا‬ ‫بهذه‬ ‫العاملين‬ ‫صحة‬ ‫على‬ ‫ومحافظة‬ ‫التلوث‬ ‫ألصطار‬ ‫منعا‬ ‫التهوية‬.
-‫للنتروج‬ ‫كمودر‬ ‫اليوريا‬ ‫أدصلت‬‫البروتينى‬ ‫غير‬ ‫ين‬( NPN )‫فاي‬ ‫الماشاية‬ ‫ض‬ ‫أع‬ ‫صناعة‬ ‫في‬‫العشارين‬ ‫السانوات‬
‫باذر‬ ‫كسب‬ ‫من‬ ‫المتابة‬ ‫الكميات‬ ‫في‬ ‫العجز‬ ‫من‬ ‫جزءا‬ ‫لسد‬ ‫وبلك‬ ‫األصير‬‫يمكان‬ ‫اليورياا‬ ‫كيلاوجرام‬ ‫أن‬ ‫بيان‬ ‫القطان‬
‫محل‬ ‫يحل‬ ‫أن‬00‫مكافئ‬ ‫بين‬ ‫من‬ ‫الكسب‬ ‫هذا‬ ‫من‬ ‫كجم‬‫البروتين‬.
-‫علا‬ ‫قاصارا‬ ‫الحياوان‬ ‫عل‬ ‫موانا‬ ‫إنتاج‬ ‫وكان‬‫القارار‬ ‫صادر‬ ‫أن‬ ‫إلاى‬ ‫بتاى‬ ‫فقاط‬ ‫المركاز‬ ‫ض‬ ‫األعا‬ ‫مخااليط‬ ‫إنتااج‬ ‫ى‬
‫رقم‬ ‫الوزاري‬16‫لسانة‬0560‫بقارار‬ ‫والمعادل‬‫رقام‬995‫لسانة‬0565‫المتكاملاة‬ ‫ض‬ ‫األعا‬ ‫بتنتااج‬ ‫سامح‬ ‫الاذي‬
‫التسمين‬ ‫وعجول‬ ‫الحليب‬ ‫لماشية‬‫وماواد‬ ‫صشانة‬ ‫علا‬ ‫ماواد‬ ‫مان‬ ‫ومكاون‬ ‫غاذائيا‬ ‫متازن‬ ‫مخلوط‬ ‫على‬ ‫تحتوى‬ ‫وهى‬
‫يغنى‬ ‫مما‬ ‫معا‬ ‫مركز‬‫موانا‬ ‫إنشاء‬ ‫نحو‬ ‫الباب‬ ‫فتح‬ ‫مما‬ ‫بد‬ ‫على‬ ‫ك‬ ‫مركزا‬ ‫وأصر‬ ‫صشنا‬ ‫علفا‬ ‫الحيوان‬ ‫أعطاء‬ ‫عن‬
‫تقليدية‬ ‫غير‬ ‫ض‬ ‫أع‬.
: ‫لاف‬ ‫للأ‬ ‫السعرمة‬ ‫القطبرات‬-
‫المثال‬ ‫سبيل‬ ‫وعلى‬ ‫األصير‬ ‫السنوات‬ ‫في‬ ‫كثيرا‬ ‫الماشية‬ ‫ض‬ ‫أع‬ ‫أسعار‬ ‫قفزت‬:
‫الون‬0555/05590996/0995
‫البادئ‬ ‫العل‬1590029
‫عل‬‫األلبان‬9590929
‫التسمين‬ ‫عل‬5590909
‫وماا‬ ‫الزراعاة‬ ‫فاي‬ ‫الحار‬ ‫الساوأ‬ ‫سياساة‬ ‫وإتبااع‬ ‫الدعم‬ ‫إللغاء‬ ‫نتيجة‬ ‫كانت‬ ‫للعل‬ ‫السعرية‬ ‫التغيرات‬ ‫أن‬ ‫إلى‬ ‫اإلشار‬ ‫وتجدر‬
‫وأثماان‬ ‫والتأميناات‬ ‫العماال‬ ‫أجاور‬ ‫ارتفااع‬ ‫بسابب‬ ‫الواناعية‬ ‫التكلفاة‬ ‫زيااد‬ ‫عان‬ ‫فضا‬ ‫المكونات‬ ‫أسعار‬ ‫في‬ ‫التغير‬ ‫من‬ ‫تبعه‬
‫الو‬‫ل‬ ‫وص‬ ‫وغيرها‬ ‫النقل‬ ‫وتكالي‬ ‫والتعبئة‬ ‫قود‬09‫سنوات‬‫أسعار‬ ‫قفزت‬: ‫كثيرا‬ ‫الخام‬ ‫العل‬ ‫مواد‬-