1. Lunes 5 de marzo 2012
“Verónica Quiroz Vidal”

2. * Conocer los beneficios de tomar desayuno
* Saber cuales son los alimentos recomendados en
el desayuno
* Consecuencias de no desayunar

3. “Prefiero dormir 20 minutos más”
“A esas horas soy incapaz de comer”
“Quiero bajar de peso”
Estas son las razones más comunes por las que muchos chilenos
comienzan su día sin desayunar, pero no saben el daño que se están
causando.

4. El desayuno se considera la comida más importante del día ya que
es la que irrumpe el ayuno que ha producido el organismo durante
la noche. El ayuno debe facilitar al organismo todos los nutrientes
que necesita para empezar la actividad diaria, desde ir al trabajo, a
la escuela, realizar algún tipo de ejercicio, etc. y dependiendo de
como sea el desayuno, el cuerpo estará preparado para afrontar o
no las actividades del día.

5. Se considera que un desayuno correcto debería aportar
aproximadamente un 30% de las calorías totales
consumidas al día. Idealmente, se le debería dedicar un
mínimo de 15 minutos, en una atmósfera tranquila y
relajada.

6. Mejora el rendimiento físico
y escolar
Ayuda a mantener el peso
corporal normal
Mejora el rendimiento y
productividad en el trabajo
Te permite un buen
crecimiento y desarrollo
Contribuye a tener un buen
estado de salud

7. Mejora el rendimiento físico
y escolar Las personas que omiten el
desayuno ponen en marcha una
Ayuda a mantener el peso serie de mecanismos en el
corporal normal organismo para mantener la
glicemia en valores aceptables. Estos
cambios hormonales alteran o
Mejora el rendimiento y condicionan la conducta e influyen
productividad en el trabajo negativamente en el rendimiento
físico e intelectual, por eso que una
Te permite un buen persona que toma desayuno se
crecimiento y desarrollo desempeña mejor.
Contribuye a tener un buen
estado de salud

8. Mejora el rendimiento físico
y escolar Las personas que desayunan
mantienen el peso dentro de límites
Ayuda a mantener el peso saludables en mayor medida. El
corporal normal hecho de repartir las calorías durante
el día en 4 ó 5 comidas, ayuda a que
no se sobrecargue ninguna de ellas.
Mejora el rendimiento y
Esto también contribuye a evitar
productividad en el trabajo
comer cosas entre horas ,factor muy
importante a la hora de controlar el
Te permite un buen peso.
crecimiento y desarrollo
Contribuye a tener un buen
estado de salud

9. Mejora el rendimiento físico
y escolar
Ayuda a mantener el peso
corporal normal
Mejora el rendimiento y El cuerpo necesita energía para
productividad en el trabajo poder moverse y esa energía la
recibimos de los alimentos que
Te permite un buen consumimos con el desayuno.
crecimiento y desarrollo
Contribuye a tener un buen
estado de salud

10. Mejora el rendimiento físico
y escolar
Ayuda a mantener el peso
corporal normal
Mejora el rendimiento y
productividad en el trabajo
Un buen desayuno debe aportar una
Te permite un buen gran cantidad de calcio para poder
crecimiento y desarrollo ayudar en el crecimiento y desarrollo, y
se debe priorizar sobretodo en la
niñez.
Contribuye a tener un buen
estado de salud

11. Mejora el rendimiento físico
y escolar
Ayuda a mantener el peso
corporal normal
Mejora el rendimiento y Tomar un buen desayuno ayuda a
productividad en el trabajo realizar ingestas más altas de la
mayor parte de los nutrientes que
el organismo precisa. Las personas
Te permite un buen que no desayunan suelen seguir
crecimiento y desarrollo una dieta de peor calidad,
mientras que quienes lo hacen,
Contribuye a tener un buen suelen hacer una dieta menos
estado de salud grasa y más rica en fibra, vitaminas
y minerales y tienen una mejor
salud.

12. Un buen desayuno debe tener los siguientes alimentos :
Cereales. Proporcionan hidratos de carbono que aportan energía, vitaminas y
minerales. Los cereales integrales aportan, además, fibra.
Lácteos. Contienen proteínas de calidad, calcio, vitaminas A y D, y vitaminas del grupo B
(principalmente riboflavina o B2).
Frutas. Aportan hidratos de carbono, agua, vitaminas, minerales y fibra.
Derivados cárnicos. Jamón cocido o serrano, fiambres poco grasos (de pollo o pavo),
embutidos. Contienen proteínas de calidad con función formadora (de construcción de
tejidos y células) y cantidades variables de grasa con función energética.

13. Los especialistas que han estudiado la importancia del desayuno afirman que
cuando no desayunamos tenemos mal humor, estamos completamente agotados
y sin ganas de hacer nada, tenemos un desgaste extra de energía y nos produce
obesidad porque cuando nos ponemos a comer lo hacemos en exceso ya que
nuestro organismo tiene hambre y no "quema" energía sino que la acumula
convirtiéndose en tejido adiposo.
Algunos estudios científicos han puesto de manifiesto que no desayunar influye
en el rendimiento escolar de los más pequeños, ya que la falta de glucosa afecta a
la energía que el cerebro necesita para funcionar correctamente.

14. Podemos decir que es fundamental tomar un buen desayuno al comenzar
el día, ya que “el cuerpo requiere más de 120 nutrientes cada
milisegundo, por lo que el desayuno es indispensable para el correcto
funcionamiento de todo el organismo, dado las más de 10 horas de
ayuno”.
El desayuno es un hábito alimentario que llega a condicionar el estado
físico, psíquico y nutricional, no solo de niños y adolescentes, sino de
todas las edades.
La falta de conciencia sobre la importancia del desayuno cruza todos los
sectores sociales, debiendo entonces educar a la gente para que valorice
correctamente la función biológica de esta temprana comida.