1. INDICADORde ph obtenido de extracto de col morada EMPLEADO EN LA TOMA DE
PARÁMETROS QUÍMICOSDEL AGUA DE CHINAMPAREFUGIO
Presentan: Valdes Torres Victoria EStefania, Camacho Peralta Paola
2. Caso de estudio
En la alcaldía de Xochimilco, en “Chinampa Refugio” se ha detectado la muerte de varios
ejemplares de Ambystoma mexicanum. Un conjunto de biólogos especialistas en esta especie
encontró un incremento de urea, lo cual modificó el pH y provocó este evento desfavorable. El
equipo responsable, realizó el cambio de agua en los estanques, pero, requieren monitorear el pH
de estos estanques tres veces al día durante 7 días consecutivos.
Ante la falta de un medidor de pH (pH-metro o potenciómetro) o tiras de papel indicador, debido a
la falta de presupuesto y el tiempo de espera para poder adquirir el material necesario; un equipo
multidisciplinario de trabajo ha planteado la fabricación en poco tiempo, de un instrumento que les
permita realizar dichas mediciones.
3. Incremento de urea en los estanques de Ambystoma mexicanum y su relación con
el cambio de pH
Los peces y organismos acuáticos cómo los anfibios excretan por procesos digestivos de degradación de proteínas
ingeridas en la dieta compuestos de amoniaco y urea (principal producto terminal del metabolismo de las proteínas en
los mamíferos), los cuales se combinan con otros gases (cómo ácido sulfhídrico, CO2, metano,etc...) producidos por los
restos de alimento, restos de plantas y peces muertos generando estrés oxidativo y cambios constantes del pH.
En cuanto al Amoniaco (NH3) hay que saber que existe una forma disociada (es decir en disolución con agua) que es el
Amonio (NH4) que es unas 100 veces menos tóxica que la forma gaseosa no disociada NH3, por lo que en un sistema
acuícola con buena filtración y circulación hidrica la acumulacion de amonio es poco comun o controlable con cambios
de agua parciales y la adición de plantas que faciliten el ciclo del nitrógeno en nuestro sistema.
Por su parte, la urea funciona de manera óptima a un pH de 4.0, y la enzima ureasa (Enzima que cataliza la hidrólisis de
la urea a dióxido de carbono y amoniaco, se encuentra principalmente en semillas, microorganismos, y en distintos
tejidos de invertebrados cómo el hígado, todos elementos propios de ambientes acuáticos) varía entre 6.5 y 7.0, por lo
que un aumento en los valores del potencial de hidrógeno en un cuerpo acuífero impide su degradacion y causa la
acumulacion de estos valores.
Por lo que podemos concluir que el que tengamos presencia de urea y amoniaco/amonio se debe al pH y a la
temperatura del agua, cuanto más alto sea el pH y la temperatura máyor presencia de amoniaco tendremos y al
disociarse en los estanques, más amonio.Y estos valores pueden atribuirse tambien al incremento de sustancias
excretadas por los mismos ajolotes, otros organismos con los que coexisten cómo la tilapia y los restos de los cultivos
que terminan por descomponerse.
5. Matemáticas:
Según un estado realizado por Luis Zambrano fundador del Laboratorio de Restauración
Ecológica del Instituto de Biología mencionó lo siguiente: En 1998 la Dra Virginia Graue
calculó la presencia de 6000 ajolotes por km2, mientras tanto él volvió a realizar un
estudió en 2004 y contabilizó 1000xkm2, para 2008 se repitió y contó 100xkm2 y para
2013 sólo contó 36 ejemplares por km2.
6. Tecnología:
Los indicadores de pH, determinan si una
sustancia es de tipo acida o basica cambiando de
color cuando se potronan o desprotonan. Con
este fenómeno informa que tipo de composición
tiene la sustancia: ácida o alcalina.
La escala de pH se mide en una escal de 1 a 14.
Cuanto menor sea el número, más ácido y
cuanto mayor sea el número, más alcalino o
“básico”. El número 7 indica el rango neutro.
Ácido Alcalino El indicador de pH
obtenido tomará
colores diversos en
función del pH del
medio, para los más
ácidos desde rojos
hasta azules, verde y
amarillos en medios
basicos
7. Ingeniería: Diseño (prototipo) y construcción de un indicador de pH a partir de materiales reciclados, de fácil
acceso o de muy bajo costo (máximo $50 pesos).
8. Artes
Construcción de un manual para que las comunidades puedan implementar el uso del indicador de pH
entre los habitantes. Debe tener del contexto general del área de las Ciencias, las cifras investigadas en el
área de Matemáticas, la importancia y explicación del instrumento por parte del área de Tecnología y el
procedimiento para la construcción del microscopio en el área de la Ingeniería. Para ello, deben considerar
un lenguaje claro y apropiado para el público al que va dirigido. Además del material visual de apoyo que
sea necesario
9. Referencias
FARFAN, J. A. F. (2003). Axólotl: el ajolote. Ediciones Era.
FLORES, A. Programas de conservación de Ambystoma mexicanum (Caudata: Ambystomatidae) en el Lago de Xochimilco.
HERNÁNDEZ, P. (2017). Ajolote el Símbolo Mexicano que se Resiste a la Extinción. MONGABAY. Periodismo Ambiental Independiente en
Latinoamérica, consultado el 27/11/2022.
OBREGON, D. A. A. (2005). Calidad del agua y mantenimiento de acuarios. REDVET. Revista Electrónica de Veterinaria, 6(8), 1-11.
PUCHEAU, J. I. (2006). Ciclos Biogeoquímicos y la transformación de metabolitos en el Acuario.