ALOJAMIENTO (Casetas y ambiente). OBJETIVOS Proporcionar un ambiente que permita al ave lograr el rendimiento optimo en tasa de crecimiento, uniformidad, eficiencia alimenticia y rendimiento en carne para asegurar que no sea afectada la salud y el bienestar de las aves.

1. INSTALACIONES

2. ALOJAMIENTO (Casetas y ambiente)
OBJETIVOS
Proporcionar un ambiente que permita al
ave lograr el rendimiento optimo en tasa de
crecimiento, uniformidad, eficiencia
alimenticia y rendimiento en carne para
asegurar que no sea afectada la salud y el
bienestar de las aves.

3. TIPOS DE ALOJAMIENTO
Casetas abiertas (naves
de ambiente natural) o
NAN. Tienen ventanas o
lados sin paredes solidas y
no son a prueba de luz, la
temperatura y ventilacion
se controlan parcialmente
mediante cortinas de lona
que se suben o bajan
dependiendo de las
necesidades y por la
orientacion.

5. Casetas cerradas (naves de ambiente controlado)
o NAC. Son a prueba de luz (no debe penetrar luz
solar) la temperatura, la ventilacion y la luz se
controlan por medio de calefactores-enfriadores,
ventiladores y lamparas.

7. CARACTERISTICAS DE LAS
CASETAS
Piso de cemento
Sin aberturas para impedir entrada de aves
silvestres
Material de construccion que sea lavable y
no se deteriore con las desinfecciones
Distancia minima entre casetas de 30
metros.

8. REQUERIMENTOS PARA LA
CONSTRUCCION DE LAS CASETAS
Ancho. Naves construidas con cubierta en
bóveda :12 m de ancho. Naves con ventilación
forzada: 15-16 m (clima)
Alto: 2.5-3 mts (clima caluroso), el incremento
en la altura favorece la dispersion del calor.
Longitud: 100-150 mts . 1.500 y 2.000 m2
Disposicion de varias naves: paralelo 10-20 m
entre ellas , o en linea unidas por un almacen
central.

9. Capacidad: 25-30.000 pollos, 18 pollos/m2.
Carga maxima (crianza): 39 kg/m2.
Materiales techo, pared: acero galvanizado,
aluminio, concreto, madera
Material estructura: acero, concreto, madera
Cubierta:Fibrocemento (aislante), metalico,
lona(naves tipo tunel).
Suelos: deven contar con un declive ,hormigon
(aisla humeda), cemento, asfalto.

10. Almacen: 2 puertas, personal, maquinaria.
Silos: disponer de 2 por nave (almacenamiento
de una o dos semanas).
Orientacion: De acuerdo al clima. Eje longitudinal
N O- S E. No debe entrar luz directamente
(barrera de arboles a 10 m distancia).

11. NECESIDADES A SATISFACER
Temperatura adecuada a su etapa de desarrollo.
Ventilacion libre de contaminantes y con humedad
adecuada.
Material de cama absorbente y que no produzca
polvo.
Alimento bien balanceado, proporcionando los
requerimentos del ave, proteina, energia,
vitaminas y minerales.
Agua potable y fresca.
Calendario de vacunacion de acuerdo a la zona de
ubicación de la granja.

12. CAMA
Material que se coloca sobre el piso de cemento de la
caseta y que tiene la funcion de proporcionar un medio
para que el ave piso con comodidad, no se resbale, que
sus excretas sean absorbidas. 5cm de espesor.
Libre de hongos
Absorbente
No soltar polvo
No ser toxica
No apelmazarse
Particulas grandes que el ave no coma
Barata
Facil de conseguir en la region
 Viruta de madera seca
 Paja de cereales
 Fibra de coco

14. CAMA CALIENTE
 Es un termino que se utiliza para definir que el material utilizado
como cama no es nuevo sino que ya fue utilizado para el mismo fin
en pasadas parvadas, practica que no se recomienda salvo casos
excepcionales.
PRECAUCIONES
 Reutilizar el material viejo solo si el lote anterior no mostro ningun
problema de enfermedad.
 La cama o yacija debe ser cernida o rastreada y todo material
extraño o cama compactada (puntos mojados) deben ser
desechados.
 Esparcir 4 cm de cama limpia sobre el area de crianza o dentro de
los redondeles.

15.  Comederos de iniciacion:
Las bandejas redondas
de plástico de 40cm de
diámetro se colocan en
número de 1 cada 70-80
pollitos, con reborde y
fondo rugoso para evitar
que patinen.
• Las tapas deben tener un reborde de unos
centímetros para evitar el desperdicio.

16.  Comederos definitivos
Reparto Manual:
Longitudinales: 1-2 m de largo, de chapa
galvanizada y se levantan a medida que
transcurre la crianza.
 Tolvas: es el sistema más utilizado cuando se
crían menos de 2000. Es un cilindro y un plato,
capacidad para 15 a 20 kg. En el alimento
desciende por gravedad a medida que va siendo
consumido.

17. Reparto Automático:
Cantidad mayor de aves.
Tolva de reparto con
cable: la distribución es
mediante un tubo en la
parte superior del galpón
y el alimento cae por
unos tubos desde lo alto
hasta unas tolvas de
escasa capacidad a la
altura del ave. Una vez
terminada la crianza sólo
sé desmontan los tubos y
las tolvas.

18. Platos de reparto mediante llenado automático:
Más utilizado en las producciones de pollo. La
distribución es en líneas y no por circuitos, son
tubos con un sinfín en su interior y se acoplan a
platos de plástico, todos los platos se elevan a
medida que trascurre la crianza

19. REGULACION DE LOS
COMEDEROS
La base de los comederos lineales o de plato se
deberá nivelar con el dorso de las aves .

20. AGUA
Nipple con o sin cuchara de recuperación: Es
necesario que el ave toque la lengüeta para que
salga el agua. Es común que durante los
primeros días se coloque una cuchara de
recuperación a fin de evitar la deshidratación.
Todo el sistema va suspendido del techo.

21. Campana: Con una válvula para regular la
salida del agua a la altura deseada en la canal
exterior. A veces se colocan directamente estos
al inicio de la crianza, pero el inconveniente es
que la canaleta suele ser muy ancha y los
pollitos, que son muy inquietos y curiosos, se
meten.

22. Al principio de la parvada, la línea de bebederos se debe
colocar en una posición baja, para ir aumentando su altura
conforme se incrementa la edad.
Durante los primeros 3-4 dias. bebederos suplementarios
(seis por cada 1.000 aves)
Como guía, el nivel del agua debe estar a 0.6 cm por
debajo del borde del bebedero hasta aproximadamente 7 a
10 días de edad.

23. REGULACION DE LOS BEBEDEROS
 El dorso de los pollos debe formar un ángulo de 35 a 45° con respecto al
piso, mientras beben. Conforme crecen las aves, será necesario elevar los
bebederos para que el dorso de los animales forme un ángulo de 75 a 85°
con respecto al piso, de tal suerte que las aves se tengan que estirar
ligeramente para alcanzar el agua.

24. VENTILACION
Ventilación de mínimos. En
función de donde se
coloquen los extractores
tendremos mínimos
transversales,
longitudinales o en
chimenea. Se usan cuando
la ventilación tiene como
única misión mantener el
gradiente de concentración
de gases dentro de los
valores normales.

25. Sistema de túnel. El aire es extraído por un
extremo de la nave y es un sistema válido para
ventilar con temperaturas superiores a 24-26ºC
y pollos mayores de 20 días, pero inadecuado
por debajo de esas especificaciones.

26. • Sistema de ventilación mixto túnel-mínimos. Se
trata de una combinación de los dos anteriores
pues permite establecer sistemas de ventilación
de transición, que garantizan una temperatura
interior constante sin “saltos”.

27. DENSIDAD DE POBLACION
Dependiendo del tipo de caseta que se
maneje, varia el numero de aves/m2, con
base en esto se recomienda lo siguiente:
Casetas abiertas de 10 a 17 aves por
metro cuadrado.
Casetas cerradas de 17 a 25 aves por
metro cuadrado.

28. CASETA ANTES DE LA LLEGADA DE
LA PARVADA DE UN DIA DE EDAD
Aprovisionamiento de gas
Cama nueva
Rodetes equipados
En tiempo frio utilizar un tercio o un cuarto del
espacio de la caseta para hacer mas eficiente la
conservcion y produccion de calor.
En casetas abiertas cuando la temperatura es muy
elevada se debe proveer mayor cantidad de quipo
para beber.

29. PREPARACION DEL GALPON O
CASETA PARA RECEPCION
Revisar cuidadosamente todo el equipo
para asegurarse que esta en perfectas
condiciones de trabajo.
Reparar o reemplazar el quipo que no este
funcionando.
Cubrir el piso con 5-10 cm de material de
cama (yacija) absorbente, que este nuevo,
limpio y libre de hongos.

30. BIOSEGURIDAD Y
SANIDAD

31. Asegurarse que todas las aves dellote anterior han sido
removidas de las casetas y areas aledañas.
Sacar todo el excremento y/o cama (yacija) de la caseta y
deshacerse de ellos a no menos de 1km de distancia.
Sacar todo el alimento remanente de los comederos y de
las tolvas.
Sacar todo el equipo de las casetas, lave y desinfecte el
quipo y guarde en un sitio limpio.
Eliminar todos los roedores y aves silvestres de los
alrededores.
Limpar y desinfectar las casetas.
Drenar, lmpiar y desinfectar el sistema de suministro de
agua.
Introducir el quipo ya limpio y desinfectado dentro de la
caseta.
Lo ideal es que la caseta permanezca vacia un minimo de
10 dias luego de haberse limpiado, desinfectado y
fumigado.