3. Oreo Brownies
Oreo Brownies
Kreasi unik ini bernama oreo brownies
cups. Makanan ini merupakan buah
kreasi pembuat kue asal Jakarta
bernama My Sister Bakes. Sesuai
namanya, hidangan ini dibuat dari oreo
hitam sebagai bahan baku utama.
bahan tersebut dicampur dengan bahan
premium lainnya. Ditakar dengan
komposisi yang pas, sehingga tidak
terlalu manis apalagi pahit karena
banyaknya cokelat hitam yang
digunakan
4. Modal awal
Modal awal
1.Wadah k :1.100x5=5.500
2.wadah b :1.300x23=29.900
3.sendok kecil:50pcs =7.000
4. oreo:8.000x7= 52.000
5.skm indomilk: 7.600x2=15.200
6.keju wincheez:12.700
7.susu uht ktk:4.100x2=8.600
8.meises: 5.900
9.telur:2.000x10=20.000
PENGELUARAN
Modal awal:180.000
5. Keuntungan bersih
Keuntungan bersih
Cup kecil: 5.000
cup besar: 10.000
Toping: 3.000
Total cup terjual:29 cup
total harga:280.000
280.000-175.000
=105.000
HARGA JUAL TOTAL CUP TERJUAL KEUNTUNGAN BERSIH
10. Kesimpulan
Kesimpulan
Brownies merupakan kue bertekstur lembut dan padat, berwarna cokelat
kehitaman dan memiliki rasa khas cokelat (Suhardjito, 2006). Olahan makanan
yang satu ini banyak digemari oleh masyarakat, baik dari kalangan anak-anak,
remaja, maupun orang tua dikarenakan dominan rasa cokelatnya yang lezat dan
teksturnya yang lembut. Brownies merupakan olahan kue yang berbahan dasar
tepung terigu. Tepung terigu merupakan tepung atau bubuk yang berasal dari biji
gandum. Keunggulan dari tepung terigu dibandingkan dengan tepung yang lain
