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Curso: Processos Gerenciais Semestre: 3º flex / 4º reg
Disciplinas:
• Gestão do Conhecimento
• Contabilidade
• Planejamento Financeiro e Orçamentário
• Planejamento e Inteligência de Marketing
• Gestão Organizacional
Professores
• Prof.ª Ma. Jaqueline Dos Santos Ferrarezi;
• Prof. Me. Eric Ferreira dos Santos;
• Prof. Me. Valdeci Da Silva Araújo;
• Prof.ª Ma. Suzi Bueno de Almeida;
• Prof.ª Ma. Luísa Maria Sarábia Cavenaghi
Competências:
Compreender e aplicar conceitos teóricos em situações práticas
atinentes à(ao):
• Gerenciamento dos processos de construção do
conhecimento – tanto individual, quanto organizacional;
• Aplicar as práticas de registros, estruturação e leitura de
informações contábeis;
• Conhecer processos de planejamento financeiro e
orçamentário.
• compreender e ser capaz de analisar os elementos
orçamentários e financeiros e de aplicar as técnicas de
planejamento e elaboração de orçamentos.
• Planejar e aplicar as estratégias de marketing para
fidelização, atração e retenção de clientes.
• Conhecer a dinâmica das organizações, suas políticas e as
práticas de gestão de pessoas e de processos.
Habilidades:
Ao concluir as etapas propostas neste desafio, você terá
desenvolvido as habilidades:
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• Fornecer sólida formação humanística e visão global que
habilite o acadêmico a compreender os meios social, político,
cultural e econômico;
• Promover formação teórico-prática possibilitando a vivência
concreta nas organizações, estimulando uma postura
investigativa e de análise crítico-reflexiva;
• Formar profissionais com visão integral, capacidade de
adaptação e flexibilidade, que atuem de forma
interdisciplinar;
• Capacitar para que os indivíduos possam tomar decisões
complexas com ética e responsabilidade;
• Permitir que os indivíduos consigam ampliar sua visão de
forma competitiva, promovendo melhorias nas
organizações.
Objetivos da
Aprendizagem:
A produção textual é um procedimento metodológico de ensino-
aprendizagem que tem por objetivos:
• Favorecer a aprendizagem.
• Estimular a corresponsabilidade do aluno pelo aprendizado
eficiente e eficaz.
• Promover o estudo dirigido a distância.
• Desenvolver os estudos independentes, sistemáticos e o
autoaprendizado.
• Oferecer diferentes ambientes de aprendizagem.
• Auxiliar no desenvolvimento das competências requeridas
pelo Catálogo Nacional de Cursos Superiores em Tecnologia
do Ministério da Educação.
• Promover a aplicação da teoria e conceitos para a solução de
problemas práticos relativos à profissão.
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• Direcionar o estudante para a busca do raciocínio crítico e a
emancipação intelectual.
Prezad@ alun@!
Seja bem-vind@ a este semestre!
Para atingir os objetivos desta produção textual, você deverá seguir as instruções voltadas à
elaboração do trabalho disponibilizadas neste manual, sob a orientação do Tutor a Distância,
considerando as disciplinas norteadoras.
A participação na consecução da proposta é fundamental para que haja o pleno
desenvolvimento de competências e habilidades requeridas em sua atuação profissional. Nessa
produção textual deverá ser considerado o caso do restaurante Alho & Cebola, apresentado na
sequência.
Na Produção Textual Interdisciplinar Individual (PTI) você deverá, em um primeiro momento,
conhecer a Situação Geradora de Aprendizagem (SGA) que descreve o restaurante Alho & Cebola.
Em um segundo momento, você deverá se envolver com a Situação Geradora de
Aprendizagem (SGA), inserindo-se nesse contexto para realizar as tarefas previstas. Para realizar
essas tarefas, siga as orientações fornecidas nesse material e nas fundamentações teóricas diversas
(livros das disciplinas, teleaulas, web aulas e outros materiais complementares, sejam estes indicados
pelos professores ou pesquisados por você).
No final deste manual, constam todas as informações necessárias para a construção do
trabalho individual. Faça uma leitura na integra e observe todos as normas e orientações para que o
desenvolvimento do trabalho seja satisfatório e possa atender todas as solicitações que a atividade
exige.
Se houver qualquer dúvida no desenvolvimento deste trabalho, sempre recorra as
instruções aqui presentes, bem como, acione o seu tutor a distância para que ele possa auxiliá-lo da
melhor forma possível.
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SITUAÇÃO GERADORA DE APRENDIZAGEM (SGA)
Em meados da revolução industrial os trabalhadores franceses saiam cedo das suas casas para
trabalhar e voltavam muito tarde da labuta. Por causa dessa condição os operários tomavam um
caldo restaurador e fortificante (feito de carne de boi, carneiro, aves, cebolas, raízes e ervas, servido
em um pão). Essa sopa tinha o objetivo de revigorar as forças e a energia das pessoas e o caldo era
servido em estabelecimentos que eram conhecidos como “casas de saúde”.
Com o passar do tempo as pessoas começaram a chamar as “casas de saúde” pelo nome do
caldo restaurant, e assim surge o restaurante ou unidade de alimentação e nutrição, que é um
estabelecimento comercial ou industrial destinado ao preparo de refeições e/ou bebidas.
A partir da ideia original de criação dos restaurantes, os empreendedores Marcos e Melissa
resolveram montar o restaurante Alho & Cebola. Eles queriam criar um estabelecimento
gastronômico que buscasse a origem do restaurante, logo a missão, visão e valores da empresa foram
desenvolvidos pensando na saúde e bem-estar dos clientes.
A empresa foi criada em 2010 e conquistou um público sólido. O restaurante Alho & Cebola
possuía delivery e salão. O forte da empresa era o atendimento nas mesas. O delivery apresentava
apenas 2% do faturamento, os gestores não davam tanta atenção para o delivery, porque gostavam
e acreditavam que a interação dos clientes no salão era tão importante quanto a refeição. Porém
essa história precisaria mudar rapidamente, porque em março de 2020 os restaurantes tiveram que
fechar as portas e se reinventar rapidamente para manter a sua sobrevivência por causa da pandemia
do coronavírus. Para se ter uma ideia, pelo menos até maio de 2020 as Micro e Pequenas empresas
do Estado do Paraná tiveram uma redução de 15% de emissão de notas fiscais no Estado
(MARCELINO; REZENDE; MIYAJI, 2020).
O primeiro passo que os gestores tiveram que realizar foi a Análise SWOT. Eles perceberam
que uma das fraquezas era o delivery, que na opinião deles só davam dor de cabeça. Com as novas
regras de distanciamento social foi preciso transformar o que dava prejuízo em lucro. Para isso, eles
teriam que rever o que estava fazendo de errado e concertar.
Com a análise SWOT e PESTEL, o Marcos e a Melissa perceberam que poderiam melhorar a
nova forma de atuar e com isso descobriram um novo nicho de mercado. As pessoas começaram a
trabalhar em home office e não tinham tempo para cozinhar. O restaurante Alho & Cebola
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reestruturou o cardápio, as porções e os horários de atendimento, e com isso passaram a oferecer
refeições diárias com pacotes de pagamento semanal e mensal. Nisso, a empresa viu as suas vendas
alavancarem e hoje ela consegue honrar com todos os seus compromissos e ter lucro com o
faturamento do delivery.
Agora, é com vocês!
TAREFAS
Você atuará como consultor da empresa e o seu desafio é apresentar ao restaurante Alho &
Cebola um relatório da análise e mostrar as novas estratégias de crescimento que devem ser
entregues aos gestores, em que deverá ser apresentado obrigatoriamente os passos descritos a
seguir.
Passo 1
Na era da tecnologia e da informação, aceleradas mudanças vêm acontecendo, não é mesmo?
Com a pandemia do coronavírus, transformações ocorreram ainda mais rápido, implicando às
organizações repensarem suas formas de trabalho para sobreviverem em um ambiente
completamente novo e incerto! No caso do nosso restaurante em questão não foi diferente e
sabemos que, gerenciar mudanças requer planejamento, estratégia e uma boa gestão do
conhecimento organizacional!
De maneira geral, podemos associar o Conhecimento Organizacional ao conhecimento que a
empresa detém – e que foi construído ao longo do tempo – e utiliza de forma a melhor executar seus
processos e práticas a fim de atender aos seus objetivos. Considerando que as organizações
configuram conjuntos de pessoas, gerenciar então os conhecimentos individuais e coletivos,
promove uma construção efetiva deste tipo de conhecimento tão importante para o
desenvolvimento das empresas!
Neste contexto, é preciso compreendermos os processos e conceitos relativos à Gestão do
Conhecimento que são determinantes para o Alho & Cebola potencializar o seu desempenho, em
especial, frente às mudanças que o restaurante vêm sofrendo:
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a. Falar em Gestão do Conhecimento, requer compreender e gerenciar os
conceitos de DADO, INFORMAÇÃO e CONHECIMENTO. A partir da contextualização
apresentada na SGA, responda: Quais os principais DADOS que o Alho & Cebola precisa
buscar, e em quais INFORMAÇÕES esses dados deverão ser transformados para sustentar
suas decisões e planejar estrategicamente futuras ações (gerando então conhecimento)?
(Liste ao menos 4 dados que resultarão em informações, explicando-os);
b. Frente aos tipos de conhecimento TÁCITO e EXPLÍCITO, o Alho & Cebola possui
conhecimentos tácitos advindos de sua prática organizacional (considerando que a empresa
está no mercado desde 2010), e conhecimentos explícitos considerando os códigos de
conduta, manuais e documentos que a organização provavelmente elaborou ao longo do
tempo. Pensando neste novo momento que o restaurante está vivendo, quais são e como
estão sendo desenvolvidos novos conhecimentos TÁCITOS e como transformá-los em
EXPLÍCITOS (relembre a dinâmica SECI)?
Passo 2
A pandemia da Covid-19 levou muitas empresas a entrarem em um cenário de incerteza. A
recessão econômica gerada pela pandemia impactou muitas empresas, gerando preocupações
quanto aos aspectos da informação econômica, financeira e patrimonial. Felizmente, os
empreendedores Marcos e Melissa do restaurante Alho & Cebola estavam preparados para lidar com
as adversidades. Para eles, estar fundamentando e ter informações contábeis confiáveis e
tempestivas para uma tomada de decisão fez muita diferença. Compreender o nível de vendas da
empresa, os gastos com as mercadorias, as despesas comerciais e administrativas, bem como o novo
perfil do cliente e o modo de realizar as vendas podem ajudar a empresa a entender a eficiência
econômica da empresa em períodos distintos. Mesmo com o aumento de vendas por delivery de 2%,
em 2019, para 15% do faturamento total em 2020, os responsáveis pelo restaurante, Marcos e
Melissa, questionaram: “Será que a minha empresa está gerando lucro ou será que está gerando
prejuízo nesse momento?”. Eles buscaram a resposta dessa questão na contabilidade e pediram seu
apoio para isso.
Com base nas informações apresentadas, discorra sobre os seguintes pontos:
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a. De que a forma a contabilidade contribui para o processo de tomada de decisão na gestão
de receitas e despesas, considerando a Demonstração de Resultado do Exercício (DRE),
diante de um cenário de pandemia no setor de restaurantes?
b. Como as vendas de delivery podem ser analisadas pela DRE no contexto da recessão
econômica gerada pela Covid-19?
c. Considerando a necessidade de confirmar o desempenho da empresa e o posicionamento
patrimonial, utilize os dados abaixo e estruture, de formar ordenada, uma Demonstração do
Resultado do Exercício (DRE) e um Balanço Patrimonial.
Um levantamento contábil feito nesse restaurante pelo departamento de contabilidade
revelou os dados e informações sobre as contas patrimoniais e de resultados, conforme
demonstrados no balancete a seguir.
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Tabela 1 – Balancete do Restaurante Alho & Cebola de 2020
CONTAS PATRIMONIAIS E DE RESULTADO RELATIVO À 2020 VALOR ($)
Adiantamentos 45.000
Aplicações Financeiras de Liquidez Imediata 185.000
Caixa e Equivalentes de Caixa 100.000
Capital Social 400.000
Comissões sobre vendas 28.800
Contas a receber de clientes 115.000
Custo do Serviço Prestado (CSP) 208.800
Depreciação Acumulada 60.000
Despesas Administrativas 87.500
Despesas com pessoal e encargos 70.000
Despesas com publicidade 22.900
Despesas de depreciação 6.000
Despesas Financeiras 18.000
Empréstimos e Financiamentos (CP) 75.000
Empréstimos e Financiamentos (LP) 230.000
Estoques 180.000
Fornecedores 110.000
Imposto de Renda e Contribuição Social (despesa) 20.000
Impostos a Pagar 85.000
Impostos sobre Vendas 198.000
Lucros ou prejuízos acumulados ***
Máquinas e Equipamentos 65.000
Móveis e Utensílios 45.000
Outras Contas a Pagar (CP) 60.000
Outras contas a Pagar (LP) 70.000
Outras contas a receber 75.000
Propriedade para investimentos 120.000
Receitas de Vendas de Produtos 720.000
Receitas Financeiras 20.000
Reservas de Capital 170.000
Salários a Pagar 70.000
Software 30.000
Terrenos 60.000
Títulos a receber de longo prazo (RLP) 350.000
Veículos 40.000
Observação: ***o valor da conta Lucros ou Prejuízos Acumulados corresponde ao resultado operacional líquido
[lucro líquido ou prejuízo] calculado na Demonstração de Resultado do Exercício (DRE).
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Passo 3
Planejamento de Caixa é uma ferramenta que permite à empresa reconhecer seu perfil de
pagamentos e recebimentos para então entender seus descasamentos de prazo e antecipar possíveis
gastos financeiros oriundos dessa situação. O Planejamento de Caixa é um problema sério e pode
levar uma empresa ao fechamento do negócio. Em outras palavras, a maioria das empresas encerra
suas atividades porque faltou dinheiro para honrar seus compromissos.
Nele será possível prever quando poderá faltar dinheiro na empresa e quanto irá faltar, e isso
dará tempo para se planejar visando superar a escassez de recursos. O inverso também é verdadeiro:
a ferramenta poderá apontar quando poderá sobrar dinheiro e quanto. Conhecer de antemão
quando haverá sobra ou falta de dinheiro é fundamental para diminuir despesas financeiras
Entenda, não há nada de errado em obter financiamento de capital de giro para honrar a
diferença entre pagamentos e recebimentos. O problema é desconhecer tais necessidades e permitir
que elas peguem a empresa de surpresa em um momento em que a organização pode não possuir
recursos para pagá-las.
E você, na qualidade de consultor, em uma reunião com a empresa Alho & Cebola, obteve os
orçamentos de receitas e gastos da empresa para os próximos seis meses:
O restaurante Alho & Cebola lhe informou o seguinte perfil de pagamento de gastos e
recebimento de receitas:
1. 25% das vendas no mês são recebidas à vista, 25% após 1 mês e 50% após 2 meses.
2. A matéria-prima é paga metade no próprio mês em que é comprada e metade no mês
seguinte.
3. Por questões trabalhistas, a mão de obra recebe apenas no mês subsequente à produção.
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4. Os demais custos da empresa são pagos à vista.
5. As despesas são pagas na ordem de 30% (fixas) à vista e 70% (variáveis) no mês seguinte à
sua competência.
Com as informações apresentadas, espera-se que você realize um planejamento de caixa
para a empresa Alho & Cebola para os próximos seis meses.
Segue uma sugestão para preenchimento:
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Passo 4
Segundo Kotler e Keller (2006) os gestores consideram que o cliente é o único verdadeiro
“centro de lucro” da organização, isso quer dizer que todas as ações da empresa devem ser feitas e
pensadas no cliente. O discurso não é novo, porém as instituições que desejam sobreviver no mundo
cada vez mais competitivo precisam entender a importância do cliente como centro do lucro, agir
dessa maneira garante a longevidade e sucesso do negócio.
As organizações vivem em cenários com constante mudanças e pressão por preço, e ter o
cliente como coração da empresa faz com que aumente o faturamento e possibilita crescer de forma
sustentável, mas para que isso aconteça todos na organização desde o nível mais alto ao mais baixo
precisa pensar, agir e atuar com foco nas necessidades e atendimento ao cliente.
Os clientes hoje em dia estão cada vez mais atualizados, os consumidores possuem
ferramentas não só verificar os argumentos, mas também para comparar as empresas e escolher a
melhor alternativa para ele. A Alho & Cebola sabe que para manter as receitas crescendo é preciso
atentar as necessidade e anseios dos clientes, mas como fazer isso? Para resolver essa questão você
deverá responder os questionamentos abaixo:
1. A fidelização pode ser utilizada pela empresa como uma espécie de termômetro, onde mede
a probabilidade dos clientes que podem fazer negócios com a marca de forma contínua e
duradoura. Quais estratégias para fidelizar e encantar os clientes você utilizaria?
2. A lealdade do cliente precisa ser cultivada, é necessário ter cuidado em todas as ações, perder
cliente é muito mais fácil do que atrair. Como a empresa podem atrair e reter clientes?
3. Os consumidores querem sentir que a marca se preocupa com as suas necessidades, para
isso, é importante estimular o diálogo nas diferentes plataformas de comunicação. Como a
Alho & Cebola pode cultivar forte relacionamento com os clientes?
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Passo 5
Os consumidores, pelo distanciamento social, vêm evitando as lojas físicas, bares e
restaurantes. Estes por sua vez, estão sofrendo as consequências das restrições ao funcionamento e
a queda nas vendas. Como resultado, o mercado de delivery vem crescendo para equalizar esta
situação. Serviços de delivery de alimentos como Uber Eats, ifood e Rappi cresceram acima da média.
Segundo a Rappi, o mercado latino-americano cresceu 30% no primeiro bimestre de 2020 se
comparado ao mesmo período de 2019 impulsionado por pedidos em farmácias, restaurantes e
supermercados. Já o ifood e o Uber Eats informaram ser cedo para fazer estimativas do efeito da
Covid-19 sobre suas operações (EXAME, 2020; GATTIS, 2020; PODER360, 2020).
Cada vez mais as organizações se encontram diante de desafios complexos que exigem dos
gestores múltiplas habilidades. A partir dessa reflexão e diante do contexto apresentado no que diz
respeito as mudanças realizadas pelo restaurante Alho e Cebola, investindo e buscando reestruturar
os serviços de delivery, responda com suas palavras:
1. Como uma boa liderança pode ser um diferencial diante dos impactos da pandemia
e Lockdown?
2. Qual a importância de uma liderança que consiga lidar com as constantes mudanças
que se apresentam no mundo dos negócios e como essa liderança impacta nas ações
de seus liderados?
REFERÊNCIAS
BEUREN, Ilse Maria. Conceituação e contabilização do custo de oportunidade. Disponível em:
<https://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1413-92511991000100003>. Acesso
em: 13 de Jul. de 2021.
CARVALHO, Marcia da Silva; GUIMARÃES, Guilherme Otávio Monteiro; CRUZ, Cláudia Ferreira.
Contabilidade geral: uma abordagem interativa. 1 ed. São Paulo: Atlas, 2019.
FARIA, Priscilla Santos; BORGES, Luciana Guimarães Naves Lemos. Planejamento e inteligência de
marketing. Londrina: Editora e Distribuidora Educacional S.A., 2016.
KLOTER, Philip. KELLER, Kevin Lane. Administração de Marketing. 12. ed. São Paulo. Person
Pretince Hall, 2006
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CST em Processos Gerenciais
MARCELINO, Jose Antonio; REZENDE, Adriano; MIYAJI, Mauren. Impactos iniciais da covid-19 nas
micro e pequenas empresas do estado do Paraná-Brasil. Boletim de Conjuntura (BOCA), v. 2, n. 5,
p. 101-112, 2020. Disponível em: < https://bit.ly/36ubJ2D >. Acesso em: jul. 2021.
MARION, José Carlos. Contabilidade empresarial: instrumentos de análise, gerência e decisão. 18.
ed. São Paulo: Atlas, 2018. (Minha Biblioteca)
OZAKI, Yaeko; AVONA, Marcia Eloisa. Gestão do conhecimento. Londrina: editora e distribuidora
educacional, 2016. (BV 3.0)
PADOVEZE, Clóvis Luís. Manual de contabilidade básica: contabilidade introdutória e intermediária.
10. ed. São Paulo: Atlas, 2018. (Minha Biblioteca)
PADOVEZE, Clóvis Luís. Planejamento orçamentário. 2. ed. São Paulo: Cengage Learning, 2010. (Minha
Biblioteca).
RIBEIRO, Osni Moura. Contabilidade geral. 10. ed. São Paulo: Saraiva, 2018. (Minha Biblioteca)
https://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1413-92511993000100003&lang=en.
Acesso em: 13 Junho 2021.
SILVA, Ariádine de Freitas. VALLE, Mauricio Ribeiro do. Análise da Estrutura de Endividamento: um Estudo
Comparativo entre Empresas Brasileiras e Americanas. Disponível em:
<https://www.scielo.br/pdf/rac/v12n1/a10v12n1.pdf>. Acesso em: 13 Julho 2021.
SILVA, César Augusto Tibúrcio. RODRIGUES, Fernanda Fernandes. Curso prático de contabilidade. 2.
ed. São Paulo: Atlas, 2018. (Minha Biblioteca)
VIEIRA, Ronaldo da Mota. Gestão do conhecimento: introdução e áreas afins. Rio de Janeiro:
Interciência, 2016. (BV 3.0).
ORIENTAÇÕES PARA A EXECUÇÃO DO TRABALHO
Para nortear o desenvolvimento do que está sendo proposto, indicamos que sejam
apresentados no relatório um conjunto de tópicos a serem informados na seguinte sequência,
segundo as normas da ABNT:
1. Capa: Título do trabalho, nome completo, matrícula, polo, nome do tutor presencial, nome
do tutor a distância, município, Estado, ano.
2. Folha de Rosto: Título do trabalho, nome completo, matrícula, polo, nome do tutor
presencial, nome do tutor a distância, município, Estado, ano.
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3. Sumário
4. Título: Título do trabalho.
5. Introdução: Faça uma introdução envolvendo uma fundamentação teórica com os itens mais
importantes referentes ao tema do trabalho (mínimo uma página).
6. Desenvolvimento: Nesta seção deve-se realizar as tarefas descritas acima, com detalhamento
dos cálculos (sempre indique as equações utilizadas), gráficos etc. Cada Tarefa será um tópico
do desenvolvimento, podendo ser nomeada através do passo (1, 2 etc.). Como exemplo:
a. Passo 1
b. Passo 2
7. Conclusões: Nesta seção você fará a ligação entre os objetivos e os resultados alcançados,
fazendo uma discussão dos resultados, dos métodos de medida utilizados, tendo em vista o
objetivo do trabalho. De um modo geral, a conclusão deve ser redigida de tal modo que a
ideia central do relatório se revele e se fixe claramente ao leitor.
8. Referências bibliográficas: Toda a bibliografia utilizada para elaborar o relatório deverá ser
citada. Utilize a norma ABNT para a colocação das referências.
9. Anexos (se necessário): Os anexos são utilizados para colocar alguma dedução que seja
importante e tenha sido utilizada nos cálculos das grandezas físicas da experiência, fotos do
experimento etc.
NORMAS PARA ELABORAÇÃO E ENTREGA DA PRODUÇÃO TEXTUAL
A resolução da situação-problema deverá ser registrada em forma de um relatório descritivo
que deverá ser postado em seu ambiente virtual. Neste texto você deverá obedecer às normas a
seguir:
a) Abra um documento no Word seguindo as normas da ABNT. Acesse a Biblioteca Digital, clique
em “Padronização” e escolha as opções “Trabalhos acadêmicos – Apresentação” e “Modelo
para elaboração de Trabalho Acadêmico”;
b) Este trabalho deverá ser redigido na seguinte estrutura: capa de abertura, descrição separada
de cada um dos itens solicitados na SGA, acompanhada do detalhamento solicitado para cada
um desses itens;
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c) A postagem do arquivo final relacionado a PTI no AVA deve ser em um único arquivo, formato
.DOC (Word ou editor de textos);
d) O sistema irá arquivar e disponibilizar para correção apenas o último trabalho encaminhado,
caso você encaminhe um novo arquivo, ele irá sobrepor e apagar o arquivo encaminhado
anteriormente;
e) Você deverá postar o trabalho finalizado no AVA, o que deverá ser feito na pasta específica
(“atividades interdisciplinares”), obedecendo ao prazo limite de postagem, conforme disposto
no cronograma do curso. Não existe prorrogação para a postagem da atividade;
f) O trabalho será realizado individualmente;
g) A capa do trabalho deverá conter o seu nome, sua matrícula, nome do polo e nome do tutor
a distância;
h) Importante: A produção textual é um trabalho original e, portanto, não poderá haver
trabalhos idênticos aos de outros alunos ou com reprodução de materiais extraídos da
internet. Os trabalhos plagiados serão invalidados, sendo os alunos reprovados na atividade.
Observe que a prática do plágio constitui crime, com pena prevista em lei (Lei n.º 9.610), e
deve ser evitada no âmbito acadêmico;
i) Em caso de dúvida para elaboração do trabalho, você deverá buscar orientações com o seu
tutor à distância;
j) Importante: Não serão aceitos trabalhos enviados em extensão .PDF, somente os trabalhos
elaborados em editor de texto (Word) com extensão .DOC;
k) Atenção aos prazos de postagens, acompanhe o cronograma das datas de postagem e
correção das atividades em seu AVA.
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CRITÉRIO AVALIATIVOS
Apresentamos os critérios avaliativos que nortearão a devolutiva escrita e o conceito a ser
dado pelo tutor eletrônico.
Critério Significado Valor/peso
Coerência, clareza
e coesão
A produção textual apresenta uma linguagem de fácil
compreensão, apresentando os argumentos de modo
claro e coeso.
10%
Aplicação dos
conteúdos
interdisciplinares
no texto
argumentativo
No texto escrito (com as justificativas e
argumentações) as ideias apresentam relação direta
com a situação descrita e explicitam conteúdos
trabalhados nas disciplinas de forma clara.
50% (10% por passo)
Riqueza de
argumentação
As ideias apresentadas no texto (com as justificativas
e argumentações) têm relação direta com o tema e
traduzem uma perspectiva crítica e variedade de
pontos de vista.
20%
Conclusão
Todo o registro de ideias foi feito com um mínimo de
termos, sem repetições ou redundâncias.
10%
Normalização
Respeito às normas da ABNT, respeito a escrita
ortográfica e estrutura solicitada.
10%
O Um ótimo trabalho!
Equipe de Professores.

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  • 1. PRODUÇÃO TEXTUAL INTERDISCIPLINAR CST em Processos Gerenciais Curso: Superior de Tecnologia em Processos Gerenciais PRODUÇÃO TEXTUAL INTERDISCIPLINAR INDIVIDUAL – PTI TEMOS A PRONTA ENTREGA WhatsApp: (91) 98764-0830 E-mail:direcionamentouniversitario@gmail.com TEMOS A PRONTA ENTREGA WhatsApp: (91) 98764-0830 E-mail:direcionamentouniversitario@gmail.com TEMOS A PRONTA ENTREGA WhatsApp: (91) 98764-0830 E-mail:direcionamentouniversitario@gmail.com TEMOS A PRONTA ENTREGA WhatsApp: (91) 98764-0830 E-mail:direcionamentouniversitario@gmail.com
  • 2. PRODUÇÃO TEXTUAL INTERDISCIPLINAR CST em Processos Gerenciais Curso: Processos Gerenciais Semestre: 3º flex / 4º reg Disciplinas: • Gestão do Conhecimento • Contabilidade • Planejamento Financeiro e Orçamentário • Planejamento e Inteligência de Marketing • Gestão Organizacional Professores • Prof.ª Ma. Jaqueline Dos Santos Ferrarezi; • Prof. Me. Eric Ferreira dos Santos; • Prof. Me. Valdeci Da Silva Araújo; • Prof.ª Ma. Suzi Bueno de Almeida; • Prof.ª Ma. Luísa Maria Sarábia Cavenaghi Competências: Compreender e aplicar conceitos teóricos em situações práticas atinentes à(ao): • Gerenciamento dos processos de construção do conhecimento – tanto individual, quanto organizacional; • Aplicar as práticas de registros, estruturação e leitura de informações contábeis; • Conhecer processos de planejamento financeiro e orçamentário. • compreender e ser capaz de analisar os elementos orçamentários e financeiros e de aplicar as técnicas de planejamento e elaboração de orçamentos. • Planejar e aplicar as estratégias de marketing para fidelização, atração e retenção de clientes. • Conhecer a dinâmica das organizações, suas políticas e as práticas de gestão de pessoas e de processos. Habilidades: Ao concluir as etapas propostas neste desafio, você terá desenvolvido as habilidades: TEMOS A PRONTA ENTREGA WhatsApp: (91) 98764-0830 E-mail:direcionamentouniversitario@gmail.com
  • 3. PRODUÇÃO TEXTUAL INTERDISCIPLINAR CST em Processos Gerenciais • Fornecer sólida formação humanística e visão global que habilite o acadêmico a compreender os meios social, político, cultural e econômico; • Promover formação teórico-prática possibilitando a vivência concreta nas organizações, estimulando uma postura investigativa e de análise crítico-reflexiva; • Formar profissionais com visão integral, capacidade de adaptação e flexibilidade, que atuem de forma interdisciplinar; • Capacitar para que os indivíduos possam tomar decisões complexas com ética e responsabilidade; • Permitir que os indivíduos consigam ampliar sua visão de forma competitiva, promovendo melhorias nas organizações. Objetivos da Aprendizagem: A produção textual é um procedimento metodológico de ensino- aprendizagem que tem por objetivos: • Favorecer a aprendizagem. • Estimular a corresponsabilidade do aluno pelo aprendizado eficiente e eficaz. • Promover o estudo dirigido a distância. • Desenvolver os estudos independentes, sistemáticos e o autoaprendizado. • Oferecer diferentes ambientes de aprendizagem. • Auxiliar no desenvolvimento das competências requeridas pelo Catálogo Nacional de Cursos Superiores em Tecnologia do Ministério da Educação. • Promover a aplicação da teoria e conceitos para a solução de problemas práticos relativos à profissão. TEMOS A PRONTA ENTREGA WhatsApp: (91) 98764-0830 E-mail:direcionamentouniversitario@gmail.com
  • 4. PRODUÇÃO TEXTUAL INTERDISCIPLINAR CST em Processos Gerenciais • Direcionar o estudante para a busca do raciocínio crítico e a emancipação intelectual. Prezad@ alun@! Seja bem-vind@ a este semestre! Para atingir os objetivos desta produção textual, você deverá seguir as instruções voltadas à elaboração do trabalho disponibilizadas neste manual, sob a orientação do Tutor a Distância, considerando as disciplinas norteadoras. A participação na consecução da proposta é fundamental para que haja o pleno desenvolvimento de competências e habilidades requeridas em sua atuação profissional. Nessa produção textual deverá ser considerado o caso do restaurante Alho & Cebola, apresentado na sequência. Na Produção Textual Interdisciplinar Individual (PTI) você deverá, em um primeiro momento, conhecer a Situação Geradora de Aprendizagem (SGA) que descreve o restaurante Alho & Cebola. Em um segundo momento, você deverá se envolver com a Situação Geradora de Aprendizagem (SGA), inserindo-se nesse contexto para realizar as tarefas previstas. Para realizar essas tarefas, siga as orientações fornecidas nesse material e nas fundamentações teóricas diversas (livros das disciplinas, teleaulas, web aulas e outros materiais complementares, sejam estes indicados pelos professores ou pesquisados por você). No final deste manual, constam todas as informações necessárias para a construção do trabalho individual. Faça uma leitura na integra e observe todos as normas e orientações para que o desenvolvimento do trabalho seja satisfatório e possa atender todas as solicitações que a atividade exige. Se houver qualquer dúvida no desenvolvimento deste trabalho, sempre recorra as instruções aqui presentes, bem como, acione o seu tutor a distância para que ele possa auxiliá-lo da melhor forma possível. TEMOS A PRONTA ENTREGA WhatsApp: (91) 98764-0830 E-mail:direcionamentouniversitario@gmail.com
  • 5. PRODUÇÃO TEXTUAL INTERDISCIPLINAR CST em Processos Gerenciais SITUAÇÃO GERADORA DE APRENDIZAGEM (SGA) Em meados da revolução industrial os trabalhadores franceses saiam cedo das suas casas para trabalhar e voltavam muito tarde da labuta. Por causa dessa condição os operários tomavam um caldo restaurador e fortificante (feito de carne de boi, carneiro, aves, cebolas, raízes e ervas, servido em um pão). Essa sopa tinha o objetivo de revigorar as forças e a energia das pessoas e o caldo era servido em estabelecimentos que eram conhecidos como “casas de saúde”. Com o passar do tempo as pessoas começaram a chamar as “casas de saúde” pelo nome do caldo restaurant, e assim surge o restaurante ou unidade de alimentação e nutrição, que é um estabelecimento comercial ou industrial destinado ao preparo de refeições e/ou bebidas. A partir da ideia original de criação dos restaurantes, os empreendedores Marcos e Melissa resolveram montar o restaurante Alho & Cebola. Eles queriam criar um estabelecimento gastronômico que buscasse a origem do restaurante, logo a missão, visão e valores da empresa foram desenvolvidos pensando na saúde e bem-estar dos clientes. A empresa foi criada em 2010 e conquistou um público sólido. O restaurante Alho & Cebola possuía delivery e salão. O forte da empresa era o atendimento nas mesas. O delivery apresentava apenas 2% do faturamento, os gestores não davam tanta atenção para o delivery, porque gostavam e acreditavam que a interação dos clientes no salão era tão importante quanto a refeição. Porém essa história precisaria mudar rapidamente, porque em março de 2020 os restaurantes tiveram que fechar as portas e se reinventar rapidamente para manter a sua sobrevivência por causa da pandemia do coronavírus. Para se ter uma ideia, pelo menos até maio de 2020 as Micro e Pequenas empresas do Estado do Paraná tiveram uma redução de 15% de emissão de notas fiscais no Estado (MARCELINO; REZENDE; MIYAJI, 2020). O primeiro passo que os gestores tiveram que realizar foi a Análise SWOT. Eles perceberam que uma das fraquezas era o delivery, que na opinião deles só davam dor de cabeça. Com as novas regras de distanciamento social foi preciso transformar o que dava prejuízo em lucro. Para isso, eles teriam que rever o que estava fazendo de errado e concertar. Com a análise SWOT e PESTEL, o Marcos e a Melissa perceberam que poderiam melhorar a nova forma de atuar e com isso descobriram um novo nicho de mercado. As pessoas começaram a trabalhar em home office e não tinham tempo para cozinhar. O restaurante Alho & Cebola
  • 6. PRODUÇÃO TEXTUAL INTERDISCIPLINAR CST em Processos Gerenciais reestruturou o cardápio, as porções e os horários de atendimento, e com isso passaram a oferecer refeições diárias com pacotes de pagamento semanal e mensal. Nisso, a empresa viu as suas vendas alavancarem e hoje ela consegue honrar com todos os seus compromissos e ter lucro com o faturamento do delivery. Agora, é com vocês! TAREFAS Você atuará como consultor da empresa e o seu desafio é apresentar ao restaurante Alho & Cebola um relatório da análise e mostrar as novas estratégias de crescimento que devem ser entregues aos gestores, em que deverá ser apresentado obrigatoriamente os passos descritos a seguir. Passo 1 Na era da tecnologia e da informação, aceleradas mudanças vêm acontecendo, não é mesmo? Com a pandemia do coronavírus, transformações ocorreram ainda mais rápido, implicando às organizações repensarem suas formas de trabalho para sobreviverem em um ambiente completamente novo e incerto! No caso do nosso restaurante em questão não foi diferente e sabemos que, gerenciar mudanças requer planejamento, estratégia e uma boa gestão do conhecimento organizacional! De maneira geral, podemos associar o Conhecimento Organizacional ao conhecimento que a empresa detém – e que foi construído ao longo do tempo – e utiliza de forma a melhor executar seus processos e práticas a fim de atender aos seus objetivos. Considerando que as organizações configuram conjuntos de pessoas, gerenciar então os conhecimentos individuais e coletivos, promove uma construção efetiva deste tipo de conhecimento tão importante para o desenvolvimento das empresas! Neste contexto, é preciso compreendermos os processos e conceitos relativos à Gestão do Conhecimento que são determinantes para o Alho & Cebola potencializar o seu desempenho, em especial, frente às mudanças que o restaurante vêm sofrendo:
  • 7. PRODUÇÃO TEXTUAL INTERDISCIPLINAR CST em Processos Gerenciais a. Falar em Gestão do Conhecimento, requer compreender e gerenciar os conceitos de DADO, INFORMAÇÃO e CONHECIMENTO. A partir da contextualização apresentada na SGA, responda: Quais os principais DADOS que o Alho & Cebola precisa buscar, e em quais INFORMAÇÕES esses dados deverão ser transformados para sustentar suas decisões e planejar estrategicamente futuras ações (gerando então conhecimento)? (Liste ao menos 4 dados que resultarão em informações, explicando-os); b. Frente aos tipos de conhecimento TÁCITO e EXPLÍCITO, o Alho & Cebola possui conhecimentos tácitos advindos de sua prática organizacional (considerando que a empresa está no mercado desde 2010), e conhecimentos explícitos considerando os códigos de conduta, manuais e documentos que a organização provavelmente elaborou ao longo do tempo. Pensando neste novo momento que o restaurante está vivendo, quais são e como estão sendo desenvolvidos novos conhecimentos TÁCITOS e como transformá-los em EXPLÍCITOS (relembre a dinâmica SECI)? Passo 2 A pandemia da Covid-19 levou muitas empresas a entrarem em um cenário de incerteza. A recessão econômica gerada pela pandemia impactou muitas empresas, gerando preocupações quanto aos aspectos da informação econômica, financeira e patrimonial. Felizmente, os empreendedores Marcos e Melissa do restaurante Alho & Cebola estavam preparados para lidar com as adversidades. Para eles, estar fundamentando e ter informações contábeis confiáveis e tempestivas para uma tomada de decisão fez muita diferença. Compreender o nível de vendas da empresa, os gastos com as mercadorias, as despesas comerciais e administrativas, bem como o novo perfil do cliente e o modo de realizar as vendas podem ajudar a empresa a entender a eficiência econômica da empresa em períodos distintos. Mesmo com o aumento de vendas por delivery de 2%, em 2019, para 15% do faturamento total em 2020, os responsáveis pelo restaurante, Marcos e Melissa, questionaram: “Será que a minha empresa está gerando lucro ou será que está gerando prejuízo nesse momento?”. Eles buscaram a resposta dessa questão na contabilidade e pediram seu apoio para isso. Com base nas informações apresentadas, discorra sobre os seguintes pontos:
  • 8. PRODUÇÃO TEXTUAL INTERDISCIPLINAR CST em Processos Gerenciais a. De que a forma a contabilidade contribui para o processo de tomada de decisão na gestão de receitas e despesas, considerando a Demonstração de Resultado do Exercício (DRE), diante de um cenário de pandemia no setor de restaurantes? b. Como as vendas de delivery podem ser analisadas pela DRE no contexto da recessão econômica gerada pela Covid-19? c. Considerando a necessidade de confirmar o desempenho da empresa e o posicionamento patrimonial, utilize os dados abaixo e estruture, de formar ordenada, uma Demonstração do Resultado do Exercício (DRE) e um Balanço Patrimonial. Um levantamento contábil feito nesse restaurante pelo departamento de contabilidade revelou os dados e informações sobre as contas patrimoniais e de resultados, conforme demonstrados no balancete a seguir.
  • 9. PRODUÇÃO TEXTUAL INTERDISCIPLINAR CST em Processos Gerenciais Tabela 1 – Balancete do Restaurante Alho & Cebola de 2020 CONTAS PATRIMONIAIS E DE RESULTADO RELATIVO À 2020 VALOR ($) Adiantamentos 45.000 Aplicações Financeiras de Liquidez Imediata 185.000 Caixa e Equivalentes de Caixa 100.000 Capital Social 400.000 Comissões sobre vendas 28.800 Contas a receber de clientes 115.000 Custo do Serviço Prestado (CSP) 208.800 Depreciação Acumulada 60.000 Despesas Administrativas 87.500 Despesas com pessoal e encargos 70.000 Despesas com publicidade 22.900 Despesas de depreciação 6.000 Despesas Financeiras 18.000 Empréstimos e Financiamentos (CP) 75.000 Empréstimos e Financiamentos (LP) 230.000 Estoques 180.000 Fornecedores 110.000 Imposto de Renda e Contribuição Social (despesa) 20.000 Impostos a Pagar 85.000 Impostos sobre Vendas 198.000 Lucros ou prejuízos acumulados *** Máquinas e Equipamentos 65.000 Móveis e Utensílios 45.000 Outras Contas a Pagar (CP) 60.000 Outras contas a Pagar (LP) 70.000 Outras contas a receber 75.000 Propriedade para investimentos 120.000 Receitas de Vendas de Produtos 720.000 Receitas Financeiras 20.000 Reservas de Capital 170.000 Salários a Pagar 70.000 Software 30.000 Terrenos 60.000 Títulos a receber de longo prazo (RLP) 350.000 Veículos 40.000 Observação: ***o valor da conta Lucros ou Prejuízos Acumulados corresponde ao resultado operacional líquido [lucro líquido ou prejuízo] calculado na Demonstração de Resultado do Exercício (DRE).
  • 10. PRODUÇÃO TEXTUAL INTERDISCIPLINAR CST em Processos Gerenciais Passo 3 Planejamento de Caixa é uma ferramenta que permite à empresa reconhecer seu perfil de pagamentos e recebimentos para então entender seus descasamentos de prazo e antecipar possíveis gastos financeiros oriundos dessa situação. O Planejamento de Caixa é um problema sério e pode levar uma empresa ao fechamento do negócio. Em outras palavras, a maioria das empresas encerra suas atividades porque faltou dinheiro para honrar seus compromissos. Nele será possível prever quando poderá faltar dinheiro na empresa e quanto irá faltar, e isso dará tempo para se planejar visando superar a escassez de recursos. O inverso também é verdadeiro: a ferramenta poderá apontar quando poderá sobrar dinheiro e quanto. Conhecer de antemão quando haverá sobra ou falta de dinheiro é fundamental para diminuir despesas financeiras Entenda, não há nada de errado em obter financiamento de capital de giro para honrar a diferença entre pagamentos e recebimentos. O problema é desconhecer tais necessidades e permitir que elas peguem a empresa de surpresa em um momento em que a organização pode não possuir recursos para pagá-las. E você, na qualidade de consultor, em uma reunião com a empresa Alho & Cebola, obteve os orçamentos de receitas e gastos da empresa para os próximos seis meses: O restaurante Alho & Cebola lhe informou o seguinte perfil de pagamento de gastos e recebimento de receitas: 1. 25% das vendas no mês são recebidas à vista, 25% após 1 mês e 50% após 2 meses. 2. A matéria-prima é paga metade no próprio mês em que é comprada e metade no mês seguinte. 3. Por questões trabalhistas, a mão de obra recebe apenas no mês subsequente à produção.
  • 11. PRODUÇÃO TEXTUAL INTERDISCIPLINAR CST em Processos Gerenciais 4. Os demais custos da empresa são pagos à vista. 5. As despesas são pagas na ordem de 30% (fixas) à vista e 70% (variáveis) no mês seguinte à sua competência. Com as informações apresentadas, espera-se que você realize um planejamento de caixa para a empresa Alho & Cebola para os próximos seis meses. Segue uma sugestão para preenchimento:
  • 12. PRODUÇÃO TEXTUAL INTERDISCIPLINAR CST em Processos Gerenciais Passo 4 Segundo Kotler e Keller (2006) os gestores consideram que o cliente é o único verdadeiro “centro de lucro” da organização, isso quer dizer que todas as ações da empresa devem ser feitas e pensadas no cliente. O discurso não é novo, porém as instituições que desejam sobreviver no mundo cada vez mais competitivo precisam entender a importância do cliente como centro do lucro, agir dessa maneira garante a longevidade e sucesso do negócio. As organizações vivem em cenários com constante mudanças e pressão por preço, e ter o cliente como coração da empresa faz com que aumente o faturamento e possibilita crescer de forma sustentável, mas para que isso aconteça todos na organização desde o nível mais alto ao mais baixo precisa pensar, agir e atuar com foco nas necessidades e atendimento ao cliente. Os clientes hoje em dia estão cada vez mais atualizados, os consumidores possuem ferramentas não só verificar os argumentos, mas também para comparar as empresas e escolher a melhor alternativa para ele. A Alho & Cebola sabe que para manter as receitas crescendo é preciso atentar as necessidade e anseios dos clientes, mas como fazer isso? Para resolver essa questão você deverá responder os questionamentos abaixo: 1. A fidelização pode ser utilizada pela empresa como uma espécie de termômetro, onde mede a probabilidade dos clientes que podem fazer negócios com a marca de forma contínua e duradoura. Quais estratégias para fidelizar e encantar os clientes você utilizaria? 2. A lealdade do cliente precisa ser cultivada, é necessário ter cuidado em todas as ações, perder cliente é muito mais fácil do que atrair. Como a empresa podem atrair e reter clientes? 3. Os consumidores querem sentir que a marca se preocupa com as suas necessidades, para isso, é importante estimular o diálogo nas diferentes plataformas de comunicação. Como a Alho & Cebola pode cultivar forte relacionamento com os clientes?
  • 13. PRODUÇÃO TEXTUAL INTERDISCIPLINAR CST em Processos Gerenciais Passo 5 Os consumidores, pelo distanciamento social, vêm evitando as lojas físicas, bares e restaurantes. Estes por sua vez, estão sofrendo as consequências das restrições ao funcionamento e a queda nas vendas. Como resultado, o mercado de delivery vem crescendo para equalizar esta situação. Serviços de delivery de alimentos como Uber Eats, ifood e Rappi cresceram acima da média. Segundo a Rappi, o mercado latino-americano cresceu 30% no primeiro bimestre de 2020 se comparado ao mesmo período de 2019 impulsionado por pedidos em farmácias, restaurantes e supermercados. Já o ifood e o Uber Eats informaram ser cedo para fazer estimativas do efeito da Covid-19 sobre suas operações (EXAME, 2020; GATTIS, 2020; PODER360, 2020). Cada vez mais as organizações se encontram diante de desafios complexos que exigem dos gestores múltiplas habilidades. A partir dessa reflexão e diante do contexto apresentado no que diz respeito as mudanças realizadas pelo restaurante Alho e Cebola, investindo e buscando reestruturar os serviços de delivery, responda com suas palavras: 1. Como uma boa liderança pode ser um diferencial diante dos impactos da pandemia e Lockdown? 2. Qual a importância de uma liderança que consiga lidar com as constantes mudanças que se apresentam no mundo dos negócios e como essa liderança impacta nas ações de seus liderados? REFERÊNCIAS BEUREN, Ilse Maria. Conceituação e contabilização do custo de oportunidade. Disponível em: <https://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1413-92511991000100003>. Acesso em: 13 de Jul. de 2021. CARVALHO, Marcia da Silva; GUIMARÃES, Guilherme Otávio Monteiro; CRUZ, Cláudia Ferreira. Contabilidade geral: uma abordagem interativa. 1 ed. São Paulo: Atlas, 2019. FARIA, Priscilla Santos; BORGES, Luciana Guimarães Naves Lemos. Planejamento e inteligência de marketing. Londrina: Editora e Distribuidora Educacional S.A., 2016. KLOTER, Philip. KELLER, Kevin Lane. Administração de Marketing. 12. ed. São Paulo. Person Pretince Hall, 2006
  • 14. PRODUÇÃO TEXTUAL INTERDISCIPLINAR CST em Processos Gerenciais MARCELINO, Jose Antonio; REZENDE, Adriano; MIYAJI, Mauren. Impactos iniciais da covid-19 nas micro e pequenas empresas do estado do Paraná-Brasil. Boletim de Conjuntura (BOCA), v. 2, n. 5, p. 101-112, 2020. Disponível em: < https://bit.ly/36ubJ2D >. Acesso em: jul. 2021. MARION, José Carlos. Contabilidade empresarial: instrumentos de análise, gerência e decisão. 18. ed. São Paulo: Atlas, 2018. (Minha Biblioteca) OZAKI, Yaeko; AVONA, Marcia Eloisa. Gestão do conhecimento. Londrina: editora e distribuidora educacional, 2016. (BV 3.0) PADOVEZE, Clóvis Luís. Manual de contabilidade básica: contabilidade introdutória e intermediária. 10. ed. São Paulo: Atlas, 2018. (Minha Biblioteca) PADOVEZE, Clóvis Luís. Planejamento orçamentário. 2. ed. São Paulo: Cengage Learning, 2010. (Minha Biblioteca). RIBEIRO, Osni Moura. Contabilidade geral. 10. ed. São Paulo: Saraiva, 2018. (Minha Biblioteca) https://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1413-92511993000100003&lang=en. Acesso em: 13 Junho 2021. SILVA, Ariádine de Freitas. VALLE, Mauricio Ribeiro do. Análise da Estrutura de Endividamento: um Estudo Comparativo entre Empresas Brasileiras e Americanas. Disponível em: <https://www.scielo.br/pdf/rac/v12n1/a10v12n1.pdf>. Acesso em: 13 Julho 2021. SILVA, César Augusto Tibúrcio. RODRIGUES, Fernanda Fernandes. Curso prático de contabilidade. 2. ed. São Paulo: Atlas, 2018. (Minha Biblioteca) VIEIRA, Ronaldo da Mota. Gestão do conhecimento: introdução e áreas afins. Rio de Janeiro: Interciência, 2016. (BV 3.0). ORIENTAÇÕES PARA A EXECUÇÃO DO TRABALHO Para nortear o desenvolvimento do que está sendo proposto, indicamos que sejam apresentados no relatório um conjunto de tópicos a serem informados na seguinte sequência, segundo as normas da ABNT: 1. Capa: Título do trabalho, nome completo, matrícula, polo, nome do tutor presencial, nome do tutor a distância, município, Estado, ano. 2. Folha de Rosto: Título do trabalho, nome completo, matrícula, polo, nome do tutor presencial, nome do tutor a distância, município, Estado, ano.
  • 15. PRODUÇÃO TEXTUAL INTERDISCIPLINAR CST em Processos Gerenciais 3. Sumário 4. Título: Título do trabalho. 5. Introdução: Faça uma introdução envolvendo uma fundamentação teórica com os itens mais importantes referentes ao tema do trabalho (mínimo uma página). 6. Desenvolvimento: Nesta seção deve-se realizar as tarefas descritas acima, com detalhamento dos cálculos (sempre indique as equações utilizadas), gráficos etc. Cada Tarefa será um tópico do desenvolvimento, podendo ser nomeada através do passo (1, 2 etc.). Como exemplo: a. Passo 1 b. Passo 2 7. Conclusões: Nesta seção você fará a ligação entre os objetivos e os resultados alcançados, fazendo uma discussão dos resultados, dos métodos de medida utilizados, tendo em vista o objetivo do trabalho. De um modo geral, a conclusão deve ser redigida de tal modo que a ideia central do relatório se revele e se fixe claramente ao leitor. 8. Referências bibliográficas: Toda a bibliografia utilizada para elaborar o relatório deverá ser citada. Utilize a norma ABNT para a colocação das referências. 9. Anexos (se necessário): Os anexos são utilizados para colocar alguma dedução que seja importante e tenha sido utilizada nos cálculos das grandezas físicas da experiência, fotos do experimento etc. NORMAS PARA ELABORAÇÃO E ENTREGA DA PRODUÇÃO TEXTUAL A resolução da situação-problema deverá ser registrada em forma de um relatório descritivo que deverá ser postado em seu ambiente virtual. Neste texto você deverá obedecer às normas a seguir: a) Abra um documento no Word seguindo as normas da ABNT. Acesse a Biblioteca Digital, clique em “Padronização” e escolha as opções “Trabalhos acadêmicos – Apresentação” e “Modelo para elaboração de Trabalho Acadêmico”; b) Este trabalho deverá ser redigido na seguinte estrutura: capa de abertura, descrição separada de cada um dos itens solicitados na SGA, acompanhada do detalhamento solicitado para cada um desses itens;
  • 16. PRODUÇÃO TEXTUAL INTERDISCIPLINAR CST em Processos Gerenciais c) A postagem do arquivo final relacionado a PTI no AVA deve ser em um único arquivo, formato .DOC (Word ou editor de textos); d) O sistema irá arquivar e disponibilizar para correção apenas o último trabalho encaminhado, caso você encaminhe um novo arquivo, ele irá sobrepor e apagar o arquivo encaminhado anteriormente; e) Você deverá postar o trabalho finalizado no AVA, o que deverá ser feito na pasta específica (“atividades interdisciplinares”), obedecendo ao prazo limite de postagem, conforme disposto no cronograma do curso. Não existe prorrogação para a postagem da atividade; f) O trabalho será realizado individualmente; g) A capa do trabalho deverá conter o seu nome, sua matrícula, nome do polo e nome do tutor a distância; h) Importante: A produção textual é um trabalho original e, portanto, não poderá haver trabalhos idênticos aos de outros alunos ou com reprodução de materiais extraídos da internet. Os trabalhos plagiados serão invalidados, sendo os alunos reprovados na atividade. Observe que a prática do plágio constitui crime, com pena prevista em lei (Lei n.º 9.610), e deve ser evitada no âmbito acadêmico; i) Em caso de dúvida para elaboração do trabalho, você deverá buscar orientações com o seu tutor à distância; j) Importante: Não serão aceitos trabalhos enviados em extensão .PDF, somente os trabalhos elaborados em editor de texto (Word) com extensão .DOC; k) Atenção aos prazos de postagens, acompanhe o cronograma das datas de postagem e correção das atividades em seu AVA.
  • 17. PRODUÇÃO TEXTUAL INTERDISCIPLINAR CST em Processos Gerenciais CRITÉRIO AVALIATIVOS Apresentamos os critérios avaliativos que nortearão a devolutiva escrita e o conceito a ser dado pelo tutor eletrônico. Critério Significado Valor/peso Coerência, clareza e coesão A produção textual apresenta uma linguagem de fácil compreensão, apresentando os argumentos de modo claro e coeso. 10% Aplicação dos conteúdos interdisciplinares no texto argumentativo No texto escrito (com as justificativas e argumentações) as ideias apresentam relação direta com a situação descrita e explicitam conteúdos trabalhados nas disciplinas de forma clara. 50% (10% por passo) Riqueza de argumentação As ideias apresentadas no texto (com as justificativas e argumentações) têm relação direta com o tema e traduzem uma perspectiva crítica e variedade de pontos de vista. 20% Conclusão Todo o registro de ideias foi feito com um mínimo de termos, sem repetições ou redundâncias. 10% Normalização Respeito às normas da ABNT, respeito a escrita ortográfica e estrutura solicitada. 10% O Um ótimo trabalho! Equipe de Professores.